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大班食品安全教案及反思

時(shí)間:2024-06-08 08:35:50 思穎 其它教案 我要投稿
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大班食品安全教案及反思(精選16篇)

  作為一位不辭辛勞的人民教師,總不可避免地需要編寫教案,教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。教案應(yīng)該怎么寫呢?下面是小編為大家整理的大班食品安全教案及反思,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

大班食品安全教案及反思(精選16篇)

  大班食品安全教案及反思 1

  教學(xué)目標(biāo):

  1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

  2、了解健康的小常識(shí)。

  3、積極的參與活動(dòng),大膽的說出自己的想法。

  4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,不馬虎的好習(xí)慣。

  教學(xué)重點(diǎn):

  認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

  教學(xué)過程:

  (一)談話引入課題

  今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美嗚?愛吃嗎?

  大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話:民以食為天?梢娛称穼(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

  能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

  大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?

  今天這節(jié)晨會(huì)課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó),來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

  (二)視頻引入垃圾食品

  瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

  這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看

  看了這段視頻,誰(shuí)有話要說?

  原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的,有些食物雖然好吃,但對(duì)我們身體的危害是很大的。

  (三)介紹垃圾食品

  生活中,我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的'食品稱之為“垃圾食品”。

  你還知道哪些垃圾食品?

  老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí),現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

  平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

  但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

  食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?

  少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

  看來今天的晨會(huì)課,大家都收獲不少啊。

  (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

  其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,還應(yīng)該注意些什么?

  單老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對(duì)照這些要求,你覺得那些地方需要改進(jìn)?

  大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座,真正做到健康飲食。

  通過今天的學(xué)習(xí),大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長(zhǎng)城。

  最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長(zhǎng)。

  讓我們牢記這句誓言!

  教學(xué)反思:

  活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法;顒(dòng)中,我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻,經(jīng)過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標(biāo)志,生產(chǎn)日期等信息時(shí),孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí),孩子們經(jīng)過鼓勵(lì),能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

  大班食品安全教案及反思 2

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的小鋸齒,學(xué)習(xí)撕開小鋸齒的方法。

  2、認(rèn)識(shí)常見的提示標(biāo)記,了解它的作用,并嘗試借助標(biāo)記打開包裝袋。

  3、愿意積極主動(dòng)地參與活動(dòng),體驗(yàn)在集體觀察、探索和交流的樂趣。

  4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

  5、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力,掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。

  6、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓,學(xué)習(xí)分工合作的能力。

  7、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  各種有包裝袋(盒)的食品、食品盤、圍裙、電腦課件、裝食品垃圾的小簍子若干。

  活動(dòng)過程:

  一、進(jìn)入“兔媽媽請(qǐng)客”的情境,導(dǎo)入活動(dòng)。

  教師:寶寶們好!我是兔媽媽,今天兔媽媽要請(qǐng)一些愛動(dòng)腦筋的寶寶到我家來做客,先來考考你們?這是什么?它像什么?小鋸齒在哪里?為什么袋子上會(huì)有小鋸齒呢?

  二、觀察并嘗試打開包裝袋,品嘗食品。

  1、兔媽媽請(qǐng)寶寶們品嘗有鋸齒包裝袋的食品。

  教師:小鋸齒在哪里?伸出小手摸一摸。想嘗一嘗嗎?自己打開它。

  教師:把垃圾扔在小筐里,不能亂扔。

  2、幼兒品嘗食品,教師引導(dǎo)幼兒感知食物的味道。

  三、交流、學(xué)習(xí)撕開包裝袋上小鋸齒的方法,找到多種包裝袋上的小鋸齒,了解它的作用。

  1、幼兒交流,教師小結(jié)成功打開包裝袋經(jīng)驗(yàn)。

  教師:你吃到好吃的了嗎?怎么吃到的呢?怎么打開的呢?

  教師小結(jié):我們找到小鋸齒中間的地方,兩只小手用力,就撕開了。小鋸齒可以幫助我們更容易打開袋子,吃到好吃的。

  教師:那為什么有的寶寶用力撕。也撕不開小鋸齒呢?

  教師:是的,我們平時(shí)要多鍛煉,讓小手更有力氣。如果真的`打不開的時(shí)候,也可以請(qǐng)小剪刀這些工具來幫忙小心剪開它。

  2、看課件,找找小鋸齒,拓展經(jīng)驗(yàn)。

  教師:小鋸齒都藏在包裝袋的什么地方呢?一起來找找。小鋸齒在哪里?

  教師:哦,很多包裝袋上都有小鋸齒呢,小鋸齒藏在袋子的邊緣上,一起說一說,“小鋸齒藏在袋子的邊緣上”。

  四、豐富經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)包裝袋上的小標(biāo)記并借助提示打開袋子。

  1、觀看課件,了解包裝袋上多種提示打開的標(biāo)記。

  教師:可是,這個(gè)袋子上沒有小鋸齒,它的邊緣上平平的,怎么打開它呢?找到小口子了嗎?它在哪?(看課件)

  教師:食品包裝袋上還藏著很多小秘密呢,它們會(huì)提醒我們從哪里打開它。你們想知道嗎?

