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小班臘八蒜科學(xué)教案

時(shí)間:2024-01-15 12:10:39 春蓮 其它教案 我要投稿

小班臘八蒜科學(xué)教案模板(精選14篇)

  作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者,常常需要準(zhǔn)備教案,編寫(xiě)教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn),進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢?下面是小編幫大家整理的小班臘八蒜科學(xué)教案模板,歡迎大家分享。

小班臘八蒜科學(xué)教案模板(精選14篇)

  小班臘八蒜科學(xué)教案 1

  設(shè)計(jì)意圖:

  臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們幼兒園的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。老話有:“過(guò)了臘八就是年”,所以我們開(kāi)展“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題活動(dòng)讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,并且能夠積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

  2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

  3、通過(guò)學(xué)看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知,集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。

  活動(dòng)重點(diǎn):

  知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

  活動(dòng)難點(diǎn):

  能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受,體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  PPT、各種制作臘八粥的材料等。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、開(kāi)始部分

  初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

  師:你們知道今天是什么節(jié)日嗎?

  師:每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

  二、基本部分

  1、臘八節(jié)知多少。

  師:臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的`由來(lái),民間還流傳著許多故事。

  2、介紹臘八粥

  師:你們吃過(guò)臘八粥嗎?

  師:你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。

  (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

  師:臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。

  3、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。

  師;請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  幼:扁扁的'紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……

  4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

  自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!

  三、結(jié)束部分

  今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí),知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,并且懂得關(guān)心愛(ài)護(hù)需要幫助的人,給他們送去溫暖。

  四、延伸部分

  小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發(fā)吧!

  小班臘八蒜科學(xué)教案 2

  教育目標(biāo):

  1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷,了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

  2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。

  4.愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

  5.激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài),培養(yǎng)幼兒的.動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

  6.學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):

  引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  教學(xué)準(zhǔn)備:

  1.課件《臘八粥》、

  2.臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3.臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4.識(shí)字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  教學(xué)過(guò)程:

  一、觀察圖片,激發(fā)興趣

  觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。

  二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

  1.觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2.展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。

  3.分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 3

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

  2.了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  3.能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

  4.積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。

  5.感受節(jié)日的歡快氣氛。

  6.通過(guò)討論,激發(fā)過(guò)節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過(guò)節(jié)。

  環(huán)境創(chuàng)設(shè):

  1.收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識(shí),并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的.圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。

  3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫(huà)。

  4. 教室外墻制作兩顆祈福樹(shù),請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字,畫(huà)上圖案祈福。

  5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程,了解制作臘八粥的流程

  1.談話導(dǎo)入

  師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

  2.根據(jù)孩子回答的內(nèi)容,依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面

 。1)準(zhǔn)備熬粥的東西 (大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

 。2)洗好了

  (3)準(zhǔn)備鍋

 。4)煮臘八粥

  小結(jié):看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

  二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表

  1.邀請(qǐng)助教家長(zhǎng),介紹食材。

  師:今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng))兩位媽媽帶來(lái)了許多東西,一起來(lái)看看吧。

  孩子圍在桌子旁,家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。

  2.引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

  師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥,你愿意教教他們嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。

  師:你們說(shuō)得都很棒!下面我們分組再來(lái)煮一次,并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái),好不好?

 。1)幼兒分兩組討論

  師:要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥,誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。

 。2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。

  4.請(qǐng)幼兒分享熬制臘八粥的方法。

  師:誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖,說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥?

