店慶活動(dòng)方案模板集錦5篇
為確保事情或工作順利開(kāi)展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開(kāi),最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢?以下是小編為大家整理的店慶活動(dòng)方案5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
店慶活動(dòng)方案 篇1
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。相關(guān)店慶活動(dòng)方案內(nèi)容,一起來(lái)看看!
一、餐廳店慶活動(dòng)目的
增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象,增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷(xiāo)售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日,共計(jì)10天。
三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn)
XXXX餐廳
四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動(dòng)主題
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、店慶活動(dòng)內(nèi)容
一)外部顧客活動(dòng)
1、打折促銷(xiāo)
1)每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
3)打折,這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”
凡是于12日至21日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”,餐廳統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng)
1、服務(wù)大比武
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
2、內(nèi)部征文——“我的選擇——XXX餐廳”
要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動(dòng)推廣
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶外廣告。
2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃 “健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借餐廳店慶之機(jī),向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化,增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號(hào),廣州風(fēng)景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò),就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè)如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的.服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球 1500元
2、紀(jì)念品 1000元
3、條幅 200元
4、宣傳資料海報(bào) 500元
5、廣州一日游 2200元
6、內(nèi)部競(jìng)賽 1650元
7、廣告費(fèi)用 10000元
8、合 計(jì) 17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢(shì),五店聯(lián)合店慶,氣勢(shì)宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性 。
4、通過(guò)促銷(xiāo),提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
店慶活動(dòng)方案 篇2
一、消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益:
凡消費(fèi)以下品種(任一)1份,除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外,另贈(zèng)送5元代金券1張;
凡消費(fèi)以下品種(任一)2份,除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外,另贈(zèng)送5元代金券2張;以此類(lèi)推,上不封頂:
38元牛排套餐、38元時(shí)尚水果拼盤(pán)(大盤(pán))、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長(zhǎng)城干紅、58元王朝干紅。 單桌單次消費(fèi)滿30元,贈(zèng)送10元代金券1張。 單桌單次消費(fèi)滿50元,贈(zèng)送20元代金券1張。 單桌單次消費(fèi)滿150元,贈(zèng)送本店vip卡1張。 單桌單次消費(fèi)滿300元,贈(zèng)送本店vip卡1張;人均消費(fèi)達(dá)到35元另贈(zèng)送價(jià)值38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內(nèi)含20袋)或8寸特價(jià)批薩1個(gè)。
一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿300元,贈(zèng)送本店vip卡1張。 三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿500元,贈(zèng)送本店vip卡1張,同時(shí)贈(zèng)送價(jià)38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶或英式早茶1盒(內(nèi)含20袋)。 情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益:
一樓情侶卡座、二樓商務(wù)卡座、二樓街景卡座消費(fèi)結(jié)賬金額滿88元,同時(shí)人均消費(fèi)達(dá)到 32元,贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈或小吃。 消費(fèi)驚喜有獎(jiǎng)權(quán)益:每日進(jìn)店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價(jià)除外)的折扣權(quán)益,另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè); 每日進(jìn)店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)權(quán)益,另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。
二、節(jié)日有獎(jiǎng)權(quán)益:
凡國(guó)家法定節(jié)日(元旦一天、春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)三天、國(guó)慶節(jié)三天),××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,以節(jié)日當(dāng)次促銷(xiāo)方案為準(zhǔn))。
凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日;端午節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日;國(guó)際婦女節(jié)等國(guó)際節(jié)日;五四青年節(jié)等國(guó)內(nèi)節(jié)日、紀(jì)念日期間,××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,以節(jié)日當(dāng)次促銷(xiāo)方案為準(zhǔn))。
凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個(gè)月,以實(shí)際推廣日期及時(shí)間為準(zhǔn);暑假推廣一般為2個(gè)月,定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或?qū)W生證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人,每桌贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。
三、推廣有獎(jiǎng)權(quán)益:
××××?xí)r尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛(ài),積極舉辦系列推廣周和美食周活動(dòng),每次推廣都將××××?xí)r尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛(ài)好者。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動(dòng)如下:
每月第一周為麥圈推廣周,第二周為酸奶冰淇淋推廣周,第三周為批薩推廣周,第四周為lavazza咖啡推廣周。 本活動(dòng)自20xx年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開(kāi)始,每月周而復(fù)始,循環(huán)推廣(即:個(gè)別月份為五周的,則第五周為麥圈推廣周;以此類(lèi)推),每個(gè)推廣周活動(dòng)僅限每周一至每周五全天。推廣周里,推廣產(chǎn)品均有折扣或贈(zèng)送,本店vip卡持有者更享受折扣升級(jí)特惠(具體打折及贈(zèng)送活動(dòng)方案詳見(jiàn)各推廣周活動(dòng)公告或《××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)》)。 每個(gè)推廣周均設(shè)全天打折日一天,保證每個(gè)月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日,其中:
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價(jià)除外); 酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價(jià)除外); 批薩推廣周的.周三全天全單8.8折(特價(jià)除外); lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價(jià)除外)。 推廣周里全單打折日的當(dāng)天,持“××××”vip卡更享受折扣升級(jí)至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當(dāng)天,進(jìn)店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價(jià)除外)的特惠,進(jìn)店第一位(桌)客人如持“××××”vip卡更可享受全單7折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)特惠。 凡外賣(mài)點(diǎn)單客人單次消費(fèi)滿20元,送小麥圈2個(gè)。 凡活動(dòng)期間下午茶時(shí)間段(14:00—16:00)到店消費(fèi)客人,每位贈(zèng)送小麥圈1個(gè)。 一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿20元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送小麥圈2個(gè)。 一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿58元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。
