幼兒園大班健康課《枸杞》教案
一、活動背景
枸杞是一味很好的原料，然而每當(dāng)孩子們喝到魚丸牛肉羹的時候總是喜歡把里面的枸杞挑出來，我也經(jīng)常和孩子們說一說枸杞的好處，對我們的身體有益，但是對孩子們的效果卻不是很明顯，總是有多多少少的人不愛吃。為了讓孩子們系統(tǒng)的了解枸杞的營養(yǎng)價值，能夠正確把握食用枸杞的量，我設(shè)計了本次健康活動，活動中我采取繪本閱讀的方式讓孩子們觀察畫面，充分調(diào)動孩子們的各種感官，通過看一看、摸一摸、聞一聞、泡一泡、嘗一嘗等方式來激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣。準(zhǔn)確的認(rèn)識枸杞。
二、活動目標(biāo)
1、運用感官感知枸杞的外型特征。
2、了解枸杞的營養(yǎng)價值及對人的好處。
3、知道枸杞是一味中藥要適量不能多吃。
三、活動準(zhǔn)備
圖片、視屏、樹、獼猴桃、簍子若干活動重點了解枸杞的營養(yǎng)價值活動難點了解枸杞對人的好處
四、活動過程
�。ㄒ唬╅喿x大書師：今天，趙老師給小朋友帶來了一本大書，我們一起來看一看吧！
教師帶領(lǐng)孩子閱讀。
（二）逐頁閱讀
1.封面閱讀師：今天老師帶來一本書，這上面是什么？（用手指一指）
2.第一頁（枸杞的生長過程）（用黃豆鋪墊）提問：讓我們一起來看一看圖片上有些什么呀？（第一幅，第二幅，第三幅，第四幅、第五幅。）
（1）提問：這是什么呀？（枸杞的幼苗）
�。�2）提問：第二幅圖上是什么呢？（已經(jīng)開花的植株）
（3）提問：第三幅圖上是什么呢？（已經(jīng)結(jié)果的植株）
�。�4）提問：工人叔叔在干嗎呢？（采摘枸杞）
�。�5）提問：摘下來之后在干什么呢？（晾曬）教師講述的故事：這是一棵小苗苗，吸收了足夠的水份和陽光，他慢慢地長大了。過了一段時間，開出了美麗的花。猜猜看開花之后怎么了？（結(jié)果）等果實成熟之后，農(nóng)民把它采摘下來曬干，就變成我們平時看到的.枸杞。
提問：那小朋友這一幅圖講了一件什么事情呀？
教師小結(jié)：對剛才小朋友看到的枸杞就是這樣長大，開花，結(jié)果，采摘，晾曬的。
觀察干的枸杞。顏色、形狀、氣味。
師：老師也帶來了許多已經(jīng)曬干的枸杞，我們一起來看一看它是什么樣的。
提問：你有什么發(fā)現(xiàn)？
師小結(jié)：原來曬干的枸杞是小小的兩頭尖尖的，身上皺皺的，顏色是橘紅色的。
3.第二頁（枸杞制作的菜肴、泡茶）2-4提問：枸杞可以用來做什么呢？（孩子自己說）我們一起來看一看。
師：枸杞寶寶在哪里？（杯子里）師小結(jié)：原來枸杞寶寶可以泡茶喝。
第三頁，提問：枸杞寶寶和誰在一起？它們做成了什么？
師小結(jié)：原來枸杞寶寶可以和蓮子一起煮，變成美味的營養(yǎng)湯。
第四頁，提問：瞧，這和我們平時喝的什么有點像��？（讓孩子先說）師小結(jié)：原來這和我們平時喝得豆腐湯有點像，豆腐湯里有枸杞。其實枸杞寶寶除了做這些之外，還可以做許多美味的菜肴和有營養(yǎng)的湯。（可以再多花一點）
�。ㄈ┝私忤坭降臓I養(yǎng)以及它的營養(yǎng)價值
1.第五頁（枸杞的營養(yǎng)）師：那枸杞寶寶有什么營養(yǎng)呢？（幼兒講）師：讓我們來看一看，大書是怎么告訴我們（胡蘿卜素）師：這是誰��？原來這是胡蘿卜素。
師：除了胡蘿卜素枸杞還會有什么營養(yǎng)呢？（維生素B2）師：這是什么��？（鈣）師：這是營養(yǎng)鈣。
2.第八頁（枸杞的價值）8-9（眼睛亮、是一味中藥）師：那枸杞中的胡蘿卜素對我們的身體有什么好處呢？（對眼睛好）師：那維生素B2對我們的身體又有什么好處呢？（上火）師：營養(yǎng)素鈣可以讓我們長高。
�。ㄋ模┞犱浺魩煟航裉熠w老師除了給小朋友帶來了大書，還帶來了一位醫(yī)生朋友，聽一聽她是怎么說的。（枸杞它是一味中藥，雖然對身體好，但我們平時吃的時候要適量，不能多吃）
�。ㄎ澹┢穱L枸杞茶師：現(xiàn)在請小朋友跟著趙老師回教室品嘗一下枸杞茶。
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