  小結(jié):看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊(duì),先放什么,后放什么,排好隊(duì)后,再按照這個(gè)順序來(lái)做,一定能完成得很好。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 4

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。

  2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類和米類。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、臘八粥,各種常見(jiàn)的豆類和米類。

  2、勺、夾子、不同大小的容器。

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、臘八粥里的秘密

  ——幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會(huì)是什么東西呢?(初步感知它的味道)

  ——看看臘八粥,嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)

  ——小結(jié):原來(lái)臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的果仁)。

  2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家

  ——幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái),并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中)

  ——展示幼兒分的結(jié)果:

  A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見(jiàn)的'豆類,鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分,并知道它們的名字)

  B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來(lái)看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會(huì)有什么好聽(tīng)的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)

  ——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 5

  主題節(jié)日背景:

  農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說(shuō):“過(guò)了臘八就是年!币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥,當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

  2、通過(guò)故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、知道制作臘八粥的.主要材料,初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;

  3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

  (小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節(jié)?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點(diǎn)突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。

  活動(dòng)延伸:臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。

  過(guò)了臘八就是年

  小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;

  二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 6

  設(shè)計(jì)思路

  中國(guó)的傳統(tǒng)文化,是經(jīng)過(guò)上千年的歷史積淀和不斷傳承,慢慢形成的,是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶。然而,在西洋節(jié)日盛行的今天,中國(guó)的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來(lái)歷?”這些問(wèn)題,都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。

  本次活動(dòng)的重點(diǎn),就是想通過(guò)繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”,知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗,引發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇,從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1.聽(tīng)故事,跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,理解故事內(nèi)容。

  2.認(rèn)識(shí)臘八粥的`材料,知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。

  3.體驗(yàn)故事給人們帶來(lái)的美好情感。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

  2.8種臘八食材圖片。

  活動(dòng)過(guò)程

  一、欣賞封面,引發(fā)興趣

  1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面人物,對(duì)故事人物感興趣。

  提問(wèn):封面上有誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?

  2.出示圖書(shū)名字

  提問(wèn):書(shū)名中提到的東西,畫(huà)面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,還有一個(gè)主角會(huì)是誰(shuí)?

  二、傾聽(tīng)故事,理解內(nèi)容

  教師依次播放繪本內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫(huà)面猜測(cè)內(nèi)容并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述

  1.出示PPT,提問(wèn):

  小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

  說(shuō)說(shuō)燕子為什么要去南方過(guò)冬。

  2.出示PPT頁(yè),提問(wèn):

  小燕子看見(jiàn)胖嫂在做什么?

  胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫(huà)面,用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述。)

  3.出示PPT

  匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說(shuō)出食材的名稱 、顏色。)

  4.出示PPT

  什么季節(jié)到了,小燕子用銜來(lái)的八樣?xùn)|西做了什么?

  三、記八寶,玩游戲

  1.出示實(shí)物,分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”

  小燕子用食材來(lái)做項(xiàng)鏈,打扮自己,你覺(jué)得它們可以用來(lái)做什么?

  2.游戲:八寶蹲

  游戲規(guī)則:幼兒每人選擇一張食材圖片,由一人開(kāi)始邊蹲邊念食材名字,被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng),繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。

  四、自助閱讀,自主講述

  1.設(shè)疑:胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來(lái)發(fā)生了什么事?

  2.和同伴一起看畫(huà)面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

  胖嫂煮的是什么粥?

  看到小燕子,胖嬸一家是怎么做的?

  這一天小燕子過(guò)得開(kāi)心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?

  小結(jié):臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起,共享親情和家庭的溫暖。過(guò)完臘八就要過(guò)年啦!

  小班臘八蒜科學(xué)教案 7

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

  2.初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

  3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、開(kāi)始部分

  初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

  師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))

  二、基本部分

  1.臘八節(jié)的來(lái)歷。

  臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。

  臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái),民間還流傳著許多故事。一說(shuō),臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。

  一說(shuō),秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí),為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀(jì)念。

  一說(shuō),臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來(lái)紀(jì)念他。

  2.介紹臘八粥

  你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?

  請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。

  (紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)......

  臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。

  三、結(jié)束部分

  教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。

  請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材,了解臘八粥食料的`名稱

  圓圓的黃豆,

  紅紅的胡蘿卜,

  胖胖的玉米豆......

