關(guān)于餐飲活動(dòng)策劃方案14篇
為了確保工作或事情能高效地開展,時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編精心整理的關(guān)于餐飲活動(dòng)策劃方案,希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲活動(dòng)策劃方案 1
活動(dòng)時(shí)間:
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題:
勇麗餐飲粽情端午
參加酒店:
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
活動(dòng)內(nèi)容:
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴,并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi),在店內(nèi)現(xiàn)有的'贈(zèng)券的基礎(chǔ)上,每桌贈(zèng)送小粽子一份,以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購,贈(zèng)完為止)。注:店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí),同時(shí)申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋),于6月3號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購部。
三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩,實(shí)施與否,贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾,自行采集或采購艾葉,粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū),或懸掛或插在花瓶,在店內(nèi)主要面客位置擺放:吧臺(tái),收銀臺(tái),等,著重渲染節(jié)日氣氛,如有不便,提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅,條幅內(nèi)容為:勇麗餐飲,粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信,短信內(nèi)容為:
粽子艾葉齊飄香,特色佳肴美味揚(yáng),勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜:
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng):
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部,以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
餐飲活動(dòng)策劃方案 2
一、活動(dòng)主題:
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
二、活動(dòng)時(shí)間:
xx年6月10日到6月12日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;
四、活動(dòng)目的:
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮;
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營銷;
五、活動(dòng)形式:
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng);
六、活動(dòng)定位:
周邊散客市場、外地游客市場、團(tuán)隊(duì)市場、機(jī)會(huì)市場,在盤錦餐
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動(dòng)宗旨:
在這一系列的`活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,
并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動(dòng)內(nèi)容:
1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人,而且不少于一天,可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵
(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng));
2、到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份,笨雞蛋一份,贈(zèng)送一道山野菜菜品,啤酒買一送一(此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮,消費(fèi)在300元以上方可享受);
3、三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份,特色山野菜一份,并贈(zèng)送岫巖山莊門票4張(價(jià)值400元);
餐飲活動(dòng)策劃方案 3
一、活動(dòng)主題:
三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季
二、活動(dòng)目的:
以xx月xx日國際婦女節(jié)為契機(jī),攜手頂級(jí)美容機(jī)構(gòu),鎖定目標(biāo)客戶群,拉動(dòng)節(jié)日消費(fèi),并回饋酒店高端客人、都市名媛,擴(kuò)大企業(yè)影響力,提升酒店品牌形象。
三、活動(dòng)時(shí)間:
xx月xx日-xx月xx日
四、活動(dòng)地點(diǎn):
一樓云裳宮西餐廳
五、活動(dòng)內(nèi)容:
1、促銷政策:
酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女,女士免費(fèi);
酒店西餐廳晚餐女士贈(zèng)送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份,男士贈(zèng)送位上大菜汁淋鮑魚一份;
酒店西餐廳中餐和晚餐價(jià)格維持原價(jià)不變;
2、出品調(diào)整:菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護(hù)膚為主要出品,著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結(jié)構(gòu):與頂級(jí)美容機(jī)構(gòu)美時(shí)慕合作,共享客戶資源;邀請(qǐng)酒店VIP客戶、會(huì)員;每位銷售代表至少邀請(qǐng)五對(duì)客戶前來用餐。
4、合作活動(dòng):美容機(jī)構(gòu)美時(shí)慕公司于xx月xx日在酒店五樓國際會(huì)議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座,美時(shí)慕至少邀請(qǐng)自身會(huì)員xxxx名前來參加活動(dòng),酒店銷售部邀請(qǐng)客戶參與,免費(fèi)聽取。
六、推廣渠道:
1、客房預(yù)訂部、前臺(tái)推介,酒店各營業(yè)點(diǎn)POP促銷廣告;
2、制作宣傳單頁,銷售部及餐飲各營業(yè)點(diǎn)加強(qiáng)推廣促銷;
3、利用酒店官網(wǎng)、微博、微信等發(fā)布促銷信息,推廣婦女節(jié)活動(dòng);
4、利用短信平臺(tái)針對(duì)酒店VIP客戶及會(huì)員,推介促銷活動(dòng)。
餐飲活動(dòng)策劃方案 4
一、活動(dòng)背景
x月X號(hào)的就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計(jì)劃。
二、活動(dòng)主題
X酒店520(天賜良緣,情定X)
