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食品安全法學(xué)習(xí)心得
當我們經(jīng)過反思，對生活有了新的看法時，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣有利于我們不斷提升自我。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編精心整理的食品安全法學(xué)習(xí)心得，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇1
常言道：民以食為天，食以安為先。然而食品安全問題已然成為我國廣大消費者心中揮之不去的夢魘，個性是近年來毒豆芽、地溝油、廋肉精、染色饅頭等食品問題的出現(xiàn)，對廣大民眾的生理和心理造成了極大的傷害，并且對于一些企業(yè)也是毀滅性的打擊。在不良商家的頻繁作惡下，消費者、相關(guān)部門以及良心企業(yè)都期望能有一套行之有效的體系來解決食品安全問題。
我國新《中華人民共和國食品安全法》第四十二條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。
所謂食品安全追溯體系是一個能夠連接生產(chǎn)、加工、檢驗、監(jiān)管、銷售和消費等各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解貼合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流透過程，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。對于企業(yè)來講，采用食品追溯平臺等信息化手段，相對于手工檔案記錄來講，更加的高效、實時、便捷;并且在食品整個供應(yīng)體系中帶給了透明化管理，保證食品在安全過程中可監(jiān)控、可追溯，同時對問題食品進行召回，從而極大的提高了企業(yè)的品牌效益;對于消費者來說，透過終端的查詢，能夠?qū)崟r、透明、全過程的跟蹤食品和追溯，包括生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)、銷售企業(yè)等全部信息，從而到達全民參與、全民共監(jiān)管局面，提高消費者對廠家食品的`信任度。對于政府部門，透過建立的食品安全追溯體系，監(jiān)管部門和公安司法機關(guān)能夠快速查找、搜尋和鎖定問題食品，并將安全食品和問題食品進行隔離，從而控制事態(tài)的進一步發(fā)展。
食品安全管理不僅僅僅是安監(jiān)局的職責(zé)，也是我們每個公民、公眾媒體、各個企業(yè)等等的共同職責(zé)。所以寄期望于安監(jiān)局來承擔(dān)完全的職責(zé)是不可能的，畢竟?jié)摿τ邢�，只有動員全社會的力量，并且依托國家安全法的制約，同時借助食品安全追溯系統(tǒng)等信息化工具的幫忙，我們國家的食品安全才有可能實現(xiàn)真正的實時的安全。
追溯其實此刻是挺熱的，國家也認識到這一點了呢，不然怎樣會出臺新的食品安全法，要求食品企業(yè)要做追溯呢。追溯做得好，食品企業(yè)自然不敢造次了。這也是很好理解的。那為什么很多商家廠家不敢對追溯有所投入呢?因為有的追溯系統(tǒng)太貴了，成本太高了，維護太麻煩了。如果是簡單便宜的如正航食品追溯云平臺這樣的，也許會降低食品企業(yè)的負擔(dān)。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇2
常言道：民以食為天，食以安為先。然而食品安全問題已然成為我國寬敞消費者心中揮之不去的夢魘，個性是近年來毒豆芽、地溝油、廋肉精、染色饅頭等食品問題的呈現(xiàn)，對寬敞民眾的生理和心理造成了極大的損害，并且對于一些企業(yè)也是毀滅性的打擊。在不良商家的頻繁作惡下，消費者、相關(guān)部門以及良心企業(yè)都期望能有一套行之有效的體系來解決食品安全問題。
我國新《中華人民共和國食品安全法》第四十二條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依據(jù)本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓舞食品生產(chǎn)經(jīng)營者接受信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。
所謂食品安全追溯體系是一個能夠連接生產(chǎn)、加工、檢驗、監(jiān)管、銷售和消費等各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解貼合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流透過程，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。對于企業(yè)來講，接受食品追溯平臺等信息化手段，相對于手工檔案記錄來講，更加的高效、實時、便捷；并且在食品整個供應(yīng)體系中帶給了透亮化管理，保證食品在安全過程中可監(jiān)控、可追溯，同時對問題食品進行召回，從而極大的提高了企業(yè)的品牌效益；對于消費者來說，透過終端的查詢，能夠?qū)崟r、透亮、全過程的跟蹤食品和追溯，包括生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)、銷售企業(yè)等全部信息，從而到達全民參加、全民共監(jiān)管局面，提高消費者對廠家食品的信任度。
對于政府部門，透過建立的食品安全追溯體系，監(jiān)管部門和公安司法機關(guān)能夠快速查找、搜尋和鎖定問題食品，并將安全食品和問題食品進行隔離，從而把握事態(tài)的進一步進展。
食品安全管理不僅僅僅是安監(jiān)局的職責(zé)，也是我們每個公民、公眾媒體、各個企業(yè)等等的共同職責(zé)。所以寄期望于安監(jiān)局來擔(dān)當完全的職責(zé)是不行能的，到底潛力有限，只有動員全社會的力氣，并且依托國家安全法的制約，同時借助食品安全追溯系統(tǒng)等信息化工具的'幫忙，我們國家的食品安全才有可能實現(xiàn)真正的實時的安全。