  四、活動(dòng)延伸

  投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區(qū)開(kāi)臘八粥店。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 8

  學(xué)習(xí)內(nèi)容:

  《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩(shī)詞誦讀節(jié)日”

  學(xué)習(xí)目標(biāo):

  1、通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩(shī)詞,能夠正確、流利地朗讀詩(shī)句,能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩(shī)句的意思和描述的情境,在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩(shī)。

  2、通過(guò)解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》,了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。

  學(xué)習(xí)重點(diǎn):

  指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩(shī)詞,挖掘其中的節(jié)日文化,感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂(lè)他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。

  學(xué)習(xí)難點(diǎn):

  結(jié)合詩(shī)句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵,體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系,感受臘八帶給人們的溫暖。

  教法:誦讀感悟法,創(chuàng)設(shè)情境法,評(píng)議討論法。

  學(xué)法:誦讀感悟法,圖文結(jié)合法,合作交流法。

  學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

  多媒體課件

  時(shí)間安排:

  一課時(shí)

  學(xué)習(xí)過(guò)程:

  一、節(jié)日主題導(dǎo)入:

  同學(xué)們,今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢?

 。ㄖ该l(fā)言,教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng),豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受,明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富,讓人倍感溫暖的日子。)

  這份溫暖通過(guò)不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來(lái),今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩(shī)詞。(板書(shū)主題:臘八詩(shī)詞)

  二、誦讀詩(shī)詞:

  1、《臘八》 (清)夏仁虎

  臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和,圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。

 。1)自己試著讀一讀,要求正確、流利。

 。2)指名朗讀后全體誦讀。

 。3)從這首詩(shī)里,你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗?

 。ㄖ笇(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),臘八煮粥的習(xí)俗,在皇室成員、王公大臣中也不例外。)

  對(duì)于這樣的習(xí)俗,你有什么要問(wèn)的嗎?

  預(yù)設(shè):為什么煮粥?為什么要進(jìn)奉?為什么稱之為“當(dāng)今佛”?

 。ǔ鍪举Y料:臘八粥的傳說(shuō)。)

  通過(guò)資料閱讀,你一定有所收獲。和同桌交流一下,互相說(shuō)一說(shuō)。

  (學(xué)生交流,豐富認(rèn)知。)

  說(shuō)說(shuō)自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。(指名發(fā)言,教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。)

 。4)如果讓你用一個(gè)詞來(lái)形容詩(shī)中所描述的場(chǎng)面,你會(huì)選擇哪個(gè)詞?

  (引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。)

  這是夏仁虎眼中的臘八!在宋代詩(shī)人陸游的心里,臘八又帶給他怎樣的感受呢?

  2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游

  題目的意思你明白嗎?從詩(shī)題就可以看出一些信息。

 。靼状嗽(shī)為臘八節(jié)所做,體現(xiàn)詩(shī)人“步行”的閑適。)

 。1)自己讀讀這首詩(shī),做到正確流利。

  (2)同桌互相檢測(cè)。

 。3)教師范讀。

 。4)學(xué)生練讀后指名展示。

 。5)借助注釋和譯文試著讀懂這首詩(shī)的內(nèi)容,可以和同桌交流一下。

  這首詩(shī)里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?

  抓住“今朝佛粥交相饋”來(lái)想象表達(dá),這是一種怎樣的場(chǎng)面?

 。ù遄永锏娜藗兗壹叶贾罅伺D八粥,彼此饋贈(zèng),傳遞節(jié)日的問(wèn)候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng),又會(huì)說(shuō)些什么呢?)

  陸游步行至西村,看到的場(chǎng)面是否也可以用一個(gè)詞來(lái)形容?

  (其樂(lè)融融、相親相愛(ài)。)

  這樣的場(chǎng)景,確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。

  (引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺(jué)江村節(jié)物新”體會(huì),作者的'心情一下子爽朗了。)

  那原本是什么感覺(jué)呢?你能從詩(shī)句中發(fā)現(xiàn)嗎?

