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我國畜牧業(yè)技術的推廣的思考論文
摘要:本文從我國畜牧業(yè)存在的問題入手,提出推廣畜牧業(yè)技術的手段,指出在要適應新形勢、新情況的變化, 抓住畜牧業(yè)發(fā)展的有利時機, 發(fā)揮自身技術優(yōu)勢, 共同推進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
關鍵詞:畜牧業(yè);現(xiàn)狀;手段
現(xiàn)代畜牧業(yè)是綜合應用多種學科研究成果組合而成的產(chǎn)業(yè),需要掌握大量技術含量很高又復雜的實用技術。由于農業(yè)全面進入市場經(jīng)濟,畜牧業(yè)技術推廣工作,面臨許多新情況、新問題,如何積極探索,大膽創(chuàng)新,大力開發(fā)和推廣應用畜牧業(yè)技術,為促進農業(yè)增效、農民增收發(fā)揮積極作用,是值得思考的重要問題。
一、我國畜牧業(yè)技術推廣發(fā)展現(xiàn)狀
過了長期數(shù)量增長型發(fā)展,我國畜產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)是世界之大國。應該說已經(jīng)基本完成了畜產(chǎn)品從無到有、從供不應求到供求平衡的數(shù)量型發(fā)展階段,逐步進入從數(shù)量型向數(shù)量質量并舉、追求優(yōu)質安全的跨越發(fā)展階段。但要從畜牧大國向畜牧強國邁進,將畜產(chǎn)品的比較優(yōu)勢轉化為國際競爭優(yōu)勢,還任重道遠。當今養(yǎng)殖業(yè)面臨著空前挑戰(zhàn)。面對國內養(yǎng)殖業(yè)的實際困境,以及諸多因素的疊加情況,
總結生產(chǎn)實際中存在的關鍵問題, 表現(xiàn)在以下方面:
1.牧業(yè)管理重視不足、引導不力
畜禽普遍處于亞健康或是病態(tài)、疫病防不勝防,稍有風吹草動便容易造成不可收拾的被動局面。這種結果的出現(xiàn)又蘊含著必然。因為長期以來,行業(yè)管理、技術研發(fā)往往不夠重視,又放松了相應的防范、儲備工作和警惕,沒有形成根除后患的強有力防線。基層職能部門缺乏長效經(jīng)濟支持,導致急需開展的工作難以進行,造成工作者積極性、主動性不高,疲于應付上級的行政命令。
2.行業(yè)政策和資金投入方面也存在后滯、偏差和不足
對健康養(yǎng)殖的引導、指導和重防,但在防上過分強調疫苗的作用而忽視了防系統(tǒng)性運作的作用,重治療輕預防,往往是疫病暴發(fā)后, 才加大投資力度, 研制疫苗獸藥和應對措施。畜產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重影響到人的健康安全問題時, 如病死畜禽肉、抗生素殘留超標等直至產(chǎn)生極大危害時, 再采取各種“補救”行動。不僅時間遲、效果滯后, 損失已經(jīng)形成,造成投入則更大。為什么不是做在問題出現(xiàn)之前呢?提前預警的事到底該誰來管? 管得如何? 誰來監(jiān)督和過問?這都是我們職能部門應該考慮的問題。
3.生產(chǎn)者、管理者健康養(yǎng)殖思想意識薄弱
在規(guī)模化生產(chǎn)中, 健康養(yǎng)殖的思想意識缺乏。高密度規(guī)模養(yǎng)殖易使畜禽整體健康水平低, 抗病力差, 再加上偏重于依靠疫苗的保護, 錯誤認為接種了疫苗便可高枕無憂了。所以在飼養(yǎng)管理上則比較粗放, 如設施落后簡陋, 動物生存條件惡劣,衛(wèi)生環(huán)境沒有保障,飼料安全堪憂、營養(yǎng)不足或不合理,用藥不規(guī)范、糞污處理不當,生物安全體系不健全等等對畜禽造成生存、生長威脅的應激因素隨處存在,放松甚至忽略了精細化、標準化、生態(tài)化、人性化管理,對提高畜禽肌體健康和免疫力的根本性作用。至今中、大型企業(yè)大多尚不具備各種疫病抗體檢測條件, 防疫程序的制定和使用主要憑主觀和經(jīng)驗實施,拿不出可靠的免疫依據(jù), 致使免疫失敗或抑制無效, 造成增加成本的浪費和對養(yǎng)殖環(huán)境的病原微生物的污染,從而發(fā)生不應有的慘重損失。
