南瓜大變身大班系列活動
設(shè)計思路：
萬圣節(jié)到了，大街上到處可見萬圣節(jié)的宣傳海報，上面畫著可愛的南瓜燈�，F(xiàn)在正是深秋季節(jié)，南瓜最香甜的時候，而且大班幼兒對動手操作活動具有濃厚興趣并且也已具備一定的創(chuàng)造能力和對美的感受能力。于是我想利用南瓜為材料鼓勵幼兒積極動手、動腦，讓幼兒自己去發(fā)現(xiàn)南瓜的可塑性以及多種食用方法，以此提高幼兒對美的感受能力、動手操作能力和解決問題的能力，于是我設(shè)計了此次活動。
活動目標(biāo)：
1、通過讓幼兒觀察萬圣節(jié)的宣傳海報和給幼兒講故事，以激發(fā)幼兒的好奇心和對南瓜制作的欲望。
2、通過分組活動的形式讓幼兒提高動手操作能力，團(tuán)結(jié)合作的能力，同時讓幼兒學(xué)習(xí)使用一些工具如：搟面杖、打餡機(jī)、去皮器等。
3、通過展示自己的勞動成果讓幼兒樹立自信心。
活動準(zhǔn)備：
萬圣節(jié)宣傳海報2副、關(guān)于萬圣節(jié)的故事一篇、金皮南瓜、綠皮南瓜、白皮南瓜、彩紙、膠水、勺子、小刀、剪刀、麻繩、面板、水果刀、搟面杖、打餡機(jī)、去皮器、雞蛋、肉餡、面粉、水、香油、蔥、姜、醬油、雞精、鹽。
活動過程：
活動一：觀察圖片、傾聽故事
1、老師將兩副海報貼于
活動室的墻上讓幼兒觀察，海報中都有什么？（幼兒回答：“有各種漂亮的小燈籠�！保├蠋熖釂枺骸斑@些可愛的小燈籠是什么做成的`呢？小朋友們知不知道制作這些燈籠都有什么用途嗎？”（幼兒回答“是南瓜做的。那做南瓜有什么用呀老師？”）
2、為了讓幼兒對萬圣節(jié)和南瓜燈有更深的了解，老師給幼兒講一個關(guān)于萬圣節(jié)的故事以此滿足的好奇心。
活動二：動動手、做一做
1、在活動室設(shè)置不同區(qū)角，將準(zhǔn)備好的材料分別投放到各區(qū)角內(nèi)。區(qū)角大致分為3個：美工制作區(qū)、我的小食堂、餃子生產(chǎn)廠。幼兒可根據(jù)自己的興趣來選擇區(qū)域進(jìn)行活動。
2、幼兒此時已經(jīng)在區(qū)角內(nèi)開始活動，這時老師可扮成客人分別到3個區(qū)角里去參觀。
3、客人來到美工制作區(qū)，這個區(qū)是制作南瓜燈的�？腿丝梢詥栠@個區(qū)活動的幼兒都想制作什么樣的南瓜燈，有的幼兒要做船形燈；有的要做掛籃燈；還有的要做成馬車燈。為了能更好的調(diào)動起幼兒制作的積極性，客人可向小朋友們定制幾個南瓜燈。
4、我的小食堂這組，幼兒利用手中的工具如：小刀、去皮器、勺子等將南瓜去皮、去籽切成小塊。這組活動幼兒學(xué)習(xí)使用生活中各種工具而且還培養(yǎng)了幼兒積極主動參與家務(wù)勞動的好習(xí)慣。客人問：“小朋友們你們切成塊的南瓜有什么用呢？”“這個南瓜切成塊后可以蒸，肯定特別好�！笨腿苏f：“那一會我可要嘗一
嘗你們蒸好的南瓜呀！”
5、在餃子生產(chǎn)廠里的小朋友們正忙著做餃子餡呢。（這組活動因為有一定難度，因此老師可在一邊幫助）而且這組活動需要小朋友們團(tuán)結(jié)合作。做餃子餡的小朋友將南瓜放入打餡機(jī)中打好后再放入肉餡、香油、蔥、姜、醬油、雞精、鹽、雞蛋等調(diào)料，然后另一組小朋友搟餃子皮，還有一組包餃子（同時老師可在一邊進(jìn)行指導(dǎo)）讓幼兒充分感受包餃子帶來的快樂。
活動三：看看我們的勞動成果
1、將三組小朋友們制作的作品進(jìn)行最后加工，切成塊的南瓜和小朋友們合作包的餃子一起放入鍋內(nèi)蒸15分鐘，一會兒香甜的南瓜塊和好吃的餃子出鍋了。
2、美工組的小朋友們將蠟燭放入做好的南瓜里真是漂亮極了，再看看我們那兩組小朋友們吧，正在有滋有味的品嘗著自己的勞動成品呢！
延伸活動：
幼兒回家后將自己在區(qū)角活動中學(xué)到的制作南瓜的方法教給爸爸、媽媽、讓爸爸、媽媽和自己一起給南瓜來一次大變身吧！
設(shè)計人：趙靜
授課人：趙靜
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