文明餐桌活動倡議書

　　文明餐桌活動倡議書

　　為扎實推進(jìn)文明餐桌活動順利開展，縣餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會作為縣文明餐桌活動聯(lián)席會議成員單位，在此向全縣各級餐飲、烹飪協(xié)會及餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、從我做起、從現(xiàn)在做起、從點滴做起，積極打造文明、和諧、健康的就餐環(huán)境，傳承“文明禮儀之邦”之美德，

文明餐桌活動倡議書

。

　　二、餐飲企業(yè)在醒目位置擺放“文明餐桌活動”標(biāo)示牌，張貼“文明餐桌活動”宣傳標(biāo)語，餐桌擺放文明用餐提示卡。

　　三、餐廳大堂和包間擺放“適量點餐，剩餐打包”、“節(jié)約光榮、浪費可恥”等內(nèi)容的提示牌或宣傳畫。提倡分餐制，服務(wù)員主動提醒顧客適量點菜，“吃多少點多少”，主動提供免費打包服務(wù)，引導(dǎo)顧客摒棄講排場、比闊氣的消費陋習(xí)。對不剩餐和打包的顧客，采取贈送小禮品或其它方式予以獎勵。

　　四、餐飲企業(yè)為客人提供干凈衛(wèi)生的餐具、用具，拒絕或減少一次性餐具。

　　五、餐飲企業(yè)對員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn);餐飲企業(yè)員工對待顧客應(yīng)文明禮貌、用語規(guī)范，主動提醒顧客不酒后駕車，主動勸阻顧客不在公共場所吸煙。

　　六、餐飲企業(yè)逐步推行商務(wù)餐“分餐制”，根據(jù)消費人數(shù)提供可選擇的套餐。建議會議用餐以自助餐為主，在年夜飯、節(jié)日餐的銷售中要堅持適量的原則，對于大型婚喜壽宴在菜單的制定中要確定以夠吃為標(biāo)準(zhǔn)，不留余地，并根據(jù)宴會進(jìn)展情況控制上菜。

　　七、餐飲企業(yè)根據(jù)自身情況，恢復(fù)小盤式、多品種的經(jīng)營方式，推出雙人餐、四人餐，以七寸盤、八寸盤為主的小型聚餐，多提供“小份、適價”、“熱菜拼盤”服務(wù)方式。開展外賣和就近送餐服務(wù)。

　　八、對多點的沒來得及做的菜品，提供退單服務(wù)，并推出顧客存酒、存菜、預(yù)約消費等服務(wù)，方便消費者，減少浪費。

　　九、餐飲企業(yè)要根據(jù)淡旺季經(jīng)營情況調(diào)整食材采購量，避免庫存積壓浪費。烹飪過程中要充分利用食材，提高凈菜率。

　　十、引導(dǎo)顧客文明用餐，自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩;講究用餐衛(wèi)生，使用公筷公勺;不帶寵物進(jìn)餐廳，營造適宜用餐環(huán)境。

　　十一、各級餐飲、烹飪協(xié)會要加強監(jiān)督檢查，對執(zhí)行不力的餐飲企業(yè)，要在協(xié)會內(nèi)部給予通報批評，情況嚴(yán)重的，予以曝光。

　　厲行節(jié)約，文明餐桌活動倡議書

　　市民朋友們：

　　小餐桌、大文明，餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，承載著中華民族文明用餐的飲食文化，傳承著中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，

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《文明餐桌活動倡議書》(http://www.ishadingyu.com)。廣大市民朋友及全市餐飲服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員，都應(yīng)自覺參與到文明餐桌行動中來，努力塑造城市的文明形象。值此新春佳節(jié)來臨之際，我們向全社會倡議：

　　1.　厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費;

　　2.　遵守餐桌禮儀，不喧嘩吵鬧;

　　3.　做到按需點單，不剩飯剩菜，吃不完打包;

　　4.　養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，不暴飲暴食斗酒酗酒;

　　5.　使用公筷公勺，不用一次性筷子;

　　6.　堅守食品安全，不使用劣質(zhì)變質(zhì)食材;

　　7.　營造舒適用餐環(huán)境，保持干凈整潔衛(wèi)生。

　　機關(guān)單位文明餐桌行動倡議書

　　俗話說： 民以食為天。吃飯是我們每個人日常的重要部分， 餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息， 更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、 珍惜糧食、 勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。作為紅色老區(qū)的市民，我們應(yīng)大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺引領(lǐng)“文明消費、節(jié)約用餐”良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式。為此，特向全體干部職工倡議：

　　一、 傳承傳統(tǒng)美德。中國是文明古國，有著悠久的飲食文化。我們每位職工都要自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德，號召親朋好友踴躍參加文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受 “勤儉節(jié)約，文明用餐”的快樂。

　　二、 做到合理消費。綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節(jié)約，反對浪費，做到不剩飯不剩菜，吃不完打包。

　　三、 倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩，不在禁煙場所吸煙，時刻注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生，不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保，使用“公筷公勺”，杜絕使用一次性筷子;開車不喝酒，酒后不駕車。

　　四、 講究科學(xué)飲食。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，改變吃飽、 吃好等不良的飲食習(xí)慣，達(dá)成人和食物的和諧，從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。

　　讓我們身體力行，與文明握手、與陋習(xí)告別，將環(huán)保、低碳進(jìn)行到底，吃出美感和情趣，吃出文明的修養(yǎng)，吃出安全、理性、健康的生活方式!

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