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跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案

時間:2022-09-20 09:13:07 活動方案 我要投稿
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跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案(精選7篇)

  為了確;顒拥靡皂樌M(jìn)行,時常需要預(yù)先開展活動方案準(zhǔn)備工作,活動方案具有內(nèi)容條理清楚,步驟清晰的特點(diǎn)。寫活動方案需要注意哪些格式呢?以下是小編為大家收集的跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案(精選7篇),希望能夠幫助到大家。

跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案(精選7篇)

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案1

  一、主題:

  歌曲《春曉》

  二、學(xué)習(xí)目標(biāo):

  1.語文學(xué)科:鑒賞古詩,感受古詩詞的韻味與意境。能用恰當(dāng)?shù)穆曇衾收b古詩。

  2.音樂學(xué)科:運(yùn)用柯爾文手勢語學(xué)習(xí)歌曲的節(jié)奏和旋律,體驗(yàn)兩聲部合唱的樂趣。

  3.美術(shù)學(xué)科:運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),查找符合自己心中春天的景色,并畫出來。

  三.學(xué)習(xí)對象:

  xx級藝術(shù)專業(yè)學(xué)生

  四.活動流程

  同學(xué)們,說到春天,你能想到什么呢?各種景色、詩歌。提到詩歌我們一定都能想到《春曉》這首詩吧?

  1.鑒賞古詩:《春曉》是一首家喻戶曉的中國古詩詞,出自我國唐代詩人孟浩然之手。這首詩是詩人隱居時所作,意境十分優(yōu)美。詩人抓住春天的早晨剛剛醒來時的一瞬間展開描寫和聯(lián)想,生動的表達(dá)了詩人對春天的熱愛和憐惜之情。

  導(dǎo)入歌詞:春眠不覺曉,處處聞啼鳥。夜來風(fēng)雨聲,花某某知多少。插入圖片和音頻為學(xué)生創(chuàng)設(shè)春天的真實(shí)情境,激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

  學(xué)生用傳統(tǒng)語文課的古詩朗誦的形式,朗誦古詩,初步感受古詩的'情緒情感。

  小組討論:四人一小組,討論用什么樣的節(jié)奏和聲音才能表達(dá)出詩人對春天的熱愛和憐惜兩種情感?

  制作圖譜:請學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)查找符合自己心中春天的畫面,將討論的結(jié)果以畫圖的方式展示出來。

  節(jié)奏處理:春眠/不覺/曉,處處/聞/啼鳥。夜來/風(fēng)雨/聲,花某某/知/多少。

  嗓音處理:前兩句用輕柔、舒緩的語調(diào)朗誦,表現(xiàn)見到春天的喜人景象;后兩句可重讀“落”字,表達(dá)對落花的惋惜之情。

  表情朗誦:結(jié)合自制圖譜,有節(jié)奏、有感情的朗誦歌詞。

  2.感知旋律:學(xué)生雙手打開,按四拍子韻律左右搖擺,兩個八拍后,播放歌曲《春曉》主旋律為其伴奏。

  3.哼唱旋律:教師采用逐句彈唱的方法,引導(dǎo)學(xué)生逐句哼唱,體態(tài)保持前面的狀態(tài)。

  4.輔以手勢:使用柯爾文音高手勢語,逐句哼唱。

  5.學(xué)唱歌曲:學(xué)習(xí)用適中的力度、速度,連貫、柔和的氣息流動方式唱前兩句,用適中的力度,較快的速度,有彈性、更短促的聲音演唱后兩句。注意裝飾音和休止符的唱法。

  6、拓展練習(xí):在老師的指揮下,進(jìn)行兩個聲部卡農(nóng)式輪唱。

  五.學(xué)習(xí)資源:

  手機(jī)、電腦,鴻合白板

  六.技術(shù)工具及應(yīng)用策略:

  利用互聯(lián)網(wǎng)查找,通過制作圖譜等方式進(jìn)行展示交流。

  七.學(xué)習(xí)評價:

  本活動是一個“本土化”的奧爾夫音樂教學(xué)實(shí)踐,旨在感受中國古詩詞與現(xiàn)代音樂、美術(shù)的結(jié)合,并能用恰當(dāng)?shù)纳ひ衾收b古詩、演唱歌曲。在探索學(xué)習(xí)的過程中,同學(xué)們積極參加,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,有條理的分享探究成果,到達(dá)了預(yù)定學(xué)習(xí)目標(biāo)。

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案2

  一、指導(dǎo)思想:

  綜合實(shí)踐活動是密切學(xué)生與生活的聯(lián)系,推進(jìn)學(xué)生對自然、社會和自我在內(nèi)聯(lián)系的整體認(rèn)識與體驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力以及良好的個性品質(zhì)。因此必須以素質(zhì)教育理論為指導(dǎo),全面貫徹全國基礎(chǔ)教育工作會議精神,落實(shí)《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》(實(shí)行)的有關(guān)要求,結(jié)合學(xué)校發(fā)展的特色要求,以綜合為特征,以實(shí)踐為核心,以活動為載體,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn),深化素質(zhì)教育,形成學(xué)校辦學(xué)特色。

  為此,每位綜合實(shí)踐課老師要認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)、更新教學(xué)觀念為重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教育向素質(zhì)教育的過渡,努力打破學(xué)校的封閉性,引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用社會、生活和學(xué)科知識,開展以學(xué)生為主體的自主動手動腦的生活實(shí)踐、社會實(shí)踐、科學(xué)實(shí)踐活動,加強(qiáng)與現(xiàn)實(shí)社會的溝通和聯(lián)系,讓學(xué)生及時了解時代的最新信息,緊跟科技迅速發(fā)展的步伐,使他們在情感態(tài)度、綜合知識、實(shí)踐能力、學(xué)會學(xué)習(xí)等方面得到較大較快的發(fā)展,增強(qiáng)學(xué)生的探索與創(chuàng)新意識,培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感,學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法,培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力和創(chuàng)新精神。

  二、綜合實(shí)踐活動課程目標(biāo):

