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中秋節(jié)做月餅的教案（通用16篇）
作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教案要怎么寫呢？下面是小編精心整理的中秋節(jié)做月餅的教案，歡迎大家分享。
中秋節(jié)做月餅的教案 1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過(guò)觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂(lè)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。
1、盤子里有什么？
2、它們是什么樣子的？
3、聞起來(lái)感覺(jué)怎么樣？
二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。
2、觀察切開來(lái)的.月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
�。�1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？
（2）你們有沒(méi)有吃過(guò)這些口味的月餅？說(shuō)說(shuō)它是什么味道的。
三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過(guò)或吃過(guò)的月餅。
你還吃過(guò)什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。
四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。
中秋節(jié)做月餅的教案 2
活動(dòng)目的：
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的.動(dòng)作制作月餅。
2、樂(lè)于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子
2、游戲貨架
活動(dòng)過(guò)程：
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論
老師：大家都見過(guò)月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來(lái)的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過(guò)程。
�。�1）知道材料的使用方法。
�。�2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過(guò)程。
4、動(dòng)手制作月餅
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅
請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
中秋節(jié)做月餅的教案 3
活動(dòng)目標(biāo)：
了解制作月餅的方法。
了解月餅的起源時(shí)間。
知道過(guò)什么節(jié)日要吃月餅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幾種各式月餅。
制作月餅的視頻。
活動(dòng)過(guò)程：
一、各式月餅
1、哇！有這么各式各樣的'小餅這叫什么�。�
2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過(guò)月餅沒(méi)嗎？
3、小朋友們都吃過(guò)�。≌l(shuí)能說(shuō)說(shuō)月餅好吃不��？月餅是什么餡料的��？
4、你們吃過(guò)這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？
5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?/p>
7、對(duì)！是過(guò)節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過(guò)什么節(jié)�。�
8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。
二、制作月餅的方法
1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識(shí)了，那知不知道制作月餅要幾部能完成�。�
2、不知道我們就應(yīng)該知道對(duì)不�。课覀儊�(lái)看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！
4、那我們?cè)谡f(shuō)一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。
三、小結(jié)
1、小朋友本課的知識(shí)都學(xué)會(huì)了嗎？
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？
4、品嘗月餅。
中秋節(jié)做月餅的教案 4
�。刍顒�(dòng)目標(biāo)］
1．嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
3．簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。
4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。
［活動(dòng)準(zhǔn)備］
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。
2．幼兒玩超市游戲用的貨架。
3．幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅。
�。刍顒�(dòng)過(guò)程］
1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2．遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。
指導(dǎo)語(yǔ)：我們都見過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的？它是怎么做出來(lái)的呢？
3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的`使用方法和制作的過(guò)程。
(1)認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。
(2)觀察老師示范，了解制作的過(guò)程。
4．自由嘗試制作月餅。
5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
教學(xué)反思：
通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識(shí)，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！
中秋節(jié)做月餅的教案 5
一、主要涉及領(lǐng)域：
綜合。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、在觀看做月餅的過(guò)程中，知道制作月餅的材料、工具、用途及方法。
2、積極參與活動(dòng)，大膽地表達(dá)自己的想法和發(fā)現(xiàn)。
3、體驗(yàn)和嘉賓一起參與活動(dòng)及品嘗的快樂(lè)。
4、知道節(jié)日的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。
5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
邀請(qǐng)制作月餅的嘉賓來(lái)園（攜帶材料和工具）和幼兒共同做月餅。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、向做月餅的嘉賓問(wèn)好，激發(fā)參與活動(dòng)的興趣。
2、認(rèn)識(shí)制作月餅的材料和工具，了解其用途。
3、根據(jù)材料和工具，猜測(cè)制作月餅的方法。
指導(dǎo)語(yǔ)：剛才嘉賓給我們介紹了制作月餅的工具和材料，它們?cè)谥谱髟嘛灥倪^(guò)程中，有著不同的用處。誰(shuí)來(lái)猜一猜月餅到底是怎么做出來(lái)的'？
4、觀看嘉賓制作月餅，了解制作的方法。（在活動(dòng)中，可以請(qǐng)部分幼兒嘗試參與制作，獲得親身感受。）
5、烘烤和品嘗月餅，體驗(yàn)快樂(lè)。
四、教學(xué)反思：
教師可將制作月餅的過(guò)程拍成照片資料布置在環(huán)境中，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步觀察和熟悉。
中秋節(jié)做月餅的教案 6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
2、知道節(jié)日時(shí)人們主要的`慶�；顒�(dòng)。
3、簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
面粉、月餅?zāi)＞�、帽子，桌布口罩音�?lè)
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅
