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星巴克咖啡筆試題目

時(shí)間:2024-07-29 21:44:26 資料大全 我要投稿
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星巴克咖啡筆試題目

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一、 您是一家咖啡店的店經(jīng)理,你發(fā)現(xiàn)店內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)下列狀況:

1.許多張桌子桌面上有客人離去后留下的空杯未清理,桌面不干凈待整理,

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2.有客人正在詢問店內(nèi)賣哪些品種,他不知如何點(diǎn)咖啡菜單,

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3.已有客人點(diǎn)完成咖啡,正在收銀機(jī)旁等待結(jié)帳。

4.有廠商正準(zhǔn)備要進(jìn)貨,需要店經(jīng)理簽收。

請(qǐng)問,針對(duì)上述同時(shí)發(fā)生的情況,你要如何排定處理之先后順序,為什么?

二、 有一位甲員工脾氣不好以致在前三家店因?yàn)榕c店內(nèi)其他同事相處不佳而屢屢調(diào)動(dòng),現(xiàn)在甲被調(diào)到你的店里面來,請(qǐng)問身為店經(jīng)理的你,將如何處理?
 

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