  教師:看看這是什么呢?包裝盒上有沒有小秘密?請(qǐng)你們到兔媽媽家做客,自己找一找吧。

  2、探索發(fā)現(xiàn),尋找包裝袋上藏著的多種提示打開的標(biāo)記。

  3、品嘗食品,與他人分享好吃的食物。

  活動(dòng)反思:

  幼兒對(duì)周圍事物十分感興趣,有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲,喜歡探索問題,但孩子有時(shí)會(huì)對(duì)事物認(rèn)識(shí)不全面,缺乏科學(xué)性,通過本次活動(dòng)在幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的過程中,大膽探索,培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對(duì)現(xiàn)象能進(jìn)行客觀描述的能力。孩子們了解包裝袋上的信息,重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒對(duì)食品包裝袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識(shí),并學(xué)習(xí)用筆記錄自己食品袋上的日期。

  大班食品安全教案及反思 3

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.初步了解“三無(wú)食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

  2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

  3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

  4.能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解,體驗(yàn)成功的快樂。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1.活動(dòng)課件。

  2.食品若干、牛奶若干。

  活動(dòng)過程:

  一、了解三無(wú)食品。

  (PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?"懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

  3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)

  4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

  5.教師:原來懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

  6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。

  7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢?(討論)

  8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

  二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過期食品。

  1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

  7.教師:原來選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

  三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

  1.我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

  2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

  3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

  4.教師:誰(shuí)愿意來介紹一下你挑選的'食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

  6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

  活動(dòng)延伸:

  1.家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

  2.知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

  教學(xué)反思:

  活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

  大班食品安全教案及反思 4

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

  2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。

  3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識(shí)。

  4.培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  PPT課件‖垃圾食品我不吃

  活動(dòng)過程:

  1.談話導(dǎo)入

  (1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?

  例:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、罐頭、米花、火腿腸、方便面等。

  (2).小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?

  教師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

  2.欣賞故事《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

  動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)

  故事內(nèi)容:皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的.飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜,醒來后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

  3.提問

  (1).有那位小朋友記得,剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了?

  (2).兔子先生對(duì)皮皮猴說了些什么?

  (3).小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

  觀看影片《十大垃圾食品及危害》

  教師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來越胖!

  4.看圖辨別對(duì)錯(cuò)

  逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。

  活動(dòng)結(jié)束

  小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,噪垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。

  活動(dòng)延伸:

  欣賞《安全兒歌》

  小朋友,拍拍手,我們來把健康找。

  健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。

  水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。

  葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

  樣樣食物都愛吃,個(gè)子高高身體棒。

  教學(xué)反思

  小食品顏色艷麗,包裝精美,口感好,價(jià)格便宜,又有小玩具在里面;在社會(huì)中也大量存在,這些漂亮美觀的小食品對(duì)幼兒具有很大的誘惑力和吸引力,但它確實(shí)對(duì)幼兒的身體健康有非常大的危害。通過這次活動(dòng),幼兒認(rèn)識(shí)到了小食品對(duì)身體的危害,也意識(shí)到了保護(hù)身體的重要性,基本完成了活動(dòng)目標(biāo)。由于幼兒年齡小,自制力弱,要求幼兒自覺抵制垃圾食品,還有一定的難度,還需要老師和家長(zhǎng)共同配合,耐心的對(duì)幼兒正確引導(dǎo),達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

  大班食品安全教案及反思 5

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

  2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

  3、教學(xué)掛圖。

  活動(dòng)過程:

  1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。

  教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們知道嗎?

  2、活動(dòng)展開:觀看教學(xué)掛圖。

  (1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

 、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?"它們有什么用?

 、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,可以問問身邊的大人。

  (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

 、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。教師提問:面包上面有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

 、谡(qǐng)幼兒回答,大家評(píng)論。

 、劢處熜〗Y(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的`味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

  3、活動(dòng)展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  (1)師:我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

  (2)每次請(qǐng)3~5名幼兒,并集體檢查討論。

  (3)討論零食中的安全隱患,克制自己,少吃或不吃零食。

  4、活動(dòng)總結(jié):在生活中,小朋友們要少吃或不吃不健康的零食,發(fā)霉有毒的食物不能吃,也不能因?yàn)槭澄锖贸跃惋嬍场?/p>

  反思:

  通過本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

  大班食品安全教案及反思 6

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.加深對(duì)圓形、正方形、三角形、長(zhǎng)方形的認(rèn)識(shí),能正確說出名稱并進(jìn)行分類。

  2.在此基礎(chǔ)上對(duì)半圓形和橢圓形有初步的了解。

  3.積極的參與活動(dòng),大膽的說出自己的想法。

  4.培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  圖形片片各一、插有標(biāo)記圖的盤子四個(gè)、各種圖形食品等

  幼兒已有生活中圖形物品的知識(shí)

  活動(dòng)過程:

  1.認(rèn)識(shí)圖形寶寶,談?wù)務(wù)f說我知道的各種圖形的物體!敖裉煊性S多的.圖形寶寶來和我們做游戲,他們是誰(shuí)啊?”(教師逐一出示各種圖形,幼兒跟它們打招呼)“你們知道這些圖形寶寶愛藏在哪里嗎?”(幼兒自由講述)

  2.感知食品形狀的多種多樣。

  (1)“圖形寶寶除了喜歡藏在地方,還喜歡藏在哪里?”(啟發(fā)幼兒說出藏在食品里)

  (2)出示一個(gè)桔子

  提問:“桔子里藏有哪些圖形寶寶呢?”