說(shuō)說(shuō)月餅的不同形狀不同，一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同。月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。餡兒不同，豆沙、玫瑰、鮮肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、廣式、蘇式等。
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂(lè)）
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動(dòng)延伸：
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰�，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
中秋節(jié)做月餅的教案 7
活動(dòng)目標(biāo)：
1.欣賞各種月餅外形的美。
2.嘗試制作月餅，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.課件準(zhǔn)備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。
2.紙面教具：月餅店字樣。
3.材料準(zhǔn)備：
(1)師幼共同收集各種月餅盒。
(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。
活動(dòng)指導(dǎo)：
1.自由欣賞。
引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來(lái)了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。
引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪一種圖案最美、最有特色。
小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國(guó)家的文化特色。
2.制作月餅。
引導(dǎo)語(yǔ):買月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過(guò)來(lái)，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!
鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的興趣設(shè)計(jì)、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的.裝飾……
引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。
3.月餅店。
引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!
鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。
活動(dòng)延伸：
1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。
2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打�。�。
中秋節(jié)做月餅的教案 8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過(guò)程練習(xí)“團(tuán)、壓、捏、刻、印”等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛分。活動(dòng)準(zhǔn)備：實(shí)物月餅、音樂(lè)《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋
活動(dòng)過(guò)程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的'活動(dòng)興趣。
2、教師進(jìn)行提問(wèn)：你們吃過(guò)什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問(wèn)：“小朋友你們?cè)敢庾鲈嘛瀱�？現(xiàn)在老師教你們做月餅�！�
4、教師邊講解邊示范月餅的做法：
�。�1）、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
（2）、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請(qǐng)幼兒先把大小不同的月餅找出來(lái)放在一個(gè)籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個(gè)籃子里，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個(gè)小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果）。
中秋節(jié)做月餅的教案 9
設(shè)計(jì)意圖：
中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識(shí)很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過(guò)游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受知識(shí)，同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國(guó)民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國(guó)民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂(lè)趣。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷，傳統(tǒng)，和習(xí)俗
2、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的`想法。
3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：PPT課件，中秋節(jié)來(lái)歷，習(xí)俗，傳統(tǒng)的若干張圖片，月餅若干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。
重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。
難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。
活動(dòng)過(guò)程：
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1、教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境，充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。
師：今天，我們班來(lái)了位小客人，我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)她吧。
師：你們猜猜咪咪來(lái)我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說(shuō)的?
師：你們?cè)敢鈳椭溥涑运龅男略嘛瀱?
今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來(lái)看一看。
二、看一看，說(shuō)一說(shuō)。
出示實(shí)物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗月餅。
師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?
師總結(jié)：原來(lái)啊，月餅是圓圓的。
三、嘗一嘗，說(shuō)一說(shuō)。
師：嗯，好香啊，誰(shuí)愿意來(lái)嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。
師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊?
四、仔細(xì)觀察月餅，知道月餅有各種口味。
師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請(qǐng)你仔細(xì)觀察月餅，告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么?
師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。
師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請(qǐng)我們吃月餅。(謝謝你們，小2班的小朋友，你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)?
師：寶貝們，你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?
