大班科學神奇的紫甘藍教案

　　作為一名教學工作者，常常要根據(jù)教學需要編寫教案，借助教案可以提高教學質(zhì)量，收到預期的教學效果。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的大班科學神奇的紫甘藍教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　活動介紹：

　　這是一個實驗操作類科學教育活動，以紫甘藍細胞內(nèi)花青素的顏色因酸堿度不同而改變顏色為核心的科學概念。所選用的材料來自幼兒生活，在幼兒教育中我們不強調(diào)幼兒能夠像科學家那樣精確地做實驗，但是有意識地創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，感受科學探究過程是《幼兒園教育指導綱要》所倡導的科學教育理念，在玩中體驗科學探究的樂趣。

　　活動名稱：

　　大班科學《神奇的紫甘藍》

　　活動目標：

　　1.通過操作、制作，探索發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁遇到不同酸堿性的水后水會變顏色的現(xiàn)象。

　　2.大膽嘗試，喜歡探索，感受科學活動的樂趣。

　　3.培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。

　　4.積極參與探索活動，萌發(fā)求知欲，體驗成功快樂。

　　活動準備：

　　紫甘藍、杯子、糖水、堿水、蘇打水、檸檬水、雪碧、白開水

　　活動過程：

　　1.談話：紫甘藍(紫包菜)，是常見的蔬菜除了用來吃，它還能干什么呢?讓我小聲的告訴你，紫甘藍還可以用來做顏色實驗!紫甘藍汁可真神奇呀!這里面可是有小秘密的喔!等會我們就用它來做一些小實驗，看看這紫甘藍汁到底有什么秘密。

　　2.小實驗：在紫甘藍汁中加酸或加堿，觀察其顏色的不同變化。

　　3.將紫甘藍切碎放進容器里，加入熱水直至水變成藍色或深藍色。

　　4.往杯子中分別倒入適量的糖水、堿水、蘇打水、檸檬水、雪碧、白開水。

　　5.將紫甘藍水分別倒入裝有糖水、堿水、蘇打水、檸檬水、雪碧、白開水的杯子中，輕輕搖晃，觀察實驗現(xiàn)象。

　　6.小結(jié)：紫甘藍變色，是由于紫甘藍的細胞內(nèi)的花青素的作用�；ㄇ嗨貫橐环N水溶性的植物色素�；ㄇ嗨氐念伾�因酸堿度不同而改變顏色，細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍。

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