12星座開心過大年

白羊座 　　年菜不妨學(xué)著做酒釀。白羊們可以為準(zhǔn)備一鍋酒釀忙上好一段日子，從洗米、蒸熟到放到溫暖的被子捂，和媽媽一起用被子一層一層地包著酒釀，等到拿出來一定是發(fā)酵的恰倒好處的酒釀。年夜的時候拿去給長輩們調(diào)制水果羹，酒釀圓子等飯第一文庫網(wǎng)后甜品絕對少不了它。需要用心去做的年飯最能體現(xiàn)白羊真誠的一面了。 　　 　　金牛座 　　可以嘗試親手做色拉。用精致油和蛋黃冷調(diào)和出來的色拉醬，是地道西餐廳里面才會有的，把肉、蘋果、土豆等都放進(jìn)水里燒熟，切成丁狀，還可以加些蝦仁之類的，倒上色拉醬一拌就好。比較清口的菜色在年夜飯里一定很受歡迎，注意好菜色的顏色搭配會得到普遍好評！ 　　 　　雙子座 　　年菜中制作工藝比較復(fù)雜的鰻鲞，經(jīng)常是媽媽買來幾十斤的鰻魚，洗凈了再擦上鹽等佐料后風(fēng)干，這些對于觀察力驚人的雙子們根本不算什么，如果不怕魚腥可以嘗試一下親手制作，會是一次不錯的體驗！ 　　 　　巨蟹座 　　不妨做桂花糯藕來給大家嘗嘗。這道菜經(jīng)常是剛上桌就被一掃而空，女人味十足的巨蟹mm們端出的甜點(diǎn)總是倍受好評，更何況是糖藕呢？蒸之前用筷子將糯米一點(diǎn)一點(diǎn)地塞進(jìn)藕里去，糯糯的米夾在糖藕里吃得滿足，這可是有愛心有耐心的人才能精致地做出這道點(diǎn)心！ 　　 　　獅子座 　　一條象征著“年年有余”的完整的燒魚是年菜必不可少的，魚燒得好的人，不僅是家里菜燒得好的人，往往也是家里深得長輩歡心的主兒。獅子們?nèi)绻�有機(jī)會在家人面前露一手的話，千萬要好好練練糖醋鮮魚，一旦得到好評，不僅壓歲錢嘩嘩地進(jìn)帳，還可以狐假虎威一陣子！ 　　處女座 　　蛋餃這道年菜非處女座莫屬了。雖然不是高湯里的主角，但是蛋餃在新年里的分量還是很足的，做事追求完美的處女座可以把蛋餃做得很精致，讓吃得人賞心悅目！ 　　 　　天秤座 　　新年里大魚大肉，難得看到一盤清新爽口的素菜。蘆筍嫩嫩的，百合清火，擺在一堆油膩膩的菜色里很是出挑。這道優(yōu)雅美麗的清炒百合蘆筍當(dāng)然非天枰們莫屬了！清口的菜品既有品位又不用忌口，實(shí)在是很得人心的一道菜。 　　 　　天蝎座 　　糯米和赤豆的完美搭配，包成元寶狀或者是半圓形，油油的糯米飯可以很好地滿足大家的胃，飯上點(diǎn)綴的各式干果糖果可以完全按照自己的想法來搭配，做出來是天蝎們獨(dú)一無二的八寶飯喲！ 　　 　　射手座 　　過年和酒分不開，很多菜也和酒有不小的淵源，醉雞可是直率爽朗的射手們的不二選擇了。雞肉里的酒香入味三分，喜歡自由自在的射手座怎么忍心拒絕這道能帶給他們天馬行空般恣意揮灑個性的菜品呢？ 　　 　　摩羯座 　　黃魚羹，要把黃魚的肉從魚骨上剃出來，搗碎，用淀粉勾芡之后做成糊狀的湯，非常地鮮美！不過做的時候需要極大毅力，這樣一道需要耐心才能做出來的菜自然最能代表摩羯們的性格嘍！ 　　 　　水瓶座 　　炸春卷，通常都是快吃完的時候才會下鍋的點(diǎn)心，雖然每年吃一次，但是外皮酥軟內(nèi)餡燙口鮮香的春卷給每個人留下還想再吃一次的印象，春節(jié)的應(yīng)景食物不僅要選擇好的原料，還要有經(jīng)驗的包法，水瓶們要跟老一輩人多學(xué)學(xué)如何包才不會露餡之類的秘籍。 　　 　　雙魚座 　　年夜飯最后的水果拼盤樣式豐富，造型各異，追求唯美的雙魚們一定會對最后的裝盤布置，擺放這樣的事情有獨(dú)到見解，飯后博得個滿堂彩也是很有可能的，以自己的理解為辭舊迎新盡一份力，的確像是雙魚們會做的事。

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