暑假大學(xué)生超市實(shí)踐報(bào)告
一 、實(shí)習(xí)時(shí)間 XX年7月16日—XX年8月15日 四 班級(jí) 大商英0803點(diǎn)
二習(xí)地點(diǎn) 佳惠超市 五 年級(jí) 大三
三實(shí)習(xí)人
六 實(shí)踐單位 家惠超市
實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)，社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀略。社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)，社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃。
實(shí)習(xí)目的：嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時(shí)還可以通過(guò)自己的雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
暑假就這么匆匆地過(guò)去了。我在這期間體會(huì)了很多，感受也很深。
剛開始，我們對(duì)商品的價(jià)格知之甚少，通過(guò)幾天的熟悉，對(duì)商品價(jià)格已有所了解。也許很多人都在超市里干過(guò)各種各樣的工作，可是每個(gè)人都有自己不同于別人的體會(huì)。我這次在超市打工的時(shí)間也不是太長(zhǎng)，賺的錢也不是太多，可是這畢竟是我人生中的第一次。很不容易，給我留下的感覺(jué)也是長(zhǎng)這么大以來(lái)從未體驗(yàn)過(guò)的滋味。
在工作期間我們必須做到如下：
1、門面形象：門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生，店內(nèi)店外的裝飾新穎，怎么樣花最少的錢甚至不花錢來(lái)整改，設(shè)備情況要及時(shí)清查，以免影響超是正常營(yíng)業(yè)；
2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收：進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和，人員的著裝整潔干凈，人員的.工作態(tài)度熱情，抽檢人員要定期檢查主管級(jí)人員上周被培訓(xùn)過(guò)的內(nèi)容，抽檢工作要按流程操作等；
3、商品齊全：商品分類要正確，分類連接要適合，貨架及商品要清潔，務(wù)必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售情況并及時(shí)寫好要貨申請(qǐng)單及退貨通知書，不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象，要對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰，促銷商品處理要明確，促銷標(biāo)價(jià)簽要放在醒目顯眼的地方；
4、商品質(zhì)量檢查：特別是生鮮質(zhì)量，要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時(shí)間，質(zhì)量較差商品及過(guò)期要求店長(zhǎng)買走作為處罰；
5、每周抽檢：由營(yíng)運(yùn)部率隊(duì)對(duì)門店檢查，現(xiàn)場(chǎng)辦公及專業(yè)指導(dǎo)；巡店人員有營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、采購(gòu)總監(jiān)、工程部、策劃部人員；
6、每天營(yíng)運(yùn)部巡店及指導(dǎo)：檢查內(nèi)容及形式同上，但每天應(yīng)側(cè)重一個(gè)重點(diǎn)。
7、每天質(zhì)量監(jiān)督小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量（生鮮為主），店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力及減少商品的損失；
8、每?jī)蓚�(gè)月進(jìn)行一次清資，即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物，與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對(duì)，對(duì)存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因，貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對(duì)其損失負(fù)責(zé)；
9、每周四進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，去最有競(jìng)爭(zhēng)力的超市學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價(jià)格調(diào)查，并提出建議價(jià)格，以及時(shí)更改貨區(qū)商品價(jià)格，減少利潤(rùn)損失；
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