一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿88元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送“××××”vip卡1張。 單桌單次消費(fèi)滿150元,除贈(zèng)送本店vip卡1張外,另贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈。 推廣周期間麥圈推廣折扣升級(jí)、特惠推廣: 10:00—19:00麥圈9折銷(xiāo)售, 19:00—20:00麥圈8折銷(xiāo)售, 20:00—21:00麥圈7折銷(xiāo)售, 21:00—22:00麥圈6折銷(xiāo)售, 22:00—23:00麥圈5折銷(xiāo)售。 非麥圈推廣周期間每晚21:00至23:00麥圈七折特惠銷(xiāo)售。 持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級(jí)待遇(如10:00至19:00麥圈9折銷(xiāo)售,一般客人打9折時(shí),持本店vip卡客人可打8折;依此類(lèi)推,5折封頂)。
2、酸奶冰淇淋推廣周活動(dòng)方案: 凡單桌單次消費(fèi)滿150元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送原味酸奶冰淇淋1份。 凡點(diǎn)38、39元冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送5元麥圈1個(gè)。 凡點(diǎn)25元冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送4元麥圈1個(gè)。 凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送3元麥圈1個(gè)。 推廣周期間購(gòu)買(mǎi)任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠,持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠。 凡單桌單次消費(fèi)滿150元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送8寸特價(jià)批薩一個(gè)。 凡單桌單次消費(fèi)滿300元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送12寸特價(jià)批薩一個(gè)。 推廣周期間購(gòu)買(mǎi)任意批薩8.8折優(yōu)惠(特價(jià)除外),持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠(特價(jià)除外)。
4、lavazza咖啡推廣周活動(dòng)方案: 凡單桌單次消費(fèi)滿150元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。 凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時(shí)間段(14:00—16:00)消費(fèi)結(jié)賬金額達(dá)到88元,贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。
凡點(diǎn)lavazza(大杯)1杯者,贈(zèng)送3元麥圈1個(gè); 凡點(diǎn)lavazza(大杯)2杯者,贈(zèng)送3元麥圈2個(gè); 凡點(diǎn)lavazza(大杯)3杯者,贈(zèng)送3元麥圈3個(gè); 以此類(lèi)推,上不封頂。
店慶活動(dòng)方案 篇3
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的'管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
1、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷(xiāo)售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
。ㄒ唬﹕p方案
。1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
。2)特價(jià)。
、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜,每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
、鄞蛘郏@是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
。3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求:
。1)題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
。3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,魚(yú)宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等
2、店慶時(shí)酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò),就會(huì)被這種氣氛所吸引。
3、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè)如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
七、費(fèi)用預(yù)算
八、效果分析
1、宣傳造勢(shì),五店聯(lián)合店慶,氣勢(shì)宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo),提升公司營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
店慶活動(dòng)方案 篇4
一、活動(dòng)目的慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,樹(shù)公民企業(yè)新形象,提高xxx酒店的美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。
二、活動(dòng)主題長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶)三、活動(dòng)時(shí)間20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活動(dòng)具體內(nèi)容
