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節(jié)氣冬至教案

時(shí)間:2023-02-16 13:39:49 教案 我要投稿
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節(jié)氣冬至教案

  作為一名辛苦耕耘的教育工作者,通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué),借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。教案應(yīng)該怎么寫才好呢?以下是小編幫大家整理的節(jié)氣冬至教案,希望能夠幫助到大家。

節(jié)氣冬至教案

節(jié)氣冬至教案1

  活動(dòng)名稱:

  香香的餃子

  學(xué)生情況:

  本班共8名學(xué)生,實(shí)際年齡在3-4歲之間,其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸,6名學(xué)生雙耳配戴助聽器。通過(guò)聽覺語(yǔ)言能力評(píng)估,本班孩子聽覺能力為一級(jí),聽覺補(bǔ)償效果基本達(dá)到最適;語(yǔ)言年齡平均為3歲。

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。

  2、通過(guò)活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。

  活動(dòng)重點(diǎn):

  能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。活動(dòng)難點(diǎn):

  學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、知識(shí):幼兒在生活中吃過(guò)餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)

  2、物質(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、點(diǎn)名法檢查助聽器的.工作狀態(tài)。

  聽到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。

  二、活動(dòng)導(dǎo)入:播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。

  羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)

  包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)

  中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢(shì))

  有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))

  師:兒歌里,羊媽媽包什么?

  幼:羊媽媽包餃子。

  三、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

  師:小朋友們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子?

  幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……

  師:你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?

  師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。

  師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

  幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?

  四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給xx吃。

  師:“喵喵喵”,小貓來(lái)了,它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,誰(shuí)想讓小貓吃餃子?

  師:小貓說(shuō):謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?

  (引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給xx吃。)

  五:學(xué)習(xí)仿編:“我把xx給xx吃”的句式。

  通過(guò)“我愛我家”游戲,學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

  六、老師總結(jié),活動(dòng)結(jié)束。

  活動(dòng)延伸:

  在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂。

  活動(dòng)反思:

  語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景,讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型,大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活,對(duì)于他們并不陌生,更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。

節(jié)氣冬至教案2

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論,知道冬至由來(lái)。

  2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

  活動(dòng)過(guò)程:

  (一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:

  教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。

  孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專注,真棒!

  剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

  (二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>

  小朋友說(shuō)的`真好,冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

  冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶外運(yùn)動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

  (三)自行如廁穿著外衣,到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。

節(jié)氣冬至教案3

  一、設(shè)計(jì)初衷

  冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過(guò)程也已全然不知。冬至即將來(lái)臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過(guò)程,同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂,激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣。

  二、活動(dòng)目標(biāo)

  1.初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。

  2.能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會(huì)勞動(dòng)的快樂,激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。

  三、客座教師:

  章良忠(以下簡(jiǎn)稱“章”)

  四、活動(dòng)對(duì)象:

  大班

  五、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的'工具準(zhǔn)備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

  2.聯(lián)系車輛。

  六、活動(dòng)過(guò)程

  (一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。

  1.師:過(guò)幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

  2.師:外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

  (二)談話,激發(fā)興趣。

  章:小朋友吃過(guò)麻糍嗎?幼:吃過(guò),很好吃。

  2.章:你們還記得麻糍是什么樣的?

  幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙….

  章:看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍,說(shuō)得很棒

  3.章:誰(shuí)知道麻糍是用什么做的?

  幼:我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

  章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

  了解麻糍的制作材料、工具及程序

  1.搗米

  (1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

  幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來(lái)盛水的吧!

  章:這叫搗池,是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗

  池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

  (2)幼兒觀看搗米操作情況。

  (3)幼兒嘗試、腦沁

  (4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺。

  幼:好重,抬不動(dòng);太累了,我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…

  章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才

  能融在一起。

  2.癍團(tuán)曾

  (1)章:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?

  幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁…

  章:到底是不是,我們一起

  來(lái)看一舉

  (2)章沸黯碰:鋤一部分米團(tuán)矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

  (3)幼兒操作,講述漣動(dòng)體

  幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了;米團(tuán)軟軟的像棉花,就是太粘手

  了……

  3.滾豆沙

  (1)讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒滾過(guò)豆沙的麻糍的呸道。

  章:你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。

  幼:淡淡的不怎么好吃。

  章:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

  幼:又香又甜。

  章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

  (2)觀看客座教師滾豆挲。

  (3)師幼共同嘗試滾豆覬

  4.幼兒品嘗。

  (三)小結(jié)。師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

  幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗

  水,可見我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

  (四)延伸活動(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過(guò)程,現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧!

