促進(jìn)麗江民居客棧經(jīng)營(yíng)水平的有效措施論文
�。ㄒ唬┐龠M(jìn)民居客棧經(jīng)營(yíng)規(guī)范化管理
實(shí)現(xiàn)麗江民居客棧經(jīng)營(yíng)管理的規(guī)范化主要做到以下幾點(diǎn)：其一是實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的規(guī)范化，首先需要制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，改變整體服務(wù)參差不齊的現(xiàn)狀，打造服務(wù)質(zhì)量的規(guī)范化，這其中需要實(shí)現(xiàn)服務(wù)人員的專業(yè)化，通過統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高從業(yè)人員的專業(yè)化素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)整體服務(wù)模式優(yōu)質(zhì)規(guī)范；其二是價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化，一方面需要行業(yè)從業(yè)者要實(shí)現(xiàn)行業(yè)自律，保證價(jià)格與市場(chǎng)行情的基本吻合，避免形成價(jià)格歧視或惡性競(jìng)爭(zhēng)，另一方面價(jià)格監(jiān)管部門需要嚴(yán)控價(jià)格變化，規(guī)范行業(yè)行為，嚴(yán)禁隨意調(diào)價(jià)，結(jié)合稅制改革以實(shí)現(xiàn)價(jià)格的基本可控。
�。ǘ┬纬擅窬涌蜅＝�(jīng)營(yíng)特色化發(fā)展
實(shí)現(xiàn)麗江民居客棧的特色化經(jīng)營(yíng)需要做到以下幾點(diǎn)：其一是結(jié)合麗江的古城氛圍，打造具有民族特色的客棧文化，避免千篇一律的照搬照抄，給民居客棧打上麗江文化烙印；其二是經(jīng)營(yíng)范圍的特色化，這需要從業(yè)者從顧客角度出發(fā)，讓住客感受和體驗(yàn)不同的主題文化，擴(kuò)大自身的經(jīng)營(yíng)范圍；其三是客棧服務(wù)的家庭化，客棧在標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化、細(xì)致化服務(wù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合民族特點(diǎn)，發(fā)展家庭化服務(wù)，打造民居客棧的新亮點(diǎn)[12]。
�。ㄈ┐蛟烀窬涌蜅＝�(jīng)營(yíng)花園式環(huán)境
打造民居客棧經(jīng)營(yíng)的花園式環(huán)境需要著重強(qiáng)調(diào)環(huán)境與服務(wù)的相結(jié)合，避免與連鎖酒店相一致的“標(biāo)間式”模式，利用麗江納西族的傳統(tǒng)民族的明清特色民族建筑，依照“三坊一照壁，四合五天井，走馬轉(zhuǎn)角樓”式的瓦屋樓房，把每家客棧都有單獨(dú)的小庭院設(shè)計(jì)為令游客心曠神怡的花園，讓住在店內(nèi)的客人有置身于自然的感受。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)民居客棧經(jīng)營(yíng)立體化宣傳
加強(qiáng)民居客棧經(jīng)營(yíng)的立體化宣傳需要做到以下幾個(gè)方面：其一是需要實(shí)現(xiàn)平面媒體與互聯(lián)網(wǎng)媒體相結(jié)合的方式，將所有的`宣傳對(duì)象基本覆蓋，特別是與互聯(lián)網(wǎng)酒店預(yù)定平臺(tái)（如攜程、去哪兒）等網(wǎng)站建立深度合作，結(jié)合微信、微博軟文推廣，打造網(wǎng)絡(luò)輿論效應(yīng)；其二是利用民居客棧的“回頭客”效應(yīng)，通過建立良好的售后服務(wù)體系，與原先顧客保持良好的溝通，通過顧客的實(shí)時(shí)推廣以實(shí)現(xiàn)顧客之間的“鏈?zhǔn)椒磻?yīng)”，建立立體化的經(jīng)營(yíng)宣傳體系[13]。
�。ㄎ澹﹦�(chuàng)新民居客棧經(jīng)營(yíng)品牌化經(jīng)營(yíng)
實(shí)現(xiàn)民居客棧的品牌創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)需要做到以下幾點(diǎn)：其一從外部管理的角度，行業(yè)內(nèi)的民居客棧要通過政府或行業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，打造統(tǒng)一的品牌標(biāo)識(shí)及客棧標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一體化發(fā)展，提高顧客的認(rèn)知度；其二是從內(nèi)部管理的角度，經(jīng)營(yíng)者一定要從客棧全局、長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度出發(fā)，將打造自身品牌放在戰(zhàn)略高度，可以借鑒經(jīng)濟(jì)連鎖酒店（如漢庭、七天等）的基本模式，形成客棧品牌的認(rèn)可度，同時(shí)結(jié)合自身的文化特色，打造自身品牌新文化。
結(jié) 語
改革開放以來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的逐步轉(zhuǎn)型，麗江旅游經(jīng)濟(jì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，作為接納游客食宿的重要載體的民居客棧也迎來新的發(fā)展浪潮。麗江民居客棧呈現(xiàn)出數(shù)量多、規(guī)模小、分布范圍廣、發(fā)展速度快等特點(diǎn)，但同時(shí)也存在著管理水平落后、檔次較低、缺乏特色、環(huán)境衛(wèi)生較差、宣傳落后、品牌意識(shí)薄弱等問題，麗江民居客棧應(yīng)抓好機(jī)遇，促進(jìn)規(guī)范化管理，形成特色化發(fā)展，打造花園式環(huán)境，加強(qiáng)立體化宣傳，實(shí)現(xiàn)品牌化經(jīng)營(yíng)。進(jìn)一步加強(qiáng)麗江民居客棧的經(jīng)營(yíng)能力，對(duì)于提高民居客棧盈利能力、提升麗江旅游形象、促進(jìn)麗江旅游業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。
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