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母親節(jié)餐館活動(dòng)方案
為了確�；顒�(dòng)有效開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是對(duì)具體將要進(jìn)行的活動(dòng)進(jìn)行書面的計(jì)劃。優(yōu)秀的活動(dòng)方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編收集整理的母親節(jié)餐館活動(dòng)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
母親節(jié)餐館活動(dòng)方案1
一.抽獎(jiǎng)互動(dòng)提氛圍
——做個(gè)抽獎(jiǎng)互動(dòng)!
抽獎(jiǎng)互動(dòng)雖然簡單，比不上其他活動(dòng)有噱頭，但是就實(shí)際情況來說，卻是最易提升氛圍一招。
今年母親節(jié)是5.14日，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，屆時(shí)按照每桌一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行即可。
因?yàn)槭悄赣H節(jié)，考慮到過節(jié)人群特定性，所以不建議餐企將抽獎(jiǎng)形式做成線上：
搖一搖雖然簡單方便，可是很多媽媽們卻不會(huì)玩。
為了當(dāng)天活動(dòng)氛圍，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個(gè)“越老越有味道”復(fù)古抽獎(jiǎng)箱，讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來。
二.母親節(jié)伴手禮
母親節(jié)送什么伴手禮會(huì)讓媽媽群愛不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當(dāng)餐就吃完喝完了，不會(huì)留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫本”。
這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：
1.尺寸比Iphone 6S稍大一些，便于隨身攜帶;
2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照;
3.手寫本中間部分是無圖白紙，用作記筆記;
4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識(shí);
5.本子后面，建議印刷上抵用券等;便于拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi)。
三.借此推出孝心卡
外婆家有個(gè)“62外婆節(jié)”，西貝有個(gè)親嘴節(jié)，福來妻有個(gè)愛妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場趨勢，通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn)，或打造市場熱點(diǎn)，以節(jié)日為由頭做市場嫁接，通常會(huì)贏得比較理想市場效果。
所以，在母親節(jié)來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時(shí)間建議定為每周一，以彌補(bǔ)“星期一買賣稀”。
四.微信平臺(tái)互動(dòng)
微信公眾平臺(tái)成了很多餐飲企業(yè)營銷主戰(zhàn)場，在此《餐飲時(shí)報(bào)》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺(tái)與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng)：
◆1.征集媽媽曾經(jīng)說過謊言
從小到大，你聽過媽媽哪些謊言?
——“媽媽不累，你先睡吧�！�
——“媽媽不愛吃，你自己吃吧�！�
這些謊言背后，都包含了媽媽對(duì)子女濃濃愛意，征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來非常簡單，發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺(tái)或者在文章后面進(jìn)行留言，從點(diǎn)贊數(shù)或通過別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲(chǔ)值卡等。
◆2.曬照片
你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認(rèn)出你們是 母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來參加我們活動(dòng)了!
以照片為證：長大后，我就成了你
征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號(hào)上，以贈(zèng)送電子券形式給母子/母女，可以是接下來某個(gè)節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。
五.贈(zèng)送兒童套餐
母親節(jié)，為什么要贈(zèng)送兒童套餐?是，你沒有看錯(cuò)，母親節(jié)這天，凡是來餐廳就餐媽媽，均可以獲贈(zèng)兒童套餐一份!
至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì)帶著自己小朋友前來，有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo)，所以贈(zèng)送兒童套餐是誘客一種形式。
如果在就餐過程中有媽媽當(dāng)場定下六一兒童節(jié)餐位話，餐廳可現(xiàn)場贈(zèng)送禮品……如此一來，是不是就黏住你顧客了?