  1、通過開展綜合實(shí)踐活動,培養(yǎng)學(xué)生對社會生活的積極態(tài)度和參與綜合實(shí)踐活動的興趣。

  2、了解信息技術(shù)、勞動技術(shù)、探究法的一些常識。

  3、使學(xué)生具有基本的生活自理能力、交往協(xié)作能力、觀察分析能力、動手實(shí)踐能力以及對知識的綜合運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力。

  4、初步掌握參與社會實(shí)踐與調(diào)查的方法、信息資料的搜集、分析與處理的方法和研究探索、實(shí)驗(yàn)實(shí)證的方法。

  5、獲得親身參與綜合實(shí)踐活動的積極體驗(yàn)和豐富的經(jīng)驗(yàn),塑造完善人格,初步養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取等良好的個性品質(zhì),形成對自然的關(guān)愛和對社會、對自我的情感。

  6、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考,主體性判斷以及更好地解決問題的素質(zhì)和能力,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

  三、主要工作任務(wù):

  1、構(gòu)建出“以研究性學(xué)習(xí)為核心,以信息技術(shù)教育為補(bǔ)充與拓展,以勞動與技術(shù)教育與社會實(shí)踐為主要活動形式”的小學(xué)綜合實(shí)踐活動基本模式。

  2、充分利用區(qū)域內(nèi)開辟的'綜合實(shí)踐活動基地,積極開發(fā)綜合實(shí)踐活動資源,為學(xué)生提供綜合實(shí)踐活動的舞臺。

  3、提供若干綜合實(shí)踐活動備選主題,每位綜合實(shí)踐老師可在其中挑選一個主題或自選主題進(jìn)行研究。

  4、將綜合實(shí)踐活動與開發(fā)校本資源、社區(qū)資源結(jié)合起來,也要與學(xué)校的課題研究結(jié)合起來,辦出學(xué)校特色。

  5、本學(xué)期的綜合實(shí)踐活動要與學(xué)科課程一樣對待,制定每個班級活動的計劃,包括長線活動和短線活動,且每一堂課都有一個相應(yīng)的教案。

  四、各年級課程內(nèi)容及形式:

  綜合實(shí)踐活動課程主要包括三方面的內(nèi)容:研究性學(xué)習(xí)、勞動技術(shù)教育和社會實(shí)踐。

  基于對這門課程要求的思考和課程對三方面內(nèi)容的規(guī)定,課程實(shí)施初步安排如下:

  3——6年級:

  周課時:2課時

  形式:主題活動、社會調(diào)查、社會實(shí)踐、小型課題研究為主。

  活動側(cè)重:留心周圍的一切,善于觀察與思考,從生活中產(chǎn)生問題,轉(zhuǎn)化成課題,讓學(xué)生自己動手采集信息,處理信息,參加社會實(shí)踐,解決問題。具體內(nèi)容:嘗試以研究性學(xué)習(xí)為重點(diǎn)的綜合實(shí)踐活動,在活動中培養(yǎng)合作精神,培養(yǎng)搜集信息、處理信息的能力,激發(fā)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神。

  1、學(xué)生自行搞好個人衛(wèi)生,學(xué)會照顧自己,做到自己的事情自己做。

  2、學(xué)會使用常用的工具,遇到緊急事情會打求助電話。

  3、參加地方服務(wù),定期為環(huán)保做力所能及的事,并能做好宣傳工作,樹立環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展的意識。

  4、觀察周圍的社會,從生活中尋找疑問,產(chǎn)生問題,作為研究課題。

  5、通過多種方式搜集信息,嘗試與小伙伴合作處理信息,解決問題。

  在這個階段,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,開展自主的、合作的研究活動,從搜集信息到處理信息,最后分析信息,解決問題,掌握了方法,增強(qiáng)了技能和解決問題的能力,豐富了知識、情感、態(tài)度、意志品質(zhì)上都得到了培養(yǎng)。根據(jù)上級指示,本學(xué)期本校3至6年級活動主題如下:

  三年級:“認(rèn)識自我”

  活動建議:

  活動一:我的名字的由來

  活動二:認(rèn)識我自己(我的優(yōu)缺點(diǎn))

  活動三:展望未來的我

  四年級:我愛我家

  活動建議:

  活動一:我的家庭成員

  活動二:我的父母

  活動三:我的小天地(布置我的小居室)

  活動四:我的成長足跡(制作我家庭相冊)

  五年級:我可愛的校園

  了解學(xué)校的歷史(如什么時候建校,當(dāng)時學(xué)校的規(guī)模,歷任校長、師資變化等),學(xué)校歷年所獲得的榮譽(yù),學(xué)校未來的發(fā)展展望等。通過這些探究,感悟?qū)W校的變化。

  六年級:我的家鄉(xiāng)

  活動分二個階段進(jìn)行,建議:

  活動一:家鄉(xiāng)的昨天

  了解家鄉(xiāng)原來人們的居住環(huán)境、生活環(huán)境、文化生活、經(jīng)濟(jì)狀況、醫(yī)療等情況

  活動二:家鄉(xiāng)的今天

  了解家鄉(xiāng)的現(xiàn)狀,家鄉(xiāng)人們居住環(huán)境的變化,生活的變化,文化生活、經(jīng)濟(jì)

  狀況、醫(yī)療設(shè)施等變化。

  活動三:家鄉(xiāng)的展望

  了解家鄉(xiāng)未來發(fā)展規(guī)劃。

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案3

  一、活動的具體目標(biāo)知識目標(biāo):

  教育學(xué)生留心周圍的人和事,學(xué)會觀察,學(xué)會發(fā)現(xiàn),學(xué)寫觀察日記和體驗(yàn)日記,學(xué)會以寫信等方式表達(dá)自己的情感,從而有力地促進(jìn)學(xué)生聽說讀寫的語文綜合能力。并與數(shù)學(xué)的統(tǒng)計方法,科技的手工制作、繪畫、音樂等內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來,注重學(xué)科與社會的溝通,學(xué)科與學(xué)習(xí)者的內(nèi)在統(tǒng)一,建構(gòu)一個開放的知識體系。

  二、情感目標(biāo):

