對糧油質量檢驗現狀及對策的研究論文

　　糧油的質量檢驗是對糧油的加工過程及其制成成品的一項檢驗工作，這項檢驗是為了人們的健康起到了重要的作用，我們食用的糧油只有符合安全標準，我們的生活才能得到保障，下面是學術參考網的小編整理的糧油質量檢驗論文相關信息基于工作過程為導向的《糧油質量檢驗》課程改革初探基于ACCESS的產品實時庫存及質量檢驗管理開發(fā)技棉花質量檢驗思考與建議專業(yè)論文（共2篇）對糧油質量檢驗現狀及對策的研究論文欣賞糧油質量檢驗的方法探究論文（共2篇）糧油質量檢驗實驗室管理分析論文鑒賞糧食質量檢驗工作的重要性論文賞析如何提高糧油質量檢驗結果精確性，歡迎大家閱讀欣賞，

　　一、糧油質量檢驗的重要性

　　目前，中國社會經濟發(fā)展的速度很快，人們的生活水平日益增高，從以前的“求飽”理念完全轉變成現在的“求安全、求健康”的食品理念，對糧油的質量要求越來越高，對糧油進行的質量檢驗工作正好能滿足人們的需求。還有糧油質量檢驗主要針對糧油以及其制成品等產品的質量，嚴格的糧油質量檢驗工作能把好糧油的質量關，有效提高我國食品安全事業(yè)的工作效率。然而，目前我國糧油質量檢驗工作的現狀并不樂觀，糧油食品生產過程中為了眼前的小利益，有的生產商以次充好制造產品，對糧油質量檢驗部門帶來了極大的麻煩，因此，糧油質量檢驗對我國食品安全事業(yè)的健康運行具有非常重要的意義。

　　二、糧油質量檢驗的現狀

　　近十年來，雖然我國糧油質量檢驗工作在國家的政府的高度重視之下取得了不少的成績，但是糧油產品不時出現質量問題，嚴重影響了我國食品安全事業(yè)的正常發(fā)展，人們群眾對糧油產品的要求也變高了，總之，糧油質量檢驗工作過程中出現了以下幾點問題：

　�。ㄒ唬┘Z油質量檢驗人員綜合素質低。質檢人員和操作人員都是糧油質量檢驗工作的主要人力資源，他們的綜合素質與糧油質量檢驗工作的有效性息息相關。目前，糧油質量檢驗部門的工作人員綜合素質低下，在實踐中工作人員不知道自己的職責，盲目地進行檢驗工作，最終檢驗出來的結果缺乏精確性，導致劣質糧油產品流入人們的生活，對企業(yè)造成不可預測的損失。質檢人員還未弄清糧油質量檢驗工作的重要性，經常忽視質量問題，還有的工作人員缺乏專業(yè)知識，質檢人員隊伍中出現嚴重缺乏人才的不良局面。

　�。ǘ�）糧油質量檢驗技術不夠先進。糧油質量檢驗結論有效性取決于所使用的檢驗技術，如果質量檢驗技術先進，那么更好地檢驗出糧油的質量，檢驗結論有效性高并且可靠。由于我國對糧油質量檢驗方面的投入還不夠大，導致糧油質檢機構無法引入先進的檢驗技術，降低了糧油質量檢驗結果的可靠性。

　　（三）糧油質量檢驗監(jiān)督不夠。有的地區(qū)對糧油質量檢驗工作的投入不夠，沒有建立正規(guī)的質量檢驗機構，再加上監(jiān)督機構對質量檢驗機構的監(jiān)督不嚴密，使得檢驗工作變成了空架子，從而沒能阻止劣質糧油產品的發(fā)展，對人們生活產生了嚴重威脅。

　　三、加強糧油質量檢驗工作的相應對策

　�。ㄒ唬┨岣哔|量檢驗人員的素質。想要搞好糧油質量檢驗工作，首先必須要抓好質檢人員的綜合素質教育，提高質檢人員的專業(yè)水平，明確他們的工作上的責任和目標，只有這樣才能為糧油質量檢驗工作打好基礎，才能推動我國食品安全事業(yè)的快速發(fā)展。質檢人員在糧油質量檢驗工作中的作用非常重要，因此，在實踐中必須做到以下三點工作，其一，質檢機構選拔人才時，對應聘人員進行嚴格的選拔，聘用最優(yōu)秀的人才。其二，嚴格要求質檢人員，明確每一個部門和人員的職責，工作上避免出現盲目操作的現象。其三，給質檢人員安排定期的專業(yè)知識培訓和考核，不斷地扎實工作人員的技術基礎知識，提升他們的操作水平，從而保證糧油質量檢驗工作結論的有效性。

　�。ǘ�）引入高科技糧油質量檢驗技術，保證質量檢驗結論的有效性。上文中已經提到過先進的糧油質量檢驗技術有利于提升檢驗結論的可靠性和有效性，先進的高科技檢驗技術對糧油質量檢驗工作的進步至關重要，先進的技術能改善糧油質量檢驗工作機制，提高質量檢驗工作的效率。因此，在糧油質量檢驗的實踐中必須重視檢驗技術，對質量檢驗工作加大投資，引入國外先進的檢驗技術，改善檢驗工作的現狀。

　　（三）加強對糧油質量檢驗工作的監(jiān)督，把好質量關。糧油質量檢驗機構的檢驗工作在層層的監(jiān)督之下才能達到做好的效果，因此，質量檢驗機構必須抓好多質檢人員工作的監(jiān)督，有效避免質檢人員工作上的疏忽。同時，還要加強監(jiān)督部門對質檢機構的監(jiān)督，不能人為原因影響質檢工作的正常進行，發(fā)現質檢機構工作上有問題，要及時處理，不能擱置不理。

　　結語

　　隨著人們對糧油質量檢驗工作的要求不斷提高，糧油質量檢驗已成了我國食品安全事業(yè)的重要任務。本文在分析糧油質量檢驗工作的現狀之后，對于糧油質量檢驗工作存在的問題指出了相應的對策，期望本文內容對今后的相關工作有所參考價值。

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