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《實用禮儀》課程的一體化教學模式論文
摘要:在高職開設《實用禮儀》課程教學,讓學生學習和掌握禮儀行為規(guī)范,加強思想道德修養(yǎng),增強自信心,可全面提高學生的就業(yè)競爭力。在《實用禮儀》課程教學中運用一體化教學模式,能取得事半功倍的教學效果。
關鍵詞:實用禮儀;一體化教學模式;教學效果
在高職開設《實用禮儀》課程,可以使學生學習掌握禮儀知識,養(yǎng)成良好的行為規(guī)范;可以加強學生思想道德修養(yǎng),促進校園精神文明建設;還可以使學生增強自信心,提高就業(yè)競爭力,成功向社會推銷自己。在《實用禮儀》課程教學中,怎樣使學生喜歡學并學有所得呢?筆者認為關鍵是要解決怎么教、如何學的問題。禮儀課的教學要生動活潑,提倡快樂學習。教師首先要注重教學互動,激發(fā)學生學習禮儀的興趣,充分調動學習的積極性,使學生積極主動地參與課堂教學。在《實用禮儀》課堂教學中,筆者就一體化教學模式進行了探索,發(fā)現(xiàn)采用這種教學模式,運用多種教學方法和教學組織形式,寓教于樂,深受學生的喜愛,取得了良好的教學效果。
從塑造學生個人形象入手激發(fā)學生學習興趣
高職學生面臨畢業(yè)求職、走向社會、工作生活的考驗。經驗不足、缺乏信心是他們的一大弱點。當他們意識到個人形象對求職面試、工作以及人際交往有著重要影響時,學習禮儀知識的愿望就十分迫切。
充分發(fā)揮教師的示范作用,將理論教學與實際訓練相結合,通過訓練規(guī)范學生的儀態(tài)舉止在學生學習基本舉止禮儀時,應充分發(fā)揮教師的示范作用,一邊用生動、形象的語言介紹各種規(guī)范的站姿、坐姿、走姿、鞠躬、引導等一些日常生活中的基本動作要領;一邊親自示范各種規(guī)范動作,將動作一一分解,讓學生對規(guī)范儀態(tài)有一個直觀、形象的認識。然后請學生與教師一同練習,讓學生在生動、直接的練習中把握對儀態(tài)禮儀的理解。在練習的過程中,教師逐一指導,糾正學生彎腰、駝背、塌胸、八字腳等不規(guī)范儀態(tài)舉止。
強化形體訓練,進一步美化儀態(tài)許多學生由于多年養(yǎng)成的不良習慣,造成諸多行為舉止不規(guī)范。有針對性地對學生進行形體訓練是一種特別有效的好方法。在教師的示范帶領下,和著美妙的音樂,從芭蕾基礎訓練、形體組合到健身操,一套套的動作訓練下來,學生情緒高漲,勁頭十足。經過一段時間的強化形體訓練后,每個學生的動作都逐漸變得協(xié)調,有韻律感和美感了。這樣不僅促進了學生對基本舉止禮儀動作的掌握,更進一步美化了學生的儀態(tài)。
采用多種訓練方法,全面提升學生個人形象為避免學生練習過程的枯燥和疲勞,可采用音樂伴奏、分組練習、個人表演、相互觀摩等多種形式,讓學生在輕松的氛圍中,保持愉悅的心情進行練習。學生逐漸克服了膽怯害羞的心理,大膽愉快地投入到訓練當中。在進行儀態(tài)訓練的同時,逐步增加訓練內容,如用嘴咬鉛筆、用紙蒙住面部等方法訓練微笑和眼神;生活中端茶倒水、問候指路、遞接物品等日常行為規(guī)范動作;服務人員鞠躬、致意、引導等規(guī)范禮節(jié);學習使用一些日常文明禮貌用語,使學生全面感受言行舉止禮儀的綜合表現(xiàn)。這樣的禮儀行為規(guī)范練習,始終貫穿在每節(jié)課中。經過一段時間的訓練后,每位學生都明顯地感覺到自己變得大方、自信,個人形象和氣質得到了較全面的提升。
借助現(xiàn)代化教學手段豐富課堂教學
借助音像、多媒體課件、網絡等現(xiàn)代化的教學手段,視聽結合,使學生更清晰、直觀、準確地把握教學內容,提高了學生學習禮儀知識的興趣,豐富了課堂教學,彌補了傳統(tǒng)教學手段單一的不足。
借助音像演示,進行同步練習,掌握基本技法在學習儀容禮儀時,可請學生觀看著名化妝師有關美容化妝的教學片。從介紹皮膚的結構、保養(yǎng)、化妝程序到化生活妝、晚妝、演出妝、白領工作妝的各種步驟方法,利用影像向學生分步演示基本技法和要領,并請學生同步練習,教師進行個別指導。經過多次練習后,學生就能掌握化妝的基本技法。同樣方法,學生還可學習掌握各種發(fā)式的梳理、各式絲巾的結法以及領帶的打法。