4.業(yè)自律性差, 專業(yè)主管職能部門執(zhí)法不嚴、監(jiān)督無力
我國在飼料添加劑、獸藥、疫苗研發(fā)、使用過程的劑量、停藥期、違禁藥物等方面,國家早就頒布了各種規(guī)定、標準、操作規(guī)程以及相應處罰條例。受利益驅使相當部分飼料、獸藥、養(yǎng)殖、肉類生產(chǎn)加工、銷售企業(yè), 漠視法紀、行規(guī),擾亂市場,使用違禁添加劑、藥物和不按時停藥,是造成耐藥菌蔓延、畜禽抗藥性增強、打破生物代謝平衡、造成產(chǎn)品不安全的重要影響因素之一。
二、如何推廣畜牧業(yè)技術
出現(xiàn)今天的結果,毋庸置疑一定是畜牧業(yè)在重要而關鍵性的環(huán)節(jié)上,出現(xiàn)了極其失衡的問題了。面對畜牧業(yè)發(fā)出的長長的呻吟,產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展,至此,政府、行業(yè)管理、技術研究、生產(chǎn)加工以及市場監(jiān)督等關鍵性環(huán)節(jié),應認真集體反省我們自己的工作了。
1.發(fā)揮好畜牧技術支撐部門的基礎性作用。
畜牧技術支撐體系積極推進改革,業(yè)主要主動配合行政部門, 充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,做了大量扎實有效地工作。相關職能部門要積極推廣基層農技體系改革,積極落實扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施,保護畜禽遺傳資源利用工作要使畜產(chǎn)品質量安全水平不斷提高。
2.強化措施, 充分發(fā)揮技術支撐作用。
全國畜牧技術支撐體系要順應形勢、搶抓機遇、增加本領,充分發(fā)揮技術支撐作用。要繼續(xù)推進基層畜牧業(yè)體系改革;加強人才隊伍建設, 提高服務三農本領;主動爭取投入和支持, 強化基礎設施建設; 切實發(fā)行職能,發(fā)揮好技術支撐作用、開闊視野、 拓展發(fā)展空間。
3.進行科技興牧,促進畜牧業(yè)增效
實施科技興牧戰(zhàn)略,以科學技術為先導,推動畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,促進牧業(yè)增效、農民增收。一是要因地制宜,制定本地實情的技術發(fā)展規(guī)程。規(guī)程要堅持高起點、高質量、高標準,操作技術規(guī)范;二是積極推行四統(tǒng)一科學技術管理模式。即:統(tǒng)一供應種苗、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一組織營銷的科學管理模式;三是加速品種改良和良種繁育技術開發(fā)和應用;四是合理布局,優(yōu)化組合,提升畜產(chǎn)品質量安全水平;五是積極探索高效飼養(yǎng)管理技術及發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)模式技術研究;六是培育畜禽產(chǎn)品品牌,大力實施名牌戰(zhàn)略,引進先進適用技術,提升產(chǎn)品檔次;七是出臺科技創(chuàng)新獎勵的激勵機制,提高畜牧技術人員的積極性;八是建設標準化、規(guī)范化、生態(tài)畜禽養(yǎng)殖小區(qū);九是加強科技教育培訓建設,提高基層畜禽養(yǎng)殖技術水平。
推廣畜牧業(yè)技術發(fā)展對于畜牧大國向畜牧業(yè)強國跨越具有戰(zhàn)略意義,也是解決當前畜牧業(yè)滯后, 實現(xiàn)又好又快發(fā)展的根本性措施。所以,推廣畜牧業(yè)技術發(fā)展已迫在眉睫、刻不容緩了。當然,推廣畜牧業(yè)技術發(fā)展并非行業(yè)本身就能全部擔當和完成的,需要各級政府的政策與資金支持,從而共同建立起政府與科研領域、生產(chǎn)加工、市場監(jiān)督、消費者放心,首尾相接的健康發(fā)展鏈條, 以形成畜牧業(yè)優(yōu)質安全高效的良性循環(huán)。
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