追溯其實此刻是挺熱的，國家也熟識到這一點了呢，不然怎樣會出臺新的食品安全法，要求食品企業(yè)要做追溯呢。追溯做得好，食品企業(yè)自然不敢造次了。這也是很好理解的。那為什么很多商家廠家不敢對追溯有所投入呢？由于有的追溯系統(tǒng)太貴了，成本太高了，維護太麻煩了。假如是簡潔廉價的如正航食品追溯云平臺這樣的，或許會降低食品企業(yè)的負擔(dān)。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇3
新修訂的《食品安全法》規(guī)定食品安全工作要實行“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的基本原則，建立科學(xué)、嚴格的監(jiān)管制度。這一理念貫穿于新食品安全法的始終。具體而言，在預(yù)防為主方面，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營過程和政府監(jiān)管中的風(fēng)險預(yù)防要求。在風(fēng)險管理方面，提出了食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估結(jié)果和食品安全狀況等，確定監(jiān)管重點、方式和頻次，實施風(fēng)險分級管理。在全程控制方面，提出了國家要建立食品全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。在社會共治方面，強化了行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會、新聞媒體、群眾投訴舉報等方面的規(guī)定。新修訂的《食品安全法》規(guī)范了從食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸到貯存、運輸和裝卸的非食品生產(chǎn)經(jīng)營等各個方面，從食品本身擴展至食品息息相關(guān)的食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等各個環(huán)節(jié)。新修訂的《食品安全法》從監(jiān)管角度出發(fā)，創(chuàng)新完善了諸多監(jiān)管制度，為食品藥品監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管增添了新的“武器”。通過對新食品安全法的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，明確了今后的工作方向。
一、強化責(zé)任意識，落實監(jiān)管職責(zé)
新修訂的《食品安全法》終結(jié)了“九龍治水”的.食品安全分段監(jiān)管模式，從法律上明確由食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管。規(guī)定食品藥品監(jiān)管部門可以對未及時采取措施消除隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。政府可以對未及時發(fā)現(xiàn)的系統(tǒng)性風(fēng)險、未及時消除監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患的監(jiān)管部門主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。這就要求我們市場監(jiān)管稽查人員要強化責(zé)任意識和主體意識，在工作中要全面落實食品藥品監(jiān)管職責(zé)，維護人民群眾的身體健康和生命安全。對于食品生產(chǎn)企業(yè)要從源頭上加以防范，從食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營、銷售等各個環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做好防范與風(fēng)險監(jiān)測工作。對生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等各個環(huán)節(jié)實施嚴格的全過程管理，建立一戶一檔，做好網(wǎng)格臺賬和建檔臺賬工作。
二、明確工作重點，加強風(fēng)險監(jiān)測
新修訂《食品安全法》規(guī)定監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估結(jié)果等確定監(jiān)管重點、方式和頻次，實施風(fēng)險分級管理。該規(guī)定明確了市場監(jiān)管人員監(jiān)管重點與關(guān)鍵性的節(jié)點。我們在今后的工作中要加強對食品生產(chǎn)企業(yè)采取動態(tài)監(jiān)管和風(fēng)險預(yù)警相結(jié)合。對于石臺當?shù)氐奶厣称樊a(chǎn)業(yè)如小菜一碟、醬腌菜的制作，綠、紅茶等食品生產(chǎn)加工企業(yè)在檢查的過程中要做到以下幾個方面：核查食品生產(chǎn)的資格（是否具備工商營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、實際生產(chǎn)方式和范圍是否符合許可）、采購進貨查驗落實情況（包括食品原料、食品添加劑、采購食品相關(guān)產(chǎn)品的索證索票）、生產(chǎn)過程控制情況（尤其是當?shù)匾恍┧畯S企業(yè)如仙寓山礦泉水，在檢查的過程中要實地檢查生產(chǎn)的車間，是否具備紫外線燈和空氣凈化器以及殺菌消毒設(shè)施是否到位）、食品出廠檢驗落實情況、食品標識標注符合情況、食品銷售臺賬記錄情況、從業(yè)人員是否辦理健康證以及從業(yè)技術(shù)人員是否獲得相應(yīng)的資格證書等等各個方面做好風(fēng)險的監(jiān)測工作，不遺漏任何一個環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管力度從而確保食品的安全與健康。
