廣東元宵節(jié)吃什么_元宵節(jié)南方吃什么

　　廣東人和南方人的元宵節(jié)都會(huì)吃些什么呢，下面讓YJBYS小編為大家介紹，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　廣東元宵節(jié)吃什么?

　　生菜

　　廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥，

廣東元宵節(jié)吃什么_元宵節(jié)南方吃什么

。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的`節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

　　元宵節(jié)南方吃什么?

　　中國(guó)農(nóng)歷新年春節(jié)是中國(guó)人民最隆重的節(jié)日，過(guò)春節(jié)有一整套的食俗，正月十五元宵節(jié)的食品元宵則是過(guò)年食俗的壓軸戲。不過(guò)中國(guó)北方和南方的元宵名稱(chēng)不一樣，南方人管元宵叫“湯圓”，而湯圓和元宵的制作方法也不一樣，

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　　南方人在元宵節(jié)更愿意自己動(dòng)手包湯圓，他們用熱水和上糯米粉揉成面團(tuán)，再把核桃、花生、芝麻、棗泥、豆沙攪拌成餡，然后揪小面團(tuán)包餡，雙手揉搓，團(tuán)成光溜溜的圓團(tuán)。

　　無(wú)論是元宵還是湯圓，都是用水煮熟而食，咬一口香甜軟滑，非常好吃。據(jù)民間說(shuō)法，元宵節(jié)吃元宵或者湯圓，取漢語(yǔ)中的`諧音，圖一個(gè)“團(tuán)團(tuán)圓圓”的意思。

　　湯圓

　　元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類(lèi)湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。

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