活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:
單桌消費(fèi):1)、消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;
2)、消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;3)、消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;
4)、消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;
活動(dòng)二:公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);1)、宴席滿10桌,送:300元代金券;2)、宴席滿20桌,送:600元代金券;3)、宴席滿30桌,送:900元代金券2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買(mǎi)壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;
2)、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買(mǎi)壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買(mǎi)壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。活動(dòng)三:客房?jī)?yōu)惠1)、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;2)、xx室特惠10元/時(shí),100元封頂;3)、四樓單間特價(jià)房70元/間。活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1)、
凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類(lèi)推)+花園店客房20元代金券貳張2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的`客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副;顒(dòng)五:公民公益大講堂☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),提供大家感興趣課程。
A、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;
B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;
C、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。
店慶活動(dòng)方案 篇5
一、活動(dòng)構(gòu)思
1、寶威認(rèn)為 慶典禮儀是一次公司品牌形象的集中展示與全面?zhèn)鞑ニ且粋(gè)企業(yè)內(nèi)在的文化理念與精神風(fēng)貌綜合體現(xiàn)。 具有企業(yè)自身特點(diǎn)和個(gè)性的公關(guān)活動(dòng)是企業(yè)樹(shù)立品牌宣傳企業(yè)形象和文化的必然手段是企業(yè)綜合實(shí)力的全面展示在配合樹(shù)立提升企業(yè)品牌的過(guò)程中往往能起到事半功倍的效果。
2、活動(dòng)目的 ·慶賀金儲(chǔ)物資有限公司成立二十周年回顧過(guò)去展望未來(lái) 增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力進(jìn)一步打造優(yōu)秀的企業(yè)文化。 ·通過(guò)活動(dòng)策劃、包裝和形象提升在來(lái)賓參與整個(gè)慶典活動(dòng)的體驗(yàn)中使其無(wú) 論就經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、誠(chéng)信為本還是企業(yè)形象和業(yè)務(wù)模式都能夠引發(fā)來(lái)賓 的共鳴留下深刻美好的印象 從而愿意進(jìn)一步同金儲(chǔ)進(jìn)行更深入和廣泛的合作取得雙贏。 ·通過(guò)媒體的邀請(qǐng)和傳播擴(kuò)大金儲(chǔ)在行業(yè)內(nèi)的影響力提升金儲(chǔ)品牌形象。
3、活動(dòng)主題口號(hào) 主題歲月礪金誠(chéng)就輝煌 含義 上海金儲(chǔ)物資公司成立的二十年是歷經(jīng)磨練、方成大器的二十年“礪金”既突出了金儲(chǔ)公司所從事的是有色金屬的行業(yè)屬性又形象的將二十年的艱險(xiǎn)和取得的成就表現(xiàn)出來(lái)。在這二十年里 正是一貫秉承“誠(chéng)”的經(jīng)營(yíng)理念才最終鑄就了金儲(chǔ)與客戶牢固的合作關(guān)系成就了彼此事業(yè)的輝煌。同時(shí)未來(lái)更大的成就仍將建立以誠(chéng)為本的經(jīng)營(yíng)理念基礎(chǔ)上。
4.二十周年標(biāo)識(shí) ·設(shè)計(jì)靈感來(lái)自金儲(chǔ)公司的LOGO同時(shí)將20周年的時(shí)間概念完美的結(jié)合起來(lái)大氣勃發(fā)充滿向上奮進(jìn)的活力具有強(qiáng)烈
的時(shí)代感。以金牌的形式做創(chuàng)意表現(xiàn)既體現(xiàn)出金儲(chǔ)所從事的行業(yè)屬性又象征著金儲(chǔ)取得的優(yōu)異成就—行業(yè)的翹楚地位。 ·作為金儲(chǔ)20周年的歷史見(jiàn)證紀(jì)念標(biāo)志將被用于會(huì)場(chǎng)內(nèi)外的制作物上以及畫(huà)冊(cè)、禮品、公司網(wǎng)站等宣傳中。
5、活動(dòng)主視覺(jué)創(chuàng)意 目的 ·將企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和文化進(jìn)行集中呈現(xiàn) ·用強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊來(lái)凸顯企業(yè)的品牌形象 ·可進(jìn)行系列化的`延展形成統(tǒng)一有效的企業(yè)形象 主題創(chuàng)意元素 金--寓意 其品如金 鼎--寓意 其信如鼎 竹--寓意 其節(jié)如竹
6、活動(dòng)帶來(lái)的附加效應(yīng)