現(xiàn)在，我們先來(lái)玩?zhèn)�游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)
五、播放游戲音樂(lè)
家長(zhǎng)與幼兒一起玩游戲
六、游戲過(guò)后，做手工
老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，現(xiàn)在我們正式來(lái)做月餅啦。接下來(lái)有請(qǐng)我們的爸爸媽媽媽來(lái)和寶貝們一起做月餅吧。
活動(dòng)延伸：
幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。
中秋節(jié)做月餅的教案 10
活動(dòng)目標(biāo)：
1.品嘗月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。
2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)圓的好日子。
3.初步萌發(fā)對(duì)民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.ppt課件：月餅的制作方法
2.月餅及切月餅的`塑料小刀
3.音樂(lè)歌曲《八月十五月兒圓》
活動(dòng)過(guò)程：
一、聽音樂(lè)，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。
1.教師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?
這一天人們一般怎樣慶祝?
2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國(guó)過(guò)中秋的習(xí)俗。
二、觀察并了解月餅。
1.請(qǐng)幼兒將各自的月餅?zāi)贸鰜?lái)，看一看、說(shuō)一說(shuō)，月餅是什么形狀的?聞一聞，月餅是什么味道?
2.幼兒自由交流并討論：
你吃過(guò)的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?
3.課件-月餅的制作方法
讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。
三、分享月餅。
1.請(qǐng)每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。
2.教師鼓勵(lì)幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學(xué)習(xí)與同伴分享食物。
活動(dòng)延伸：
建議家長(zhǎng)在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗(yàn)與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂(lè)。
中秋節(jié)做月餅的教案 11
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解月餅的制作過(guò)程，發(fā)展團(tuán)、壓等技能。
2、知道中秋節(jié)快到了，體驗(yàn)節(jié)日歡樂(lè)氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3、讓幼兒體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。
二、活動(dòng)重難點(diǎn)：
通過(guò)團(tuán)、壓等技能來(lái)制作月餅。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個(gè)。
2、塑料月餅盒若干。
四、活動(dòng)過(guò)程：
（一）、導(dǎo)入活動(dòng)
教師利用變魔術(shù)的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術(shù)，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來(lái)做月餅�！�
�。ǘ�、教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”，引導(dǎo)幼兒觀察，調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的.積極性。
師：“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師做的月餅的顏色、形狀�！�
（三）、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。
老師先帶小朋友們制作一個(gè)簡(jiǎn)單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來(lái)揉去，揉成一個(gè)球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來(lái)。
（四）、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
�。ㄎ澹�、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過(guò)評(píng)比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
師：“請(qǐng)小朋友上來(lái)介紹自己的月餅，仔細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會(huì)兒我們?cè)u(píng)選出誰(shuí)做的月餅最漂亮�！�
五、活動(dòng)延伸：讓幼兒在家中觀察不同月餅的花紋，對(duì)月餅的花紋產(chǎn)生初步的興趣。
中秋節(jié)做月餅的教案 12
活動(dòng)目標(biāo)：
知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在泥團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
活動(dòng)準(zhǔn)備：各色手工紙、各色橡皮泥、記號(hào)筆、剪刀、廢紙框等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？
春節(jié)節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月餅、賞月
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的.熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅說(shuō)說(shuō)月餅的不同
形狀不同——
一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同——
月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同——
豆沙、玫瑰、鮮肉……制作方法不同（制作材料不同）——
冰激凌、冰皮、廣式、蘇式……
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
橡皮泥制作
剪剪畫畫……重點(diǎn)介紹：泥塑印花——在團(tuán)好的泥團(tuán)上用花片或模型輕輕壓一下，取出花片、模型即可看到留下的花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
五、介紹、展示自制的月餅。
中秋節(jié)做月餅的教案 13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗。
2、大帶小，嘗試用搓、揉、團(tuán)、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。
3、通過(guò)“大帶小”活動(dòng)，體驗(yàn)長(zhǎng)大了的自豪感和責(zé)任感及一起制作、品嘗月餅的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、提前了解中秋節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。
3、油面、餡料、月餅?zāi)＞�、帽子、圍裙，桌布等�?/p>
4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音樂(lè)：《爺爺為我打月餅》
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋。
1．大班小朋友分組向?qū)诎嗉?jí)中小班弟弟妹妹們介紹中秋節(jié)的來(lái)歷、傳說(shuō)和古老的民間習(xí)俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。
教師小結(jié)：中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
2、說(shuō)說(shuō)自己見過(guò)的月餅。
教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結(jié)。
二、引導(dǎo)幼兒觀察月餅的'制作步驟，大帶小一起制作月餅。
1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。
2、教師現(xiàn)場(chǎng)演示：先取適量的油面團(tuán)，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團(tuán)，要保持月餅表面光滑。
3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵(lì)小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。
4、播放背景音樂(lè)，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
三、介紹、展示自制的月餅。
大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？
活動(dòng)延伸：
把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼�，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。
中秋節(jié)做月餅的教案 14
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解月餅制作的過(guò)程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。
2.學(xué)會(huì)利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
3.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂(lè)情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
活動(dòng)過(guò)程
1.今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。
在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。
2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結(jié)在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?