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月X日。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn):X西餐廳。
次要地點(diǎn):客房。
五、活動(dòng)方法
1、通過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的'殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玫瑰花,巧克力,香檳酒
六、氣氛營造
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架。
4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái),一只玫瑰花。
5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳。
6、吧臺(tái)擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個(gè)拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點(diǎn)綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得X元/張)。
10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔。
11、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上。
七、廣告方法
1、宣傳單:X份(客房,各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:X元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻,含噴繪)
4、廣告文字:
A、天賜良緣,情定X。(廣告詞)
B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。520到了,在X大酒店準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)
八、活動(dòng)安排
1、營銷部:x月X日前推出活動(dòng)廣告。
2、其他部門x月X前結(jié)合營銷計(jì)劃,制定好520活動(dòng)細(xì)則。
3、餐廳客房在x月X日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲活動(dòng)策劃方案 5
一、活動(dòng)背景
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,清風(fēng)吹柳絮,清明節(jié)來到,萬物凋零的寒冬就過去了,風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近,清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來,其3天小長假必將引起短線旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品,以此拉動(dòng)xx溫泉市場的消費(fèi)欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動(dòng)目的
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個(gè)小高潮,為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺(tái),促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi),提高酒店?duì)I業(yè)額。
3、展示我店五星級(jí)優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。
三、活動(dòng)主題
踏青清明節(jié),愛慕御臨泉。
四、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間
xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
五、活動(dòng)亮點(diǎn)
探尋xx的xx,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖,品鑒xx水城文化。
游湖:xx湖xx平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。
踏青:xx余畝酒店江南園林美景,xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū),滿眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。
養(yǎng)生中餐:原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養(yǎng)生美食文化,綠色健康新傳說。
六、主要活動(dòng)產(chǎn)品
御臨泉兩日游:
xx元特惠套餐:含溫泉門票2張,高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間一晚,西餐廳雙早成本劃分:溫泉xx元,客房:xx元,西餐:xx元,返傭提成:xx元(僅針對(duì)旅行社及網(wǎng)絡(luò))。
清明節(jié)有3天假期,是春光明媚草木吐綠的'時(shí)節(jié)。
此節(jié)日外出踏青,xx大酒店是您歇腳的地方。
這個(gè)清明,無論是踏青還是祭奠,都請(qǐng)讓我們懷上一顆感恩的心……
活動(dòng)日期:20xx年xx月xx日-xx月xx日。
此期間,通過xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后,將享受:
1、神秘2份小禮物的贈(zèng)送。
2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……)。
3、免費(fèi)享受優(yōu)先升級(jí)服務(wù)。
溫馨提示:酒店諸多優(yōu)惠項(xiàng)目等您來體驗(yàn)!
心動(dòng)不如行動(dòng),讓我們一起給力清明~
餐飲活動(dòng)策劃方案 6
一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,吸引更多的顧客,提升營業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下:
一、活動(dòng)時(shí)間:
6月x日—6月x日。
二、活動(dòng)目的:
1、通過活動(dòng)刺激親情消費(fèi),提升企業(yè)的良好品牌形象。
2、拉動(dòng)消費(fèi)量,競爭市場份額。
3、加大餐銷售量,提高各店的`營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動(dòng)主題:
心系父親節(jié),xx一家親。
四、活動(dòng)地點(diǎn):
xx美食城、xx海鮮城、xx海鮮廣場、xx餐廳。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝福“您好,節(jié)日快樂”。
2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動(dòng)期間,訂xx餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿xx元免費(fèi)贈(zèng)送xx餐撲克牌x副,凡電話訂餐消費(fèi)滿xx元免費(fèi)贈(zèng)送xx餐及時(shí)送VIP會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿xx元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(x寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜:
1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅,每店一條,內(nèi)容“心系父親節(jié),xx一家親”,并與6月x日之前送至各店。