  “還有哪些食品里藏有樣的圖形寶寶?我們一起去看看”(幼兒邊看邊講述)

  3.給圖形食品找家

  (1)出示貼有標(biāo)記的盤子。請(qǐng)小朋友看著標(biāo)記幫圖形食品來分分家,并說說你把什么食品放在什么標(biāo)記的家里了。

  (2)共同檢查幼兒分類情況,并認(rèn)識(shí)橢圓形和半圓形。

  4.分享食品,通過提問讓幼兒討論如何與同伴分享食品。

  (1)你最喜歡吃什么食品?

  (2)碰上自己愛吃的東西能不能一個(gè)人拿它?食品的果皮和包裝紙應(yīng)該放在哪里?

  (3)和客人老師一起分享食品。

  活動(dòng)反思:

  活動(dòng)中,原先設(shè)計(jì)的是先品嘗再說,再通過游戲?qū)W習(xí)。但考慮到幼兒的實(shí)際學(xué)習(xí)狀態(tài),他們的注意力集中在吃的上面,因此我改變了預(yù)先設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié),在活動(dòng)中我改變了以往的“教師在上、幼兒在下”的師幼關(guān)系,轉(zhuǎn)變成從幼兒的角度考慮問題,把幼兒作為活動(dòng)的主體,順著幼兒的行為、思路、想法去展開探索活動(dòng)。

  大班食品安全教案及反思 7

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志,知道綠色食品是純天然、無(wú)污染的健康食品。

  2、通過活動(dòng),使幼兒知道只有有了干凈的水源、純凈的空氣,有了樹木、草地的保護(hù)才會(huì)生產(chǎn)更多的綠色健康食品。

  3、激發(fā)幼兒初步的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

  4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

  5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、課件。

  2、綠色食品的標(biāo)志一個(gè),綠色食品和非綠色食品的字卡三張。

  3、幼兒收集的綠色食品和非綠色食品若干。

  活動(dòng)過程:

  一、出示標(biāo)志,直接引題。

  1、請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察標(biāo)志上的圖案,猜想像什么?(本環(huán)節(jié)主要是讓幼兒認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志,直接引題,引導(dǎo)幼兒有目的地觀察標(biāo)志上的圖案,從而了解標(biāo)志的真正含義。)

  2、教師向幼兒講解標(biāo)志上圖案表示什么以及它所蘊(yùn)涵的意義:綠色食品的標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的培蕾組成,寓意為植被在陽(yáng)光的照耀下長(zhǎng)的枝繁葉茂,從而形成一片綠色的環(huán)境。整個(gè)標(biāo)志為正圓形,寓意為保護(hù)。

  3、幼兒操作:綠色食品、非綠色食品分類。找一找,把綠色食品的放在有綠色食品字卡的一邊,把非綠色食品放在有非綠色食品字卡的一邊。

  4、為什么這些食品不是綠色食品?可能是什么原因?以同樣品牌的牛奶作對(duì)比。

  小結(jié):同樣的牛奶一個(gè)有綠色食品標(biāo)志說明它是純天然的食品,而另一個(gè)則是在加工生產(chǎn)的過程中往牛奶里添加了香料、防腐劑、色素等有害的東西,所以不能稱綠色食品。

  (本環(huán)節(jié)在認(rèn)識(shí)標(biāo)志的基礎(chǔ)上進(jìn)行親身體驗(yàn),嘗試把所帶的食品按照標(biāo)志分成綠色食品和非綠色食品兩大類,進(jìn)一步加深對(duì)標(biāo)志的認(rèn)識(shí),并通過驗(yàn)證比較給幼兒一個(gè)明確的答案。)

  二、了解綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

  1、觀看課件講述:怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品?看一看這些地方生產(chǎn)出來的東西能不能加工成為綠色食品?

  (1)奶牛在黑煙沖天的工廠旁的草地上吃草,提問:這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?為什么?說出你的理由。

  (2)農(nóng)田里用臟水澆灌,旁邊也有黑煙。提問:這農(nóng)田里生產(chǎn)的東西能加工成綠色食品嗎?為什么?

  (3)山清水秀風(fēng)景地。提問:這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?為什么?