  1.幼兒嘗試制作麻糍。

  2.幼兒品嘗。

  七、活動(dòng)成效

  孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^(guò)程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具,在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂的同時(shí)也

  感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里,今年的冬至對(duì)孩子來(lái)說(shuō)一定意義非凡。

節(jié)氣冬至教案4

  一、活動(dòng)主題:

  一起吃,一起喝,一起玩耍,一起happy。

  二、活動(dòng)目的:

  為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識(shí),加深對(duì)彼此的了解,升華彼此的感情;慶祝冬至。

  三、活動(dòng)時(shí)間:

  四、活動(dòng)地點(diǎn):

  xxx

  五、活動(dòng)對(duì)象:

  六、參與策劃人員:

  七、活動(dòng)主要內(nèi)容:

  八、活動(dòng)流程:

  活動(dòng)流程分為三個(gè)板塊

  第一板塊:

  1、參加本次冬至活動(dòng)的小伙伴們和師兄師姐于7點(diǎn)20分到北門集合,并請(qǐng)每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的.簽到,簽到無(wú)誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。

  2、步行分鐘后,到達(dá)目的地時(shí),每組負(fù)責(zé)人再次清點(diǎn)本組人數(shù)無(wú)誤后,即可;如發(fā)現(xiàn)有人掉隊(duì),應(yīng)立即馬上與掉隊(duì)小伙伴進(jìn)行聯(lián)系。

  3、進(jìn)入地點(diǎn)后,給一定的時(shí)間讓大家休息一下,收拾一下自己的東西。

  第二板塊:

  1、給每個(gè)組分配任務(wù),二個(gè)組個(gè)組布置房間,我們?cè)O(shè)定的主題是x(或更多人,這個(gè)不用限定人數(shù)),其余人視情況而定,可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費(fèi)的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。

  2、接下來(lái)組織大家做壽司,既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話,我們會(huì)先買材料,制作方法如下:材料:熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

  步驟超級(jí)簡(jiǎn)單:

  1、熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻。

  2、黃瓜,胡蘿卜切成條,用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。

  3、香腸也切成條。

  4、壽司簾上鋪一張海苔。

  5、海苔上鋪拌好的米飯。

  6、鋪滿后,一端放幾條黃瓜,胡蘿卜和火腿腸。

  7、開始卷,借用簾子的力量往前卷。

  8、卷好,切開,建議找把快刀,刀上沾點(diǎn)涼水,不粘。

  9、不要貪多,米飯和卷料都不能放太多,否則根本卷不住。

  10、卷的時(shí)候,借用簾子的力量往前推。

  11、切很關(guān)鍵,一定要找把快刀,刀很鈍的話,切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。

節(jié)氣冬至教案5

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣,進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。

  2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境,并用相應(yīng)的.表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍:幼兒欣賞。

  2、幼兒朗誦冬至節(jié)

  3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。

  活動(dòng)延伸:

  活動(dòng)區(qū)時(shí)間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

節(jié)氣冬至教案6

  一、教學(xué)目標(biāo):

  1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來(lái);

  2.通過(guò)這次活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力;

  3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間,以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

  二、教學(xué)重點(diǎn):

  了解冬至這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

  三、教學(xué)難點(diǎn):

  領(lǐng)略祖國(guó)的傳統(tǒng)文化——冬至的的.無(wú)窮魅力,意識(shí)到在生活中能夠懂得珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間,并以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

  四、活動(dòng)形式:

  朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

  五、活動(dòng)過(guò)程:

  1、宣布主題:主持人宣布“情暖冬至,洋溢青春”主題班會(huì)現(xiàn)在開始!

