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暑期賓館工作社會實踐報告

時間:2024-09-23 11:14:47 資料大全 我要投稿
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  在這個暑假里,我們實踐小組決定到賓館實習,學習服務和管理的技能,體驗真實的生活,

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。首先,我們來到實習的賓館,再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后,我們便開始了實習。我們分成了兩個小組,第一個小組負責前臺登記,賬務結算。第二個小組負責客房的服務和打掃。然而,前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后,我們開始了實習。不一會兒,來了幾個客人,詢問了一下房間的價格,我們懷著微笑回答。或許因為我們熱情的服務,客人二話不說便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后,我們把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我們幾個成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺,愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦,但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利,在將近1點半的時候,這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段,很多客人打來了電話。有耐心詢問的,當然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。

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  在接下來的幾天里,兩個小組都慢慢找到了感覺,慢慢開始熟練。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量,開始默契地配合,

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暑期賓館工作社會實踐報告范文》(http://www.ishadingyu.com)。例如,在客人退房后,我們總臺的服務生會打電話通知打掃,他們打掃完后再通知總臺,進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時,總臺的服務生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費,也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率。在快要結束的時候,我們向經(jīng)理報告了幾天的工作情況,房間的入住率。例如,在周末,節(jié)假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當然這也會受到一些特殊情況的影響,像臺風,停電,停水等等。所以我們認為應該要把握好房間入住率的基本情況,針對現(xiàn)實的情況,實行相應的策略(像在入住率很高的情況下可以稍微提高房價,以增加銷售額。在入住率低的情況下,推出一些優(yōu)惠政策,以吸引更多的客人)。當然,在一段時間的經(jīng)營后,可以考慮對房間進行一些裝修,(可以參考一些高級賓館的設施,吸收他們的優(yōu)點,并結合自己賓館的狀況,改進不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率,給客人帶來新鮮的感覺,提高旅客的滿意度,有利于做“長久生意”。

  總而言之,我們不能拘泥于現(xiàn)狀,要不斷地推陳出新。這樣,我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而“變老”。同時,我們也要完善經(jīng)營管理制度,實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制,從而能使賓館可持續(xù)地,高效,健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時,讓自己不斷學習經(jīng)營之道,理財之道,規(guī)劃之道,投資之道。結合科學理念和現(xiàn)實狀況,使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上!

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