2、管理公司企劃部于6月x日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),xx一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項(xiàng):
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn)。
3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
餐飲活動(dòng)策劃方案 7
一、活動(dòng)目的
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售,營造端午節(jié)用餐氛圍,帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
二、活動(dòng)主題:
【食尚惠萃端午周】
三、活動(dòng)時(shí)間:
6月5日至9日
四、參與分店:
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域
五、活動(dòng)內(nèi)容
會(huì)員
1.6月5日通過會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2.餐券消費(fèi)限制:
1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi),所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元),可購買粽子、櫻桃等,購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式
1、xx會(huì)員短信(6月5日早上10:00發(fā)出)
尊敬的【XXX】:55元端午周用餐券已注入您會(huì)員卡,6月6日至9日,到店消費(fèi)滿200元即可使用。【食尚國味.山東老家免費(fèi)領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間:6月22到6月23號(hào)早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn):蘇果超市門口
活動(dòng)內(nèi)容:23號(hào)早上在蘇果超市門口,消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草,每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內(nèi)容:6月22號(hào)到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn),在蘇果超市門前,顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式:憑小票每人可獲得5枚飛鏢,在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場大門口有場地門店),參加射粽子活動(dòng),射中的是標(biāo)識(shí)為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個(gè);
3、現(xiàn)場促銷
活動(dòng)方式:免費(fèi)品嘗、購物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠弧⒗Π笙售等。
(1)像粽子一些熟食類的'產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促銷
(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞
(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳:
1、在促銷前,發(fā)放促銷單
2、在超市外張貼門店海報(bào)
3、在超市中,采用pop,廣播宣傳
4、各種人員相關(guān)宣傳
餐飲活動(dòng)策劃方案 8
國際婦女節(jié)是在每年的3月8日為慶祝婦女在經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)等領(lǐng)域做出的重要貢獻(xiàn)和取得的巨大成就而設(shè)立的節(jié)日。為了增加節(jié)日氣氛,讓每個(gè)人懂得關(guān)愛女性、學(xué)習(xí)女性,贊美女性,為她們的奉獻(xiàn)而驕傲而共享,我們xx餐飲特開展“美麗女人節(jié),xx喜相約”活動(dòng):
一、活動(dòng)時(shí)間:
20XX年3月8日
二、活動(dòng)地點(diǎn):
xx美食城、xx海鮮城、xx美食海鮮廣場、xx法爾春天
三、活動(dòng)主題:
美麗女人節(jié),xx喜相約
四、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)一:各店根據(jù)自己的`實(shí)際情況,活動(dòng)期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺(tái)展示。
活動(dòng)二: 3月8日當(dāng)天,前38名到本店消費(fèi)的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費(fèi)贈(zèng)送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
活動(dòng)三:利用短信平臺(tái)發(fā)xx餐飲三八婦女節(jié)活動(dòng)信息,穩(wěn)定維護(hù)老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xx喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,xx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)。”
活動(dòng)四: 各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xx喜相約”
女人我最大,幸福紅太狼。游客將將互動(dòng)時(shí)的照片、微視頻或平時(shí)老公干活的照片(無論是他做飯的側(cè)影,刷碗的背影,還是帶孩子的身影,只要是老公做家務(wù)的照片,洗衣、拖地、收拾家等)發(fā)送到朋友圈并截圖發(fā)至微信(xx),到活動(dòng)頒獎(jiǎng)處(xx)通過工作人員驗(yàn)證后可獲得精美禮品一份。
五、注意事項(xiàng)
優(yōu)惠酬賓活動(dòng)期間xx餐廳推出優(yōu)惠預(yù)定酬賓活動(dòng),每天前10桌(標(biāo)準(zhǔn)400元/桌以上)預(yù)定的客人可享受8折優(yōu)惠,另外xx餐廳還將推出自助餐服務(wù),30元/人,菜品豐盛自助擇取,讓美食美景伴您在這里度過愉快的節(jié)日!
1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示,并送上節(jié)日祝福。
2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。
六、相關(guān)要求
1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報(bào)公司企劃部,以便于企劃部及時(shí)回訪客戶,了解各店活動(dòng)開展情況。
餐飲活動(dòng)策劃方案 9
一、活動(dòng)目的
1、母親節(jié)促銷活動(dòng)方案,提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購買率和消費(fèi)額;
3、通過活動(dòng),增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月10日-13日
三、目標(biāo)群體
母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的`時(shí)間一般較少,特別是與父母親在一起的時(shí)間更少,“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
四、活動(dòng)主題
1、廣告主題:感恩母親·母愛永恒!
