、《食品保質(zhì)期》教案
一、 活動背景 《食品保質(zhì)期》這一活動與人類生活息息相關(guān)，是保證身體健康的重要環(huán)節(jié)。三年級學(xué)生在數(shù)學(xué)方面已可以準確計算多種食品保質(zhì)期限。開展此課題研究活動，引導(dǎo)學(xué)生1、用課堂知識解決實際問題；2、通過研究引發(fā)更多的問題，培養(yǎng)學(xué)生的思維，實踐能力。 二、 活動目標 1、學(xué)會看、找食品的保質(zhì)期。通過計算，明確食品的保質(zhì)期限，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。 2、初步學(xué)會查找、收集、整理資料，培養(yǎng)學(xué)生收集，處理信息能力。 3、通過交流幫助，讓他們感受到與他人合作交流的快樂 三、 活動時間：2課時 四、 活動過程： 第一課時 1、 講明本次實踐課的要求目的。 2、 引導(dǎo)學(xué)生了解什么是保質(zhì)期。 3、 布置調(diào)查任務(wù)。 4、 討論繪制表格。 5、 明確搜集對象。 第二課時 活動過程 時間 活動方法及指導(dǎo) （一）導(dǎo)入 看看桌上，同學(xué)們都帶來了家里發(fā)霉、發(fā)酸的食品，我想問問你們，這些食品還能吃嗎？原因是什么呢？ 今天，我們就來探討有關(guān)食品保質(zhì)期的問題。 （二） 研究食品保質(zhì)期 1、誰來說一說，你帶來的食品，保質(zhì)期是多長時間？ 你又是從哪找到這個食品保質(zhì)期的呢？ 你在購買食品時，會看保質(zhì)期嗎？為什么？ 2、你又是怎樣計算食品保質(zhì)期的呢？ （1）出示食物，再次讓學(xué)生找到食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期 （2）生產(chǎn)日期 + 保質(zhì)期 > 當(dāng)天日期，證明此食品沒有過期 3、對于食品保質(zhì)期，你還想探究哪些問題？ （三） 出示圖表 主題 調(diào)查人 我要研究的問題 調(diào)查時間 調(diào)查方式 調(diào)查結(jié)果 發(fā)現(xiàn)新問題 （四）交流心得 1、 誰愿意給大家說說？ （2、 說說你是怎樣知道的？ 3、 說一說在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的新問題 （三） 拓展 1、出示食品 酸奶 牛奶 為什么同樣是奶，保質(zhì)期卻不同？ 2、出示食品 大米 酒 為什么這類食品沒有保質(zhì)期？我們又該如何處理？ 3分 15分 10分 7分 5分 讓學(xué)生拿出事先準備的一些過期食品擺在桌上，然后以談話引入。讓學(xué)生自由發(fā)表自己的見解。 啟發(fā)學(xué)生大膽發(fā)言，注意保質(zhì)期的正確性。 著重引導(dǎo)學(xué)生理解保質(zhì)期的重要性 教師隨意在學(xué)生課桌上拿起一袋食品，讓該學(xué)生試著找一找。 將公式寫在黑板上引導(dǎo)學(xué)生計算食品保質(zhì)期。 學(xué)生自由發(fā)問，根據(jù)學(xué)生提出的問題，將問題分類，讓學(xué)生分組調(diào)查 教師根據(jù)學(xué)生課后調(diào)查填寫的情況進行小組交流。然后選出有代表性的重新填寫。 請同學(xué)上臺匯報自己的調(diào)查結(jié)果 強調(diào)學(xué)生自己去調(diào)查 出示不同類的食品包裝袋，引導(dǎo)學(xué)生了解各類食品的性能及保質(zhì)期、安全的使用方法。 （五）自由瀏覽，自主推薦 1、同學(xué)們，聽了這么多的有趣故事，看了這么多的收藏寶貝，你是不是心理癢癢的，想馬上去旅游一番呢？那就趕快到網(wǎng)上去尋找你的夢想天堂吧！ 2、請你根據(jù)課本提供的網(wǎng)址，登錄網(wǎng)站后，瀏覽更多的好景點。 3、把你最喜歡的三個景點介紹摘抄下來，粘貼在課本的方框里。 4、根據(jù)自己摘抄內(nèi)容，重新打開這些網(wǎng)頁，向同學(xué)們介紹這些景點。 （1）自我梳理 根據(jù)上面表格記錄的資料來源，打開自己收集的網(wǎng)頁，再次閱讀，細致了解自己想要介紹的地方。 （2）集體交流 同學(xué)們自由上臺，對照網(wǎng)頁進行景點介紹。臺下的同學(xué)可以邊聽邊做記錄。 5、比一比，評一評，看誰搜集的信息最全面。 請你根據(jù)同學(xué)們搜集的資料，填寫好課本中的表格，給他們一個正確的評價。 （六）師生共同總結(jié)：這節(jié)課，你學(xué)到了什么，有哪些收獲？還想了解什么？ （七）布置作業(yè)： 回家給父母介紹自己最想去旅游的景點，看誰能打動父母。【、《食品保質(zhì)期》教案】相關(guān)文章：
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