1進(jìn)一步提升公司在有色金屬流通領(lǐng)域的良好聲譽(yù)和廣泛的知名度
2在客戶和合作伙伴心目中進(jìn)一步樹(shù)立金儲(chǔ)物資作為一家以有色金屬物資流通為主業(yè)集進(jìn)出口貿(mào)易、金融投資、物流配送和海外業(yè)務(wù)拓展為一體的規(guī);(guó)際化、集團(tuán)化的綜合性經(jīng)營(yíng)實(shí)體的全面形象
3通過(guò)媒體的宣傳形成良好的口碑傳播為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
7、活動(dòng)概況
20xx年6月30日
上午1100--1130 來(lái)賓簽到
中午1200--1300 午宴
下午1330--1730 企業(yè)年會(huì)會(huì)
中安排茶歇15001530
晚上1800--2100 答謝晚宴及演出
8、活動(dòng)地點(diǎn)
1國(guó)際會(huì)議中心--午宴
2國(guó)際會(huì)議中心三樓國(guó)際廳--會(huì)議
3國(guó)際會(huì)議中心七樓上海廳--答謝晚宴及演出
9、參會(huì)對(duì)象300人
1金儲(chǔ)物資公司高層領(lǐng)導(dǎo)
2政府或行業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
3客戶領(lǐng)導(dǎo)
4合作伙伴
5大眾媒體和專(zhuān)業(yè)媒體記者
二、活動(dòng)議程
1、活動(dòng)時(shí)間安排 以下略
2、活動(dòng)高潮環(huán)節(jié)烘托 整個(gè)活動(dòng)中的高潮部分尤為關(guān)鍵它能增強(qiáng)企業(yè)自豪感、員工凝聚力使與會(huì)來(lái) 賓情緒受到熱情的感染激發(fā)與會(huì)來(lái)賓參與感使全體與會(huì)來(lái)賓對(duì)本次活動(dòng)留下深刻難忘的印象并且能夠籍此充分展現(xiàn)金儲(chǔ)物資公司的企業(yè)管理和運(yùn)作水準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)很好的公關(guān)活動(dòng)效應(yīng)。 為此我們預(yù)設(shè)了二個(gè)高潮和一個(gè)亮點(diǎn)層層鋪墊把活動(dòng)環(huán)節(jié)的整體氛圍一步步推向隆重、熱烈和喜慶的高潮。
1一個(gè)亮點(diǎn)--時(shí)光隧道 ·霧屏門(mén)簾 超聲波起霧設(shè)備營(yíng)造霧屏霧屏上投影金儲(chǔ)公司企業(yè)logo形成門(mén)簾效果 來(lái)賓一邊欣賞奇幻的光影效果一邊穿越霧屏門(mén)簾進(jìn)入時(shí)光隧道。 神秘隧道 黑色絲絨布作圍幔
覆蓋整個(gè)隧道空間結(jié)合布滿隧道空間的靜逸奇麗的音樂(lè)營(yíng)造出神秘深邃的空間氛圍。 ·回眸瞬間 隧道沿路均勻布放8個(gè)等離子顯示屏播放回顧金儲(chǔ)企業(yè)發(fā)展歷程的照片flash按企業(yè)發(fā)展階段劃分制作。 ·流光溢彩 鵝卵石和流水中映襯出的彩色光帶閃爍跳動(dòng)伴隨來(lái)賓在時(shí)光隧道中向前行進(jìn)。 ·恢弘新篇 隧道末段由煙霧機(jī)釋放的煙霧和變換不定的電腦燈光營(yíng)造出一種夢(mèng)幻迷離的效果來(lái)賓穿越隧道末段進(jìn)入宴會(huì)大廳大廳內(nèi)恢弘氣勢(shì)豁然躍入眼簾。
2第一個(gè)高潮--鑄鼎儀式環(huán)節(jié) ·“誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)”的四種“燃料” 宴會(huì)大廳四角布置掛旗分別為“誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)”的寓意四種象征的燃料從宴會(huì)大廳的四角的掛旗下由公司代表采集而來(lái)。 · 熔爐/寶鼎/鑄鼎過(guò)程 熔爐中火焰不斷熊熊燃燒寶鼎先是放射紅光最后放 射金光獨(dú)特的創(chuàng)意和一流的制作特效讓全場(chǎng)來(lái)賓留下深刻印象。 ·瀑布式焰火 鑄鼎完成的同時(shí)瀑布式冷焰火燃放場(chǎng)面弘大色彩亮麗伴隨熱烈昂揚(yáng)的音樂(lè)烘托出企業(yè)豪邁自信的情懷將活動(dòng)推向第一個(gè)高潮。
3第二個(gè)高潮--祝賀演出成功/合影共慶環(huán)節(jié) ·壓軸節(jié)目 壓軸節(jié)目氣勢(shì)宏大振奮人心與會(huì)來(lái)賓再一次感受到積極熱烈的現(xiàn)場(chǎng)氣氛。 ·祝賀演出成功及合影 領(lǐng)導(dǎo)與演員握手祝賀演出成功歡慶熱情的背景音樂(lè)響起共同合影來(lái)賓全體鼓掌。 ·彩虹機(jī)燃放 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人和主要負(fù)責(zé)人悉數(shù)亮相彩虹機(jī)向舞臺(tái)空中噴射金色彩虹禮花寓意金儲(chǔ)企業(yè)全體員工在領(lǐng)導(dǎo)人的帶領(lǐng)下正走向新的輝煌活動(dòng)由此被推向第二個(gè)高潮。
三.設(shè)計(jì)和布置
請(qǐng)柬 信封 胸卡略 指示牌略 接送車(chē)貼略 接待處臺(tái)卡略 接機(jī)牌略 資料袋略 晚安卡略 會(huì)議背景 晚宴背景 主視覺(jué)略 接待處效果示意略 會(huì)議會(huì)場(chǎng)效果圖 晚宴會(huì)場(chǎng)效果圖 晚宴平面示意圖略 四.演出 法國(guó)魔術(shù) 女子民樂(lè) 柔術(shù)表演 電子小提琴 川劇變臉 千手觀音 法國(guó)民族舞蹈 五.活動(dòng)籌備及現(xiàn)場(chǎng)管理 好的活動(dòng)策劃一定要有好的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)才能將其變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。寶威憑借在品牌及公關(guān)推廣和企業(yè)會(huì)務(wù)展服務(wù)方面的多年經(jīng)驗(yàn)可以確保項(xiàng)目的全面執(zhí)行現(xiàn)將我公司在項(xiàng)目執(zhí)行方面的一些做法列舉出來(lái)以利于雙方作進(jìn)一步探討。
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