淺談肉雞安全生產(chǎn)的疾病綜合防治措施論文

時間：2023-05-02 15:53:43 論文范文我要投稿

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　　[摘要]肉雞在生產(chǎn)過程中最怕遭受各種疾病的侵擾，一旦防治不及時，就可能給飼養(yǎng)人帶去極大損失。因此本文從嚴格檢疫、飼料和飲水的衛(wèi)生、防疫要求、消毒、藥物的防治和休藥期這幾個部分來敘述如何做好肉雞疾病綜合防治的方法，從而保證肉雞的健康養(yǎng)殖，為顧客供應安全健康的雞肉，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟收益。

淺談肉雞安全生產(chǎn)的疾病綜合防治措施論文

　　[關鍵詞]肉雞；安全生產(chǎn)；疾病；綜合防治

　　目前隨著科技的進步，不僅土地可以實現(xiàn)密集化種植，肉雞也可以進行密集化養(yǎng)殖。但是隨著養(yǎng)殖空間的縮小，肉雞的生活空間進一步被壓縮，一旦出現(xiàn)傳染性疾病對于養(yǎng)殖者可能造成毀滅性的的打擊。同時因為肉雞的大量聚集，使得疾病通常難以一次性治愈，具有頑固性。因此為了保證養(yǎng)殖者的利益和消費者的健康，就需要確保肉雞養(yǎng)殖過程中的安全生產(chǎn)，通過確定且嚴格執(zhí)行的疾病綜合防治手段來實現(xiàn)上述目的。

　　1檢疫

　　1.1定期檢疫

　　1.1.1種雞群和種蛋的檢疫

　　飼養(yǎng)員為了能及時預防雞群的疾病，需要及時地了解學習關于種雞群的飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)習慣、衛(wèi)生知識、免疫接種手段、疫病的監(jiān)管、治療疫病的辦法等，只有掌握了這些專業(yè)知識和手段才能定期幫助種雞群和種蛋進行檢疫，減少疾病發(fā)生。此外在進行種蛋檢疫時，需要對該季節(jié)的流行病進行監(jiān)控，同時及時制作報檢說明上交。

　　1.1.2孵化場和雛雞的檢疫

　　孵化場工作的關鍵點在于認真檢查外部環(huán)境和自身的防疫條件，同時對于種蛋進場進行嚴格把控。場內(nèi)的檢疫人員需要仔細認真的檢查入場種蛋的相關證明，在確定其應有的證明都合格后方可讓其進場，否則不合格的種蛋可能會傳染場內(nèi)健康雞群。此外檢疫人員對于入孵的種蛋和雛雞孵化時進行的消毒過程需要實時監(jiān)控，及時解決禿發(fā)問題。而對于雛雞的檢疫主要是臨床查看，觀測雛雞的機體情況和特點。一旦發(fā)現(xiàn)有不合格的病弱雛雞，可能對場內(nèi)其他雞群造成威脅的，必須及時處理。

　　1.2引種檢疫

　　1.2.1雛雞和種蛋的檢疫

　　雛雞在運輸前半小時的時間里，需要提前進行檢疫，并且由檢疫人員檢查其檢疫證明，只有在得到當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)管部門簽發(fā)的證明后才能上路。倘若是從外地進口種蛋，那么檢疫人員需要提前了解掌握進口地的動物疫情以及飼養(yǎng)情況，一定要確保進口地無疫病傳播，確保安全。此外新引進的種雞一定要進行實時監(jiān)控，合理隔離。其檢疫的相關內(nèi)容包括一般的疾病以及可能攜帶病毒、細菌的其他疫病。并且檢疫不能簡單一次敷衍了事，應當多檢查幾次，保證結果無誤，確保肉雞生產(chǎn)的安全。

　　1.2.2車輛運輸

　　運送雞群和種蛋的車輛需要確保其清潔狀況，尤其是車輛在運輸前和卸貨后都需要完成清潔消毒工作，保證車輛不會自身攜帶病菌與吸毒，造成交叉?zhèn)魅�。同時車輛在運輸過程中不允許在疫區(qū)和城鎮(zhèn)集貿(mào)市場進行停留、飲水以及喂食等活動，因為極有可能在這些地方傳染上新疫病。最后在雛雞成功運到目的地后，需要將其安置在消毒后的雞舍進行飼養(yǎng)，充分保障其健康安全。

