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做菜心得體會(huì)

時(shí)間:2024-09-24 17:33:19 心得體會(huì) 我要投稿

做菜心得體會(huì)

  某些事情讓我們心里有了一些心得后,就很有必要寫一篇心得體會(huì),這樣有利于我們不斷提升自我。那么好的心得體會(huì)是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的做菜心得體會(huì),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

做菜心得體會(huì)

做菜心得體會(huì)1

  第一段:引言及動(dòng)機(jī)。

  做菜是一項(xiàng)需要技巧和耐心的勞動(dòng),它可以培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、耐心和團(tuán)隊(duì)合作精神。今年,我們四年級(jí)的同學(xué)有幸參加了學(xué)校組織的做菜活動(dòng)。通過這次活動(dòng),我們學(xué)到了很多關(guān)于做菜的知識(shí)和技能,也體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶給我們的快樂。在這次活動(dòng)中,我收獲頗豐,以下是我對(duì)此的一些心得體會(huì)。

  第二段:勞動(dòng)中的技巧。

  在做菜時(shí),我們需要掌握一些基本的技巧。首先,我們要學(xué)會(huì)使用刀具,切菜時(shí)要格外小心,以免傷到自己。其次,控制火候也是做菜的關(guān)鍵點(diǎn)之一。不同的食材需要不同的火力和時(shí)間,我們需要仔細(xì)觀察和學(xué)習(xí),以確保菜肴的口感和顏色都恰到好處。此外,攪拌和翻炒時(shí)要掌握好節(jié)奏,避免食材散落和油花飛濺。通過做菜這個(gè)活動(dòng),我們了解到了許多廚師的秘密,并掌握了一些簡(jiǎn)單但實(shí)用的烹飪技巧。

  第三段:勞動(dòng)帶來的快樂。

  盡管做菜需要?jiǎng)邮謩?dòng)腦,但它也能給我們帶來樂趣。當(dāng)我們親手制作出一道美食時(shí),無論是看到美味的色香味,還是收到其他人對(duì)我們勞動(dòng)成果的贊賞,都讓我們感到無比的滿足和快樂。在這次做菜活動(dòng)中,我制作了自己最喜歡的宮保雞丁,當(dāng)我端著熱氣騰騰的盤子走上臺(tái),同學(xué)們紛紛豎起大拇指,稱贊我的廚藝,這讓我感到非常自豪和開心。勞動(dòng)帶來的快樂激發(fā)了我們進(jìn)一步探索烹飪的熱情。

  第四段:勞動(dòng)中培養(yǎng)的品質(zhì)。

  做菜不只是關(guān)于技巧和快樂,它也培養(yǎng)了我們?cè)S多重要的品質(zhì)。首先,做菜需要耐心和細(xì)心,我們需要仔細(xì)觀察每一步操作,并確保每個(gè)環(huán)節(jié)都正確。其次,做菜需要團(tuán)隊(duì)合作,我們學(xué)會(huì)了分工合作、相互協(xié)調(diào),讓每一道菜做得更好。此外,我們還培養(yǎng)了勤勞和自我管理的品質(zhì),因?yàn)樽霾诵枰獣r(shí)間和精力的投入,我們需要合理分配時(shí)間,安排好學(xué)習(xí)和做菜的時(shí)間。勞動(dòng)中培養(yǎng)的品質(zhì)不僅是對(duì)做菜有益的,也對(duì)我們的日常生活和學(xué)習(xí)有著重要的影響。

  第五段:結(jié)語和展望。

  通過四年級(jí)做菜的.勞動(dòng)經(jīng)歷,我深刻地理解到了勞動(dòng)的重要性和價(jià)值,并從中受益匪淺。做菜的過程不僅是一種技能的學(xué)習(xí),更是一次對(duì)自己成長(zhǎng)的歷練。通過勞動(dòng),我掌握了更多的知識(shí)和技能,鍛煉了自己的意志力和耐心,培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的品質(zhì)。未來,我會(huì)繼續(xù)探索烹飪的奧秘,不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí),我也期待能夠?qū)⑽业膭趧?dòng)成果分享給家人和朋友,用美食帶給他們快樂和滿足。

  總結(jié):通過四年級(jí)做菜的勞動(dòng)經(jīng)歷,我們不僅學(xué)到了一些實(shí)用的烹飪技巧,還體驗(yàn)到了勞動(dòng)帶來的快樂和成就感,培養(yǎng)了耐心、團(tuán)隊(duì)合作和自我管理的品質(zhì)。勞動(dòng)不僅是一種技能的學(xué)習(xí),更是在成長(zhǎng)中的歷練,我們將繼續(xù)努力,用勞動(dòng)的喜悅和成果點(diǎn)亮人生的旅程。

做菜心得體會(huì)2

  第一段:引子。在學(xué)校生活中,我們不僅要接受知識(shí)的教育,還要通過勞動(dòng)學(xué)習(xí)做人做事。作為一名四年級(jí)的學(xué)生,我在勞動(dòng)中獲得了很多收獲和體驗(yàn),現(xiàn)在我想分享一下我的勞動(dòng)心得體會(huì)。