  2、師生共同總結(jié):只有有了干凈的水源、純凈的空氣有了樹木、草地的保護(hù)才會(huì)生產(chǎn)出更多的綠色食品,我們就可以吃到更多的綠色食品,身體才會(huì)更加健康。

  (本環(huán)節(jié)讓幼兒了解怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品?是活動(dòng)的難點(diǎn),通過直觀的教具,運(yùn)用明顯的對(duì)比,啟發(fā)幼兒想象、了解生產(chǎn)綠色食品的條件。)

  三、創(chuàng)造綠色環(huán)境從我做起。

  1、討論:在我們身邊也有許多環(huán)境被污染的`現(xiàn)象,我們應(yīng)該怎樣做呢?(重點(diǎn)突出廢舊電池和塑料制品的危害)

  2、爭(zhēng)做綠色小衛(wèi)士。

  幼兒相互交流,把自己的想法和同伴說。

  (本環(huán)節(jié)的重要提問:“那么我們應(yīng)該怎么做才會(huì)有更多綠色的環(huán)境?”引起幼兒的共鳴。在幼兒相互交流中產(chǎn)生為保護(hù)環(huán)境做力所能及的事情的想法。)

  活動(dòng)反思:

  通過認(rèn)識(shí)綠色的食品活動(dòng)使幼兒真正了解綠色食品來之不易,并且學(xué)會(huì)了看綠色食品的標(biāo)志,從而幼兒為保護(hù)環(huán)境做力所能及的事情。

  “學(xué)然后而知不足,教然后而知困。”最近我對(duì)這句話的感悟特別深,確實(shí)一個(gè)教師的成長(zhǎng)離不開不斷的反思,在學(xué)習(xí)中反思,在教學(xué)中反思。因?yàn)橥ㄟ^學(xué)習(xí)教育專家的先進(jìn)教育理論、名師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、各類報(bào)刊及網(wǎng)上發(fā)布的新經(jīng)驗(yàn)新信息,會(huì)及時(shí)供給自己新鮮的“血液”與“能源”,并與自身教學(xué)實(shí)際相碰撞,引發(fā)自身進(jìn)行換位思考,能萌發(fā)出一些新的思想、新的理念、新的想法、新的措施、新的技巧、新的點(diǎn)子等,可以促使自身的專業(yè)素質(zhì)得到不斷提升,及時(shí)地對(duì)教學(xué)進(jìn)行反思,在思考、醞釀、探求,中尋找最佳通道、最佳切入點(diǎn)的過程。如果沒有這一鏈接的過程,再好的理論也與教學(xué)實(shí)際難以匹配。也只有在這時(shí),教師才會(huì)變成一個(gè)思想者,一個(gè)拾穗者,一個(gè)頭腦清晰,善于解決問題的人。新課程理念下可以說我們每個(gè)教師似乎每天都在反思,瞧,我們的備課手冊(cè)上每一課的教案后面都寫著那洋洋灑灑的教后記,即教學(xué)反思。但是否我們每上完一節(jié)課就反思了呢?我想答案是不言而喻的。就我本人而言一是沒有時(shí)間,二是沒這個(gè)心思,那所謂的教后記其實(shí)都是為了應(yīng)付檢查而已。什么時(shí)候我才會(huì)真正地去反思呢?只有當(dāng)我聆聽別人的公開課時(shí)或者自己上公開課時(shí),特別是自己上公開課。

  實(shí)踐出真知,只有自己多上公開課了,才會(huì)感覺到竟然有那么多的不足。但我想一個(gè)人的成長(zhǎng)都是在一次又一次的丟臉與失敗中站起來的。累累的糧食,源于自然的拾穗;成功的反思,源于真正的教后記?偠灾,一堂公開課帶給我的震撼太多太多,我要感謝公開課,促使我反思,促使我學(xué)習(xí),促使我成長(zhǎng)。

  大班食品安全教案及反思 8

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.愿意了解、探索食品袋上的秘密。

  2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。

  3.通過觀察、發(fā)現(xiàn)、討論等活動(dòng),知道食品袋上的秘密及合格食品的標(biāo)志。

  4.培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。

  5.引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的食品保質(zhì)期。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1.各種未啟封的袋裝食品。

  2.“QS”合格食品標(biāo)志圖。

  活動(dòng)過程:

  一、教師講述故事《豆豆去超市》,引出活動(dòng)。

  1.教師:故事里豆豆去超市買食物,只挑那些包裝新穎別致的食品,不管食品的質(zhì)量和生產(chǎn)日期,吃后生病了肚子痛。

  2討論:豆豆為什么會(huì)生病?買食品時(shí)應(yīng)該注意什么?

  結(jié)合日常經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)幼兒暢所欲言地發(fā)表自己的見解。

  教師小結(jié):購(gòu)買食品時(shí)要看清保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等,注意食品的新鮮和安全。

  二、找找食品袋上的小秘密

  1.教師提問:你怎么能知道食品是新鮮的還數(shù)期了?用什么方法可以知道?

  2.幼兒仔細(xì)觀察食品包裝袋上的各種圖案,自由討論。

  教師小結(jié):食品袋上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,購(gòu)買時(shí)注意查看。

  三、認(rèn)識(shí)合格食品的標(biāo)志。

  1.教師出示“QS”標(biāo)志圖。

  教師:這個(gè)標(biāo)志是企業(yè)食品生產(chǎn)許可的標(biāo)志,帶有這個(gè)標(biāo)志的產(chǎn)品說明經(jīng)過檢驗(yàn)合格,準(zhǔn)許進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

  2.為了自己的安全,千萬(wàn)不能購(gòu)買什么標(biāo)志都沒有的“三無(wú)”產(chǎn)品。再次提醒幼兒購(gòu)買食品時(shí)注意其質(zhì)量與安全。