 。ㄒ龑(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩(shī)句,發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā),作者閑散信步,鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中,但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。)

  是什么感動(dòng)了他?(就是這互贈(zèng)佛粥的場(chǎng)面,就是這彼此溫暖的人心。)

  再看剛才的景象,“更覺(jué)江村節(jié)物新”,那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔,都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾,在此時(shí)也變得舒心了很多!如果不是他身體欠佳,怎會(huì)有這閑情逸致漫步西村,看到這“佛粥互贈(zèng)”的場(chǎng)面呢?

  (6)如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中,又會(huì)發(fā)生什么事呢?

 。ㄒ龑(dǎo)學(xué)生想象,村民的熱情饋贈(zèng),祝福不論親疏遠(yuǎn)近,都可以分享。)

 。7)這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日,一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞,每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來(lái)。

  三、布置活動(dòng):

  自主閱讀陶淵明的《臘日》,看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 9

  教學(xué)目標(biāo):

  1.正確流利有感情地朗讀課文,體會(huì)人物內(nèi)心情感。

  2.學(xué)習(xí)生字,新詞。理解課文內(nèi)容。

  3.體會(huì)人物特點(diǎn),感受濃濃親情。

  基礎(chǔ)知識(shí):

  1.生字:

  棗 落葉灌木或喬木,枝有刺,葉卵形,開(kāi)小黃花,核果稱“棗子”或“棗兒”,橢圓形,熟時(shí)紅色,可食:棗紅、棗泥、囫圇吞棗(喻讀書(shū)等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受)。 仁 果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分:核桃仁兒。 沸 開(kāi),滾,液體受熱到一定溫度時(shí),內(nèi)部發(fā)生氣泡,表面翻滾,變成蒸氣:沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。 沸騰(亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲)。 沸反盈天(形容人聲喧鬧,亂成一片)。 唾 口腔里的消化液:唾液、唾涎、唾沫。 腫 皮肉浮脹:腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹 體積變大:膨脹、腫脹、熱脹冷縮。 揀 挑選:挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。

  2.會(huì)寫(xiě)的詞語(yǔ):

  唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、 仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗

  3.解詞

 。1)唾手可得:唾手:往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。 比喻極容易得到。

 。2)仁至義盡:至:極,最;盡:全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。

  教材特點(diǎn):本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開(kāi)故事情節(jié),通過(guò)對(duì)八兒與媽媽的描寫(xiě)充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài),字里行間流露著濃濃的親情。

  教學(xué)重點(diǎn):

  結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫(xiě),體現(xiàn)人物特點(diǎn),感受深深情感。

  教學(xué)難點(diǎn):

  在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài),體會(huì)濃濃親情。

  教學(xué)突破點(diǎn):

  以“臘八粥”為切入點(diǎn),結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫(xiě),深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)與渴望之情,從而感悟一家人的情感。

  教學(xué)過(guò)程

  一、看圖導(dǎo)入:

  1.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。

  2.教師導(dǎo)語(yǔ):今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課,請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。

  二、初讀課文:

  1.學(xué)生指名讀課文,邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào),劃出讀不準(zhǔn)音的.詞語(yǔ)。

  2.正音,并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語(yǔ)。

  3.同桌一起讀重點(diǎn)段落。

  三、再讀課文:

  1.學(xué)生圍繞課后題默讀思考。

  2.學(xué)生自讀,教師巡視。

  3.學(xué)生匯報(bào):

  第1小題:練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物,圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來(lái)概括,這樣先降低了難度,概括效果會(huì)更好。

  第2小題:這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上,因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索,可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”,文章隨處可見(jiàn)“八兒”急切想吃臘八粥的情形。

  第3小題:全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的`經(jīng)過(guò),展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂(lè)融融。

  4.教師相機(jī)總結(jié)。

  四、分析人物特點(diǎn):