  第二段:勤勞的力量。

  在學(xué)校勞動(dòng)時(shí)間里,我們班有很多勞動(dòng)方式,如地毯卷起、擦窗玻璃、掃地和其他的家政家務(wù)等等。然而,哪怕是最簡(jiǎn)單的掃地,我們也要認(rèn)真做,千萬不能馬虎大意!同學(xué)們都能夠感受到自己的勞動(dòng)成果,自豪感也讓我們更加愛班級(jí)了。這一過程教會(huì)我們勤勞的力量,讓我們能夠意識(shí)到任何小事都需要我們的努力和付出。

  第三段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作的'意義。

  在我們的勞動(dòng)中,每當(dāng)我們有任務(wù)分配時(shí),班上的同學(xué)自發(fā)地組成了一個(gè)小組,每一組有自己的任務(wù)。有些同學(xué)有自信和耐心去做某件事,他們?cè)敢庾鳛榻M長(zhǎng)來幫助別人。在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中,每個(gè)人都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),共同努力完成任務(wù)。這教育了我們團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性,并且讓我們明白只有依靠一個(gè)團(tuán)隊(duì)才能完成更復(fù)雜和繁瑣的任務(wù)。

  在勞動(dòng)中,我們不僅學(xué)到了勤奮與團(tuán)隊(duì)協(xié)作,還學(xué)到了珍惜。比如地毯卷起的工作任務(wù),我們會(huì)認(rèn)真清理地上的垃圾,保護(hù)好地毯。這個(gè)過程向我們說明了珍惜周圍環(huán)境,不要浪費(fèi)資源是我們每個(gè)人的責(zé)任。我們班上的人都因?yàn)樵趧趧?dòng)中學(xué)會(huì)珍惜而擁有更健康的心態(tài)和積極的人生態(tài)度。

  第五段:總結(jié)。

  總的來說,我們?cè)趧趧?dòng)中不僅獲得了物質(zhì)上的收獲,更重要的是通過這個(gè)過程,教會(huì)了我們生活中的重要價(jià)值觀,如勤奮、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、珍惜等等。我們深信,只有通過勞動(dòng)生活,才能更好地鍛煉我們的身體,提高我們的領(lǐng)導(dǎo)能力,并讓我們珍惜人生中每一個(gè)細(xì)節(jié)和每一個(gè)機(jī)會(huì)。

  通過這四年級(jí)的勞動(dòng)心得體會(huì),我漸漸明白,人生其實(shí)就是一場(chǎng)勞動(dòng),只有勞動(dòng),才能成就輝煌的人生!

做菜心得體會(huì)3

  世上有許多種本事,不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會(huì)做菜,做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜,順便學(xué)習(xí)做菜。

  首先要做的是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上,操起菜刀,刷刷幾下把南瓜五馬分尸了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的,媽媽還告訴我要切均勻,不然煮的`時(shí)候會(huì)一些先熟,一些后熟。接著我又切起了馬鈴薯,馬鈴薯是橢圓形的,不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切,不料馬鈴薯一滾我差點(diǎn)切到了自己的手。媽媽教我要學(xué)會(huì)翻面,切幾刀這個(gè)面,有了一個(gè)平面,就把馬鈴薯立起來再切。這樣馬鈴薯就不會(huì)滾了,再也不用擔(dān)心切著手了。切完馬鈴薯,我發(fā)現(xiàn)盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我,這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后,就會(huì)恢復(fù)原樣。我照媽媽說的做,盆子里的水變紅了,馬鈴薯卻恢復(fù)了原先的黃色。

  啊哈!這次幫媽媽做菜,我還學(xué)到了不少東西。咦?接下來該炒菜了,菜怎么炒?我去找媽媽學(xué)了

做菜心得體會(huì)4

  在四年級(jí)這一年里,我通過寫作文勞動(dòng),學(xué)到了很多東西,同時(shí)也積累了一些心得體會(huì)。在這里我想分享一下我的心得體會(huì)。

  首先,寫作文是一項(xiàng)需要耐心和毅力的勞動(dòng)。寫作文需要我們耐心地思考和表達(dá),毅力地堅(jiān)持下去。有時(shí)候,當(dāng)我寫作文遇到一些困難時(shí),我會(huì)覺得很煩躁,甚至想放棄。但我發(fā)現(xiàn),只要我保持耐心和毅力,努力解決問題,我就能寫出一篇優(yōu)秀的作文。所以,不論遇到什么困難,在寫作文時(shí)我都要堅(jiān)持下去。

  其次,寫作文是一項(xiàng)開放性的勞動(dòng)。寫作文不僅要求我們正確運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),還需要我們發(fā)散思維,展示個(gè)人觀點(diǎn)。在寫作文的過程中,我學(xué)會(huì)了充分利用自己的想象力,創(chuàng)造出豐富的內(nèi)容和形象。同時(shí),寫作文也給了我一個(gè)展示自己的平臺(tái),讓我能夠用我獨(dú)特的眼光去看待問題,表達(dá)自己的見解。所以,寫作文是一項(xiàng)需要開放思維的勞動(dòng)。

