大班科學(xué)《淀粉躲貓貓》
設(shè)計理念
一次偶然的機會看到中央電視臺少兒頻道"智慧樹"里的節(jié)目《科學(xué)泡泡》小實驗,里面有個淀粉遇碘會變色的實驗,我發(fā)覺剛好很符合我們的第一個主題《變變變》,所以我設(shè)計了本次活動"淀粉躲貓貓"激發(fā)幼兒對科學(xué)探索的`興趣,并了解淀粉遇碘變色的現(xiàn)象。
活動目標(biāo)
1、感知淀粉遇碘變色的現(xiàn)象。
2、學(xué)習(xí)簡單的記錄,仔細(xì)觀察并樂意表述自己的發(fā)現(xiàn)。
3、激發(fā)幼兒探索科學(xué)的興趣。
活動重點:感知淀粉遇碘變色的現(xiàn)象。
活動難點:學(xué)習(xí)簡單的記錄,仔細(xì)觀察并樂意表述自己的發(fā)現(xiàn)。
活動準(zhǔn)備:
幼兒操作食物:米飯、面條、小饅頭、黃瓜、雞蛋、蘿卜;
記錄表若干張,彩筆若干支;碘酒噴壺、紙杯、刷子、抹布。
活動方法:游戲法 操作法 提問法
活動過程
一、活動前組織
音樂游戲《躲貓貓》組織幼兒主動參與活動。
二、出示兩幅材料的畫,激發(fā)幼兒探索興趣。
1、今天,老師帶來了兩幅畫,一號圖是用面粉加了水以后畫的?二號圖是用白色油畫棒畫的,大家能看清楚這兩幅畫嗎?(幼兒仔細(xì)觀察,鼓勵幼兒大膽表述。)
聽說,有一種水很神奇,一噴上去,能使兩幅畫看起來不一樣,你們想來試一試嗎?
2、出示碘酒,尋找淀粉。
(1)認(rèn)識碘酒。
碘酒是醫(yī)生打針或手術(shù)前消毒皮膚用的,在日常生活中,碘酒可以用來治療許多小毛病。碘酒可以殺滅細(xì)菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲等,可用來治療許多細(xì)菌性、真菌性、病毒性等皮膚病。碘酒有強大的殺滅病原體作用,它可以使病原體的蛋白質(zhì)淀粉發(fā)生變性。
(幼兒動手操作,觀察圖一發(fā)生變化后幼兒討論)
需要材料:裝有碘酒的噴壺、兩幅圖、展示板
小結(jié):因為面粉當(dāng)中藏著淀粉,碰到碘酒就會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),顏色就會發(fā)生變化。
三、尋找有淀粉的食物。
師:碘酒碰到好吃的淀粉就會變紫黑色。今天老師帶來了很多食物,小朋友們用碘酒幫老師找出哪個食物當(dāng)中藏有淀粉,好嗎?
需要材料:米飯、蘿卜、面條、黃瓜、雞蛋、碘酒、紙杯、刷子
1、學(xué)習(xí)記錄的方法。
(出示記錄表)遇到碘酒就變成了紫黑色,就在記錄表上打上"√"。如果沒有變成紫黑色,就在表格上打"×"
需要材料:幼兒記錄表、彩筆
2、幼兒實驗并記錄結(jié)果。
將幼兒分兩組進(jìn)行實驗:每組1個孩子記錄,其他孩子實驗觀察。
3、幼兒交流實驗的過程和結(jié)果。
那么碘酒碰到哪些東西會變紫黑色呢?請你們看著自己的記錄表找一找,跟老師一起檢測一下。
需要材料:教師記錄表、筆、
注:教師依次與幼兒確認(rèn)結(jié)果
四、教師總結(jié)
有些食物遇到了碘酒會變成紫黑色,這里的秘密就是食物里都藏著一樣?xùn)|西,叫"淀粉"。"淀粉"和"碘酒"是一對很有趣的朋友。它們在一起會發(fā)生奇妙的變化。在我們生活中,還有許多這樣的小奧秘,以后我們繼續(xù)來發(fā)現(xiàn)。
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