  1.“八兒”是個(gè)怎樣的孩子?結(jié)合文中語(yǔ)句加以說(shuō)明。

  2.師生交流。

  3.文中的母親呢?用剛才的方法。

  4.師生交流。

  五、指導(dǎo)朗讀:

  1.本篇課文人物對(duì)話描寫(xiě)較多,組織學(xué)生分角色朗讀。

  2.通過(guò)揣摩人物心理,聯(lián)系提示語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)有感情地朗讀課文。

  3.組織朗讀比賽,互相點(diǎn)評(píng),取長(zhǎng)補(bǔ)短。

  六、作業(yè):

  1.有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽(tīng)。

  2.學(xué)生自由讀課文。

  板書(shū)設(shè)計(jì)

  臘八粥

  沈從文

  “八兒”母親

  其樂(lè)融融

  小班臘八蒜科學(xué)教案 10

  一、活動(dòng)主題:

  “我們一起過(guò)臘八”(如:臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗,臘八話……)

  二、活動(dòng)目的

  結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化和孝親敬老尊師之道,促進(jìn)家校融合。

  三、活動(dòng)內(nèi)容

  1、組織少先隊(duì)員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥,營(yíng)造溫暖的臘八節(jié)氛圍,通過(guò)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和敬老活動(dòng)讓學(xué)生感受臘八節(jié)背后的中國(guó)傳統(tǒng)文化。

  2、請(qǐng)家長(zhǎng)和學(xué)生一起熬制臘八粥,品臘八粥,講述臘八節(jié)故事,通過(guò)孝親禮儀的宣揚(yáng),促進(jìn)家校融合,同時(shí)感受快樂(lè)生活、珍惜幸福生活。

  四、活動(dòng)要求

  1、聽(tīng)廣播:廣播時(shí)間開(kāi)展“我們一起過(guò)臘八”的.專題廣播。

  2、請(qǐng)同學(xué)們積極參與臘八節(jié)的活動(dòng),通過(guò)學(xué)校提供的關(guān)于臘八節(jié)的資料了解臘八節(jié)的故事,談感受、話感恩,了解中華的傳統(tǒng)文化。

  教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源,充分挖掘教材的教育功能,綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段,加深幼兒對(duì)臘八節(jié)習(xí)俗的理解,感受臘八節(jié)的歡樂(lè)。在教學(xué)過(guò)程中,教師能注重給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍,給予學(xué)生充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì),采用開(kāi)放式的教學(xué)方法,注意動(dòng)靜交替,讓學(xué)生們始終積極參與活動(dòng)。最后,祝學(xué)生能夠在這輕松的活動(dòng)氛圍中期末考試順利。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 11

  設(shè)計(jì)意圖

  如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

  臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。

  2、能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的.人們。

  3、在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;

  3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

  活動(dòng)過(guò)程

  1、談話導(dǎo)入

  師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?

  2、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程,繪制臘八粥制作順序表

 、俳榻B食材

  師:今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng))兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西,一起來(lái)看看吧。

  ★孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。

  ②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

  師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  3、延伸活動(dòng)

  臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽(tīng)的故事,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

  關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)故事:

  學(xué)兒歌《過(guò)了臘八就是年》

  小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;

  二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;

  二十六,炸羊肉;

  二十七,宰公雞;

  二十八,把面發(fā);

  二十九,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿;

  大年初一扭一扭。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 12

  1、知道臘八節(jié)的含義,知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。

  2、了解了“臘八節(jié)”的由來(lái)。

  3、參加區(qū)域活動(dòng)。

  臘八節(jié),俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的.習(xí)俗。

  了解了“臘八節(jié)”的由來(lái),讓我們來(lái)看看,孩子們又會(huì)通過(guò)哪些有趣的活動(dòng)一起度過(guò)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢?

  動(dòng)員家長(zhǎng)給孩子講述臘八節(jié)的來(lái)歷和傳說(shuō)!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材,去廚房或者認(rèn)識(shí)食材!收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享!

