2018年學(xué)校衛(wèi)生管理工作總結(jié)范文
一、提高認識，加強學(xué)習(xí)，學(xué)校衛(wèi)生管理工作總結(jié)。
堅持以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認真做好食品衛(wèi)生安全工作，嚴防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生。認真學(xué)習(xí)《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》，加強管理，明確責(zé)任。
二、建立食品安全責(zé)任制，明確分工，責(zé)任到人。
第一責(zé)任人：xx校長
直接責(zé)任人：xx
三、建立食品安全管理制度。
組織飯?zhí)脧臉I(yè)人員認真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識，嚴格按照食品安全要求操作，嚴防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生。
四、簽訂食品安全責(zé)任書。
明確學(xué)校飯?zhí)媒?jīng)理的責(zé)任、各個崗位的工序的衛(wèi)生要求。
五、辦理飯?zhí)脧臉I(yè)人員健康證。
飯?zhí)镁哂行У慕】底C才能上崗。
六、建立食品和食品原料索證登記管理制度。
專人負責(zé)，每天檢查。
七、落實食品留樣制度。
制作專用留樣柜，分三餐生熟留樣。
八、加在投入，改善飯?zhí)铆h(huán)境和設(shè)施。
添置設(shè)備，更新三防設(shè)施，加強飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生。對上級主管部門提出的整改意見按規(guī)定完成，并主動接受上級主管部門的監(jiān)督檢查。
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