2、廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚。
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、贈(zèng)送康乃馨鮮花:凡20xx年5月13日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士紅酒1支。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放、xxx美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)
2、微博抽獎(jiǎng):到店消費(fèi)曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。
3、生日祝福:凡5月13日當(dāng)天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的xxx系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓:活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:XXX元。xx美食城推出母親節(jié)專享·港式下午茶套餐。
六、活動(dòng)宣傳
1、短信群發(fā):感恩母親·母愛永恒!5月13日xxxxx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動(dòng),當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月13日發(fā)送)(市場企劃落實(shí))
2、店內(nèi)POP:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月10日前完成)(市場企劃落實(shí))
3、網(wǎng)絡(luò)推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預(yù)熱,5日起開展為期7天的線上抽獎(jiǎng)活動(dòng),關(guān)注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場企劃落實(shí))
4、主流媒體(xx市報(bào)、xx快報(bào)):5月10日、5月13日,活動(dòng)前、后軟文報(bào)道。
餐飲活動(dòng)策劃方案 10
一、活動(dòng)背景
隨著餐飲市場的競爭越來越激烈,傳統(tǒng)的推廣方式已經(jīng)不能滿足餐飲行業(yè)的需求了。在這個(gè)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)營銷成為了一種新的推廣方式,具有成本低、效果好、覆蓋面廣等特點(diǎn)。因此,結(jié)合餐飲行業(yè)的特點(diǎn),推出一系列餐飲引流推廣活動(dòng),以吸引更多的顧客、提高品牌知名度和銷量。
二、活動(dòng)目的
1.提高品牌知名度:通過各種推廣方式,提升品牌知名度。
2. 吸引顧客:針對(duì)顧客需求,推出多種引流方案,擴(kuò)大顧客群體。
3.增加銷售額:提升品牌知名度和吸引顧客的同時(shí),增加銷售額。
三、推廣方案
1.網(wǎng)絡(luò)推廣
在知名的餐飲網(wǎng)站和社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布品牌信息,通過在線點(diǎn)餐、優(yōu)惠券等活動(dòng)引流顧客。與顧客互動(dòng),回答顧客的問題,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),增加顧客的滿意度,使顧客留下良好的'口碑。
2.主題餐廳
推出主題餐廳,例如創(chuàng)意名字、特色菜肴等,吸引消費(fèi)者探索品牌,在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中增加一份創(chuàng)意和趣味性,這將成為品牌帶給客戶的一份獨(dú)特體驗(yàn)和印象。
3.線下推廣
利用地鐵、公交等交通廣告、宣傳單、海報(bào)等推廣品牌信息,吸引周圍居民注意到品牌的存在。可以適合節(jié)假日之類的特定時(shí)間推出活動(dòng),例如推廣宣傳掃碼領(lǐng)取優(yōu)惠、推出新品試吃、送禮品等等,吸引顧客進(jìn)入店內(nèi)。
4.會(huì)員制度
建立會(huì)員制度,讓消費(fèi)者在享受美食同時(shí)也享受到更多的實(shí)惠,讓更多的顧客因?yàn)閷?shí)惠而愿意再次光顧。通過會(huì)員積分、禮品等獎(jiǎng)勵(lì)吸引更多的消費(fèi)者,構(gòu)建品牌忠誠度。
5.特色體驗(yàn)
引入特色體驗(yàn),例如廚房互動(dòng)體驗(yàn)、單品品嘗等活動(dòng),讓消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到舌尖上的樂趣。吸引消費(fèi)者,挖掘潛在客戶,提升品牌知名度和美譽(yù)度。
四、執(zhí)行方案
1.確定品牌的目標(biāo)客戶和推廣方式,制定明確的計(jì)劃,包括時(shí)間、活動(dòng)內(nèi)容、推廣地點(diǎn)、推廣手段等;
2. 確定活動(dòng)所需人力、物力和財(cái)力,確保執(zhí)行計(jì)劃的實(shí)現(xiàn);
3. 制定活動(dòng)執(zhí)行計(jì)劃,建立良好的信息反饋機(jī)制,及時(shí)掌握活動(dòng)效果。
總之,通過這些餐飲引流推廣活動(dòng),可以提升品牌知名度和美譽(yù)度,吸引更多的顧客,提高品牌的銷售額,從而創(chuàng)造更好的商業(yè)價(jià)值。思路創(chuàng)新和突破傳統(tǒng),才能在餐飲市場的競爭中占據(jù)一席之地。
餐飲活動(dòng)策劃方案 11
一、活動(dòng)主題
三月女人天,亮麗婦女節(jié)
二、活動(dòng)目的