　　1.3抗體檢測

　　按時對種雞群實施母源抗體的檢測，從而為愛肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中確定科學的免疫程序提供相關參考數(shù)據(jù)[1]。

　　2飼料和飲水條件

　　飼料和飲水的條件是否安全衛(wèi)生關系到肉雞安全生產(chǎn)能否實現(xiàn)，是非常重要的。

　　2.1避免飲水杯污染的手段

　　倘若飼養(yǎng)員懷疑養(yǎng)殖場的飲水質量不合格，那么就需要盡早地采樣，然后去有關部門完成化驗工作，在結果出來后，對于出現(xiàn)問題的水質及時的消毒，例如使用紫外線燈或者是次氯酸鈉來潔凈水質，將水中的病原微生物統(tǒng)統(tǒng)消滅，確保水質健康。如果水質沒有問題，那么需要飼養(yǎng)員實時監(jiān)控水質，避免出現(xiàn)問題[2]。

　　2.2避免飼料被污染的手段

　　為了防止飼料遭到污染，飼養(yǎng)員需要及時對飼料的原料實施加熱，從而消滅里面的沙門氏菌，保證飼料的衛(wèi)生狀況。此外還要確保在肉雞的飼料中禁止添加肉骨粉，避免肉雞食后不適。此外有些受污染的飼料能夠通過將其制作成�；蚴羌尤胗袡C酸等方法來避免再次污染[3]。

　　3防疫要求

　　3.1嚴格執(zhí)行合格的衛(wèi)生管理標準

　　要確保養(yǎng)殖場的衛(wèi)生狀況合格達標，就需要嚴格執(zhí)行相關的管理標準。首先在養(yǎng)殖場生產(chǎn)區(qū)周圍建立起高高的圍墻，避免非生產(chǎn)人員隨意的進入。其次養(yǎng)殖場允許進出的大門處設置一個寬3到4米左右的消毒池，讓進出車輛按時嚴格消毒，杜絕帶入病菌。在此，不僅是車輛，人員進出也許呀進行及時地殺毒，更換衣物、換鞋，避免有病菌的攜帶。最后連雞舍也需要進行及時地消毒，每次肉雞出欄后就需要進行全面地清理潔凈，讓雞舍空放七小時后方能繼續(xù)使用。

　　4消毒

　　消毒是防止肉雞綜合疾病工作的重中之重，為此需要長期堅持完成雞場的消毒工作，將這一項工作進行制度化、周期化，完成好消毒工作中的每個步驟，確保每只雞都進行消毒，凈化周邊空氣，杜絕疫病的傳播。

　　5藥物的防治和休藥期

　　根基國家目前現(xiàn)行的相關法律規(guī)定，必須遵守肉雞養(yǎng)殖用藥的相關標準，禁止使用未經(jīng)國家批準、審核的藥物，以及可能產(chǎn)生不良反應的藥物等。需要根據(jù)獸藥的使用時間、劑量和休藥周期來飼喂雞群相關藥物。不能泛濫用藥，避免雞群出現(xiàn)不良刺激或是抗藥性，危害消費者健康。同時為了監(jiān)管肉雞養(yǎng)殖場的藥物使用狀況，當?shù)氐墨F藥監(jiān)管部門就需要進行實時監(jiān)控，及時地完成藥物殘留檢測工作[4]。

　　參考文獻

　　[1]李乃彬.肉雞安全生產(chǎn)的疾病綜合防治措施[J].湖南農(nóng)業(yè)大學（電子版），2011（08）:47.

　　[2]吳正淮.基綠色飼料添加劑在肉雞健康養(yǎng)殖中的應用[J].南京農(nóng)業(yè)大學,2011:142.

　　[3]熊堃.肉雞安全生產(chǎn)質量監(jiān)控可追溯系統(tǒng)的實現(xiàn)[J].江蘇農(nóng)業(yè)學報（電子版），2013（19）:256.

　　[4]李愛華,黃迎.商品肉仔雞多重感染的病因分析及綜合防治措施研究[J].當代畜牧,2011(27):332.

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