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皮革制品人才培養(yǎng)模式探討的論文
工學結(jié)合有多種形式，我們試驗了“引企入校式”、“半工半讀式”、“訂單培養(yǎng)式”，“工學交替式”等多種工學結(jié)合的模式，最后確定“工學交替式”作為皮革制品專業(yè)工學結(jié)合培養(yǎng)人才的主要模式�！肮W交替式”是指把學生的學習與實踐分段交替進行，一段時期在學校學習文化理論知識，一段時期下企業(yè)實習。學生在實踐期間，一切按企業(yè)的規(guī)章制度執(zhí)行，企業(yè)按新員工的標準考核學生。學生在學習與工作的過程中反復交替，理論與實踐結(jié)合更加緊密。在教學實踐中我們發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的“三年六學期制”對于皮革制品類人才培養(yǎng)存在弊端，因為它是按照年度和學期自然時間順序劃分學習階段，而不是按照專業(yè)特點和行業(yè)特點來劃分學習階段，不利于“工學交替式”人才培養(yǎng)模式的實施。在多年的摸索中，我們通過到皮革制品企業(yè)大量調(diào)查論證，根據(jù)對學生的知識和能力結(jié)構(gòu)的要求和皮革制品企業(yè)生產(chǎn)過程的特點，確定將學生三年的學習時間劃分為八個學習階段。每個階段即是一個大的知識、能力、素質(zhì)學習模塊；每個階段完成1個或幾個模塊課程的學習；學生經(jīng)過三年八段學習，知識、技能、素質(zhì)逐階段得到提高。三年八段與模塊課程設置見表1。
實踐教學模塊的安排與要求
“三年八段、工學交替”人才培養(yǎng)方案將各個實踐教學模塊如專業(yè)基本技能實訓、專項技能實訓、綜合技能實訓、生產(chǎn)實習、定崗實習、技能鑒定、頂崗實習等安排到不同的學習階段，使學習與實踐反復進行。在八個階段中，安排第三段到校外生產(chǎn)實習，第六段定崗實習，第八段頂崗實習和畢業(yè)設計；第一、二、四、五、七段在校內(nèi)學習，這是八個階段間的工學交替。在校內(nèi)學習的每個階段，又安排有幾周專項實習實訓，這是校內(nèi)學習階段的工學交替�！叭臧硕巍⒐W交替”實踐環(huán)節(jié)安排見表2。在三年學習期間，按照基本技能、專項技能和綜合技術(shù)應用能力三層次循序漸進安排實踐教學內(nèi)容，將實踐教學目標和任務具體落實到各個實踐教學過程中。在實習期間，學校選派工作能力強、有責任心、善于和學生交流的教師為學生做好服務工作，解決工學結(jié)合中出現(xiàn)的各種困難和問題，聘請經(jīng)驗豐富的企業(yè)技術(shù)與管理人員作為指導老師，實習結(jié)束時由企業(yè)和學校共同對學生的實習情況進行雙重考核，校企共同評定實習成績。
人才培養(yǎng)模式實施中應重視的幾個問題
1建立戰(zhàn)略合作企業(yè)群，校企合作培養(yǎng)專業(yè)人才�！叭臧硕危W交替”人才培養(yǎng)模式的實施建立在校企合作、共同培養(yǎng)人才的基礎上，要實現(xiàn)工學交替必須有“校中廠”和“廠中�！弊鳛榛A。湖南科技職業(yè)學院皮革制品專業(yè)與湖南省20余家制鞋、皮革制品企業(yè)開展深度合作，結(jié)成湖南省“皮革行業(yè)產(chǎn)學研聯(lián)盟”；在緊鄰湖南的廣東省，與10余家皮革制品企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關系；通過校企合作共同確定人才培養(yǎng)目標，制定人才培養(yǎng)方案，開發(fā)專業(yè)課程和教材，建設完全滿足學生實踐教學需要的校內(nèi)外實訓基地，共育皮革專業(yè)人才。實施工學交替人才培養(yǎng)模式，學校實現(xiàn)了人才培養(yǎng)目標，為企業(yè)提供了專業(yè)對路、職業(yè)技能強的緊缺人才，充實了企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才力量，緩解了當前企業(yè)一線專業(yè)技術(shù)人員緊張的狀況，達到校企“雙贏”的局面。