三、加大打擊力度，嚴懲違法行為
新修訂《食品安全法》建立了最嚴格的法律責(zé)任制度，如刑事責(zé)任優(yōu)先、引入行政拘留、規(guī)定行業(yè)終身禁入等，這些規(guī)定進一步加大了違法者的違法成本，加大了對食品安全違法行為的懲處力度。作為食品藥品監(jiān)管部門，要主動從日常監(jiān)管、監(jiān)督抽驗、投訴舉報、輿情監(jiān)測、網(wǎng)絡(luò)媒體等多種渠道，發(fā)現(xiàn)違法信息。要聚焦重點品種、重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)，開展有針對性打擊行動。例如在食品方面，以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒等大宗食品為重點品種，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域開展專項活動，嚴懲存在的違法違規(guī)行為。
四、加強宣傳力度，促成社會共治
新修訂《食品安全法》建立有獎舉報和責(zé)任保險制度，發(fā)揮消費者、行業(yè)協(xié)會、媒體等監(jiān)督作用，形成社會共治的格局。此項規(guī)定有助于提高社會各層次人士對食品安全的關(guān)注，強化了食品消費者的主體意識和責(zé)任感。作為一名市場監(jiān)管人員在今后的工作中不僅要做好監(jiān)管工作，而且要做好食品安全知識的宣傳。拓寬消費者的舉報渠道，充分發(fā)揮媒體監(jiān)管的作用，做好舉報者信息的保密與有獎獎勵工作。做到及時解決消費者投訴問題，切實維護好消費者的合法權(quán)利。
通過對新修訂《食品安全法》的學(xué)習(xí)，我對食品安全監(jiān)管有了比較全面的認識。在今后的工作中以法律條文為標準與導(dǎo)向，嚴以律己，全面遵循和落實“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的理念，努力做好自己的本職工作。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇4
xxxx年，xx縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機制，不斷強化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展�，F(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、政府高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了xxxx年食品藥品安全工作會議，對xxxx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、10家成員單位簽定了《xx縣xxxx年食品安全工作目標責(zé)任書》，并將工作目標細化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會上對xxxx年食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標責(zé)任書，層層落實了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機制，完善了各項工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強了監(jiān)管合力。
二、加強宣傳，人民群眾食品安全意識進一步增強。
�。ㄒ唬┓e極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進一步推進社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機關(guān)單位、84個食品企業(yè)（經(jīng)營戶）參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。
（二）認真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識，使企業(yè)自覺增強守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。
�。ㄈ┳龊眯畔⒌氖占途幇l(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期（市食安辦采用20篇），其中食品安全監(jiān)管信息27期（市食安辦采用13篇），打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇），上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費警示。
�。ㄋ模┘訌妼ι鐣姷男麄鹘逃３浞掷脧V播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識，在全社會形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動，發(fā)放宣傳材料xxxxx份，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的'消費和消費維權(quán)文化。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費警示。
�。ㄋ模┘訌妼ι鐣姷男麄鹘逃３浞掷脧V播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識，在全社會形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動，發(fā)放宣傳材料xxxxx份，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費和消費維權(quán)文化。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇5
