幼兒園科學(xué)教案

科學(xué)實驗：淀粉遇到碘酒

【活動目標(biāo)】

1、觀察化學(xué)小魔術(shù)，激發(fā)探索興趣和積極嘗試的欲望。

2、了解淀粉遇到碘酒會變成藍色的現(xiàn)象，初步了解生活中哪些常見的食物含有淀粉。

3、通過科學(xué)實驗自主探索，并記錄下來。

【活動準(zhǔn)備】食物圖片若干，玉米淀粉一袋、碘酒、小吸管若干、小試管若干。

【活動過程】

一、導(dǎo)入。

提問：小朋友們，你們看過變魔術(shù)嗎？你們喜歡魔術(shù)嗎？為什么？ 師：今天老師也要給小朋友們變個小魔術(shù)：

教師扮演魔術(shù)師，演示實驗：用準(zhǔn)備好的好的淀粉溶液加稀釋過后的碘酒變色，乳白色變深藍色 二、知識點講解。

1、討論：為什么原本什么也沒有的液體變色了呢？

2、師出示淀粉和碘酒，講解小實驗的科學(xué)原理。

師：淀粉遇到碘酒溶液后就會發(fā)生反應(yīng)，變成藍色。

三、幼兒操作。

1、教師引導(dǎo)，激發(fā)幼兒探索興趣。

師出示實現(xiàn)準(zhǔn)備好的各種食材圖片。

師：小朋友們，在生活中我們經(jīng)常食用的很多食物都是含有淀粉的。你們能不能幫助老師想出一個好辦法，從這些食物中把含有淀粉的食物挑出來。

師首先引導(dǎo)幼兒動腦筋思考，自由討論。

師：剛才的魔術(shù)告訴我們：當(dāng)?shù)矸塾龅降庠�素就會變成藍色，所以我們只要把碘酒涂抹（滴灑）在食物上，如果食物中含有淀粉，那么當(dāng)食物中的淀粉與碘酒中的碘元素相遇就會變成藍色。

2、師向幼兒提出操作要求：

每位幼兒從所提供的食材中選取能變色的食物

師請幼兒說一說，其中哪些是含有淀粉成分的，哪些是不含淀粉成分的。

四、結(jié)束：

師：小朋友們，今天我們測試的這些食材只是生活中常見食材的一小部分。生活中我們還會經(jīng)常很多其他的食物，它們中有含淀粉的也有不含淀粉的，請小朋友們回家和爸爸

媽媽一起利用幼兒園科學(xué)教案這個辦法測試一下吧。

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