  讓學(xué)生認(rèn)識到孝順是中華民族的傳統(tǒng)美德,我們從小就應(yīng)該尊敬、熱愛、關(guān)心長輩。并懂得知恩、感恩、報恩。能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力、動手實(shí)踐、綜合運(yùn)用、開拓創(chuàng)新等各方面的能力。

  三、活動實(shí)施的具體過程、方式

 。ㄒ唬、活動階段構(gòu)想:

  第一階段:閱讀有關(guān)“孝順”的文章

  第二階段:準(zhǔn)備階段——通過觀察、詢問的方式,調(diào)查父母一天的.工作、家務(wù)、休息時間,了解父母的辛勞。并寫出觀察日記。

  第三階段:實(shí)踐體驗(yàn)階段——通過一系列親身體驗(yàn)活動,親身體驗(yàn)父母的辛勞(如通過“護(hù)氣球”體驗(yàn)?zāi)赣H懷胎十月的不易,通過“本周我當(dāng)家”活動,體驗(yàn)父母的操勞。寫體驗(yàn)日記。第四階段:回報父母的愛:通過給父母寫信,寫詩、送父母一份小禮物等一系列活動,讓學(xué)生懂得知恩、感恩、并回報父母的愛。

  (二)、活動操作流程:第一階段:確定研究主題目的:一,讓同學(xué)們在生活中學(xué)會觀察、學(xué)會發(fā)現(xiàn),并通過調(diào)查了解父母的辛勞。學(xué)會寫觀察日記,記下生活中的點(diǎn)滴。時間:1~2周過程:二、利用興趣活動時間,組織學(xué)生觀看影片《媽媽再愛我一次》。三、閱讀有關(guān)孝順的文章。四、教師設(shè)計“父母一周”活動情況調(diào)查表,學(xué)生每天認(rèn)真填寫。同時寫觀察日記。

  第二階段:實(shí)踐體驗(yàn)階段目的:通過親身實(shí)踐體驗(yàn),讓學(xué)生體會父母的辛勞。學(xué)會寫體驗(yàn)日記,表達(dá)自己的真實(shí)感受。

  時間:3~4周過程:一、通過“護(hù)氣球”、“負(fù)重”等方式體驗(yàn)?zāi)赣H懷胎十月的不易。二、開展“本周我當(dāng)家”的活動,學(xué)生親身體驗(yàn)父母的辛勞。三、寫體驗(yàn)日記。(師隨時通過日記了解學(xué)生的活動情況,并和家長取得聯(lián)系,爭取家長的大力支持)第三階段:回報父母的愛目的:讓同學(xué)通過各種形式去回報父母,同時讓學(xué)生懂得知恩、感恩、回報父母。學(xué)習(xí)用語文的多種方式來表達(dá)自己的真情實(shí)感。時間:(5~6周)過程:一、學(xué)生準(zhǔn)備寫給父母的信,及禮物。

  二、邀請部分家長參與班會活動。

  三、班會上學(xué)生朗誦詩歌《父母的愛》

  四、展示寫給父母的信。

  五、各小組自由上臺展示自己準(zhǔn)備的禮物,并說說為什么要準(zhǔn)備這樣的禮物。

  六、師小結(jié)寄語

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案4

  一、工作目標(biāo):

  1、將《科學(xué)》、《思品》、《信息技術(shù)》等學(xué)科納入管理,狠抓落實(shí),加強(qiáng)監(jiān)管,開足開齊開好綜合課程。

  2、強(qiáng)化科技創(chuàng)新思想,開展第一屆?萍贾芑顒,積極迎接省、市、鎮(zhèn)科技創(chuàng)新大賽,迎接上級部門對科普特色學(xué)校的階段性檢查和評估工作,樹立品牌,力創(chuàng)科普特色學(xué)校。

  3、積極準(zhǔn)備,努力撰寫《綜合實(shí)踐活動》案例,力爭篇篇獲獎,形成實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的特色,創(chuàng)出品牌,成為市(省)的樣本學(xué)校。

  二、工作要點(diǎn):

  (一)狠抓落實(shí),注重學(xué)習(xí),開足開齊開好綜合課程。

  開齊課程開足課時是實(shí)施素質(zhì)教育的根本。因此,真正實(shí)施素質(zhì)教育,就要首先落實(shí)在開齊課程開足課時上,只有把每一科課程開齊,把每一節(jié)課上好,學(xué)生才會全面和諧發(fā)展,素質(zhì)才會真正提高。學(xué)校將《綜合實(shí)踐》、《科學(xué)》、《品德與社會》、《電腦》等課程納入綜合科,做好省、市督查小組對我校課程開設(shè)情況檢查工作,要求教師先培訓(xùn)后上崗,組織教師學(xué)習(xí)《綜合實(shí)踐指導(dǎo)綱要》、《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》等培訓(xùn)教材,更新觀念,提高認(rèn)識,上好每一節(jié)綜合課。本學(xué)期,我科組將及時了解各年級上課情況,狠抓落實(shí),加強(qiáng)監(jiān)管,深入課堂全面、細(xì)致地檢查。

  (二)精心撰寫,積極籌備,打造綜合樣本學(xué)校。

  以“創(chuàng)新、實(shí)踐、發(fā)展”為主線,采取“點(diǎn)上深化、面上拓展、縱深推進(jìn)”的措施,深化課程研究,全面提高我校課程實(shí)施水平。

  圍繞市公開課,積極積累相關(guān)的教學(xué)活動資料(如課題實(shí)施方案、成果總結(jié)等),撰寫三份學(xué)習(xí)案例、一份說課設(shè)計、4篇論文,準(zhǔn)備參加每年一次的市(省)論文、課例評選活動,力爭篇篇獲獎,形成實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的特色,創(chuàng)出品牌,成為市(省)的樣本學(xué)校。學(xué)習(xí)案例具體負(fù)責(zé)人:

  1、《我是客家小主人》負(fù)責(zé)人:xxx

  2、《石頭的奧秘》負(fù)責(zé)人:xxx

  3、《葉子的世界》負(fù)責(zé)人:xxxxxx

  4、以上負(fù)責(zé)人各自撰寫一篇論文,參加評選。

  (三)發(fā)揮教師特長,完善科普基地,力創(chuàng)科普特色學(xué)校。

  1、鑄品牌學(xué)科,為特色教育提供源泉。

  鑄品牌學(xué)科要建立合理的師資隊(duì)伍,把科普教育活動作為重點(diǎn)內(nèi)容,充分利用綜合實(shí)踐課、科學(xué)課、隊(duì)活課、勞動課開展科普知識的宣傳與學(xué)習(xí),保證每班每周都有科普教育活動課。由劉洪珍老師、李海明老師擔(dān)任?破蛰o導(dǎo)員;各年級組長擔(dān)任年級科普輔導(dǎo)員;各班主任老師擔(dān)任班級科普輔導(dǎo)員,全面鋪開科普教育工作,在活動中進(jìn)行反思,在活動中發(fā)展自我,在活動中形成隊(duì)伍。

  2、發(fā)揮教師特長,組建興趣小組。

  科普教育的涉及面很廣,難度很大。我校積極挖掘校內(nèi)外現(xiàn)有的教育資源,拓展科普教育的.渠道,扎實(shí)開展科普教育。本學(xué)期將成立以下科普興趣小組:

  ①、科技制作小組負(fù)責(zé)人:xxxx

  ②、種植飼養(yǎng)小組負(fù)責(zé)人:xxx

  ③、綜合實(shí)踐小組負(fù)責(zé)人:xxx

 、堋㈦娔X科幻小組負(fù)責(zé)人:xxx

 、荨⒖图椅幕〗M負(fù)責(zé)人:xxx

 、蕖Ⅶ梓胛璧感〗M負(fù)責(zé)人:xxx

  3、加大投資力度,完善科普基地。

  開辦以來,我校致力于《好習(xí)慣》和《客家文化》這兩大特色。其一,《好習(xí)慣》是我校自編的教材,自出版以來,影響力大,深受廣大師生、家長青睞,形成了品牌,道路將會越走越寬;其二,《客家文化》是我們下一步將要打造的品牌,它也是科普特色的一道靚麗的風(fēng)景線。因此,應(yīng)該采取走出去,帶進(jìn)來的方式,進(jìn)一步充實(shí)、完善《客家實(shí)物展覽室》和《客家文化展覽室》,讓客家文化發(fā)揚(yáng)光大。

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案5

  一、課題的確定

  美譽(yù)度,指一個組織獲得公眾信任、好感、接納和歡迎的程度,是評價組織聲譽(yù)好壞的社會指標(biāo),側(cè)重于“質(zhì)”的評價,即組織的社會影響的美丑、好壞。即公眾對組織的信任和贊美程度。美譽(yù)度不等于知名度。

  這個選題本是從德育目的出發(fā)的。新生入學(xué),對學(xué)校的一切都比較新奇。如何讓他們較快地認(rèn)識學(xué)校、理解學(xué)校、更快地投入到新學(xué)校的學(xué)習(xí)與生活中?

  經(jīng)安中學(xué)建設(shè)落成近二年了,經(jīng)過師生的不斷努力,不僅依靠先進(jìn)的硬件設(shè)施和完善的教育教學(xué)設(shè)備,成為我區(qū)一所高標(biāo)準(zhǔn)的寄宿制中學(xué),也因?yàn)榻逃虒W(xué)中取得了一項(xiàng)又一項(xiàng)階段性的成果,得到越來越多的領(lǐng)導(dǎo)、教育同仁、家長及社會各界人士的支持、認(rèn)可與贊譽(yù)。也可以說,經(jīng)安中學(xué)的社會美譽(yù)度不斷提高。

  對于學(xué)校來說,這無疑是一筆無從的寶貴財富;對于綜合實(shí)踐活動課來說,也是一種珍貴的教育資源;對于學(xué)生來說,也是一份獨(dú)特的學(xué)習(xí)資源。

  于是,我們專門針對七年級新生開展了這次綜合實(shí)踐活動,研究主題即——“經(jīng)安中學(xué)的社會美譽(yù)度的調(diào)查研究”。

  二、活動目標(biāo)

  1.知識與技能:

  帶領(lǐng)學(xué)生了解并經(jīng)歷一次相對完整的綜合實(shí)踐活動,初步了解并經(jīng)歷制定調(diào)查問卷的方法,初步感受參與綜合實(shí)踐活動的一般方法;更加深刻地了解學(xué)校的各種榮譽(yù)及為此奮斗的歷史,認(rèn)識自己與學(xué)校的關(guān)系。

  2.過程與方法:主要應(yīng)用問卷調(diào)查法、小組合作的學(xué)習(xí)方法,使學(xué)生體驗(yàn)到參與、合作的快樂。學(xué)習(xí)問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析的基本方法。通過擴(kuò)展性的活動,提升學(xué)生主動參與精神、開發(fā)學(xué)生的潛能。

  3.情感態(tài)度與價值觀:

  通過活動,讓學(xué)生感受親歷親為帶來的美好感受。啟迪學(xué)生通過親歷的實(shí)踐活動,學(xué)會友好的交流,培養(yǎng)良好的合作意識。培養(yǎng)學(xué)生熱愛學(xué)校的`情感,培養(yǎng)集體榮譽(yù)感,培養(yǎng)學(xué)生在集體中的自律意識和文明素養(yǎng),體驗(yàn)自我在集體中的價值。培養(yǎng)感恩惜福的意識。

  三、學(xué)生基本情況分析

  對于七年級的中學(xué)生來說,接觸相對規(guī)范的綜合實(shí)踐活動時間尚短,在活動中需要大量的輔助。尤其是對于如何科學(xué)地開展調(diào)查活動、如何科學(xué)地處理原始信息等問題的認(rèn)識還是膚淺的,需要在活動中隨時的輔導(dǎo)與幫助。

  四、活動構(gòu)想

  (一)課時安排

  本主題的學(xué)習(xí)研究實(shí)行彈性課時制。計劃總學(xué)時數(shù):10學(xué)時,整個學(xué)習(xí)研究過程歷時四個星期。

  其中,課內(nèi)學(xué)時:4課時;課外學(xué)時:6課時(機(jī)動課時)