  第三,寫作文是一項(xiàng)需要細(xì)致和認(rèn)真的勞動(dòng)。寫作文需要我們觀察和思考,用心描繪細(xì)節(jié),做到心中有數(shù)。在寫作文時(shí),我時(shí)常用心觀察周圍的事物和人物,盡可能多地描述細(xì)節(jié),讓讀者能夠感受到我所描述的`場(chǎng)景或人物。同時(shí),我也盡量避免犯錯(cuò),認(rèn)真檢查自己的作文,確保語法、拼寫和標(biāo)點(diǎn)正確。只有細(xì)致和認(rèn)真,才能寫出一篇優(yōu)秀的作文。

  第四,寫作文是一項(xiàng)需要合作和交流的勞動(dòng)。在寫作文時(shí),我經(jīng)常與同學(xué)們一起合作,互相學(xué)習(xí),互相幫助。我們分享自己的觀點(diǎn),互相鼓勵(lì),共同進(jìn)步。同時(shí),我也和老師進(jìn)行交流,向老師請(qǐng)教問題,聽取建議,提升自己的寫作水平。所以,寫作文需要合作和交流,只有團(tuán)結(jié)一心,共同努力,才能取得更好地成果。

  最后,寫作文是一項(xiàng)需要多角度思考的勞動(dòng)。寫作文時(shí),我會(huì)盡可能從多個(gè)角度思考問題,避免過于片面或主觀。我努力做到對(duì)待每個(gè)問題都有全面的了解和思考,確保我的作文能夠給讀者留下深刻的印象。所以,在寫作文時(shí),我會(huì)盡可能多的考慮各種角度和因素,避免偏頗和失衡。

  通過這一年的寫作文勞動(dòng),我不僅提高了自己的寫作水平,還學(xué)到了很多關(guān)于勞動(dòng)的心得體會(huì)。寫作文需要我保持耐心和毅力,需要我靈活運(yùn)用知識(shí)和展現(xiàn)個(gè)人觀點(diǎn),同時(shí)也需要我細(xì)致和認(rèn)真,合作和交流,以及多角度思考。我相信,這些心得體會(huì)不僅對(duì)我寫作文有幫助,也能在我的生活和學(xué)習(xí)中起到積極的作用。

做菜心得體會(huì)5

  做完作業(yè)以后,我正在掃地,在一邊看書的媽媽說:“今日你炒菜吧!從買菜到做菜,全部都是你一個(gè)人完成。我在一邊指導(dǎo),怎么樣?”我聽到后,心想:這有什么難的!誰都會(huì)!于是,我爽快的答應(yīng)了。

  倒完垃圾,我問媽媽:“做什么菜?”媽媽說:“隨便,炒青菜吧!”我聽了以后,馬上去打算了。首先,我去買了一斤青菜?少I來后,我感到無從下手。這時(shí),媽媽說:“要先去剝?nèi)~子,再洗,然后切!痹瓉磉@么容易啊!我暗暗想道。我馬上去接了一盆水,將菜放了進(jìn)去,正打算去洗,媽媽又說話了:“你似乎還沒有剝菜啊?”我一看,可不是,菜根還在上面。沒有方法,我只好將就著剝了。好不容易剝完了,我端著一盆水去洗,誰知,由于大意,又把水龍頭開大了,濺了我一身水。洗了一遍又一遍,終于洗完了,我擦了擦手,正打算去切的時(shí)候,忽然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉,真沒想到連洗菜都這么難。沒方法,我只好先去切菜了。

  開頭切菜了,可我并不知道菜該切多長(zhǎng),只好向媽媽求助了。媽媽說:“這很簡(jiǎn)潔嗎!一寸左右就行了!”我聽了馬上開頭切,爸爸忽然說:“不能這樣切,會(huì)切住手的!”說著,給我做了一個(gè)示范,可我還是不會(huì)。就這樣牽強(qiáng)切吧!沒過多久,菜終于切完了。在媽媽的指導(dǎo)下,我又順利的切了蔥、姜、蒜等調(diào)料。

  打算齊了,媽媽說:“可以開火了!蔽衣犃艘院螅彦伔派先,打開火,等鍋里的'水干了以后,就正式開頭了。我先把油放進(jìn)鍋里,等油熱了,就將打算好的蔥、姜、蒜放了進(jìn)去。只見調(diào)料“噼里啪啦”地響,并時(shí)不時(shí)的向外濺油,嚇得我直往后退,這時(shí),媽媽對(duì)我說:“調(diào)料好了,快放菜!放菜就沒事了!”我趕緊把菜放進(jìn)鍋里,用鏟子來回戳著,干著急,翻不成,有不少的菜都掉了出去,這時(shí),媽媽給我做了一次示范,我才牽強(qiáng)會(huì)。不一會(huì),菜就快熟了,我放上鹽,關(guān)上火,又放入味精。炒青菜就做好了。沒想到,連炒青菜都這么難做啊。真是:看著容易做著難。

做菜心得體會(huì)6

  作為一名四年級(jí)的學(xué)生,我在這個(gè)學(xué)期里體驗(yàn)了許多不同的勞動(dòng)方式,例如修剪草坪、清洗教室和植樹等活動(dòng)。這些體驗(yàn)讓我更加了解到勞動(dòng)的重要性,以及勞動(dòng)所能為我們帶來的許多好處。以下是我在這個(gè)學(xué)期里所獲得的關(guān)于勞動(dòng)的體驗(yàn)和感悟。

