剝雞蛋的學(xué)問(wèn)小學(xué)小論文
快過(guò)年了,家家戶戶都忙著準(zhǔn)備年貨,我家也不例外,媽媽忙著燒飯,沒(méi)人剝雞蛋,媽媽就叫我來(lái)幫她剝雞蛋,我二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了。
過(guò)了一會(huì)兒,雞蛋煮好了,我一拿開鍋蓋,鍋里便散發(fā)出一股香味,望著鍋里又大又圓的雞蛋,真忍不住想一口吃掉。
記得媽媽以前剝雞蛋的時(shí)候,一分鐘可以剝五六個(gè),我也興高采烈的從鍋里拿了一個(gè)雞蛋,剛抓到手,就燙死我了,手一松,雞蛋就掉到地上了,“砰”的一聲,雞蛋殼破碎了。我就拿起來(lái)剝,過(guò)了大半天,終于剝好一個(gè)雞蛋了。我看了看,只見雞蛋到處傷痕累累,就象是從戰(zhàn)場(chǎng)上回來(lái)的'士兵一樣。
媽媽見我剝成這個(gè)樣子,就叫我打一盆冷水,把雞蛋都倒進(jìn)了盆里。過(guò)了一會(huì)兒,我再拿起一個(gè)雞蛋來(lái)剝,五秒鐘不到就剝完了一個(gè),而且雞蛋絲毫無(wú)損。我又接著剝,二十分鐘不到,就把一鍋雞蛋剝光了。
望著盆里又白又胖的雞蛋,一個(gè)挨著一個(gè),象親兄弟一樣。我高興極了,連忙問(wèn)媽媽為什么會(huì)這樣,媽媽就是不說(shuō),我偏要打破沙鍋問(wèn)到底。后來(lái)媽媽告訴我,她也不知道,因?yàn)檫@是祖宗流傳下來(lái)的。
最后,我上完一節(jié)科學(xué)課《加熱和冷卻》,終于自己揭開了其中的奧秘:絕大多數(shù)物體在受熱時(shí),體積會(huì)膨脹;冷卻時(shí)體積會(huì)收縮,這就是熱脹冷縮現(xiàn)象。雞蛋受熱會(huì)膨脹,再放到冷水中就收縮,但蛋殼和蛋白收縮的幅度不一樣,蛋白就會(huì)離開蛋殼,所以雞蛋就好剝了。
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