刺激和誘導(dǎo)顧客消費(fèi),回升消費(fèi)熱情,提高總體的銷售額。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、庭好“煮”意目的:以目前的影視娛樂新聞來刺激消費(fèi)者,尤其是目標(biāo)顧客群,以達(dá)到與顧客聯(lián)絡(luò)情感,培養(yǎng)忠誠度的目的。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,商場向廣大顧客收集庭好“煮”意,無論是你學(xué)來的',還是你親身體會(huì)的;不管是炸、炒、滾,還是煮、燜、蒸,題材不限,你都可以把你的好“煮”意寫下來,并投到商場庭好“煮”意征集箱內(nèi),凡參加活動(dòng)的顧客均可領(lǐng)取小禮品一份(店內(nèi)庫存贈(zèng)品),每天限xxx份,送完為止。商場將于20xx年xx月xx日邀請(qǐng)店內(nèi)專業(yè)廚師從中評(píng)選出創(chuàng)意大獎(jiǎng)xxx名,最佳“煮”意獎(jiǎng)xxx名和優(yōu)秀“煮”意獎(jiǎng)xxx名。
商場將于20xx年xx月xx日將評(píng)比結(jié)果公布于正門宣傳板上,并附上好“煮”意的菜譜,中獎(jiǎng)的顧客于20xx年xx月xx日前憑有效證件到商場服務(wù)中心領(lǐng)取獎(jiǎng)品,逾期作廢。
最佳“煮”意獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值xxx元的商品(xxx名)
優(yōu)秀“煮”意獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值xxx斤大米xxx袋(xxx名)
備注:評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果如有一人獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)時(shí),只贈(zèng)送顧客一份獎(jiǎng)品。
2、商場送出的美麗——“美麗與同行生日有我相伴”活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:x年20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
活動(dòng)主題:美麗與同行生日有我相伴
活動(dòng)細(xì)則:
①凡于xxx月xxx—xxx日出生的女性均可參加本項(xiàng)活動(dòng)。
、谏虉隹偡⻊(wù)中心為專門設(shè)立了“婦女節(jié)幸運(yùn)抽獎(jiǎng)箱”,凡于活動(dòng)期間購物的女性,憑電腦小票和身份證到服務(wù)中心,經(jīng)確認(rèn)后將電腦小票投入“婦女節(jié)幸運(yùn)抽獎(jiǎng)箱”中(請(qǐng)?jiān)谛∑北趁鎸懮闲彰吐?lián)系方式),就有機(jī)會(huì)獲取商場婦女節(jié)禮品包(xx阿膠烏雞精xxx盒(xxxLxxx10)、洗發(fā)露、牛奶)。
、20xx年xx月xx日下午將從“婦女節(jié)幸運(yùn)抽獎(jiǎng)箱”中抽取xxx名幸運(yùn)的女性朋友,名單公布在商場正門宣傳板上。
、茴I(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間:20xx年xx月xx日下午—20xx年xx月xx日,逾期作廢。
3、扮靚女人天,購物添光彩活動(dòng)目的:吸引目標(biāo)顧客,尤其是女性顧客的目光,激發(fā)顧客的購買力,促銷賣場銷售的增長,并吸引新顧客群的注意力,培養(yǎng)顧客的忠誠度。
活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日—xxx日8:xxx—18:xxx
餐飲活動(dòng)策劃方案 12
活動(dòng)思想:
五一小長假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等,會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是小長假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
活動(dòng)名稱:
“偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”
活動(dòng)時(shí)間:
20xx年5月1日—5月7日
活動(dòng)內(nèi)容:
1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的'賓客來店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)
5月1日——5月7日黃金周期間,在xx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張;凡抽出寫有“五一x店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
5月1日——5月7日活動(dòng)期間,xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只;顒(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報(bào)消費(fèi)者,5月1日—5月7日活動(dòng)期間,xx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月7日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xx花園。讓賓客充分體會(huì)到“x里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;
6、現(xiàn)場抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
餐飲活動(dòng)策劃方案 13
一、活動(dòng)形式及主題
活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的氛圍。
二、活動(dòng)具體安排
1、場地布置:x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置)。