運用多媒體技術,豐富課堂的教學內容人們對服裝往往都比較感興趣,學生也不例外。從網上下載一些服裝、包、配飾和人物的精美圖片并制作成課件,只要操作電腦進行自由搭配,立刻就能比較出服飾搭配的不同效果。學生爭先恐后地進行現(xiàn)場點評,與教師一同歸納總結出與人的年齡、身份、地位、工作、環(huán)境相適應的服飾禮儀知識。
運用案例教學法促進學生思維和語言表達能力的發(fā)展
案例教學法是教師在教學中,利用一些典型的事例,引導學生從禮儀的角度上學會分析、思考;通過討論,發(fā)現(xiàn)問題并找到解決問題的辦法。由于這些案例貼近生活,有的甚至就發(fā)生在我們的身邊。所以,學生學習禮儀知識的積極性高,參與意識強。
案例導入,引導學生思考;發(fā)現(xiàn)問題,找到解決問題的辦法在學習每一種禮儀知識前,教師應利用一個案例,引導學生思考,發(fā)現(xiàn)問題,繼而找到解決問題的辦法。如學習規(guī)范語言禮儀,針對許多學生說不好普通話的現(xiàn)狀,筆者就采用營銷人員用方言接待顧客,造成許多誤會的案例,引起學生對說普通話的重視。學生紛紛表示:“學說普通話 從我做起”,“學生要做推廣普通話的表率”。禮儀課上,通過練習繞口令、讀短文、詩歌,練習普通話的標準發(fā)音;通過討論、對話、回答問題、辯論,練習普通話的口語表達;在日常生活中也廣泛使用普通話進行交流。這樣,學生的普通話從不會說、不敢說,到說得越來越順、越來越好。
針對專業(yè)特點,采用典型案例,進行有針對性的訓練針對專業(yè)特點,應采用典型案例教學。如旅游專業(yè)學生在學習接待禮儀時,引導學生從禮儀的角度分析思考“小王的一天”的案例。案例中,小王的接待工作失禮在哪里?并提出避免失禮和解決失誤的辦法,教師再進行補充,學生也學習到了接待工作中必須遵守的基本禮節(jié)。針對管理專業(yè)的學生,采用“前臺咨詢員接電話遭投訴”的案例,分析咨詢員遭投訴的原因,訓練學生用親切、悅耳的聲音,禮貌接聽電話。由于案例緣于生活,學生學習的積極性高,參與意識強。通過認真思考,勇于發(fā)表個人見解,促進學生語言表達能力和個性的發(fā)展。
師生共同創(chuàng)設情境,進行模擬“實戰(zhàn)”演練
師生共同創(chuàng)設情境,演示情境,有利于培養(yǎng)學生的形象思維,加強感性認識,提高參與意識,增強學生的自信心和自我表現(xiàn)能力。
通過語言描述,師生共同創(chuàng)設情境,并分飾角色,體驗真實感受在學習日常交往禮儀時,可把全班分幾組設計出不同的見面介紹情境,請學生分飾不同角色,體驗真實感受。如男女之間;長輩、晚輩之間;領導、同事之間、拜訪客戶等不同對象和場合的見面介紹情境。演示前,學生首先要了解介紹的禮節(jié),有哪些禮儀規(guī)范?而后再進行演示。演示結束,大家一起逐一點評學生演示中的儀態(tài)、表情、語氣及細節(jié)的表現(xiàn)。真實、準確、到位的演示,能強化學生的印象,鍛煉學生的膽量,增強學生的自信心和表現(xiàn)力。
模擬求職,“實戰(zhàn)”演練求職是高職學生共同面臨的問題。求職面試時的表現(xiàn),關系到每個學生的切身利益。在學習求職面試禮儀時,結合高職學生特點和專業(yè)特色,要求每個學生精心準備,用心體會,全情投入模擬求職“實戰(zhàn)”演練中。具體做法是:從求職的案例入手,了解招聘、應聘的禮儀及應注意的問題。假設幾家招聘單位并介紹其單位特點、招聘條件。應聘人員需準備好個人的簡歷、求職信、自我介紹、特長展示及回答主考問題的方法等。經過一番精心準備后,學生先分兩人組或四人組,先進行自我介紹、回答問題的練習,再結合言談舉止、表情手勢、應聘禮節(jié)等進行綜合訓練,教師分組進行指導!罢秸衅浮遍_始,學生分別進行模擬應聘。在應聘過程中,要求其他學生當考官仔細觀察。在表演結束后請“考官們”運用所學的禮儀知識對應聘人員進行綜合評價,如儀態(tài)、表情、眼神、語言、禮節(jié)等方面表現(xiàn)如何?有哪些不符合規(guī)范?需要怎樣改進?最后由教師總結評價,肯定成績,指出不足。經過模擬招聘“實戰(zhàn)”演練,學生感到收獲很大。
實踐證明,在《實用禮儀》課堂教學中,運用一體化的教學模式,采用多種教學方法,能激發(fā)學生學習禮儀的興趣,充分調動學生學習禮儀知識的積極性。一體化的教學模式是加深學生對禮儀知識的掌握、提高禮儀課堂教學效果、訓練學生綜合運用禮儀知識的一種有效手段。
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