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酒店考核實(shí)施辦法

時(shí)間:2023-02-02 13:04:34 考核辦法 我要投稿
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酒店考核實(shí)施辦法

  為真正落實(shí)酒店及各部門的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,提高培訓(xùn)效果,將員工個(gè)人素質(zhì)、培訓(xùn)資歷及職務(wù)、職級(jí)、工資待遇相掛鉤,特制定本方案。

酒店考核實(shí)施辦法

  一、 入職培訓(xùn)考核

 。ㄒ唬┓簿频晷逻M(jìn)員工必須在上崗前參加培訓(xùn)部組織的入職培訓(xùn)。

 。ǘ┤肼毰嘤(xùn)的考勤、考核管理按《酒店入職培訓(xùn)須知》執(zhí)行,特殊原因未參加培訓(xùn)者,須經(jīng)員工所在部門經(jīng)理、人力資源部書面審批,并在員工轉(zhuǎn)正和定級(jí)前補(bǔ)上入職培訓(xùn)課。

 。ㄈ﹩T工參加入職培訓(xùn)后,必須參加培訓(xùn)部組織的筆試考核,考核成績(jī)存入員工個(gè)人檔案,作為今后員工轉(zhuǎn)正、定級(jí)的依據(jù)。

  (四)在試用期滿時(shí)未參加入職培訓(xùn)的員工,不得轉(zhuǎn)正和定級(jí),不能享受正式員工的福利待遇,酒店將根據(jù)實(shí)際情況做出延長(zhǎng)試用期或辭退處理。

 。ㄎ澹┛己说男问綖楣P試

  1、考核內(nèi)容:酒店概況、員工手冊(cè)、規(guī)章制度、酒店職業(yè)道德及儀容儀表、禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)、公共英語(yǔ)、消防安全及應(yīng)急措施等內(nèi)容。

  2、考核標(biāo)準(zhǔn):普通員工60分以上為合格,領(lǐng)班級(jí)員工70分以上為合格,主管以上員工80分以上為合格。

  3、入職培訓(xùn)考核不合格的員工,視情況予以一次補(bǔ)考機(jī)會(huì)或不予錄用。

  二、試用期新員工考核

  1、員工必須參加部門組織的崗位培訓(xùn),主要目的是盡快熟悉部門崗位操作、各項(xiàng)工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn),熟悉部門的概況和內(nèi)部運(yùn)作。

  2、員工須按要求每月填寫《新員工熟悉工作情況摸查表》,并參加部門崗位培訓(xùn)考核,部門須將材料上報(bào)人事培訓(xùn)部審閱并存入員工個(gè)人檔案。

  3、員工試用期即將結(jié)束時(shí),須參加轉(zhuǎn)正(定級(jí))考核,考核分為筆試考核、實(shí)操考核、工作表現(xiàn)評(píng)估三部門,具體為:

 。1)筆試考核由培訓(xùn)部組織

  A、考核內(nèi)容:?jiǎn)T工個(gè)人崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)常識(shí)、部門概況、基礎(chǔ)英語(yǔ)、內(nèi)部運(yùn)作及規(guī)章制度、考核當(dāng)月部門的工作重點(diǎn)等。

  B、考核標(biāo)準(zhǔn):普通員工60分以上;領(lǐng)班70分以上;主管以上員工80分以上。

 。2)工作表現(xiàn)評(píng)估由直屬上司和部門經(jīng)理組織,提出改進(jìn)意見,填寫《工作表現(xiàn)評(píng)估表》經(jīng)員工簽名。

 。3)實(shí)操考核由部門經(jīng)理組織,主要考核員工熟悉崗位業(yè)務(wù)操作情況,70分以上為合格。

  4、轉(zhuǎn)正考核不合格的,經(jīng)再培訓(xùn)后可予一次補(bǔ)考機(jī)會(huì),補(bǔ)考仍未合格的作辭退處理。

  5、轉(zhuǎn)正程序:由培訓(xùn)部每月定期組織試用期將滿符合轉(zhuǎn)正條件的員工進(jìn)行筆試考核,合格者通知部門經(jīng)理組織實(shí)施實(shí)際操作考核,然后由部門經(jīng)理對(duì)其工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。通過(guò)以上考核者,由人力資源部組織填寫《試用期員工轉(zhuǎn)正考核審批表》,附上所有考核、評(píng)估資料,由部門經(jīng)理審核后報(bào)人力資源部逐級(jí)審批后生效,按生效時(shí)間兌現(xiàn)工資福利待遇。

  三、酒店員工晉升考核

  1、員工轉(zhuǎn)正(定級(jí))后,有責(zé)任和義務(wù)參加人力資源部及部門組織的服務(wù)技能、業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)。

  2、員工接受培訓(xùn)情況與工資待遇掛鉤,其中一線基層員工要求每月培訓(xùn)出勤率達(dá)到95%以上,后勤基層員工每月培訓(xùn)出勤率為90%以上。

  3、員工的晉升考核分為筆試考核、實(shí)操考核、工作表現(xiàn)評(píng)估三部分;

 。1)筆試考核由培訓(xùn)部組織

  A、考核范圍:酒店及部門基本概況、內(nèi)部運(yùn)作及規(guī)章制度、部門業(yè)務(wù)范圍、崗位業(yè)務(wù)常識(shí)、酒店現(xiàn)時(shí)的工作重點(diǎn)、英語(yǔ)會(huì)話、服務(wù)技巧和對(duì)客應(yīng)答技巧等。試題的深度和廣度與晉升的級(jí)別相適應(yīng),對(duì)主管以上級(jí)別的考核將著重增加對(duì)酒店理念的理解及運(yùn)用、獨(dú)立處事技巧、管理案例分析等

  B、考核標(biāo)準(zhǔn):晉升領(lǐng)班的員工70分以上,晉升主管的員工75分以上,晉升部門經(jīng)理的員工80分以上。

 。2)實(shí)操考核由部門組織,內(nèi)容包括崗位業(yè)務(wù)操作、崗位語(yǔ)言(包括普通話、英語(yǔ)等禮貌用語(yǔ)),實(shí)操考核80分以上為合格。

  (3)工作表現(xiàn)評(píng)估由直屬上司、部門經(jīng)理或酒店高層評(píng)估,平均分超過(guò)3分才可晉升。

  4、晉升考核不合格者,經(jīng)再培訓(xùn)后可予兩次補(bǔ)考機(jī)會(huì),兩次補(bǔ)考仍未合格者將取消晉升資格,原工資福利待遇不變。

  5、晉升程序:先由員工直屬上司和部門經(jīng)理或酒店高層對(duì)其工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估并填寫《工作表現(xiàn)評(píng)估表》,認(rèn)定具備晉升資格后,由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)操考核,合格者由員工本人填寫《員工晉升考核審批表》,并開具《人事異動(dòng)表》,所有資料經(jīng)部門經(jīng)理審核后報(bào)人力資源部組織筆試考核,通過(guò)考核者按程序?qū)徟,以批?zhǔn)的生效時(shí)間兌現(xiàn)工資待遇。

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