  課內(nèi)4學(xué)時安排(每周固定1課時,按課表規(guī)定,常規(guī)上課。每一節(jié)指導(dǎo)后,規(guī)定學(xué)生哪些學(xué)習(xí)任務(wù)必須在下次指導(dǎo)課前完成):

  第1課時:開題指導(dǎo)。學(xué)生進(jìn)行小組活動分工及活動方案的簡要設(shè)計;

  (課下任務(wù):完善學(xué)習(xí)方案及調(diào)查問卷)

  第2課時:專題指導(dǎo)。調(diào)查問卷的設(shè)計、調(diào)查技巧的指導(dǎo);

  (課下任務(wù):根據(jù)修訂的問卷,課下自行進(jìn)行調(diào)查活動。)

  第3課時:現(xiàn)場指導(dǎo)。階段小結(jié)及研究方向的修正;

  (課下任務(wù):將收集的材料進(jìn)行整理,統(tǒng)計,并以小組為單位寫出調(diào)查報告。)

  第4課時:反思性指導(dǎo)。匯總、交流學(xué)習(xí)成果及活動反思。

  (課下任務(wù):將本次活動成果進(jìn)行延伸。)

  (二)活動準(zhǔn)備

  1.用1課時作為活動鋪墊。(學(xué)校建校史、基本情況簡介、學(xué)校近年教育教學(xué)所取得的各項(xiàng)成果及榮譽(yù)。)

  2.教師提前準(zhǔn)備課件及文字材料,作為學(xué)生的助學(xué)資源。(學(xué)校文化)

  五、活動過程具體指導(dǎo)

  (一)明確活動內(nèi)容

  本次綜合實(shí)踐活動的大主題“關(guān)于經(jīng)安中學(xué)社會美譽(yù)度的調(diào)查研究”是老師根據(jù)學(xué)生實(shí)際選擇與提煉的,是將與學(xué)生息息相關(guān)的問題作為研究的問題。主題只有一個,活動內(nèi)容有兩項(xiàng),即調(diào)查與研究。

  在這一部分的開題指導(dǎo)中,通過學(xué)校獨(dú)具特色的人文景觀、各項(xiàng)榮譽(yù)的圖片與專題片的視頻,激發(fā)學(xué)生對研究問題的興趣與參與的強(qiáng)烈欲望。

  師:那我們這次綜合實(shí)踐活動就到社會中調(diào)查一下經(jīng)安中學(xué)的社會美譽(yù)度吧!

  學(xué)生興趣非常濃厚,躍躍欲試。

  師:我們要去進(jìn)行調(diào)查,怎么做呢?

  生:要想好了問什么問題;要敢說話;要把別人的回答記錄下來。

  師:對,所以出去之前要做好充分的準(zhǔn)備。一是物質(zhì)上的,要帶好調(diào)查訪問的用具,還要做好克服困難的準(zhǔn)備。一會兒我們分小組來研究一下,可以分哪幾步去完成這個活動?

  活動前在物質(zhì)準(zhǔn)備方面最重要的就是設(shè)計調(diào)查問卷,你們看到過調(diào)查問卷嗎?是什么樣的?(學(xué)生說自己所接觸過的調(diào)查問卷)

  師小結(jié):就是把自己想要調(diào)查的問題列出來,集中在一張紙上,形成一張小卷。方便使用,方便記錄,也方便將來的統(tǒng)計。

  大家一定有很多的想法。那么這樣做:我們先六位同學(xué)一個小組,民主選舉組長,然后,研究你們這個小組完成這個任務(wù)分幾步,最后,再設(shè)計一下你的調(diào)查問卷。(把這三項(xiàng)任務(wù)再次在多媒體上進(jìn)行展示)

  (二)分小組,制定活動計劃。

  同學(xué)們根據(jù)自己的興趣、愛好、特長自由組建小組,每組6人左右,小組成員民主選舉組長。教師給予必要的建議和人員調(diào)整。

  1.分組,民主選舉組長,明確小組及個人活動的任務(wù)。

  2.每個學(xué)生參與制定活動計劃。并討論及可行性。小組成員討論對信息的收集、整理、分析、總結(jié)及展示的方式。通過展望成果,引導(dǎo)學(xué)生對活動成果的強(qiáng)烈渴望

  3.小組同學(xué)共同制定調(diào)查問卷。

  (神奇的雙面膠——每個成員在背面貼著雙面膠的紙條上各寫二個問題,然后把全組同學(xué)的調(diào)查問題進(jìn)行匯總,最后把小組同學(xué)認(rèn)為最有價值的幾個問題貼在一張A4紙上,快速制成一張完整的問卷。)

  (三)借助學(xué)習(xí)資源

  學(xué)習(xí)資源多種多樣,建議學(xué)生充分發(fā)掘和利用學(xué)校、家庭、朋友等各方面的資源,有針對性地選擇合適的指導(dǎo)人員,語文教師、美術(shù)教師、物理老師、家長等。將各學(xué)科已有知識及已有的生活經(jīng)驗(yàn)融會貫通。

  這個環(huán)節(jié)我也做到了師生同行,為學(xué)生提供了相應(yīng)的學(xué)習(xí)資源。因?yàn)槲倚5靥庌r(nóng)村,所以,信息化手段比較落后,所以,我把自己掌握的資源為學(xué)生提前編輯一個集子,內(nèi)容包括建校的背景、捐資助教者的相關(guān)事跡、新學(xué)校建設(shè)的特點(diǎn)、學(xué)校各項(xiàng)工作所取得的榮譽(yù)等。因?yàn)檫@些信息如果單獨(dú)靠學(xué)生自己去搜集,是有很大困難的,因?yàn)樗麄兪种杏芯W(wǎng)絡(luò)資源的寥寥無幾。我們這種為學(xué)生提供“助學(xué)資源”的方法,減少了學(xué)生參加綜合實(shí)踐活動的畏難情緒,提升了學(xué)習(xí)興趣。

  教師的另一種提供助學(xué)資源的方式是,為少數(shù)有網(wǎng)絡(luò)的學(xué)生,提供優(yōu)秀的網(wǎng)站,讓他們高效的搜索所需要的信息。本次提供的是“中國綜合實(shí)踐活動網(wǎng)”中的學(xué)生版塊,在本網(wǎng)站首頁有一項(xiàng)是“學(xué)生入口”,學(xué)生進(jìn)入其中,可以參加論壇的討論,將一些問題在老師與同齡人的幫助下自行解決,還可以參考許多有價值的做法。