  2、節(jié)日冬至的由來(lái)和傳說(shuō):

  (1)請(qǐng)聽朗誦詩(shī)詞《小至》和優(yōu)美詩(shī)句;

  (2)講述冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗:如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

  3、冬至是一個(gè)開心的節(jié)日,接下來(lái)一起來(lái)玩游戲“模仿秀”;

  4、在冬至這天,家人都會(huì)團(tuán)聚一起吃湯圓,接下來(lái)請(qǐng)傾聽吉他《賣湯圓》;

  5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》;

  6、冬至是家人團(tuán)聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的負(fù)擔(dān)。接下來(lái)請(qǐng)聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》;

  7、在這歡樂的節(jié)日當(dāng)中,每個(gè)人心中都有愿望,下面請(qǐng)聽歌曲《許一個(gè)愿望》;

  8、伴隨著歌聲,學(xué)生暢談自己的愿望。

  9、班主任總結(jié)。

節(jié)氣冬至教案7

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來(lái)。

  2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天。

  3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的`民族。

  活動(dòng)內(nèi)容:

  1、綜合:冬至我知道

  2、科學(xué):白天短、黑夜長(zhǎng)

  3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

  附兒歌:《冬至到》

  冬至到,冬至到;

  南餛飩,北方餃;

  曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

  冬至到,冬至到,

  敬祖宗,把墓掃;

  會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

  冬至到,冬至到,

  這一夜,最長(zhǎng)了;

  甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。

節(jié)氣冬至教案8

  一、活動(dòng)主題:

  一起吃,一起喝,一起玩耍,一起happy。

  二、活動(dòng)目的:

  為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識(shí),加深對(duì)彼此的了解,升華彼此的感情;慶祝冬至。

  三、活動(dòng)時(shí)間:xx

  四、活動(dòng)地點(diǎn):xx

  五、活動(dòng)對(duì)象:xx

  六、參與策劃人員:xx

  七、活動(dòng)主要內(nèi)容:xx

  八、活動(dòng)流程:

  活動(dòng)流程分為兩個(gè)板塊

  第一板塊:

  1、參加本次冬至活動(dòng)的小伙伴們和師兄師姐于7點(diǎn)20分到北門集合,并請(qǐng)每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的簽到,簽到無(wú)誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。

  2、步行__分鐘后,到達(dá)目的地時(shí),每組負(fù)責(zé)人再次清點(diǎn)本組人數(shù)無(wú)誤后,即可;如發(fā)現(xiàn)有人掉隊(duì),應(yīng)立即馬上與掉隊(duì)小伙伴進(jìn)行聯(lián)系。

  3、進(jìn)入地點(diǎn)后,給一定的時(shí)間讓大家休息一下,收拾一下自己的東西。

  第二板塊:

  1、給每個(gè)組分配任務(wù),二個(gè)組個(gè)組布置房間,我們?cè)O(shè)定的主題是__(或更多人,這個(gè)不用限定人數(shù))其余人視情況而定,可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費(fèi)的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。

  2、接下來(lái)組織大家做壽司,既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話,我們會(huì)先買材料,制作方法如下:材料:熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

  步驟超級(jí)簡(jiǎn)單:

  1、熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻。

  2、黃瓜,胡蘿卜切成條,用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。

  3、香腸也切成條。

  4、壽司簾上鋪一張海苔。

  5、海苔上鋪拌好的`米飯。

  6、鋪滿后,一端放幾條黃瓜,胡蘿卜和火腿腸。

  7、開始卷,借用簾子的力量往前卷。

  8、卷好,切開,建議找把快刀,刀上沾點(diǎn)涼水,不粘。

  另外要注意:

  1、不要貪多,米飯和卷料都不能放太多,否則根本卷不住。

  2、卷的時(shí)候,借用簾子的力量往前推。

  3、切很關(guān)鍵,一定要找把快刀,刀很鈍的話,切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。

節(jié)氣冬至教案9

  一、設(shè)計(jì)初衷

  冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過(guò)程也已全然不知。冬至即將來(lái)臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過(guò)程,同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂,激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣。

  二、活動(dòng)目標(biāo)

  1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。

  2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會(huì)勞動(dòng)的.快樂,激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。

  三、客座教師

  章良忠(以下簡(jiǎn)稱“章”)

  四、活動(dòng)對(duì)象

  大班

  五、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

  2、聯(lián)系車輛。

  六、活動(dòng)過(guò)程

  (一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。

  1、師:過(guò)幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

  2、師:外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)

  教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

 。ǘ┱勗,激發(fā)興趣。

  1章:小朋友吃過(guò)麻糍嗎?

  幼:吃過(guò),很好吃。

  2章:你們還記得麻糍是什么樣的?

  幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙……

  章:看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍,說(shuō)得很棒。

  3章:誰(shuí)知道麻糍是用什么做的?

