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水稻種植過程中怎么預(yù)防污染論文
有機(jī)稻米屬有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也可稱為“生態(tài)食品”，是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工出來的，由有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。本文就有機(jī)水稻栽培過程中，如何防止污染，生產(chǎn)出安全、衛(wèi)生、食味好的優(yōu)質(zhì)稻米，提出幾點建議。
1、防止水污染
有機(jī)水稻生產(chǎn)灌溉用水水質(zhì)必須符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)地塊的排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊之間應(yīng)具備有效的隔離設(shè)施，以保證常規(guī)地塊的水不會滲透或浸人有機(jī)地塊。提倡采用無污染的山泉水，嚴(yán)禁工廠排放的污水及未經(jīng)處理的生活污水進(jìn)人稻田。灌水要采用節(jié)水灌溉技術(shù)，以淺水灌溉為主，曬田、深水為輔。水稻過量的灌水往往使作物生長過快，內(nèi)部積累的干物質(zhì)減少，品質(zhì)必然下降，因此，在優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，保護(hù)水資源是十分必要的。
2、合理施肥
有機(jī)生產(chǎn)體系中，土壤培肥一定要保證有足夠數(shù)量的有機(jī)肥來維持土壤的肥力和其中的生物活性。不足部分可從有機(jī)生產(chǎn)體系以外的肥料中引人，但不得超過15t/hm。非人工合成礦物肥料和生物肥料只能作為培肥土壤的輔助材料，其中一些重金屬含量不得超標(biāo)：汞sm昨g，錫sm吵g，砷75m創(chuàng)kg，鉛25m昨g，銅250叫彝g，鉻25om叭g，鎳Zoom吵g，鋅soonl歲kg？有機(jī)肥堆制過程中添加的微生物必需來源于自然界，向有機(jī)化、生物化方向發(fā)展，逐步減少化肥用量，提高田間抗性，防止土壤污染。施用氮肥雖然有利于提高水稻產(chǎn)量和稻米的蛋白質(zhì)含量，卻降低了米飯的粘性，影響食味品質(zhì)。造成近二年延遲型、障礙型低溫冷害、稻溫病大發(fā)生，嚴(yán)重影響稻米品質(zhì)。應(yīng)根據(jù)品種特性，選用適當(dāng)?shù)氖┓柿亢蜏?zhǔn)確施肥時期，將有機(jī)肥和無機(jī)肥配合使用。要控氮、增磷、補(bǔ)鉀、硅，添加微肥，切實解決氮肥用量過多的問題。遵循底肥重要，追肥要早，要適中，穗肥要穩(wěn)，后期要補(bǔ)的原則。增施有杠明巴，捌昌秸桿還田、稻糠稻作，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)狀況。施肥量因田而宜，提倡測土配方有衫切防玫提濃易陰巴，如腐熟無污染的雞糞、鴨糞等，30儀犯~45儀刃k叨un氣尿素75k叨unZ，碑酸二按115k沙LrU2；硫酸鉀75k幼Un氣做底肥深施或全層施肥。硼鎂硅復(fù)合肥、硅鎂磷復(fù)合肥的利用在水稻栽培中具有舉足輕重的作用一切礦物質(zhì)元素肥料只有在有機(jī)態(tài)才能釋放，避免其中在土壤含水量<25%時被固定所造成的遲效性。追肥如果用尿素，應(yīng)該宜早宜少，并混人復(fù)合型緩釋劑或者選用微生物有石比巴切東肥、追肥和葉肥。分期施尿素75k沙m氣噴施葉面肥，抽稱前噴施磷酸二氫鉀等不含化學(xué)激素的葉面肥，對保證籽粒飽滿，改善稻米品質(zhì)，促進(jìn)早熟，均具有良好的效果。
3、利用生物技術(shù)防冶病蟲害
允許使用植物性殺蟲劑或植物提取劑等，允許使用性誘劑、誘捕器、黃粘板和防蟲網(wǎng)。限制使用微生物及其制劑，如殺螟桿菌、Bt制劑等，禁止基因工程產(chǎn)品和化學(xué)合成的殺蟲劑。在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上種植抗蟲品種，加強(qiáng)田間管理，使溫濕度適宜，創(chuàng)造一個適合植物生長、增強(qiáng)抗性、不利于蟲源生存的田間小氣候，避免蟲害發(fā)生。通過釋放天敵，如寄生蜂來防治蟲害。避開對自然天敵殺傷力小的化學(xué)農(nóng)藥。防治二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟。在發(fā)生期，點燈誘殺，人工采卵剪白穆，適時灌水殺蛹及幼蟲，泡田時撿凈稻根，減少蟲源，并采用新型生物農(nóng)藥生綠必殺螟或生物制劑性誘劑、生綠護(hù)稻臣、生綠高效Bt，在初齡幼蟲盛發(fā)期（二齡前）噴霧防治。對稻水象甲蟲，應(yīng)在泡田灌水時，使土內(nèi)越冬成蟲和幼蟲浮于水面，撈出銷毀或者用甜物誘殺。在成蟲發(fā)生期，用糖醋灑液草把誘捕成蟲3~4天。早晚將捕到的成蟲收集銷毀，并采用稻樂豐、象甲凈進(jìn)行防治，采取點片發(fā)生點片投藥的方法。對稻小潛葉蠅、稻桿潛蠅，應(yīng)實行淺水灌溉，培育壯苗，進(jìn)行交替排水曬田，降低田間小氣候濕度，并選用菊醋類殺蟲劑，適當(dāng)配伍助滲劑和多糖類膜劑（如一施壯）可相對提高藥效，從生物機(jī)體內(nèi)起到內(nèi)抗外抑促進(jìn)植株復(fù)壯的作用。總體防治應(yīng)從控制浸染源和植物內(nèi)部機(jī)制調(diào)控人手。在藥劑防治上允許使用防治真菌病害的軟皂、醋以及純活性微生物產(chǎn)品等。限制使用石灰、硫磺、波爾多液以及其他含硫、銅制劑，或影響環(huán)境安全的微生物制劑等；禁止使用菌素及其復(fù)合制劑、基因工程產(chǎn)品、化學(xué)合成的殺菌劑等。防治稻溫病，主要采用生物防治技術(shù)，可用春雷霉素或井岡霉素防治，稻溫病嚴(yán)重地塊，可用三環(huán)哇防治。對紋枯病可選用抗病品種，泡田期間要打撈菌核，減輕或避免病害發(fā)生。加強(qiáng)生長期的田間管理，使其通風(fēng)透光好，降低濕度。
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