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》已于20xx年10月1日正式實施。為深化學(xué)習(xí)貫徹落實新法，侯馬市食安辦在近日舉辦了侯馬市學(xué)習(xí)宣揚貫徹新《食品安全法》培訓(xùn)班。邀請了臨汾市食藥監(jiān)局政策法規(guī)科科長張繼海、臨汾市食安辦專家楊印榜兩位為主講嘉賓，組織市食安委各成員單位分管食品安全人員，農(nóng)委、畜牧中心、食藥監(jiān)局食品執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)加工經(jīng)營從業(yè)人員等，共1500余人參加了為期兩天的培訓(xùn)。培訓(xùn)會由政府辦副主任高曉勇主持。
副市長高劍云參加了開班儀式，并要求參加培訓(xùn)的全體人員要結(jié)合新修訂的《食品安全法》專題學(xué)習(xí)，進一步把握和理解《食品安全法》有關(guān)知識，充分熟悉加強食品安全法學(xué)習(xí)的重要性和緊迫性。要迅速大規(guī)模、多層次的開展對新修訂的《食品安全法》學(xué)習(xí)活動和教育培訓(xùn)，推動食品安全工作再上新臺階，為保障人民群眾健康和食品安全，促進侯馬經(jīng)濟社會和諧進展主動貢獻。
市食安辦副主任、食藥監(jiān)局局長張悅繁就學(xué)習(xí)貫徹落實培訓(xùn)會議精神作了講話，他要求各相關(guān)部門要提高熟悉、高度重視，仔細學(xué)習(xí)貫徹落實好新《食品安全法》，切實抓好食品安全工作，進一步保證該市食品安全工作形勢的穩(wěn)定向好進展，保障群眾舌尖上的安全。同時，希望通過培訓(xùn)能夠提高廣大監(jiān)管服務(wù)對象對新法的熟悉和社會責(zé)任感，形成食品安全社會共治的良好格局。
張繼海首先講解了新《食品安全法》修訂的背景和過程，接著深化講解了新《食品安全法》的亮點，運用大量的食品安全案例，將食品安全法的主要法條和最新規(guī)定，具體詮釋行政許可、行政配合、行政檢查、行政強制中的主體責(zé)任。楊印榜通過對新法的.歸納梳理，以行政法為主線，深化講解了新法的嚴監(jiān)管、嚴處罰、嚴標準及問責(zé)機制。
為保證培訓(xùn)成效，培訓(xùn)會結(jié)束后，食安辦組織參加培訓(xùn)人員進行了新法的考試，考試合格率達到了95%，起到了學(xué)習(xí)宣揚貫徹落實新《食品安全法》的目的，取得了圓滿成果。
12號文件《關(guān)于學(xué)習(xí)宣揚新〈食品安全法〉的實施方案》的要求，我局精心組織，提高熟悉，增強全社會對食品安全的參加意識，掀起了對新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣揚的熱潮，取得良好成效�，F(xiàn)將活動總結(jié)如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，完成目標任務(wù)
為加強新《食品安全法》宣揚工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了全縣糧食行業(yè)新《食品安全法》宣揚工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全和完善糧油食品安全第一責(zé)任人，由局長李永旗任組長，副局長何文東任副組長，各股室負責(zé)人為成員，下設(shè)辦公室在局行政執(zhí)法股，負責(zé)日常性事務(wù)工作。建立責(zé)任制度，制定宣揚方案，做到組織落實，促進食品安全執(zhí)法人員深刻領(lǐng)會新《食品安全法》精神實質(zhì)，提高人民群眾食品安全意識，推動糧食從業(yè)人員依法經(jīng)營，規(guī)范行為，做到人員、職責(zé)、經(jīng)費“四個落實”，保障新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣揚有條不紊的貫徹落實。
二、做好輿論宣揚，注重學(xué)習(xí)實效
采取日常和重點、教育與監(jiān)管、自學(xué)與集中相結(jié)合的方式，主動開展新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣揚活動，按照規(guī)定，分步實施;一是學(xué)習(xí)宣揚階段，在城區(qū)懸掛食品安全標語3副，制作宣揚資料5千余份，圍繞“建立誠信體系，保障食品安全”這個主題，通過各種宣揚形式和途徑，廣泛動員糧食經(jīng)營者參加新《食品安全法》的宣揚學(xué)習(xí)活動，作出"以誠信為本，以安全為重，以質(zhì)量為生命，以服務(wù)為宗旨"的承諾，同時20xx年9月7日和20xx年10月16日在縣三九廣場集中設(shè)置宣揚臺，發(fā)放食品安全宣揚資料;二是學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段，糧食行政執(zhí)法人員集中開展新《食品安全法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，自學(xué)和集中，以會代訓(xùn)的形式對食品安全監(jiān)督人員重點法制學(xué)習(xí)，進一步提高全縣人民群眾食品安全意識及依法維權(quán)能力，增強執(zhí)法人員法制素養(yǎng)，為新《食品安全法》的施行營造良好的輿論氛圍。
三、工作存在不足，明確努力方向