  四、了解食品保鮮的方法。

  1.冷凍保存。

  2.冷藏保存。

  3.真空保存。

  教師小結(jié):一般食品的外包裝袋上就會(huì)有該食品的保存方法,如牛奶一般是(2℃~6℃)冷藏保存,冰淇凌就要冷凍保存。

  活動(dòng)延伸與建議:

  1.參觀超市,讓幼兒進(jìn)一步了解安全食品的標(biāo)志。

  2.教育幼兒不買過期和不衛(wèi)生的食品。

  3.引導(dǎo)幼兒不衛(wèi)生不健康的食品盡量不吃。

  反思:

  大班社會(huì)活動(dòng)《食品袋上的秘密》,通過這個(gè)活動(dòng)讓孩子們了解食品袋上的信息,重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒對(duì)食品袋上的生產(chǎn)日期有了一定的.認(rèn)識(shí)。食品是幼兒每天都接觸的,知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的技能,此活動(dòng)貼近幼兒生活,具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn);顒(dòng)中,首先請(qǐng)孩子們自由觀察探索,發(fā)現(xiàn)食品袋上的重要信息,孩子們通過觀察基本能按要求說出食品袋上信息。教師總結(jié)食品袋上有文字,數(shù)字和圖片。然后重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品袋上的日期,主要從找生產(chǎn)日期;發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期;合格食品的標(biāo)志這三個(gè)環(huán)節(jié)來完成教學(xué)活動(dòng)目標(biāo);顒(dòng)后我發(fā)現(xiàn)在完成了“對(duì)食品袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識(shí)”這一目標(biāo)時(shí)發(fā)現(xiàn)了問題:在尋找生產(chǎn)日期時(shí),我重點(diǎn)不夠突出,沒有說明生產(chǎn)日期的格式,導(dǎo)致很多小朋友把一些電話號(hào)碼、條形碼等數(shù)字當(dāng)做生產(chǎn)日期。通過對(duì)教學(xué)活動(dòng)的反思,我對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了重構(gòu):

  1.教師請(qǐng)幼兒尋找食品包裝袋上的生產(chǎn)日期時(shí),應(yīng)舉例展示生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)。在這個(gè)環(huán)節(jié)里就認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期的格式(年月日)。

  2.在選擇教具時(shí)可以先找一些食品包裝袋上的生產(chǎn)日期是沒有代碼的,單單是生產(chǎn)日期的。這樣幼兒就不會(huì)弄錯(cuò)了。在拿出一些有代碼的食品包裝袋,讓幼兒找出生產(chǎn)日期并念出生產(chǎn)日期,來鞏固知識(shí)點(diǎn)。讓幼兒能了解不同食品的保質(zhì)期,比較保質(zhì)期的長(zhǎng)短。重構(gòu)后的教學(xué)活動(dòng)一定能順利完成教學(xué)目標(biāo),讓幼兒更好掌握本次活動(dòng)的知識(shí)要點(diǎn)。

  大班食品安全教案及反思 9

  一、設(shè)計(jì)意圖:

  食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來,在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?系禄械"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精,這些形形色色的食品安全問題,給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響,尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心!吨改稀访鞔_指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育,對(duì)幼兒的'食品安全教育已迫在眉急!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

  二、活動(dòng)目標(biāo):

  1、知識(shí)目標(biāo):

  讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

  2、能力目標(biāo):

  通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

  三、活動(dòng)重、難點(diǎn):

  重點(diǎn):

  讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

  難點(diǎn):

  讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

  四、活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:

  在家長(zhǎng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

  2、物質(zhì)準(zhǔn)備:

  課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

  五、教法、學(xué)法:

  教法:

  情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

  學(xué)法:

  觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

  六、活動(dòng)過程:

  (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

  喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?

  (二)觀察討論,分析講解

  1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。

  師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

  2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品。

  教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。

  3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

  小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

  (三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。

  食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

  (四)延伸活動(dòng),目標(biāo)提升

  師:今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

  活動(dòng)反思:

  活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

  大班食品安全教案及反思 10

  在人民的生活水平不斷的提高地同時(shí),一些不法分子為了謀利,將各種各樣的垃圾食品帶入市場(chǎng)。給我們的生活帶來了嚴(yán)重的危害。為了避免這種危害,我們首先應(yīng)該擁有一些安全食品的常識(shí),那么孩子也不例外。所以想通過本次活動(dòng),使孩子們具備選擇安全食品的最基本的能力。逐步的建立起購(gòu)買食品應(yīng)具有的自我保護(hù)意識(shí)。其次本次選材也遵循了綱要精神科學(xué)教育生活化,學(xué)習(xí)身邊的科學(xué)。食品和我們生活息息相關(guān),利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對(duì)象,為幼兒認(rèn)識(shí)周圍世界,解決生活中的實(shí)際問題提供了獲得直接經(jīng)驗(yàn)的前提和可能。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、情感目標(biāo):喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng),能主動(dòng)的發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的各種標(biāo)志。

