食品安全培訓工作總結(jié)范文
針對目前國際國內(nèi)市場出現(xiàn)的食品安全問題,根據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局對我公司食品添加劑生產(chǎn)許可證的審查要求,20xx年6月7日下午由公司人力資源部組織,公司質(zhì)管部主講的《食品安全、食品添加劑相關(guān)法規(guī)》的培訓在公司食堂三樓培訓室舉行。通過這次培訓,對食品安全問題有了更深一步的了解和認識。
首先從食品安全和食品添加劑的定義了解,所謂食品安全主要是指食品及其生產(chǎn)經(jīng)營和消費等活動不存在對人體健康現(xiàn)實的或潛在的損害。而食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì)。
其次從食品安全和食品添加劑的現(xiàn)狀,隨著經(jīng)濟的全球化,食品安全日益成為備受關(guān)注的熱門話題,食品安全的事件不斷發(fā)生,新的食品安全問題的不斷涌現(xiàn),嚴重地危害著人民的健康,民以食為天,食以安為先,食品是人類賴以 生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件,食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障?墒牵鼛啄,五花八門、千奇百怪的問題食品層出不窮。直到目前,國內(nèi)食品安全形勢依然嚴峻。三聚氰胺、蘇丹紅、地溝油的陰影未散,瘦肉精、染色饅頭、毒花椒、膨化劑卻又緊隨其后。以上這些已經(jīng)嚴重危害到人們生活健康。
最后,針對我國食品安全事故頻發(fā),給人們身心健康帶來了極大的危害。作為政府,應(yīng)該加大執(zhí)法力度,制定相關(guān)的法律措施,對危害食品安全的企業(yè)、個人給予堅決的打擊。作為企業(yè),應(yīng)該嚴格按照國家的要求加強食品安全管理,嚴格按照國家的標準使用食品添加劑,通過各種方式宣傳食品安全,加強食品安全管理,樹立誠信意識。作為個人,應(yīng)該從自身角度,不斷提高認識食品安全問題知識,為食品安全貢獻一份力量。
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