  大家認(rèn)識(shí)了制作臘八粥需要的各種材料:大米、糯米、黑米,紅豆、紅棗等等,老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對(duì)孩子們進(jìn)行了展示,講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來(lái)的民間傳說(shuō)。

  今天,蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區(qū),要自己動(dòng)手制作臘八粥!

  在區(qū)域活動(dòng)中,各班根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫(huà)”“夾豆子”“豆豆大”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。

  在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,因?yàn)槭窃谂D八節(jié)這天泡的,所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干,放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋,臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處,大約20天即成)

  把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上,讓照射,隨著時(shí)間慢慢的變綠。孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過(guò)小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧!

  小班臘八蒜科學(xué)教案 13

  設(shè)計(jì)意圖

  臘八節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,在北方尤其受人們重視。每到臘八節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都會(huì)煮上濃濃的臘八粥,還會(huì)泡上臘八蒜。為了讓幼兒更好地了解傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),教師設(shè)計(jì)了“開(kāi)開(kāi)心心過(guò)臘八”的主題活動(dòng)。

  主題目標(biāo)

  (1)了解臘八節(jié)的來(lái)歷及風(fēng)俗習(xí)慣,知道它是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。

  (2)養(yǎng)成善觀察、勤記錄的良好習(xí)慣。

  (3)喜歡過(guò)臘八節(jié),樂(lè)于參加臘八節(jié)的實(shí)踐活動(dòng)。

  環(huán)境互動(dòng)

  1.主題墻面環(huán)境

  在“冬天”的主題墻飾中設(shè)計(jì)一個(gè)“冬日的節(jié)日”板塊,其中包括臘八節(jié)板塊。

  2.互動(dòng)墻面環(huán)境(低矮墻面環(huán)境)

  “我知道的臘八節(jié)”:請(qǐng)幼兒搜集各地有關(guān)臘八節(jié)的風(fēng)俗圖片,粘貼在墻上。

  3.相關(guān)區(qū)域融合

  (1)語(yǔ)言區(qū):投放有關(guān)臘八節(jié)的書(shū)籍資料。

  (2)自然角:把臘八蒜的制作過(guò)程圖粘貼到墻上,并引導(dǎo)幼兒自制臘八蒜投放到自然角,同時(shí)為幼兒提供記錄表格、筆等。

  活動(dòng)一:話說(shuō)臘八節(jié)

 。ㄕZ(yǔ)言活動(dòng))

  活動(dòng)目標(biāo)

  (1)知道臘八節(jié)的來(lái)歷,了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

  (2)能夠用完整的語(yǔ)言描述自己知道的臘八節(jié)。

  (3)喜歡過(guò)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:和家長(zhǎng)一起搜集臘八節(jié)的相關(guān)資料,了解一些臘八節(jié)的知識(shí)。

  材料準(zhǔn)備:有關(guān)臘八節(jié)習(xí)俗的圖片,并做成 PPT;較大的日歷一本。

  活動(dòng)重難點(diǎn)

  重點(diǎn):了解中國(guó)的臘八節(jié)的相關(guān)習(xí)俗。

  難點(diǎn):會(huì)用完整的語(yǔ)句介紹自己知道的臘八節(jié)。

  活動(dòng)過(guò)程

  1.出示日歷讓幼兒觀察

  師:今天是幾月幾日呀?(指著日歷上標(biāo)出的日期)這一天也是農(nóng)歷的臘月初八,又叫臘八節(jié)。臘八節(jié)是我國(guó)很重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

  2.集體活動(dòng):說(shuō)說(shuō)我知道的臘八節(jié)

  (1)請(qǐng)個(gè)別幼兒向大家介紹一下自己了解的臘八節(jié)。

  提問(wèn):請(qǐng)你給我們講一講你知道的臘八節(jié)吧。臘八節(jié)有什么習(xí)俗?人們?cè)谶@一天會(huì)吃什么?做什么?