  2、技能目標(biāo):能觀察各種食品包裝袋上的圖文標(biāo)志,理解不同的標(biāo)志代表不同的含義。

  3、態(tài)度目標(biāo):知道食品包裝袋上應(yīng)具備這些標(biāo)志的食品才是安全的,有自我保護(hù)的意識(shí)。

  4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

  5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

  重點(diǎn):引導(dǎo)幼兒觀察、發(fā)現(xiàn)食品袋上的標(biāo)志,并理解不同標(biāo)志的含義。

  難點(diǎn):知道食品包裝袋上應(yīng)具備哪幾種標(biāo)志的食品才是安全的',并在表格中找出各類標(biāo)志。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、收集各類帶有不同圖文標(biāo)志的食品包裝袋布置成超市。

  2、用白紙遮住底部文字注解的各種食品標(biāo)志圖片。

  3、大小表格、小小質(zhì)檢員掛牌、鉛筆、兩個(gè)不同顏色的大塑料籃和六個(gè)小籃子。

  活動(dòng)過程

  一、游戲引入,發(fā)現(xiàn)標(biāo)志。

  1、以幼兒購(gòu)物引入活動(dòng),提出問題。

  問:“你選的是什么食品,你為什么選它?原來很多小朋友只是通過包裝袋的漂亮、感覺這種零食很好吃來選擇食品的,其實(shí)食品包裝袋上有很多的秘密各種標(biāo)志,它們分別代表食品是安全的、綠色的、沒有過期的?小朋友們,你能把它找出來嗎?”

  2、幼兒通過觀察,找出包裝袋上有的各類標(biāo)志。

  二、主動(dòng)探索,理解標(biāo)志。

  1、老師將幼兒找出來的主要標(biāo)志以圖片的形式貼于黑板上。

  (1)質(zhì)量安全(2)食品的身份證(3)食品安全食用期(4)綠色食品

  2、請(qǐng)幼兒猜猜每個(gè)標(biāo)志分別所代表的意思。

  問:“這些包裝袋上的秘密被我們找出來了,那它們分別代表什么意思呢?你能告訴我嗎?你是怎么知道的?”

  3、教師歸納、總結(jié)標(biāo)志的正確含義。

  三、加深理解,討論危害。

  問:“小朋友們,原來食品包裝袋上有那么多的標(biāo)志,有了這些標(biāo)志就說明食品是安全的、合格的;如果我們不認(rèn)識(shí)這些標(biāo)志,吃了什么標(biāo)志都沒有的那種不合格的食品,會(huì)發(fā)生怎樣的后果呢?

  四、扮演角色,檢查標(biāo)志。

  1、老師出示大俘,講清填表的細(xì)則。

  2、幼兒扮演小小衛(wèi)生質(zhì)檢員,到超市檢查食品袋上的標(biāo)志,并將合格、不合格的食品分類放。

  3、請(qǐng)幼兒拿著表格分享講述自己檢查的結(jié)果,將不合格的食品進(jìn)行銷毀,結(jié)束本次活動(dòng)。

  教學(xué)反思

  我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

  大班食品安全教案及反思 11

  教學(xué)目的:

  讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防發(fā)生食物中毒。

  初步培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

  培養(yǎng)學(xué)生對(duì)事物的判斷能力。

  教學(xué)過程:

  一、導(dǎo)入

  1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

  2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

  二、重點(diǎn)

  1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

  胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

  2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。

  3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

  a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

  b不吃生、冷、不清潔食物

  c不吃變質(zhì)剩飯菜

  d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

  e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

  f不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

  g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

  h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。

  i不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(QS).

  三、要牢固樹立"安全第一,預(yù)防為主"的思想,因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項(xiàng),其后果不堪設(shè)想

  活動(dòng)反思:

  “民以食為天”,我們每天都要吃食物,但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的'孩子熱衷于垃圾食品,肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑,長(zhǎng)期食用定會(huì)危害人體健康。因此,通過本課的學(xué)習(xí),旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀念,增強(qiáng)孩子的食品安全意識(shí),掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí),從而提高安全系數(shù),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,健康成長(zhǎng)。

  大班食品安全教案及反思 12

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品,激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí);

  2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);

  3、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達(dá)、交流的興趣。

  4、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  教室里面的各種廢舊物品

  活動(dòng)流程:

  談話導(dǎo)入觀察感知聯(lián)系3、15講一講

  活動(dòng)過程:

  1、談話導(dǎo)入師:老師今天的身體有點(diǎn)不舒服,我的肚子有點(diǎn)疼,你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測(cè))其實(shí),我是吃壞了東西了,哎,昨天的時(shí)候,老師和好朋友出去玩,買了一些牛奶喝了,誰(shuí)知道牛奶數(shù)期的,所以,老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的,會(huì)生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶數(shù)期的呢?(盒子上有時(shí)間的)盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期

  2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié):一般來說,飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊師:那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?回家的`時(shí)候你們看看再告訴我。

  3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后,你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了,因?yàn)樽蛱焓?、15號(hào),也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,如果你買的東西質(zhì)量不好或者數(shù)期食品都可以為自己討回公道的。

  教學(xué)反思:

  1、整節(jié)課上下來,孩子積極性較高,因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少,孩子興趣較濃。