  幼:我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓……

  4章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序。

  1、搗米

 。1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

  幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來(lái)盛水的吧!

  章:這叫搗池,是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

 。2)幼兒觀看搗米操作情況。

  (3)幼兒嘗試、腦沁。

  (4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺。

  幼:好重,抬不動(dòng);太累了,我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…

  章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

  2、癍團(tuán)曾

 。1)章:我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?

  幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……

  章:到底是不是,我們一起來(lái)看一舉

 。2)章沸黯碰:鋤一部分米團(tuán)矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

 。3)幼兒操作,講述漣動(dòng)體

  幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了;米團(tuán)軟軟的像棉花,就是太粘手了……

  3、滾豆沙

  (1)讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒滾過(guò)豆沙的麻糍的呸道。

  章:你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。

  幼:淡淡的不怎么好吃。

  章:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

  幼:又香又甜。

  章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

 。2)觀看客座教師滾豆挲。

 。3)師幼共同嘗試滾豆覬

  4、幼兒品嘗。

 。ㄈ┬〗Y(jié)。

  師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

  幼:好吃!

  師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

 。ㄋ模┭由旎顒(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)

  師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過(guò)程,現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧!

  1、幼兒嘗試制作麻糍。

  2、幼兒品嘗。

  七、活動(dòng)成效

  孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^(guò)程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具,在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里,今年的冬至對(duì)孩子來(lái)說(shuō)一定意義非凡。

節(jié)氣冬至教案10

  活動(dòng)意圖:冬至(天冷,這是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此,白天開始一天天變長(zhǎng),夜間開始一天天變短。),是冬天真正來(lái)臨的日子,這一天,全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動(dòng)?紤]到本次活動(dòng)要在室內(nèi)舉行,孩子人數(shù)較多,避免老師在活動(dòng)中不能完全照顧全體幼兒,以及不必要的安全事故,此次冬至節(jié)活動(dòng)預(yù)邀請(qǐng)22名孩子和家長(zhǎng)共同參與。

  一、目的:

  1、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力,同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

  2、通過(guò)包餃子活動(dòng),讓幼兒了解餃子的文化,產(chǎn)生包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

  3、讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,體驗(yàn)和小朋友、家人一起過(guò)節(jié)的快樂。

  二、時(shí)間:

  冬至日,12月21日(周三)。下午:14:00—16:30。

  三、過(guò)程:

  1、播放幻燈片《快樂冬至節(jié)》,請(qǐng)小朋友了解關(guān)于冬至的由來(lái)、習(xí)俗、文化等方面的知識(shí),知道每年的12月21日或者12月22日是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—冬至。

  2、準(zhǔn)備階段:(30分鐘)

 、 肉(已絞好的')、芹菜、雞蛋(已炒好的)、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜、調(diào)味佐料、餃子皮(做好的)、案板,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋具等。

 、谛∨笥言诶蠋煹闹笓]下,在教室用桌子組合操作臺(tái),小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

  ③生活老師把芹菜(每桌一小碟子蔥姜)、韭菜、蘿卜、白菜分配給提前預(yù)設(shè)的桌子,小朋友在老師的指導(dǎo)下摘除菜葉,削掉皮、淘洗干凈。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。)

 、苌罾蠋煱咽占蟻(lái)淘洗干凈的芹菜、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

  3、拌餡階段:(10分鐘)

  由于提前根據(jù)家長(zhǎng)準(zhǔn)備的材料和菜品對(duì)小朋友進(jìn)行了分組,每組按照餃子餡的不同進(jìn)行不同程度的攪拌,每桌請(qǐng)一名家長(zhǎng)把切碎的菜和肉(雞蛋)放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強(qiáng)食欲)

  4、包餃子階段:(50分鐘)

  生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),班級(jí)老師把做好的四種口味的餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級(jí)老師進(jìn)行示范,小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子,對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)小禮品一份)

  5、水煮階段:(30分鐘)

  生活老師集中包好的餃子,放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請(qǐng)個(gè)別小朋友參觀;匕嗪笾v給小朋友們聽。

  6、吃餃子階段:

  生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到每個(gè)小朋友的餐具中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍:這是誰(shuí)包的餃子?盛的數(shù)量?)

  四、回顧:

  活動(dòng)后,請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程,老師總結(jié)。