  第一段:洗衣服和清洗教室的體驗(yàn)。

  在勞動(dòng)中,我們被分成了不同的小組進(jìn)行不同的任務(wù)。我所參與的小組經(jīng)常是做一些簡(jiǎn)單而重復(fù)性的工作,例如洗衣服和清洗教室。雖然這些工作可能比較單調(diào)乏味,但我們意識(shí)到,這些工作是讓教室和學(xué)校保持整潔和衛(wèi)生的必要工作。從這些工作中,我學(xué)會(huì)了如何保持勞動(dòng)的節(jié)奏和耐心。在洗衣服和清洗教室的過程中,我們還可以學(xué)會(huì)如何更好地與同伴合作,讓我們的工作更加有效率。

  第二段:植樹活動(dòng)的感受。

  植樹活動(dòng)是我最喜歡的一種勞動(dòng)方式。這次活動(dòng)讓我們用自己的雙手創(chuàng)造了一個(gè)更加美麗的校園。在植樹活動(dòng)中,我們需要認(rèn)真選取樹苗和合適的位置,將樹苗種下并澆上水。雖然這些過程可能會(huì)讓我們感到疲勞,但是當(dāng)我們看到樹苗發(fā)芽、長(zhǎng)成并為校園提供了美好的`景觀時(shí),我們會(huì)感覺到非常的滿足。通過植樹活動(dòng),我了解到了人類與自然共同發(fā)展的重要性、珍惜自然資源的重要性。

  第三段:照顧小動(dòng)物的責(zé)任感。

  在這個(gè)學(xué)期里,我們不僅需要關(guān)注自己身邊的人和事,也要關(guān)注我們的同伴——小動(dòng)物。我們要每天巡查動(dòng)物、幫助他們清理糞便、拖完地等其他事。這些工作使我更加深入地感受到我們的責(zé)任和義務(wù),也讓我更加關(guān)注到我們生活中弱者的需求。通過照顧小動(dòng)物,我也領(lǐng)悟到勞動(dòng)并不是缺乏自由的束縛,反而叫人們更加聰明、敏捷。

  第四段:悉尼哈勃望遠(yuǎn)鏡的裝配體驗(yàn)。

  在勞動(dòng)中,我們經(jīng)常會(huì)學(xué)習(xí)一些具有實(shí)際應(yīng)用的技能。例如,在悉尼哈勃望遠(yuǎn)鏡的裝配活動(dòng)中,我們要仔細(xì)閱讀說明、認(rèn)真檢查、緊密協(xié)作,才能順利地完成任務(wù)。通過這種活動(dòng),我們了解到科技對(duì)于社會(huì)發(fā)展的重要性,同時(shí)也領(lǐng)悟到了團(tuán)隊(duì)合作在實(shí)踐中的不可或缺性。這讓我們?cè)趯W(xué)校里、家庭里、社區(qū)里更具備了一定的實(shí)際技能和應(yīng)對(duì)能力。

  第五段:總結(jié)與感悟。

  在這個(gè)學(xué)期里,我們學(xué)到了許多關(guān)于勞動(dòng)的知識(shí)和技能,同時(shí)也感受到了真正的勞動(dòng)價(jià)值和意義。我們會(huì)逐漸領(lǐng)悟到,勞動(dòng)不僅僅是給人們帶來收益的一種方式,更是給我們一種實(shí)現(xiàn)價(jià)值和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。勞動(dòng)鍛煉了我們的身體、增強(qiáng)了我們的承擔(dān)能力,也使我們更加珍惜我們擁有的一切。無論是現(xiàn)在還是將來,勞動(dòng)都是我們不可或缺的一部分,我們需要在勞動(dòng)中不斷地成長(zhǎng)和進(jìn)步。

做菜心得體會(huì)7

  今天我?guī)蛬寢屪鲲垼移炔患贝厝プ,可剛走近一步油就濺到了我的身上,“呀!好疼!蔽掖蠼衅饋,媽媽走過來說:“要小心點(diǎn)別燙傷了,我來教你炒花生米吧!蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問我:“你知道怎么炒花生米嗎?”我信心十足的回答媽媽:“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬萬沒想到媽媽說我第一步就錯(cuò)了,我很難過。媽媽說:“炒花生米是不能用熱油炒的,需要用涼油不停的翻炒,要不然花生米外面會(huì)炒糊的,吃起來很苦!庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉碜,我不停的翻炒著鍋里的花生米,花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣?墒遣灰粫(huì)兒我的'胳膊就抬不起來了,我想媽媽做飯?jiān)瓉硎沁@么辛苦,我長(zhǎng)大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色,我撒上鹽攪拌了一下,一盤美味的花生米就出鍋了。

  吃著自己的勞動(dòng)城果我非常開心!