  2、但是時(shí)間沒有控制好,導(dǎo)致課還沒有上完,就有孩子請(qǐng)假解便,我多不好意思的。

  3、孩子們?cè)谕扑闶称繁Y|(zhì)期時(shí)比較困難,這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視,根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

  4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期,這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

  大班食品安全教案及反思 13

  設(shè)計(jì)意圖

  幼兒在日常生活中對(duì)食物有挑食的情況,對(duì)各種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大了解。我們希望能通過該活動(dòng),提高幼兒對(duì)各色食品的認(rèn)識(shí),懂得應(yīng)該均衡飲食身體才健康。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、積極參與健康教育活動(dòng),提高飲食安全意識(shí)與合作能力。

  2、能按顏色和“食物金字塔”種類標(biāo)記對(duì)常見的“五色食品”進(jìn)行二級(jí)分類,知道應(yīng)均衡飲食身體才健康。

  3、能根據(jù)“五色食品”的名稱和種類進(jìn)行歌曲改編活動(dòng),提高發(fā)散性思維能力與集體合作性表演能力。

  4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。

  5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

  重點(diǎn)難點(diǎn)

  1、按顏色和“食物金字塔”種類標(biāo)記對(duì)常見的“五色食品”進(jìn)行二級(jí)分類。

  2、根據(jù)“五色食品”的名稱和種類進(jìn)行歌曲改編活動(dòng)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、材料準(zhǔn)備:“五色食品”的實(shí)物和操作圖片,“米面類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋奶類、零食類”等分類卡、“五色”標(biāo)記卡,“健康小博士”頭飾,“健康快車”標(biāo)記。

  2、環(huán)境準(zhǔn)備:“食物金字塔”的布置(五座)

  3、知識(shí)準(zhǔn)備:知道紅、黃、綠、黑、白等常見的“五色食品”名稱,熟悉歌曲《叫賣小調(diào)》。

  活動(dòng)過程

  1、“健康小博士”(老師扮演)歡迎大家乘坐“健康快車”,一起進(jìn)行“健康知識(shí)大競(jìng)賽”。(幼兒開火車入場(chǎng))

  2、分類游戲:“食物金字塔”真有用。

  出示“食物金字塔”,請(qǐng)幼兒為“食物金字塔”的各層次添加種類牌,鞏固對(duì)人體對(duì)“食物金字塔”各類食物需要量逐層遞減關(guān)系的認(rèn)識(shí)。

  3、分類游戲:五色食品大聚會(huì)。

  (1)分類操作:出示食物種類分類卡、“五色”標(biāo)記卡,請(qǐng)幼兒看標(biāo)記,對(duì)五色食物卡片進(jìn)行二級(jí)分類。

  (2)討論:請(qǐng)幼兒分別說出“五色”食品的主要名稱、種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  4、音樂游戲:五色食品營(yíng)養(yǎng)好。

  (1)“健康小博士”邀請(qǐng)和大家一起表演歌曲《叫賣小調(diào)》。

  (2)“健康小博士”出難題:請(qǐng)大家把歌曲《叫賣小調(diào)》改編成歌曲《五色食品營(yíng)養(yǎng)好》,把歌詞改編成叫賣五種不同顏色食品。請(qǐng)幼兒自由選擇分成五組,一組負(fù)責(zé)編一種顏色的食品歌詞。

  幼兒自由分組在已經(jīng)分類好的“五色”食物金字塔前邊操作邊改編歌詞進(jìn)行歌曲表演。教師到各組做引導(dǎo),提示幼兒運(yùn)用不同的食物改編歌詞,并進(jìn)行合作性表演。

  (3)請(qǐng)每組幼兒邊操作食物卡片邊表演本組改編的歌曲。

  (4)看“健康小博士”指揮,集體表演歌曲《五色食品營(yíng)養(yǎng)好》。

  (5)“健康小博士”與大家共同小結(jié)各色食品的營(yíng)養(yǎng),鞏固對(duì)均衡飲食的認(rèn)識(shí)。

  活動(dòng)反思

  活動(dòng)內(nèi)容與幼兒日常生活、飲食健康緊密相連,幼兒始終能積極投入。在家園、師生的共同努力下,大家收集了許多生活中常見的`“五色食品”實(shí)物與操作卡片,并在生活中了解五色食品的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),為本次活動(dòng)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和知識(shí)基礎(chǔ)。

  活動(dòng)中,我們?cè)O(shè)置了二級(jí)分類游戲,與幼兒共同在游戲中把常見實(shí)物進(jìn)行分類,構(gòu)建成了“食物金字塔”,了解了各類食物層次關(guān)系,加深了人體對(duì)米面、蔬菜與水果、牛奶與肉類、零食(包括糖類、快餐等)的需要量有一個(gè)逐層遞減關(guān)系的認(rèn)識(shí),應(yīng)按時(shí)吃好每頓飯,多吃蔬菜、水果,少吃帖和快餐。進(jìn)一步深化對(duì)“食物金字塔”的認(rèn)識(shí)。

  我們根據(jù)各色食品的分類和幼兒共同進(jìn)行歌曲改編游戲,幼兒嘗試在分組合作中進(jìn)行歌詞改編與表演,鞏固了對(duì)五色食品種類、用途和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí),幼兒還和老師、同伴一起表演了改編歌曲《五色食品營(yíng)養(yǎng)好》,提高了思維能力與集體合作性表演能力,大家都決心在日常生活中多關(guān)心和食用有營(yíng)養(yǎng)的食物,做個(gè)健康好孩子。

  大班食品安全教案及反思 14

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害;

  2.教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。

  3.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

  4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的意識(shí)。

  活動(dòng)重點(diǎn):

  認(rèn)尸圾食品及其危害

  活動(dòng)難點(diǎn):

  拒絕垃圾食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  課件《我知道的垃圾食品》

  活動(dòng)過程:

  一、看一看

  1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來了什么東西?