  (2)教師結(jié)合PPT小結(jié): 我們國(guó)家在很早很早以前就有這個(gè)節(jié)日了,是用來(lái)祭祀祖先、慶祝豐收的。人們?cè)谶@一天會(huì)喝臘八粥、吃臘八飯,還會(huì)泡制通體碧綠的臘八蒜呢。

  (3)生活經(jīng)驗(yàn)遷移:?jiǎn)l(fā)幼兒回憶并說(shuō)說(shuō)去年的臘八節(jié)是怎么過(guò)的`,都吃什么了。

  3.欣賞活動(dòng)

  將幼兒分成若干組,請(qǐng)他們講述搜集的圖片是什么、代表什么等;顒(dòng)延伸

  師幼共同布置“我知道的臘八節(jié)”互動(dòng)墻面環(huán)境。

  活動(dòng)二:奶奶熬的臘八粥

  (綜合活動(dòng))

  活動(dòng)目標(biāo)

  (1)在了解臘八節(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了臘八粥的來(lái)歷和制作方法。

  (2)認(rèn)識(shí)不同的臘八粥食材,知道營(yíng)養(yǎng)搭配身體好。

  (3)喜歡參加實(shí)踐活動(dòng),喜歡喝臘八粥。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒知道臘八粥是用多種食材熬制成的。

  人員準(zhǔn)備:事先請(qǐng)一位對(duì)熬制臘八粥有經(jīng)驗(yàn)的老奶奶一起備課。

  材料準(zhǔn)備:電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。

  活動(dòng)重難點(diǎn)

  認(rèn)識(shí)熬粥的各種食材,了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,體驗(yàn)共同做粥的快樂(lè)。

  活動(dòng)過(guò)程

  1.談話引入

  師:今天是農(nóng)歷幾月幾日?是什么節(jié)?請(qǐng)小朋友猜猜,奶奶今天來(lái)我們班做什么。

  2.老奶奶講述并熬制臘八粥

  奶奶:今天是臘八節(jié),你們知道臘八節(jié)喝什么粥嗎?(臘八粥)我今天就和大家一起來(lái)做好喝的臘八粥。

  (1)介紹食材(各種豆類、米類和干果)(見(jiàn)圖 34),讓小朋友們一一認(rèn)識(shí),并講解食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  (2)講解熬粥的方法:洗干凈食材一燒開(kāi)水-將食材放進(jìn)電飯鍋里-熬半小時(shí)即可。

  (3)演示做粥的過(guò)程,可請(qǐng)小朋友幫忙清洗食材。

  (4)講解臘八粥的來(lái)歷。熬粥的同時(shí)講一講臘八粥的各種食材代表什么意義,講講臘八粥的來(lái)歷。

  3.品嘗臘八粥

  幼兒洗手-保育老師準(zhǔn)備碗筷--共同分享。

  活動(dòng)延伸:

  請(qǐng)其他班的小朋友和老師一起品嘗臘八粥。

  活動(dòng)三:動(dòng)手泡制臘八蒜

 。ǹ茖W(xué)活動(dòng))

  活動(dòng)目標(biāo)

  (1)知道臘八節(jié)的來(lái)歷,了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

  (2)能夠和同伴較好地合作泡制臘八蒜。

  (3)養(yǎng)成愛(ài)探索、愛(ài)觀察的好習(xí)慣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒會(huì)剝蒜皮。

  材料準(zhǔn)備:大蒜若干、醋、干凈玻璃器皿。

  活動(dòng)重難點(diǎn)

  合作完成制作臘八蒜的過(guò)程。

  活動(dòng)過(guò)程

  1.臘八節(jié)話題引入

  師:前幾天我們喝了臘八粥,我們還說(shuō)到臘八節(jié)的時(shí)候還要泡制臘八蒜,誰(shuí)吃過(guò)臘八蒜?臘八蒜是什么味道的?