做菜心得體會(huì)8

  第一段:引子。在學(xué)習(xí)生活中,除了文化課的學(xué)習(xí),學(xué)校也經(jīng)常組織學(xué)生參與各種勞動(dòng)活動(dòng)。在三四年級(jí)的學(xué)習(xí)過程中,我們也參加了不少勞動(dòng)活動(dòng),從中收獲了很多心得和體會(huì)。

  第二段:學(xué)生參與勞動(dòng)活動(dòng)的積極性。

  三四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備一定的動(dòng)手能力和責(zé)任意識(shí),經(jīng)過老師和家長(zhǎng)的鼓勵(lì),我們?cè)趨⑴c勞動(dòng)活動(dòng)時(shí)表現(xiàn)出了較高的積極性。例如,我們種植植物時(shí)認(rèn)真仔細(xì)地觀察、垃圾分類時(shí)積極撿拾、圖書室管理時(shí)認(rèn)真整理書籍等。這些勞動(dòng)活動(dòng)既鍛煉了我們的動(dòng)手能力,又培養(yǎng)了我們的責(zé)任心和集體意識(shí)。

  第三段:勞動(dòng)活動(dòng)對(duì)學(xué)生的意義。

  除了鍛煉我們的動(dòng)手能力和意識(shí)之外,參與勞動(dòng)活動(dòng)還有其他的意義。例如,我們能夠更深入地了解生活中的各種事物,了解它們的`發(fā)展過程和價(jià)值。同時(shí),勞動(dòng)活動(dòng)也能幫助我們更好地學(xué)習(xí)文化課,例如植物的生命過程、環(huán)保意識(shí)等。此外,勞動(dòng)活動(dòng)還能培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神,促進(jìn)我們之間的感情。

  第四段:一些具體的勞動(dòng)體驗(yàn)和感受。

  在參與勞動(dòng)活動(dòng)中,我們還能得到一些具體的體驗(yàn)和感受。例如,種植植物時(shí)能夠親身感受到播種、生長(zhǎng)、成熟的過程,整理環(huán)境時(shí)也能體驗(yàn)到清潔整潔環(huán)境的良好感受等等。這些體驗(yàn)不僅能幫助我們更加深入地理解生活中的事物,同時(shí)也能夠讓我們更好地體驗(yàn)美好的生活。

  第五段:對(duì)未來生活的啟示。

  通過參與勞動(dòng)活動(dòng),我們對(duì)未來生活也有了一些啟示。例如,勞動(dòng)可以讓我們從細(xì)節(jié)中提升對(duì)生活的認(rèn)識(shí),幫助我們更好地生活。同時(shí),我們也能夠更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,從而不斷完善自己。壓縮時(shí)間:通過參與勞動(dòng)活動(dòng),我們能夠更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,不斷完善自己,更好地適應(yīng)未來生活。

  總結(jié):

  三四年級(jí)的勞動(dòng)活動(dòng)豐富了我們的生活,讓我們更加了解生活和社會(huì),提升了我們的動(dòng)手能力和責(zé)任意識(shí),培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神。同時(shí),勞動(dòng)活動(dòng)也能夠給我們帶來一些具體的體驗(yàn)和感受,并對(duì)我們未來的生活起到一定的啟示作用。學(xué)習(xí)生活中,我們應(yīng)該時(shí)刻保持著積極的參與態(tài)度,不斷提升自己的能力和意識(shí),為未來的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

做菜心得體會(huì)9

  有一次,爸爸出差回家,媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過了半個(gè)小時(shí),爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節(jié)電話,沒方法我只好親自下廚為爸爸作午餐。我漸漸地走進(jìn)廚房,觀察廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時(shí)媽媽叫我做過炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來切成肉條。一切打算好后,我開頭炒了。我把鍋放好,點(diǎn)起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉漸漸由甜醬的顏色后,我就開頭放蕓豆,我學(xué)著媽媽的樣子當(dāng)心翼翼的放蕓豆,當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,這時(shí)我才把油煙機(jī)打開,過了一回眼漸漸的散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他漸漸的煮。下一步,我開頭淘米,然后讓它開頭熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關(guān)上火,把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了,用微波爐波了一些饅頭,過了15分鐘,稀飯熬好了,我乘好,放在桌子上?粗倚列量嗫嘧龅.飯,心里有說不出的高興。我叫爸爸起床吃飯,爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的,他拿起筷子嘗了幾口,夸我做得好,我非常高興,像吃了蜜一樣甜。

  這次做飯,我不僅體會(huì)到了做飯的樂趣,還體會(huì)到媽媽做飯的辛苦,所以以后要多幫媽媽的忙,而且媽媽做什么飯我都要吃,不要挑三揀四,由于媽媽細(xì)細(xì)苦苦做的飯,你說不好吃,媽媽會(huì)寒心的。這就是我做飯的感受。

做菜心得體會(huì)10

  人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜,因?yàn)閷?duì)我來說是一次難得的生活經(jīng)歷,也蘊(yùn)含特別的意義。

  那一天風(fēng)和日麗、陽光明媚,都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動(dòng),因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰?生日,我要親手為奶奶做上一兩道菜,獻(xiàn)上這特別的生日禮物,并大聲對(duì)奶奶說:“奶奶,我愛你,祝你生日快樂!