教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來(lái)制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來(lái)做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對(duì)于做的好的幼兒要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。
6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤里面，放到前面的展示桌上，進(jìn)行“月餅展示會(huì)”活動(dòng)，讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你最喜歡哪一個(gè)月餅?為什么?
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的'、憤怒的小鳥的、多啦A夢(mèng)的。
教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來(lái)，帶到幼兒園我們一起來(lái)欣賞。
中秋節(jié)做月餅的教案 15
活動(dòng)目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。
2、在活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會(huì)欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。
活動(dòng)過(guò)程
（一）開始部分：
出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
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1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請(qǐng)幼兒說(shuō)出月餅的'外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過(guò)中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中活動(dòng)過(guò)程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂(lè)溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請(qǐng)幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂(lè)節(jié)奏型。
8、請(qǐng)幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂(lè)，感受音樂(lè)。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。補(bǔ)充與修改
中秋節(jié)做月餅的教案 16
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道陰歷八月十五是中秋節(jié)，初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2．了解中秋節(jié)人們的活動(dòng)，體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)，感受中國(guó)人的文化習(xí)俗。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
故事《巧姑做月餅》，背景音樂(lè)
活動(dòng)過(guò)程：
1.談話導(dǎo)入
師：小朋友你們知道中秋節(jié)是哪一天嗎？（農(nóng)歷八月十五）對(duì)的，每年的農(nóng)歷八月五定為中秋節(jié)，八月十五是八月中間的一天，所以叫中秋節(jié)。
2.討論中秋節(jié)的由來(lái)
師：誰(shuí)知道中秋節(jié)是怎么來(lái)的嗎？中秋節(jié)還叫什么節(jié)呢？
3.講故事，讓孩子了解中秋節(jié)的.來(lái)歷
教師富有表情地講故事：巧姑做月餅
教師講完一遍故事后，提問(wèn)：
師：有一些小朋友不知道中秋節(jié)是怎么來(lái)的，那聽完了老師講的故事你們就知道了。
師：故事里講了誰(shuí)和誰(shuí)？講了什么事情？
4.教師再講一遍故事。
師：故事里的寶寶媽媽為什么要做月餅?zāi)兀?/p>
你說(shuō)一說(shuō)中秋節(jié)是怎么來(lái)的？
5.經(jīng)驗(yàn)提升，探討如何歡度中秋佳節(jié)
師：中秋節(jié)是一個(gè)怎樣的節(jié)日？你家里準(zhǔn)備怎樣過(guò)中秋節(jié)？
總結(jié)：中秋節(jié)是一個(gè)團(tuán)圓節(jié)，這一天很多在外地工作的人都要趕回來(lái)和家人團(tuán)聚。大家圍坐在一起一邊賞月，一邊吃月餅和美味的飯菜。其實(shí)，我們班的小朋友生活在一起，每天一起上課、游戲。就像親親熱熱一家人。明天就是中秋節(jié)了。
今天，我們一起提前來(lái)過(guò)這樣一個(gè)團(tuán)圓節(jié)，好嗎？
6.師幼一起唱歌跳舞歡慶中秋。
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