  2.制作臘八蒜

  (1)出示泡好的臘八蒜,請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)制作臘八蒜需要什么。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)

  (2)分發(fā)大蒜,請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)剝蒜皮應(yīng)該注意什么。(洗干凈手;不要用剝過(guò)蒜的手抹眼睛等)

  (3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機(jī)記錄過(guò)程)

  (4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機(jī)記錄過(guò)程)

  (5)將剝好的蒜放入醋中,蓋好蓋兒。(教師用相機(jī)記錄過(guò)程)

  活動(dòng)延伸

 。1)師幼共同設(shè)計(jì)自然角互動(dòng)墻,把臘八蒜制作過(guò)程圖粘貼到墻上。同時(shí),把幼兒泡制的臘八蒜擺放到自然角。

 。2)繪制觀察記錄表格和分組記錄單,請(qǐng)幼兒觀察臘八蒜發(fā)生的變化并記錄下來(lái)。

  小班臘八蒜科學(xué)教案 14

  【活動(dòng)目標(biāo)】

  認(rèn)知目標(biāo):

   通過(guò)觀察和觸摸,讓幼兒初步認(rèn)識(shí)大蒜的形態(tài)特征,了解臘八蒜的制作過(guò)程。

   初步理解發(fā)酵現(xiàn)象,知道大蒜在醋中浸泡會(huì)發(fā)生顏色變化。

  技能目標(biāo):

   學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的腌制方法,嘗試參與制作臘八蒜的過(guò)程,提高動(dòng)手能力。

   通過(guò)觀察記錄,培養(yǎng)幼兒的觀察力和表達(dá)能力。

  情感態(tài)度目標(biāo):

   培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的興趣,感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。

   通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作腌制臘八蒜,增強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)和分享精神。

  【活動(dòng)準(zhǔn)備】

  1. 教學(xué)材料:新鮮大蒜、食醋、玻璃罐、彩筆、觀察記錄表等。

  2. 環(huán)境創(chuàng)設(shè):提前制作好一份臘八蒜,便于展示其顏色變化過(guò)程。

  【活動(dòng)過(guò)程】

  一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)(5分鐘)

  1. 教師出示已經(jīng)制作好的'臘八蒜,引導(dǎo)幼兒觀察并提出問(wèn)題:“這是什么?它和我們平時(shí)見(jiàn)到的大蒜有什么不同呢?”

  2. 引入臘八蒜的由來(lái)以及在臘八節(jié)食用的習(xí)俗。

  二、探索環(huán)節(jié)(15分鐘)

  1. 展示新鮮大蒜,讓幼兒摸一摸、聞一聞,描述大蒜的形狀、顏色和氣味。

  2. 介紹臘八蒜的制作步驟,并演示如何將大蒜瓣放入玻璃罐中,倒入食醋進(jìn)行腌制。

  3. 發(fā)放觀察記錄表,鼓勵(lì)幼兒每天觀察臘八蒜的變化,并用畫(huà)畫(huà)的形式記錄下來(lái)。

  三、實(shí)踐環(huán)節(jié)(15分鐘)

  1. 幼兒分組,在教師的指導(dǎo)下親手制作臘八蒜,體驗(yàn)動(dòng)手操作的樂(lè)趣。

  2. 提醒幼兒注意安全,如避免直接接觸眼睛等。

  四、總結(jié)與延伸(10分鐘)

  1. 集體回顧臘八蒜制作過(guò)程及觀察到的變化,引導(dǎo)幼兒理解大蒜在醋中會(huì)產(chǎn)生“變綠”的發(fā)酵現(xiàn)象。

  2. 提出保存臘八蒜的方法,約定幾天后一起品嘗自制的臘八蒜,并討論口感上的變化。

  【家園共育】

  建議家長(zhǎng)在家也能配合學(xué)校,帶領(lǐng)孩子一起動(dòng)手做臘八蒜,并講述有關(guān)臘八節(jié)的傳統(tǒng)故事,進(jìn)一步加深幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解和熱愛(ài)。

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