  為此我也精心準(zhǔn)備過,也向我的“廚神”媽媽討教一番,伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干,先做什么呢?我思索一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里,學(xué)著媽媽的樣子,一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水,有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過,白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土,要反復(fù)沖洗才能清洗干凈,正因?yàn)橛辛诉@種經(jīng)驗(yàn),很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了,我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。

  接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備,怎么干,我看著那活蹦亂跳的鮮蝦,眉頭緊鎖卻不知如何處理,嘗試著用手去抓起一只鮮蝦,換來的卻是刺骨的疼痛,“啊,好痛!蔽一琶Π咽稚系奈r丟掉,那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí),媽媽走了過來,對(duì)我說:“抓蝦要講究技巧,不能蠻干,要抓蝦背避開蝦頭的刺,因?yàn)槟阕ノr頭前面,蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你,要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下,我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng),現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。

  正因?yàn)橛袐寢屧谂,我覺得信心滿滿的,于是打火下鍋,把油倒進(jìn)去,“噼嚦啪啦”響過不停,那熱油濺起來,濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽,媽媽說:“孩子,不要心急放油,先等鍋剩余水分干了,才放油。”有了媽媽的鼓勵(lì),一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦,經(jīng)一事長(zhǎng)一智,有了先前的教訓(xùn),下油、放蝦,待油把蝦炸透再撈起來,把多余的油份倒開,再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末,總算大功告成了。我看著自己的作品,竟有些自戀了。剩下的菜式,當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。

  很快全部菜都弄好了,我們?nèi)覈谧雷优,奶奶親自嘗了一口我做的菜,不停地表揚(yáng)我說:“非常捧,這是我這輩子吃過的最好吃的菜!蔽乙矅L了一口,那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿,不由皺了眉,爸爸媽媽也嘗了一口,也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美,但讓我收獲了滿滿的幸福。

  這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷,讓我覺得既幸福,而又快樂。讓我明白做人做事,要一步一腳印,按部就班地進(jìn)行,只有打好基礎(chǔ),才能收獲成功。

做菜心得體會(huì)11

  做完作業(yè)以后,我正在掃地,在一邊看書的媽媽說:“今天你炒菜吧。從買菜到做菜,全部都是你一個(gè)人完成。我在一邊指導(dǎo),怎么樣?”我聽到后,心想:這有什么難的。誰都會(huì)。于是,我爽快的'答應(yīng)了。

  倒完垃圾,我問媽媽:“做什么菜?”媽媽說:“隨便,炒青菜吧!蔽衣犃艘院,馬上去準(zhǔn)備了。

  首先,我去買了一斤青菜?少I來后,我感到無從下手。這時(shí),媽媽說:“要先去剝?nèi)~子,再洗,然后切。”原來這么容易啊。我暗暗想道。我馬上去接了一盆水,將菜放了進(jìn)去,正準(zhǔn)備去洗,媽媽又說話了:“你好像還沒有剝菜?”我一看,可不是,菜根還在上面。沒有辦法,我只好將就著剝了。

  好不容易剝完了,我端著一盆水去洗,誰知,因?yàn)榇笠猓职阉堫^開大了,濺了我一身水。洗了一遍又一遍,終于洗完了,我擦了擦手,正準(zhǔn)備去切的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉,真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法,我只好先去切菜了。

  開始切菜了,可我并不知道菜該切多長(zhǎng),只好向媽媽求助了。媽媽說:“這很簡(jiǎn)單嗎。一寸左右就行了!蔽衣犃笋R上開始切,爸爸突然說:“不能這樣切,會(huì)切住手的!闭f著,給我做了一個(gè)示范,可我還是不會(huì)。就這樣勉強(qiáng)切吧。沒過多久,菜終于切完了。在媽媽的指導(dǎo)下,我又順利的切了蔥、姜、蒜等調(diào)料。

  準(zhǔn)備齊了,媽媽說:“可以開火了!蔽衣犃艘院,把鍋放上去,打開火,等鍋里的水干了以后,就正式開始了。

  我先把油放進(jìn)鍋里,等油熱了,就將準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放了進(jìn)去。只見調(diào)料“噼里啪啦”地響,并時(shí)不時(shí)的向外濺油,嚇得我直往后退,這時(shí),媽媽對(duì)我說:“調(diào)料好了,快放菜。放菜就沒事了!蔽亿s緊把菜放進(jìn)鍋里,用鏟子來回戳著,干著急,翻不成,有不少的菜都掉了出去,這時(shí),媽媽給我做了一次示范,我才勉強(qiáng)會(huì)。不一會(huì),菜就快熟了,我放上鹽,關(guān)上火,又放入味精。炒青菜就做好了。

