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神氣的小廚師《教案設(shè)計(jì)》
今天，老師想和同學(xué)們合作開一家“特色美食城”�？�！招牌我已經(jīng)設(shè)計(jì)好 了，就等著在我們同學(xué)當(dāng)中招聘一批小廚師，我們就可以開業(yè)了。（課件出示：特色美食城） 你們?cè)敢夂屠蠋熀献鲉�？相信我們一定能成為最好的合作伙伴，�?chuàng)出一流的美食城，有信心嗎？那就讓我們一起來(lái)爭(zhēng)當(dāng)“神氣的小廚師”。 板書課題：神氣的小廚師 2、欣賞觀察課件出示的各式美食圖片，學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。 老師，找到了一些其他美食城制作的美食，我們一起來(lái)欣賞一下，并且阿學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。（哇！驚嘆狀。好豐盛的美食阿�。┛戳俗屓酥绷骺谒ⅰＯ矚g嗎？那誰(shuí)來(lái)告訴大家，你最喜歡那種美食？能試著說(shuō)說(shuō)為什么嗎？（一副圖片叫一名或兩名同學(xué)）教師要有意識(shí)的引導(dǎo)（我們能不能從這些美食的外形和顏色說(shuō)說(shuō)呢。） 色彩鮮艷 外形美觀 食物的擺放 食品創(chuàng)意 （1）廚師們精心制作出這么多美食真是了不起，唉！老師的手藝也很不錯(cuò)的哦。我也作了一些美食。想不想看？（想）老師已經(jīng)放到了各個(gè)小組的桌子里。找找 拿出來(lái)�？纯蠢蠋熥龅脑趺礃�？老師做的是什么？同學(xué)們發(fā)現(xiàn)沒有，老師做的和剛才看到的一樣嗎？不一樣。老師用什么材料做成的？ 學(xué)生：橡皮泥 彩紙 師：同學(xué)們觀察的真仔細(xì)！ （2）老師想考考同學(xué)們你知道老師用了那些方法做的這些美食呢？ 學(xué)生：用手揉成條狀 學(xué)生：先揉成圓球然后壓成圓餅狀上面放進(jìn)去其他顏色的 用這種疊加的方法做漢堡。老師其他的食品也用了這樣的方法 把紙剪成小條條作成面條，我想在面條里加以雞蛋會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)怎么辦呢〉可以用話的方法/真棒 老師的這個(gè)小格餅怎么做的阿？可以借助橡皮泥里的工具用切的方法來(lái)完成。 顏色方面：覺得老師做的這個(gè)顏色漂亮嗎？說(shuō)說(shuō)看？ 老師用大面積的紅色做面包。用小綠色的球球作蔬菜。進(jìn)行搭配。顏色要鮮明。 注意食品的擺放 （同學(xué)邊說(shuō)邊貼板書）揉、壓、搓、切、捏、剪、畫 二、動(dòng)手制作 剛才我們一起欣賞了那么多的美食，同學(xué)們是不是想作點(diǎn)什么��？別急，我們小組同學(xué)討論一下你想做什么？可以根據(jù)已有的材料來(lái)想。誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。你想做什么？ 學(xué)生回答 做之前老師想向大家提個(gè)小建議： 大屏幕（1、小組同學(xué)可以齊心合力合作做一份大的套餐。把做好的美食擺放在班子里注意擺放得要美觀。2、大膽發(fā)揮想象，做出與眾不同、有創(chuàng)意的作品。）注意要安全使用剪刀。而且要注意無(wú)論你做的美食多么誘人能不能吃啊。千萬(wàn)不能。 好，那我們就比一比那一組的同學(xué)做的又快又好一起爭(zhēng)當(dāng)神氣的小廚師，開始！ 教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽用料。將完成較好的同學(xué)，聘請(qǐng)為“特色美食城”的小廚師，并給他戴上廚師帽。 三、評(píng)價(jià)展示自評(píng)、互評(píng) 請(qǐng)我們的小廚師把自己做好的美食放到桌子上，請(qǐng)同學(xué)們參觀，可以把你手中的小紅星貼在你認(rèn)為好的作品上。 好 (時(shí)間問題)請(qǐng)回到座位坐好。誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你認(rèn)為哪一件作品好。好在哪呢？如果不足的話，你想提點(diǎn)什么建議。 你們同意他說(shuō)的嗎？這是哪一位廚師做的阿？我們有請(qǐng)他到前面來(lái)。真棒！那我們美食城聘請(qǐng)你為高級(jí)廚師。戴上最高的廚師帽。哇,真神氣！ 瞧，我們的特色美食城有了這么多的美食。而且有這么多的廚師。我們現(xiàn)在就開業(yè)好嗎？鞭炮聲響起。那我們現(xiàn)在以熱烈的掌聲有請(qǐng)老師們參觀我們的美食。【神氣的小廚師《教案設(shè)計(jì)》】相關(guān)文章：
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