酒店員工的職業(yè)規(guī)劃
酒店員工的職業(yè)規(guī)劃
一、酒店員工職業(yè)規(guī)劃的含義
酒店員工職業(yè)生涯包括兩個方面：
一是對職業(yè)的選擇；俗話說：男怕入錯行，女怕嫁錯郎，
酒店員工的職業(yè)規(guī)劃
。究竟如何選擇自己準(zhǔn)備為之奮斗一生的職業(yè)呢?對一個剛剛走上酒店工作崗位的年輕人來說的確是難為了他。選擇職業(yè)不是一夜之間的功夫，而是一個不斷摸索、不斷學(xué)習(xí)、不斷實踐的系統(tǒng)工程。關(guān)于選擇職業(yè)有兩點可以參考。第一、當(dāng)你從事某一工作時，你覺得很快樂，很感興趣。如王羲之對書法、李白對詩歌、達爾文對動物學(xué)以及小說家對寫小說、畫家對畫畫、湖北黃岡著名地質(zhì)學(xué)家李四光對地質(zhì)學(xué)等的癡迷，可以說興趣是最好的老師、興趣是人生發(fā)展的最大動力；第二、就是學(xué)習(xí)一項東西學(xué)的特別快，學(xué)的特別好。
二是對酒店的選擇，酒店如何對個人的發(fā)展至關(guān)重要。首先，可以選擇大酒店，大酒店比較正規(guī)，培訓(xùn)也到位，新員工可以在里面學(xué)習(xí)規(guī)范的管理，得到歷練，但大酒店往往人才濟濟，等級也多，提升機會相對要少；在小酒店從業(yè)，往往身兼多職，可以使人得到全面的鍛煉，同時提升機會也多。上述情況因人而異，不可一概而論。其次，是考察酒店的文化，酒店的老總到底是不是在干事業(yè)?是不是在合法經(jīng)營?酒店推出的各類產(chǎn)品有沒有發(fā)展前景?員工們是不是都熱愛這個酒店?員工和員工之間的關(guān)系是否融洽?等等。
二、從藍領(lǐng)、白領(lǐng)到金領(lǐng)是酒店員工人生職業(yè)規(guī)劃的三次重大飛躍
一個人是不可能一下子成功的。他要經(jīng)過多年的努力奮斗才能實現(xiàn)他心中的夢想。一般來說，酒店員工要成為一個職業(yè)酒店人都要經(jīng)過藍領(lǐng)、白領(lǐng)階段，最后成為金領(lǐng)這樣一個過程的，
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《酒店員工的'職業(yè)規(guī)劃》(http://www.ishadingyu.com)。所謂藍領(lǐng)，過去從事這方面工作的一般衣服的領(lǐng)子是藍顏色的，所以叫藍領(lǐng)。藍領(lǐng)就是執(zhí)行者，就是聽命于別人的指揮。如酒店里客房、前廳、餐飲等部門的服務(wù)員、領(lǐng)班等就屬于這個范圍。
所謂白領(lǐng)，過去從事這方面的工作的一般衣領(lǐng)是白色的，所以叫白領(lǐng)。白領(lǐng)就是管理者，是對一個部門、一個項目進行管理的人員。酒店里主管以上人員、部門經(jīng)理等都屬于這個范圍。
所謂金領(lǐng)，一般來說，從事這方面工作的人員，是使金錢放大增值，給別人發(fā)工資的那些人。酒店金領(lǐng)就是酒店經(jīng)營者、領(lǐng)導(dǎo)者、掌舵者。是酒店的主要決策者。如酒店里的總經(jīng)理、董事長等就屬于這個范圍。
三、智商、情商、財商和心商這四商具備是走向金領(lǐng)之路、財務(wù)自由之路的必要條件
要成為一個合格的酒店藍領(lǐng)、白領(lǐng)，最終成為一個合格的酒店金領(lǐng)要具備怎樣一個素質(zhì)呢?我想，在今天市場經(jīng)濟條件下，一定要做到智商、情商、財商、心商這四商具備。
智商：即是一個人最起碼要具備的符合酒店要求的職業(yè)技術(shù)技能。我歸納起來叫做"5張牌"。
第一張牌：說話的牌。即你說話的能力。這包括兩個方面。一是你所掌握語言的能力。普通話、粵語、英語、日語等，不論你是幾級，你能否拿出來流暢的和酒店的客人交流。二是你與客人溝通的能力。你會不會說，有沒有信心說，是不是言之有物，說出來有沒有說服力和感染力等等。
第二張牌：寫字的牌，即你寫字的能力。這包括兩個方面：
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