  沒想到,連炒青菜都這么難做啊。真是:看著容易做著難。

做菜心得體會(huì)12

  今日,我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜,好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。開頭做了。第一步,打算食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮,給蒜脫掉了一層白衣裳,露出來光溜溜的身體,有兩瓣雙胞胎蒜,頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽,說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛的老爺爺,總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步,切蔥姜蒜。我一手拿刀,一手按住調(diào)料,當(dāng)心翼翼地切著,媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲,指關(guān)節(jié)對(duì)著刀,離刀遠(yuǎn)一點(diǎn),就不會(huì)切到手。第三步,攪拌雞蛋、燙西紅柿,攪拌雞蛋時(shí),我右手拿筷子,左手拿碗,順時(shí)針快速攪拌,直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r,總覺得它像是在泡溫泉,再把西紅柿先中間切成兩半,再各切成四小份。第四步,炒雞蛋。我先放一些油,放蔥,等油熱了,蔥的香味出來時(shí),把雞蛋倒進(jìn)去,我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,由于小時(shí)候被雞蛋崩過,很疼,媽媽說只要沒水,把火關(guān)小,沒事的,然后媽媽教我用鏟子把四面的雞蛋液攏到一起,雞蛋先起小泡泡,漸漸變成餅餅的形狀后,我用鏟子把雞蛋翻到另一面,等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。第五步,炒西紅柿。放少量油,放姜、蒜,油燒熱后放西紅柿快速翻炒,等它變軟時(shí),倒入炒好的雞蛋,并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽,再翻炒1分鐘后,最后放點(diǎn)雞精,香噴噴的'西紅柿炒雞蛋就出鍋了。我和媽媽各自嘗了一口,媽媽贊揚(yáng)我:“張唯珍第一次炒菜,就這么好吃!”我也很滿意,還用手機(jī)拍了視頻。我覺得,炒菜呀,每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來的,需要留意的地方也很多!看似簡(jiǎn)潔的菜,其實(shí)里頭大有學(xué)問!當(dāng)大人還真是不容易呀!

做菜心得體會(huì)13

  今年寒假,學(xué)校給我們布置了一項(xiàng)有趣的家庭作業(yè),自己動(dòng)手做一道菜。說實(shí)話,平時(shí),都是媽媽下廚做飯給我吃,我可從來沒有下過廚房啊!這項(xiàng)作業(yè)讓我既好奇又緊張。

  正月初五的晚上,在爸爸媽媽的鼓勵(lì)下,我終于鼓起勇氣,嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙,在她的指導(dǎo)下,我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用,然后拿出兩個(gè)雞蛋磕到碗里,放上一點(diǎn)鹽,用筷子攪拌均勻,木耳泡好后用手撕成小片。一切準(zhǔn)備好了,開火,我倒了一勺油在鍋里,等油溫升上來,我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地?cái)噭?dòng),一會(huì)雞蛋成塊了,放入木耳再加點(diǎn)鹽攪拌,木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán),我嚇得出了一身冷汗,媽媽告訴我沒事,我又趕緊拿起鏟子,將菜翻了翻,蓋上鍋蓋,過一會(huì)兒拿起蓋子,翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時(shí)我開心極了,這可是我人生中的第一道菜啊!

  終于可以品嘗我的勞動(dòng)成果了,吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋,頓時(shí)感覺這道菜格外好吃,真是應(yīng)了那句話——自己勞動(dòng)的果實(shí)最香甜。其實(shí)今天這頓菜我炒得是提心吊膽,通過這次做菜實(shí)踐,我深深體會(huì)到媽媽為家里辛勤地付出,因?yàn)樗刻於荚谧鲋敖莸拿紫磧舻惯M(jìn)電飯煲中,按媽媽說的加入和米同體積的開水,然后插上插頭按下煮飯按鈕,米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁,再從冰箱中拿出三只雞蛋,又拿出一個(gè)玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。

  首先應(yīng)該把雞蛋弄破,我把雞蛋往碗邊上一磕,太好了,雞蛋開口子了,我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉,蛋液流進(jìn)了碗里。三只雞蛋都弄破后,我要開始到雞蛋了,為了快一點(diǎn)做好菜,我吩咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題,難的在后面呢。該炒菜了,我們點(diǎn)上火,我提起裝油的瓶子往鍋里倒油,這下可好,油鍋里的`油不斷往外濺,忘了媽媽提醒的應(yīng)該等鍋里的水干了才能倒油了,我急忙把倒好的蛋液倒進(jìn)鍋里。只見液態(tài)的蛋液從四周向中間逐漸變成塊狀,不知是關(guān)顧著看雞蛋表面好沒好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了,我們居然忘記了給雞蛋翻面了,結(jié)果等表面的雞蛋全變硬了,貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗,一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。

  我們費(fèi)了九牛二虎之力才算做好了一個(gè)菜,做飯然來這么不容易,我們?cè)僖膊桓姨羰沉恕?/p>

做菜心得體會(huì)14

  我友愛的爸爸媽媽非常疼愛我,平時(shí)什么都不讓我干,這樣下去,我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道,學(xué)會(huì)承擔(dān),是我們成長(zhǎng)的“必修課”。∮谑,我常常和爸爸媽媽說:“愛我,就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。一個(gè)周末的傍晚,已經(jīng)六點(diǎn)多了,媽媽和爸爸還沒回家。由于中午我調(diào)皮吃得不多,爸媽這么晚還沒回來,直把我餓得饑腸轆轆,著急地在屋子里直打轉(zhuǎn)。忽然,我急中生智,大腦中靈光一閃:何不趁爸爸媽媽不在家親自動(dòng)手打算幾道可口的飯菜呢?這樣,既解決了肚子的問題,也會(huì)給爸媽一個(gè)驚喜,還可用此來證明我已經(jīng)長(zhǎng)大了!一舉多得,何樂而不為呢?

  從小到大,常常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜,而我從小就是個(gè)“美食家”,喜歡常常偷看菜譜,第一是滿足自己的“看覺”,第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)潔的菜的做法。爸爸媽媽,我已經(jīng)長(zhǎng)大了,我也要學(xué)會(huì)自己照料自己,自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!

