飲食常識：這些食物助你排毒！

　　環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾，毒素長期在體內堆積，則會引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病，

飲食常識：這些食物助你排毒！

　　1、海帶

　　功效：降低膽固醇、排除放射性物質

　　推薦食譜：海帶燉鴨

　　做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。

　　2、黑木耳

　　功效：消除血液熱毒

　　推薦食譜：黑木耳豆腐湯

　　做法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。

　　3、綠豆

　　功效：解百毒

　　推薦食譜：醋溜綠豆芽

　　做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成，

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　　4、胡蘿卜

　　功效：降低體內汞濃度

　　推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉

　　做法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　5、大蒜

　　功效：降低體內鉛濃度

　　推薦食譜：蒜味雞湯

　　做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內，3-5分鐘后即可食用。

　　6、南瓜

　　功效：除體內重金屬及農藥

　　推薦食譜：蒸釀老南瓜

　　做法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

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