  出示:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、米花、火腿腸、方便面等。

  2.小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?為什么?

  3.幼兒討論交流。

  師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

  二、聽一聽動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?欣賞故事《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

  1.提問:有那位小朋友記得,剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了?

  2.皮皮猴的肚子怎么了?

  3.小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

  師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來越胖!

  三、想一想出示課件讓幼兒判斷哪些食物不能吃。

  四、說一說學(xué)習(xí)《安全兒歌》

  小朋友,拍拍手,我們來把健康找。

  健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。

  水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。

  葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

  樣樣食物都愛吃,個(gè)子高高身體棒。

  五、活動(dòng)結(jié)束小朋友們要記住,路邊的`那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,噪垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。

  附:故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜,醒來后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

  活動(dòng)反思:

  本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害,教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣;顒(dòng)氣氛活躍,大多數(shù)幼兒樂于參與活動(dòng),大膽回答問題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言,巧妙地引導(dǎo)幼兒。

  大班食品安全教案及反思 15

  【活動(dòng)目標(biāo)】

  1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品,激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí);

  2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);

  3、了解主要癥狀,懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。

  4、初步了解預(yù)防疾病的方法。

  【活動(dòng)準(zhǔn)備】

  教室里面的各種廢舊物品

  【活動(dòng)流程】

  談話導(dǎo)入觀察感知聯(lián)系315

  【活動(dòng)過程】

  1、談話導(dǎo)入

  師:老師今天的身體有點(diǎn)不舒服,我的肚子有點(diǎn)疼,你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測(cè))

  其實(shí),我是吃壞了東西了,哎,昨天的時(shí)候,老師和好朋友出去玩,買了一些牛奶喝了,誰(shuí)知道牛奶數(shù)期的`,所以,老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的,會(huì)生病的。

  老師是怎么知道吃過的牛奶數(shù)期的呢?(盒子上有時(shí)間的)盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期

  2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié):一般來說,飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)

  盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)

  原來他們的位置都不一樣的啊師:那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?回家的時(shí)候你們看看再告訴我。

  3、聯(lián)系315講一講昨天老師吃了過期的食品后,你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了,因?yàn)樽蛱焓?.15號(hào),也就是3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,如果你買的東西質(zhì)量不好或者數(shù)期食品都可以為自己討回公道的。

  【教學(xué)反思】

  本次教學(xué)活動(dòng),通過認(rèn)識(shí)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,在游戲活動(dòng)中,利用手指數(shù)數(shù)的方式,讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)間,利用“看一看、找一找,猜一猜、”等游戲活動(dòng),引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索,培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力,學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)“檢驗(yàn)常識(shí)”和“《12315》兒歌”的設(shè)計(jì),為幼兒搭建了一個(gè)“立體的、多面的”生活知識(shí)平臺(tái),豐富了幼兒活動(dòng)的內(nèi)涵。

  大班食品安全教案及反思 16

  設(shè)計(jì)意圖

  "民以食為天",食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的話題,隨著近年來一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn),挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂?梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí),是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

  2、能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

  5、初步了解健康的小常識(shí)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

  2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

  教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

  教學(xué)重點(diǎn):知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  教學(xué)難點(diǎn):認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動(dòng)過程

  一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

  二、談話導(dǎo)入

  1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西?

  幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的.圖片)

  2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

  3、一起來認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)

 。1)小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的,那些食物是不健康的

 。2)教師出示圖片,請(qǐng)小朋友區(qū)分,健康的食物我們畫笑臉,不健康的食物我們打叉

 、偎

 、谟驼ㄊ称

 、叟D

 、芊奖忝

 、菔卟

 、薰麅

 、叩案

  ⑧堅(jiān)果

 、峥蓸

  小結(jié):原來在日常生活中,有這么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定的傷害,所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

  三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記

  1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題)

  2、請(qǐng)幼兒觀看課件(視頻)師:小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?

  引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

  3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

  小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

  四、食品檢驗(yàn)員

  1、現(xiàn)在我這里有一些食品,請(qǐng)小朋友們來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,每10人為一組,檢查一下哪些食品是不安全的

  2、幼兒檢查,并介紹哪些是不安全的食品

  3、小結(jié):小朋友們,現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了,以后我們一定要吃安全健康的食品;氐郊液筮要把我們今天學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽,讓他們也吃安全健康的食品!

  活動(dòng)反思

  這節(jié)課上完之后,我覺得各部分之間的過渡自然,銜接緊密,幼兒參與人數(shù)多,參與熱情積極,但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解,能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的,這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

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