  說干就干。我發(fā)現(xiàn)家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等,原材料還算豐富。經(jīng)過一陣深思熟慮后,我決定做一道魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈,第一道菜你沒聽說過吧?先做魚丸炒火腿:首先將魚丸解凍,再當(dāng)心翼翼地切成兩半,然后把火腿腸去皮切片,只是咱的刀工不嫻熟,切出來的片片有厚有薄,不太均勻然后剝一棵香蔥,洗干凈后,切成段,案板上有現(xiàn)成的姜片,一切打算好后,我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的`樣子打開天然氣的閥門,打著火,開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過很多怎樣炒菜的文章,但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù),算了,一勺吧。放完油后,隨著油溫的升高,只見油花“噼里啪啦”地真往外竄,我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過了一會(huì)兒,油不往外“蹦”了,我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里,又聽得“刺啦”一聲響,蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺,嚇得我急忙退后一步,又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中,炒鍋里“噼里啪啦”的氣概馬上減弱了許多。我松了一口氣,趕緊拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒,由于魚丸和火腿腸原來就是咸的,就不用放鹽了,只是放了少許生抽和雞精,眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色,我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài),將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來,吹了吹熱氣后,就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口,嗯,味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!

  接下來,我把炒鍋清洗干凈,炒起了西紅柿炒雞蛋,這回油沒“蹦”出來,由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中忘記了,呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里,只好糊里糊涂地炒了,我趕忙把西紅柿放在里面,放了些調(diào)料后炒了幾下,乘了出來。得,湊合著吃吧。

  隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核,切成了小塊,做好了顏色鮮艷的水果拼盤。

  媽媽和爸爸回來后,聞見了飄香的菜味兒,親口品嘗了我做的菜后,直夸我長(zhǎng)大了,是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家,也不用擔(dān)心餓肚子啦!爸爸媽媽們,愛“我”就讓“我”承擔(dān)啊,只有這樣,我們才會(huì)成長(zhǎng),才會(huì)進(jìn)步!

做菜心得體會(huì)15

  做菜和做其它事情一樣,主要是實(shí)踐。

  做菜,做飯看上去很簡(jiǎn)單,如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作,你怎麼看,怎么覺得簡(jiǎn)單,整個(gè)操作有條不紊,真的是干脆麻利的,也不覺得很難,但是其實(shí)不是那么回事,要知道,“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒錯(cuò)兒!

  記得,我第一次炒菜的時(shí)候,就把鍋給摔了,鍋把兒都掉了。再比如,往菜里放鹽,看上去很簡(jiǎn)單的,其實(shí)也不是那么回事的,放了鹽后,你怎么嘗都不夠咸,于是還繼續(xù)放,等到你再嘗的時(shí)候,是夠咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已經(jīng)很咸了。因?yàn),不懂得,鹽放到菜里后,需要解析的過程。因此,做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過程,看菜譜,看廚師操作,而自己不上手,永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的,好吃的菜來。

  其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期,我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的'一些美好所在,或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單!可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的!做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全,但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。

  今天我是第一次做菜,高興的心情可想而知。

  我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈,去掉頭和尾,切成兩半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再將大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上鹽和味精,最后倒上油就成功啦!

  我嘗著自己做的菜,雖然味道不是那么好,一半咸一半淡,但這仿佛是我吃過的最好吃的菜,真是功夫不負(fù)有心人!

  同樣通過自己的親身體驗(yàn),我感受到了奶奶的辛苦,同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣,看起來簡(jiǎn)單做起來難,重要的是,失敗并不可怕,可怕的是你沒有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí),只要用心去做了,我相信就一定可以成功!

  今天是難得的雙休日。我一大清早,閑著無聊,便打開電視,津津有味地看了起來,我媽見我游手好閑,無所事事,便叫我看她做菜,也在旁邊學(xué)著點(diǎn),我只好恭敬不如從命。

  一開始看著媽媽擇菜葉,感覺還蠻新鮮的,到后來,老這么看感覺很無聊,媽媽一下子就看透了我的心思,便對(duì)我說:“別老看著,來,來,試一試!體驗(yàn)一下!”我只好無奈的接受了媽媽的“好意”。

  媽媽怕我不會(huì)擇菜葉,便坐在一旁示范,還不時(shí)地指出我錯(cuò)誤的地方,我一邊擇,一邊聽媽媽的話,聽起聽起,走了神,將好的菜葉丟進(jìn)了垃圾筒里,將壞的菜葉放進(jìn)了盆子,后來,媽媽發(fā)現(xiàn)不對(duì)頭,見我是這個(gè)樣子,不由得大笑起來,后來我發(fā)現(xiàn)自己弄錯(cuò)了,也哈哈大笑起來……

  菜葉擇完了,就該洗了,媽媽告訴我:“小熊,洗菜很簡(jiǎn)單,只要用手輕輕揉就行,最少似乎是泡在蜜罐里的小昆蟲,甜蜜的很!

  我收拾著廚房,頭海又回放著剛才歡樂的畫面,而笑聲似乎還在房子里回蕩!

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