2改革課程評價方式和考試方法。為了保證工學交替的教學質(zhì)量，必須夯實基礎，狠抓規(guī)范，以制度化建設為保障，建立起適應“三年八段，工學交替”人才培養(yǎng)模式的教學質(zhì)量管理制度和保障體系，改革課程評價方式和考試方法，構(gòu)建新的教學質(zhì)量評價體系，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。依據(jù)國家勞動和社會保障部、皮革行業(yè)頒布的行業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)技能鑒定標準，由專業(yè)教師與企業(yè)專家共同參與，建設體現(xiàn)模塊化課程教學和職業(yè)崗位要求的標準化考核方案與題庫，創(chuàng)新考核評價方法。在試卷的命題形式上改變單純以理論考試測定學習成績、評價學生水平的做法，盡量采用實踐操作考試。除了考試內(nèi)容的革新外，考試形式方面實行教考分離、用人單位與校企合作單位參與實踐技能考核。除學校督導外，系部成立教學質(zhì)量督導考核小組，構(gòu)建起與教師責、權(quán)、利相結(jié)合的教學質(zhì)量保障體系。學生代表參與教學質(zhì)量考核，并負責班級考勤，填寫調(diào)查問卷、反饋教學意見等。企業(yè)兼職教師負責學生實習實訓指導，參與學生實習成績的評定。
3改革傳統(tǒng)教學模式，實施模塊化教學。在“三年八段，工學交替”人才培養(yǎng)模式中，將皮革制品專業(yè)的工作過程分為設計、工藝、管理和營銷等幾大模塊，形成以學生為中心，以工作過程為導向的模塊化的課程體系；以每個專業(yè)方向上所面對的具體就業(yè)崗位知識、技能要求為基礎組織教學內(nèi)容，構(gòu)成模塊化課程內(nèi)容，實行項目化教學；學生具備了一定的專業(yè)理論知識和專業(yè)技能基本功后，把實踐教學模塊安排在“校中廠”和“廠中校”進行，學生在實習一段時間后，回到學校繼續(xù)學習，使所學理論知識緊密聯(lián)系實際，提高了學生的專業(yè)技能和適應企業(yè)實際工作的綜合能力，充分保證了工學交替人才培養(yǎng)模式的教學效果。
4加強人文素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)教育。在“三年八段，工學交替”模式的課程體系中十分重視人文素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)教育，每段都安排有素質(zhì)教育課程。在教學實施中注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)能力，充分調(diào)動和發(fā)揮教與學兩方面的積極性。在培養(yǎng)學生專業(yè)技能的同時，通過“思想政治”、“職業(yè)道德”、“就業(yè)指導”等人文素質(zhì)課程，促進學生思想道德、職業(yè)道德、科學文化素質(zhì)、創(chuàng)新精神和身心健康的協(xié)調(diào)發(fā)展。將職業(yè)道德與企業(yè)文化結(jié)合起來進行教學，通過到校外實習使學生置身于現(xiàn)代企業(yè)之中，接受企業(yè)文化的熏陶，學生畢業(yè)后能盡快適應企業(yè)的工作和生活。
實施“三年八段，工學交替”模式的成效
“三年八段，工學交替”人才培養(yǎng)模式是湖南科技職業(yè)學院在國家骨干高職院校建設中的重要內(nèi)容，學院從2009年開始重新設計人才培養(yǎng)方案，制訂出皮革制品專業(yè)“三年八段，工學交替”人才培養(yǎng)模式實施方案，經(jīng)過3年多的實踐，取得了下列成效：“三年八段，工學交替”人才培養(yǎng)模式打破了傳統(tǒng)的以課堂教學為中心的“三年六學期制”，將教學過程劃分為“三年八段”，按照“工學交替”的模式培養(yǎng)學生，通過理論—實踐—再理論—再實踐，學生在學習與工作過程中反復交替進行，提高了學生的職業(yè)技能，增強了就業(yè)競爭力，畢業(yè)生供不應求。在三年八段中，第三、六、八段安排學生到校外皮革企業(yè)進行生產(chǎn)實習或頂崗實習，許多老師利用下廠帶學生的機會，為企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，開展技術(shù)服務，或編寫工學結(jié)合的教材，增強了實踐經(jīng)驗，提高了教師的職業(yè)技能。經(jīng)過3年的實踐，皮革制品專業(yè)教學團隊中雙師素質(zhì)教師的比例從78%提高到94.5%。每年的6~9月是皮革制品企業(yè)生產(chǎn)的旺季，也正是企業(yè)急需學生參加頂崗實習的時間，學校把學生安排到企業(yè)頂崗實習，既滿足了教學的需要，又滿足了企業(yè)用工的需求。老師利用下廠帶學生的機會開展技術(shù)服務，開發(fā)新產(chǎn)品，使企業(yè)增強了市場競爭力。如2011年皮革制品專業(yè)老師帶學生到廣州一家鞋業(yè)公司頂崗實習，與該公司合作開發(fā)的一款女鞋制品，獲得國際金獎。（本文作者：雷明智、毛文祺 單位：湖南科技職業(yè)學院）
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