營銷活動(dòng)不能做一次性，提升后續(xù)消費(fèi)力才是關(guān)鍵。
母親節(jié)餐館活動(dòng)方案2
為提升酒店的知名度和美譽(yù)度，增進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)母親節(jié)的印象和記憶，通過媒體以親情進(jìn)行包裝，號(hào)召做兒女的向父母親表達(dá)關(guān)愛和祝福，借勢造勢，強(qiáng)化家庭責(zé)任，反哺母親，奉獻(xiàn)孝心，值5月12日母親節(jié)到來之際，策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動(dòng)，具體方案如下：
一、活動(dòng)目的
1、母親節(jié)促銷活動(dòng)方案，提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購買率和消費(fèi)額;
3、通過活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月10日-11日(5月第2個(gè)周末)
三、目標(biāo)群體
母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，回報(bào)養(yǎng)育之恩的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
四、活動(dòng)主題
1、廣告主題：感恩母親母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。但丁(神曲)
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、贈(zèng)送康乃馨鮮花：凡20xx年5月11日當(dāng)天到店消費(fèi)的`女士每人贈(zèng)送康乃馨1支。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)
2、微博抽獎(jiǎng)：到店消費(fèi)曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：xx-x元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享港式下午茶套餐。
六、活動(dòng)宣傳
1、短信群發(fā)：感恩母親母愛永恒!5月11日最佳西方財(cái)富酒店推出母親節(jié)專享特惠活動(dòng)，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實(shí))
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實(shí))
3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預(yù)熱，5日起開展為期7天的線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場企劃落實(shí))
4、主流媒體(海峽都市報(bào)、東南快報(bào))：5月10日、5月15日，活動(dòng)前、后軟文報(bào)道。
七、費(fèi)用預(yù)算
5月11日前，采購部門將所需物品采購、準(zhǔn)備到位;
5月11日前，餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購工作;
5月10日前，市場銷售部企劃人員將相關(guān)促銷活動(dòng)細(xì)則發(fā)布到酒店官微、微信;
5月11日前，各部門做好本次活動(dòng)的員工培訓(xùn)，做好對(duì)客宣傳;
活動(dòng)結(jié)束后，市場銷售部企劃人員及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)母親節(jié)活動(dòng)在相關(guān)媒體予以宣傳報(bào)道。
母親節(jié)餐館活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)背景
為了進(jìn)一步提高知名度，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)“xx大酒店”的品牌認(rèn)知，以品牌帶動(dòng)銷售，現(xiàn)借助“母親節(jié)”這一節(jié)日，策劃母親節(jié)感恩主題活動(dòng)，提醒消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動(dòng)主題深入消費(fèi)者情感深處，引發(fā)其“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費(fèi)需求。并借此活動(dòng)提高xx大酒店品牌知名度。
二、活動(dòng)主題
五月，“感恩”當(dāng)先——母親節(jié)系列活動(dòng)
三、活動(dòng)目標(biāo)
1、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理，滿足情感需求，提高目標(biāo)消費(fèi)群指名購買率。
2、通過母親節(jié)活動(dòng)提高xx大酒店在xx地區(qū)的品牌知名度。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月x日
五、目標(biāo)客戶群
目標(biāo)人群是25歲~55歲之間，私營老板、企業(yè)高管以及政府機(jī)關(guān)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于事務(wù)繁忙，與父母親在一起的`時(shí)間少，大都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。
六、活動(dòng)內(nèi)容
1、“三重”好禮獻(xiàn)母親
◎好禮一：當(dāng)天中餐消費(fèi)的'女士贈(zèng)送養(yǎng)顏甜品“冰鎮(zhèn)桃露”一份。
◎好禮二：當(dāng)天中餐消費(fèi)的女士均可獲贈(zèng)康乃馨一束、8.8折消費(fèi)券一張（操作說明：折扣券在客人結(jié)賬時(shí)贈(zèng)送，當(dāng)次不可使用）。
◎好禮三：當(dāng)天住店女士，中餐消費(fèi)可享受8.8折優(yōu)惠（操作說明：客人登記入住時(shí)，前臺(tái)贈(zèng)送8.8折優(yōu)惠券）。
2、感恩“媽媽菜”養(yǎng)生美食節(jié)
◎“感恩”套餐：A款：xx/桌B款：xx/桌。
◎零點(diǎn)餐廳“媽媽菜”特別推介：菜式以保健養(yǎng)生為主，菜品起名需迎合母親節(jié)主題，如：“母子情深”、“恩重如山”等。（菜品及價(jià)格待定）
七、活動(dòng)流程
1、活動(dòng)預(yù)熱期
時(shí)間：x月x日—x月x日
�。�1）廣告宣傳
�。�2）活動(dòng)所需物料準(zhǔn)備
（3）活動(dòng)操作培訓(xùn)
2、活動(dòng)執(zhí)行期
�。�1）客房前臺(tái)操作規(guī)范
（2）餐飲部操作規(guī)范
�。�3）禮品的發(fā)放和監(jiān)管
八、禮品
康乃馨：xx束元=xx元
九、氛圍裝飾（簡單裝飾）
餐廳包房、酒吧、西餐廳桌面插康乃馨鮮花（費(fèi)用約xx元）
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