我局在開展新《食品安全法》宣揚普及以來，全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個中心工作，以實施"放心糧油"工程為載體，牢固樹立“食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨”的觀念，取得了較好成績，但是也看工作的不足，主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣揚工作的力度不夠，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)宣揚存在死角，群眾食品安全知識普及程度不高。下一步，我們將在縣食安委和上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持關(guān)心下，把新《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣揚長久堅持下去，針對不足，落實措施，加大整改力度，仔細負責(zé)地把糧油食品安全工作放在突出位置，提高食品安全意識和防范能力，保證全縣糧油食品質(zhì)量衛(wèi)生安全。
被稱為史上最嚴的新《食品安全法》將于xx年10月1日起實施，這部新修訂的法律，體現(xiàn)了最嚴謹?shù)臉藴�、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的懲戒、最嚴厲的追責(zé)。新修訂的《食品安全法》實施日期日益臨近，為更好地宣揚貫徹落實此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣揚及
培訓(xùn)力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對全鎮(zhèn)食品相關(guān)經(jīng)營者及農(nóng)村食藥“四員”進行集中培訓(xùn)。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負責(zé)人、學(xué)校食堂及幼兒園負責(zé)人、工地食堂負責(zé)人和農(nóng)家樂經(jīng)營者近130名從業(yè)人員進行集中培訓(xùn)，拉開了新《食品安全法》培訓(xùn)序幕。
培訓(xùn)會上汊河鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)終端，要加強行業(yè)自律，把食品安全這個“天大的事情”放在重中之重的位置，要堅守誠信經(jīng)營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項規(guī)定，仔細履行企業(yè)社會責(zé)任和依法經(jīng)營的各項義務(wù)。
來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所所長對新修訂的《食品安全法》進行了全面細致的講解，重點闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點，并向經(jīng)營者詳盡講解了餐飲服務(wù)食品安全治理法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、餐飲服務(wù)食品中常見的危害因素及其預(yù)防控制、食物中毒的預(yù)防和事故應(yīng)急處理及食品安全治理員工作規(guī)范要求，監(jiān)督治理方面包括強調(diào)餐飲服務(wù)基本要求、食品安全事故預(yù)防，規(guī)范制度方面強調(diào)餐飲食品操作規(guī)范、采購貯存、清洗消毒、“五�！币蠹安蛷N垃圾處理。
與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負責(zé)人告知經(jīng)營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因為微生物、寄生蟲、真菌所導(dǎo)致，對于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產(chǎn)品、自制豆制品、自制盒飯等高風(fēng)險環(huán)節(jié)要強化風(fēng)險管控意識，可指定專人進行治理，不要因為一時疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽及經(jīng)濟的雙重損失。同時要求各餐飲服務(wù)單位要提高思想熟悉，切實增強食品安全的緊迫感和責(zé)任感，落實主體責(zé)任，強化餐飲服務(wù)單位自身治理;保證食品安全。突出強調(diào)了生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人違法生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)承擔(dān)不良后果及法律責(zé)任。
培訓(xùn)會上，食品及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員仔細聽講，仔細地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應(yīng)知內(nèi)容》，并提交了《食品安全責(zé)任狀》。此次培訓(xùn)，增強了食品經(jīng)營企業(yè)法人、食品安全治理人員的法律意識、質(zhì)量意識和責(zé)任意識，強化了餐飲經(jīng)營者的“四個責(zé)任”，即社會責(zé)任、法律責(zé)任、企業(yè)責(zé)任和道德責(zé)任。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇6
認真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下點：
1、國家重視、體察民心
2、思考全面、資料詳細
3、體制健全、分工明確
4、條款細致、執(zhí)法嚴明
5、告之清楚、鼓勵自律
6、職責(zé)到人、兼顧八面
7、事故處理、規(guī)范嚴謹
8、處罰有力、釋義詳盡
另外，對《食品安全法》第七十五條：調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的職責(zé)，還應(yīng)當查明負有監(jiān)督管理和認證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認證機構(gòu)的工作人員失職、瀆職狀況。