  (四)專題指導(dǎo)。

  對于這個選題來說,要想提高學(xué)生在活動中的效率,制作有效的調(diào)查問卷至關(guān)重要。為此,我們專門上了一節(jié)關(guān)于制作有效調(diào)查問卷的方法指導(dǎo)課。

  1.展示與分析:

  展示學(xué)生第一節(jié)課編制的調(diào)查問卷,分析其中的不足之處。

  2.對比討論。將老師提供的問卷與學(xué)生第一次制作的問卷進(jìn)行對比,結(jié)合本次活動的主題,再次感受一份有效的問卷應(yīng)具備的基本特點(diǎn)。

  3.總結(jié)交流。

  根據(jù)上邊兩輪的活動,全班總結(jié)交流,如何制作一份有效的調(diào)查問卷?教師這時作為參與者與引導(dǎo)者,與學(xué)生一道總結(jié)“編制有效問卷應(yīng)注意的問題”。

  在編制調(diào)查問卷時,要注意如下六個方面的問題。

  (1)問卷外觀。問卷的大小要適度,便于整理和保存。一般用A4紙或16開紙。問卷上字體要適中。

  (2)問題形式。問題的答案宜采用選擇式或“是否”式,問答式應(yīng)盡量少采用,用文字作答應(yīng)越少越好。對于初學(xué)者,為了便于操作,問題最好在5-10個。

  (3)問題設(shè)置。問題的排列應(yīng)由易到難,按邏輯順序,層次分明。答案應(yīng)放在一定的位置,最好是另設(shè)一張答題紙列上題號和對應(yīng)答案位置。

  (4)問卷格式。問卷的開頭,應(yīng)有調(diào)查介紹詞,介紹詞應(yīng)該包括如下內(nèi)容:說明調(diào)查者的身份;說明本調(diào)查重要意義;說明調(diào)查對象客觀地回答問題的重要性;向被調(diào)查者保證回答無所謂對錯,他們的身份、姓名不會被透露以及調(diào)查原始資料的處理是不公開的。

  (講解后,多媒體展示:幾種反例。)主要是讓學(xué)生在感受與應(yīng)用中,體會如何設(shè)計一份有效的調(diào)查問卷。

  2.如何在活動現(xiàn)場與被調(diào)查者進(jìn)行有效溝通?

  有了問卷,學(xué)生最大的困難就是走出去,與被調(diào)查者進(jìn)行溝通了。

  在課堂上,讓學(xué)生拿著調(diào)查問卷,先進(jìn)行了一下模擬演練。

  然后總結(jié)出調(diào)查時的一些小竅門:

  (1)克服畏難情緒,即使被拒絕也要走下去。

  (2)態(tài)度謙遜,有禮有節(jié)。

  (3)先進(jìn)行簡要的自我介紹,說明來意思。

  (4)語言簡潔,誠懇,靈活。

  (5)有耐心,對被調(diào)查者提出的與問卷相關(guān)的問題進(jìn)行簡要的解釋。

  (6)調(diào)查結(jié)束要向被調(diào)查者致謝。并做好記錄。

  (五)活動實(shí)施——邊做邊學(xué),且行且思

  1.集中活動,親歷親為。

  接下來,學(xué)生就根據(jù)小組學(xué)習(xí)計劃進(jìn)行分頭活動。

  我們的行動分為兩個階段,一是學(xué)生利用課余時間自由地進(jìn)行調(diào)查活動;二是專門利用一節(jié)課在校時間,由教師組織學(xué)生進(jìn)行團(tuán)體集中活動。

  可以說,學(xué)生在第一階段自行調(diào)查時,遇到了許多困難,甚至有的學(xué)生失去了信心,于是我們專門安排了第二階段的集中活動。

  活動前,我們以小組為單位總結(jié)了自行活動時的問題,老師進(jìn)行了方向性的指導(dǎo),幫助他們尋求更好的活動方式;活動時,來到黑沿子最繁華的地帶,進(jìn)行調(diào)查活動,即黑沿子鎮(zhèn)商業(yè)街和漁港碼頭。邀請了四位老師進(jìn)行指導(dǎo)與活動輔助。每位老師負(fù)責(zé)一至二個小組的活動。先向?qū)W生講了有關(guān)活動安全方面的要求,并告訴學(xué)生我們本次集中活動的時間為四十分鐘。按時集合。

  學(xué)生調(diào)查的人群很廣,有商業(yè)街上的各店鋪的經(jīng)營者,有橋頭市場的水產(chǎn)商,有大橋上的購買水產(chǎn)品的顧客,有附近政府的工作人員,還有附近的居民。

  學(xué)生一般是第一次參加這種實(shí)踐活動,并且在自行活動受挫折的情況下進(jìn)行集體活動,所以在這次活動中表現(xiàn)是熱情高漲。他們在活動中積極主動,爭分奪秒,在規(guī)定時間內(nèi)獲取了許多資料。

  活動時間到,返程時,許多學(xué)生依依不舍,在談到洗體會時也十分踴躍。我心里暗喜:這都是親歷而為的結(jié)果呀。

  2.整理活動成果。

  (1)資料匯總與統(tǒng)計分析

  用各種方法搜集到的材料,必須加以整理方能得出結(jié)果。

  把小組每個成員搜集的原始資料進(jìn)行歸類、匯總;把調(diào)查的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總,并把調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計、整理與分析。還可以制成統(tǒng)計圖和統(tǒng)計表。

  為了便于學(xué)生統(tǒng)計,我專門設(shè)計了數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計表。學(xué)生使用起來十分方便。(重點(diǎn))

  統(tǒng)計后,針對得到的結(jié)果進(jìn)行逐題的分析,得出本組同學(xué)的結(jié)論(對這一問題的看法)。

  (2)調(diào)查報告的撰寫

  調(diào)查報告的表述沒有固定形式,為了讓學(xué)生有章可循,提醒在撰寫調(diào)查報告時,一般包括以下幾個組成部分:

  題目、調(diào)查目的(或背景)、調(diào)查準(zhǔn)備、調(diào)查過程、調(diào)查收獲。

  六、活動總結(jié)與反思性評價

  1.活動成果展示。

  活動后對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行了展示。

  2.喚起關(guān)注。

  為了更好的強(qiáng)化本次活動的效果,擴(kuò)大影響,我們在活動后又設(shè)計了如下的活動:參與社會生活,宣傳學(xué)校的發(fā)展,提升學(xué)校的社會知名度;努力學(xué)習(xí),全面發(fā)展,為學(xué)校爭得榮譽(yù);參與校報、班刊的創(chuàng)辦與社會發(fā)放,擴(kuò)大學(xué)校的知名度,提升學(xué)校的美譽(yù)度。

  3.活動評價。

  我們的評價分為三個層次:

  自我參照評價、小組成員互幫互評、教師評價。

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案6

  一、活動背景

  中華大地,幅員遼闊,秀麗的山川,承載著世代相襲的眾多民族。幾千年來,憑借他們的智慧和勤勞,創(chuàng)造了極其豐厚又極具特色的地方文化。其中飲食習(xí)慣、特色飲食、地方風(fēng)味構(gòu)成了燦爛的中華飲食文化。此次活動通過對峰峰地區(qū)的飲食習(xí)慣及特色飲食的調(diào)查研究,了解峰峰地方的的飲食狀況,探求飲食的營養(yǎng)價值,學(xué)會科學(xué)飲食,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。開展此項(xiàng)活動,能讓學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)、提高解決問題的能力,并給他們提供實(shí)踐的機(jī)會和環(huán)境;通過學(xué)生對周邊感興趣的人和事進(jìn)行調(diào)查、了解和訪談、咨詢活動的開展,學(xué)會求知、做人、合作的本領(lǐng);同時還借以培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力,學(xué)習(xí)科學(xué)家探究問題的方法及創(chuàng)新精神,以培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。

  二、活動目標(biāo)

  1.通過活動了解峰峰飲食習(xí)慣及特色飲食的調(diào)查研究,了解峰峰地方的飲食狀況及探求其飲食的

  2.學(xué)會用多種方法進(jìn)行調(diào)查研究,分析問題、解決問題、探索研究的方法,加深學(xué)生對飲食文化的進(jìn)一步了解。3.在活動中開闊學(xué)生的眼界,增強(qiáng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐操作的能力,樹立學(xué)生自主探索的意識,培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的情感。三、活動準(zhǔn)備

  教師準(zhǔn)備:激發(fā)學(xué)生參與活動的興趣,指導(dǎo)學(xué)生分組、制訂活動方案、設(shè)計調(diào)查問卷等。聯(lián)系熱心的家長和教師參與。了解學(xué)生活動的進(jìn)展情況及活動中遇到的困難,及時給與指導(dǎo)。收集相關(guān)資料,制作課件。

  學(xué)生準(zhǔn)備:根據(jù)自己感興趣的內(nèi)容自由組成活動小組,討論制訂活動方案,按計劃開展相應(yīng)的活動,隨時記錄活動中的'點(diǎn)點(diǎn)

  四、課程資源分析

  1.社區(qū)資源:充分利用社區(qū)飯店、小吃店、快餐店、網(wǎng)絡(luò)的資源,讓學(xué)生調(diào)查、訪問,參與實(shí)踐。

  2、家長資源:成立家長協(xié)助指導(dǎo)小組,邀請熱心學(xué)校教育的家長作為學(xué)生活動指導(dǎo)老師,支持和幫助活動的開展。有家長是飯店的工作人員,烹調(diào)專業(yè)的指導(dǎo)老師,他們可以為主題活動的開展給予專業(yè)知識上的指導(dǎo)。

  五、活動過程

  活動安排

  活動時間:8周

  階段一:(一周)確定主題,小組分工人員分工,分為不同的美食小組,制訂峰峰美食文化研究計劃、方案。

  第一組:皮渣美食小組第二組:豆沫美食小組第三組:豆腐湯美食小組第四組:三下鍋美食小組第五組:熏肉美食小組第六組:羊湯美食小組

  階段二:(三周)通過參觀、實(shí)踐操作、實(shí)地調(diào)查、訪談、實(shí)驗(yàn)、上網(wǎng)查找方式開展活動。

  1、上網(wǎng)查找峰峰美食資料

  2、訪問鄰居,問父母了解峰峰的美食有哪些。

  3、去二礦訪問了解豆腐湯,彭城參觀了解三下鍋、豆沫,和村參觀和村皮渣、羊湯、熏肉的做法

  4、用視頻、文字、照片記錄過程性資料。

  階段三:(兩周)整理峰峰美食文化的來歷、內(nèi)容整理資料,辦手抄報、分析、總結(jié)研究成果,歸納整理活動材料。

  階段四:(兩周)總結(jié)、匯報交流,活動評價。

  跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動教學(xué)方案7

  一、活動目標(biāo)

  1、引導(dǎo)學(xué)生在活動中了解維生素C的知識。

  2、通過活動,培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、想象力和創(chuàng)新能力。

  二、活動準(zhǔn)備

  1、學(xué)生上網(wǎng)或閱讀搜集有關(guān)維生素C的資料及圖片。

  2、學(xué)生準(zhǔn)備各種含豐富維生素C的水果及蔬菜、盤子,組織做維生素C食物拼盤。

  三、活動過程

 。ㄒ唬、討論活動的目的和主要內(nèi)容

  1、教師宣布:本次活動同學(xué)們要分成若干小組,研究維生素C。

  2、師生討論:如何研究維生素C?需要了解哪些內(nèi)容?

 。1)、什么是維生素C?

  (2)、維生素C由什么成分組成?

 。3)、維生素C有什么作用?

 。4)、維生素C存在哪些食物中?

