適合大暑的六款湯水

時(shí)間：2024-06-27 22:18:56 資料大全我要投稿

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適合大暑的六款湯水

　　夏天到了，應(yīng)該多喝些湯水，下面小編為大家搜集了一篇“適合大暑的六款湯水”的文章，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

適合大暑的六款湯水

　　薏米紅豆粥

　　做法：薏米和紅豆分別洗凈后放入水中浸泡，待泡發(fā)后和粳米一起倒入鍋中，加入足量的水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮，直到薏米、紅豆煮爛開(kāi)花。

　　點(diǎn)評(píng)：薏仁性微寒，利水消腫、健脾祛濕、清熱解毒，紅豆疏風(fēng)清熱、化濕補(bǔ)脾，還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏功效。此粥適合濕重偏熱的人也就是小便短少、偏黃，舌苔泛黃的人。由于薏仁微寒，脾胃虛寒的人最好加入茯苓、白術(shù)。煮粥可以選擇粳米，糯米不易消化，如果胃不好吃了粳米反酸不舒服可以試試加小米煮粥。

　　西瓜皮粥

　　做法：西瓜皮削去最外層綠色硬皮，取瓜瓤沖洗干凈切成細(xì)丁，如果想要更強(qiáng)的功效，也可保留硬皮。取適量粳米淘洗干凈與瓜皮細(xì)丁一起倒入鍋中，加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15-20分鐘，加少許鹽調(diào)味后食用。

　　點(diǎn)評(píng)：西瓜皮性涼，清熱解暑，利小便，止渴。吃粳米不舒服的可以以小米煮粥。此粥適合天氣特別炎熱時(shí)食用，清熱解暑，生津止渴，利尿消腫，適合暑熱煩渴、小便短少的人。

　　冬瓜薏米排骨湯

　　做法：冬瓜去皮取籽洗凈切塊，薏米洗凈泡發(fā)，排骨洗凈焯水后沖洗備用，排骨、薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉。排骨快燉爛時(shí)讓入冬瓜繼續(xù)小火慢燉，直至熟爛，調(diào)味即可�？杉尤攵掀ね�，食用前把冬瓜皮撈出，也可加黨參、干姜健脾養(yǎng)胃。

　　點(diǎn)評(píng)：冬瓜性寒，全身是寶。冬瓜皮消腫利尿、清熱解暑;冬瓜瓤和肉清熱、利尿、解渴;冬瓜籽清肺化痰。此湯清香爽口，清熱解暑，利濕化滯，通利小便，同樣適合濕重偏熱的人。

　　荷葉冬瓜湯

　　做法：鮮荷葉一張或半張，洗凈切碎。冬瓜去皮洗凈切塊，也可連皮一起煮湯，清暑祛濕的效果更好。將備好的荷葉和冬瓜一起放入鍋中，加入適量清水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉至冬瓜熟爛，可加少許食鹽調(diào)味。

　　點(diǎn)評(píng)：荷葉清暑利濕，還有一定的降血脂、降膽固醇的作用。冬瓜清熱、利尿、解渴。荷葉配冬瓜，具有清熱解暑、生津止渴、利尿祛濕的功效，此湯可作為夏季的解暑飲料。在暑熱天氣里長(zhǎng)感到口渴煩躁、小便短赤的人可以選擇飲用。

　　荷葉涼茶

　　做法：取半張荷葉切成碎片，加中藥滑石10克、白術(shù)10克、甘草6克，倒入鍋中加適量清水，大火燒開(kāi)，小火煎煮20分鐘，可放涼后飲用。

　　點(diǎn)評(píng)：荷葉和滑石都有清熱利濕的功效，白術(shù)健脾利濕，甘草清熱解毒，喝此茶可防暑降溫。

　　香蘭涼茶

　　做法：藿香9克、佩蘭9克，洗凈后與茶葉一起，加開(kāi)水沖泡，此法無(wú)需煎煮，簡(jiǎn)單方便。

　　點(diǎn)評(píng)：藿香解暑、和中止嘔，佩蘭清暑化濕、醒脾開(kāi)胃，此茶主要功效是利濕解暑、開(kāi)胃止嘔，適合濕重的人。

　　大暑喝什么茶養(yǎng)生

　　1、馬齒莧茶

　　鮮馬齒莧30克，石榴皮15克，先將馬齒莧洗凈再蒸5分鐘，搗爛取汁與石榴皮加水共煎10分鐘，加白糖飲用。本方有消炎、止痛、止痢的功效，可治療細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、急性闌尾炎、功能性子宮出血等。

　　2、苦瓜茶

　　將苦瓜上端切開(kāi)，挖去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風(fēng)處陰干，取下洗凈，連同茶切碎、混勻，取10克放入杯中以沸水沖沏，悶半小時(shí)，可頻頻飲用。本方有清熱解暑除煩之功效，適用于中暑發(fā)熱、口渴煩躁、小便不利等。

　　3、桑菊茶

　　將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。

　　4、姜鹽茶

　　生姜2片，食鹽4克，綠茶6克，一起放入杯中用沸水沖泡30分鐘后飲服。本方具有清熱潤(rùn)燥，和胃止嘔的功效，適用于口渴多飲、胃部不適、心中煩悶、多尿等。

　　5、香薷茶

　　香薷有消暑理氣、祛濕解表的功效，大暑時(shí)可以喝。香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調(diào)味，代茶飲。

　　6、花草蜜桃茶

　　水蜜桃兩個(gè)、玫瑰20朵、菊花10朵、甘草5片、枸杞10粒、冰糖適量、水一升。鍋里燒開(kāi)一升水，加入除了桃子之外的所有材料，中小火煮5分鐘;把桃子去核切塊，放入杯中，煮好的花草茶直接澆在桃子上，可以溫?zé)釙r(shí)飲用，冷藏后口感更佳�？擅廊蒺B(yǎng)顏，又可疏肝理氣，頓解夏日之燥熱。

　　7、橘皮茶

　　橘皮茶是暑天養(yǎng)生的佳品，因?yàn)殚倨な窍阄侗容^濃的中藥，橘皮茶具有理氣開(kāi)胃、燥濕化痰的功效，適用于暑天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒(méi)胃口時(shí)飲用�？梢栽谒幍曩I制好的橘皮，每次取橘皮10克、冰糖適量，用開(kāi)水浸泡后代茶飲。

　　8、香蘭涼茶

　　藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克制作方法藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開(kāi)水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開(kāi)胃止嘔。

　　9、黃芩茶

　　黃芩6g、綠茶3g。將黃芩用200ml水煎沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可，沖飲至味淡。也可直接沖泡飲用。清熱燥濕，解毒;抗炎抗變態(tài)反應(yīng)，降壓、利尿，利膽解痙，鎮(zhèn)靜。

　　大暑節(jié)氣的養(yǎng)生茶，請(qǐng)您接著往下看。

　　10、麥芽茶

　　麥芽適量。炒黃，配鮮蒿放茶中。可預(yù)防中暑。對(duì)高溫勞動(dòng)者尤宜。

　　11、荷葉茶

　　帶梗荷葉30克，切碎，沸水沖泡20分鐘，代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。

　　12、竹葉茶