個人是：這一條規(guī)定在嚴懲到監(jiān)管或認證部門失職、瀆職人員的同時，不排除會嚴懲到工作用心肯干、做事認真負責(zé)的好人。其他食品安全事故那里不討論，就拿食物中毒來說，每年全國要發(fā)生多少起？那里僅看看衛(wèi)生部通報的20xx年第二季度全國食物中毒就有97起，而細菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)是在夏秋季，也就是說在第三季度。因此，像食物中毒這樣的食品安全事故發(fā)生了，很多狀況并非是監(jiān)管部門或人員失職、瀆職，但深究起來也可能靠得上。最后我的結(jié)論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒有失職、瀆職的界定標準。當?shù)卣蛴嘘P(guān)部門可能根據(jù)第七十五條或事故的大小，必須要追查監(jiān)管職責(zé)時傷害到好人�！妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺，預(yù)計未來2-3年內(nèi)各相關(guān)職責(zé)部門及人員會受到不同程度的追查到職責(zé)。
制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》，從xx年7月開始這一爭論三年未休。直到xx年12月，總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的.名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。
2、順應(yīng)國際立法趨勢，上世紀90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎(chǔ)上重建代替了僅僅是對漏洞和不足的“修修補補”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇7
認真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點：
1、國家重視、體察民心
食品安全法學(xué)習(xí)心得5篇心得體會，學(xué)習(xí)心得
2、考慮全面、內(nèi)容詳細
3、體制健全、分工明確
4、條款細致、執(zhí)法嚴明
5、告之清楚、鼓勵自律
6、責(zé)任到人、兼顧八面
7、事故處理、規(guī)范嚴謹
8、處罰有力、釋義詳盡
另外，對《食品安全法》第七十五條：調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當查明負有監(jiān)督管理和認證職責(zé)的`監(jiān)督管理部門、認證機構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。
食品安全法學(xué)習(xí)心得 篇8
一、食物質(zhì)量要關(guān)注
為了提高食物質(zhì)量，確保食物安全，國家相應(yīng)提高了食物規(guī)范，并實行市場準入制，要求在食物包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行規(guī)范、成分等等。所以，食物好與壞，有國家規(guī)范，完全可以辨別。
因此說，咱們在購買食物時，要在正規(guī)的商場購買正規(guī)廠家出產(chǎn)的食物，留意看保質(zhì)期、成分、QS標志等，不要在學(xué)校門口、路旁邊小攤里隨意購買，更不能吃變質(zhì)食物。只要咱們時間留意食物安全，就能確保身心健康，人人把好食物安全關(guān)，世界將會變得更完美。
二、食物安全在身邊
跟著人民生活水平不斷提高，咱們的食物越來越豐富，各式各樣的食物包羅萬象，不管什么樣貌的，什么滋味的都有，并且美觀又好吃�？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、組成色素，有的乃至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的危害。
在一些路旁邊的小攤上，有許多的食物很不衛(wèi)生。雖然，老遠就可以聞到食物的香味，讓人覺得很想吃，可是，在這些食物里，有許多“垃圾”配料。爸爸曾經(jīng)告訴我，這些小攤里的食物，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細菌超支，乃至帶有傳染病菌，危害人體健康。
三、學(xué)校食物安全是榜首
學(xué)校的食物安全教育主要有以下幾個途徑：一是健康教育。原先的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課，并將營養(yǎng)、健康、食物衛(wèi)生方面的知識歸入其中，通過體育與健康課對學(xué)生進行教育，讓他們懂得這方面的.知識，掌握相關(guān)的技術(shù)。二是通過宣傳教育活動，包含學(xué)校板報、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄，乃至閉路電視、播送等途徑對學(xué)生進行食物安全的教育。三是展開主題活動。
新的《食物安全法》10月1日正式施行，一方面要堅持食物安全法治建設(shè)，將食物安全管理歸入法治軌道；另一方面，要加強“尚德守法”教育，真正做到“三心”。
所謂“三心”即指一要有愛心。學(xué)校管理者和食堂經(jīng)營者要像關(guān)心自己孩子健康和安全相同關(guān)心學(xué)校食物安全，確保學(xué)校食物安全。二是要有良知。學(xué)校相關(guān)人員必須要有最少的良知，要做到不糊弄人，不采購變質(zhì)食物，時間把孩子的健康和生命安全放在榜首位。三是要有職責(zé)心。學(xué)校食物安全關(guān)系到學(xué)校的方方面面，每一個環(huán)節(jié)都必須嚴格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作、把關(guān)，這要求從業(yè)人員必須以高度的職責(zé)心仔細做好每一件事情。
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