  ……

  3、各小組商量,選擇本組的活動內(nèi)容。(可以完成多個主題,也可以完成一兩個主題,根據(jù)各組人數(shù)及其他客觀情況自行決定。)

  4、各組自行設(shè)計相關(guān)的具體內(nèi)容,使活動更有秩序、更有計劃。

 。ǘ⒘私庥嘘P(guān)維生素C的知識

  1、以小組為單位,上網(wǎng)或閱讀維生素C的資料及圖片,并作記錄,認(rèn)識維生素C。

  2、圍繞各組選定的研究主題,進(jìn)行交流。

  (三)、動手制作維生素C食物拼盤

  1、各組介紹所帶的含有維生素C成分的食物。

  2、教師示范制作,要求學(xué)生觀察。

  3、讓學(xué)生說一說整個制作過程。

  把各種水果和蔬菜在小刀、叉、勺等工具的使用下,做成各種形狀,拼成有創(chuàng)意的圖形。

  4、學(xué)生以小組為單位進(jìn)行拼盤制作,教師巡視指導(dǎo),要求學(xué)生注意安全。

  5、展示學(xué)生作品,集體評議。

  6、學(xué)生各自修改或重做。

  7、挑選優(yōu)秀作品在全班同學(xué)前展示,小作者介紹設(shè)計和制作過程。在欣賞過程中,師生一起評議,隨后學(xué)生可進(jìn)一步完善作品。

  四、活動總結(jié)

  1、在我們的周圍有很多水果和蔬菜都含有豐富的維生素C。我們只有正確地認(rèn)識維生素C,好好地利用維生素C,讓它為我們?nèi)祟惖慕】捣⻊?wù)。

  2、品嘗維生素C食物拼盤,感受研究、制作后的快樂。

  五、背景資料

  1、維生素C的歷史

  公元前1550年,埃及的醫(yī)學(xué)莎草紙卷宗中就有壞血病的記載。

  《舊的全書》(從公元前1100年到公元前500年)中提到了壞血病。

  公元前約450年,希臘的“醫(yī)學(xué)之父”Hippocrates敘述了此病的綜合癥狀,即士兵牙齦壞疽、掉牙、腿疼。

  1309年法國的《圣路易的歷史》一書中記述了十字軍東征時有一種對“嘴和腿有侵害的'”疾病(壞血。

  1497年葡萄牙領(lǐng)航員圍繞好望角航行到在印度馬拉巴爾海岸,在航海途中他的160個船員因壞血病有100人喪生。

  15和16世紀(jì),壞血病曾波及整個歐洲,以致醫(yī)生們懷疑是否所有的疾病都是起源于壞血病.

  1600~1603年英國航海家J.Lancaster船長記載了遠(yuǎn)航到東印度群島時,他保持了全體水手健康的原因僅僅由于附加了一個“每天早上三匙檸檬汁”的命令。

  1747年,英國海軍軍醫(yī)在12位患壞血病水手中實(shí)驗(yàn)了六種藥物,發(fā)現(xiàn)了柑桔和檸檬有療效.

  1768~1771年和1772~1775年各三年的兩次遠(yuǎn)航中,英國船長在他的船上備有濃縮的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一個港口便派人上岸收集各種水果和蔬菜,結(jié)果,水手們沒有一個死于壞血病。

  1907年挪威的Holst和Frolich和進(jìn)行了用一種缺乏抗壞血酸的食物喂養(yǎng)豚鼠引起壞血病的試驗(yàn).

  1928年在劍橋大學(xué)霍普金斯實(shí)驗(yàn)室,匈牙利科學(xué)家Szent-Gyorgy從牛腎腺,柑桔和甘藍(lán)葉中析出一種物質(zhì),他稱這種物質(zhì)為己糖醛酸,但他沒做抗壞血病影響的實(shí)驗(yàn)。

  1932年匹茲堡大學(xué)的>CharlesGlenKing從檸檬汁中析出一種結(jié)晶物質(zhì),在豚鼠體內(nèi)具有抗壞血酸活性,這標(biāo)志了維生素C的發(fā)現(xiàn)。

  1933年瑞士科學(xué)家合成了維生素C。

  2、維生素C的主要來源

  柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源,清椒、菠菜、馬鈴薯中含量亦豐,維生素C的合成片劑。(每一百公克食物中所含維生素C的毫克數(shù))

  橘子-49

  蘿卜-24

  鳳梨罐-2~10

  甜菜-34

  草梅-60

  菠菜-59

  蕃茄-23

  檸檬-45

  西瓜-3~8

  花椰菜-69

  3、維生素C的作用

 。1)、合成Collagen(膠原蛋白)-以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要基質(zhì)。

  (2)、促進(jìn)脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪嶂磻?yīng),而氫脯胺酸為構(gòu)成膠原重要成分之一,因此維生素C可促進(jìn)膠原之生成。

 。3)、維持結(jié)締組織之正常-因?yàn)槟z原是構(gòu)成結(jié)締組織之細(xì)胞間質(zhì)。

 。4)、參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)-維生素C可參加酪胺酸及某些物質(zhì)的氧化反應(yīng)。

 。5)、制造腎上腺類固醇激素。

 。6)、增進(jìn)傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。

 。7)、在受感染、發(fā)熱時,此維生素之損失亦隨之增加,故其對刺激之反應(yīng)扮演重要角色。

 。8)、解毒作用;

 。9)、改善心肌功能,減低毛細(xì)血管脆性,增加機(jī)體抵抗力;

 。10)、對抗游離基,有助于防癌,降低膽固醇,防止壞血病。

  4、維生素C的性狀

  維生素C即(抗壞血酸),為水溶性維生素,食品加工業(yè)中,做抗氧化劑以為保存食品價值,而在人體可加強(qiáng)維他命E之功能。極易在植物組織中被合成,動物方面,目前知道人類身體無法合成,必須額外藉助食物中取得。維生素C極易在小腸、皮下組織、腹腔內(nèi)被吸收,吸收后分布至全身。水溶性的維生素C極易在水中造成流失,是其一大特性。

  維生素C為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶性粉末;無臭,味酸;久置色漸變微黃;易溶于水,水溶液呈酸性反應(yīng),在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。性質(zhì)不穩(wěn)定,在堿性溶液或金屬容器內(nèi)加熱易破壞。具有強(qiáng)還原性,極易被氧化劑所破壞,在空氣中也易氧化失效。

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