2、廣告宣傳:由公關(guān)營銷部在x月x日在x月x日前制作xx塊宣傳海報(bào)分別在xx等張貼。
3、動(dòng)其它事項(xiàng):
a、就餐從x點(diǎn)開始。
b、由公關(guān)營銷部于x月xx日下午前定購xx朵玫瑰。
4、營銷方式:
采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺(tái)購票就餐,每對(duì)情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜
(xx元/每七人)
羅宋湯或玉米奶油湯七份。
黃油餐包七份。
鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。
水果拼盤一份。
蔬菜沙律一份。
紅酒/咖啡/紅茶各一份。
注:客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐),自己選擇。
餐飲店活動(dòng)策劃方案7
一、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):(由符總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;
(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;
(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng);
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái),將制作精美的`粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
2.用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合;
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé);
3.?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé);
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
餐飲活動(dòng)策劃方案 14
一、活動(dòng)主題
三月女人天,亮麗婦女節(jié)
二、活動(dòng)目的
刺激和誘導(dǎo)顧客消費(fèi),回升消費(fèi)熱情,提高總體的銷售額。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、庭好“煮”意目的:以目前的影視娛樂新聞來刺激消費(fèi)者,尤其是目標(biāo)顧客群,以達(dá)到與顧客聯(lián)絡(luò)情感,培養(yǎng)忠誠度的目的。
活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日xx月xx日
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,商場向廣大顧客收集庭好“煮”意,無論是你學(xué)來的,還是你親身體會(huì)的;不管是炸、炒、滾,還是煮、燜、蒸,題材不限,你都可以把你的好“煮”意寫下來,并投到商場庭好“煮”意征集箱內(nèi),凡參加活動(dòng)的顧客均可領(lǐng)取小禮品一份(店內(nèi)庫存贈(zèng)品),每天限xx份,送完為止。商場將于xx月xx日邀請(qǐng)店內(nèi)專業(yè)廚師從中評(píng)選出創(chuàng)意大獎(jiǎng)xx名,最佳“煮”意獎(jiǎng)xx名和優(yōu)秀“煮”意獎(jiǎng)xx名。
商場將于xx月xx日將評(píng)比結(jié)果公布于正門宣傳板上,并附上好“煮”意的菜譜,中獎(jiǎng)的顧客于xx月xx日前憑有效證件到商場服務(wù)中心領(lǐng)取獎(jiǎng)品,逾期作廢。
最佳“煮”意獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值xx元的商品(xx名)
優(yōu)秀“煮”意獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值xx斤大米xx袋(xx名)
備注:評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果如有一人獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)時(shí),只贈(zèng)送顧客一份獎(jiǎng)品。
2、商場送出的美麗——“美麗與同行生日有我相伴”活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日——xx月xx日
活動(dòng)主題:美麗與同行生日有我相伴
活動(dòng)細(xì)則:
、俜灿趚x月xx—xx日出生的`女性均可參加本項(xiàng)活動(dòng)。
、谏虉隹偡⻊(wù)中心為專門設(shè)立了“婦女節(jié)幸運(yùn)抽獎(jiǎng)箱”,凡于活動(dòng)期間購物的女性,憑電腦小票和身份證到服務(wù)中心,經(jīng)確認(rèn)后將電腦小票投入“婦女節(jié)幸運(yùn)抽獎(jiǎng)箱”中(請(qǐng)?jiān)谛∑北趁鎸懮闲彰吐?lián)系方式),就有機(jī)會(huì)獲取商場婦女節(jié)禮品包(xxxx阿膠烏雞精xx盒(xxLxx10)、洗發(fā)露、牛奶)。
、踴x月xx日下午將從“婦女節(jié)幸運(yùn)抽獎(jiǎng)箱”中抽取xx名幸運(yùn)的女性朋友,名單公布在商場正門宣傳板上。
、茴I(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間:xx月xx日下午—xx月xx日,逾期作廢。
3、扮靚女人天,購物添光彩活動(dòng)目的:吸引目標(biāo)顧客,尤其是女性顧客的目光,激發(fā)顧客的購買力,促銷賣場銷售的增長,并吸引新顧客群的注意力,培養(yǎng)顧客的忠誠度。
活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日—xx日8:xx—18:xx
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