《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計（通用11篇）

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，總不可避免地需要編寫教學(xué)設(shè)計，借助教學(xué)設(shè)計可以更好地組織教學(xué)活動。那么什么樣的教學(xué)設(shè)計才是好的呢？以下是小編幫大家整理的《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計 1

　　〖學(xué)習(xí)目標〗

　　①掌握"游刃有余""目無全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。

　�、诹私馇f子的哲學(xué)思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復(fù)實踐，不斷積累知識，方能達到"游刃有余"的境界。

　　〖學(xué)習(xí)重點〗

　　1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。

　　2、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。

　　〖學(xué)習(xí)課時〗

　　一課時

　　〖學(xué)習(xí)過程〗

　　一、導(dǎo)語設(shè)計

　　著名詩人郭沫若曾說過："以思想家而兼文章家的人，載中國古代哲人中，實在是絕無僅有的，這絕無僅有的一個便是莊子。"先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派，莊子主張"無為"，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過程中，竭盡了最大的心力。

　　學(xué)生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：

　　"汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。"(魯迅《漢文學(xué)史綱要》)

　　今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。

　　二、整體感知

　　1、解題

　　庖�。衡�，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開，分割牛的'肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。

　　這篇課文是《莊子?養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。

　　補充：關(guān)于養(yǎng)生主的解釋

　　①養(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。

　�、谏�主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。

　　莊周認為，人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真聽讀課文。

　　2、聽讀正音

　　多媒體播放經(jīng)典朗讀，學(xué)生聽讀正音。

　　學(xué)生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準字音，了解詞義，弄懂字詞，理會文意。

　　3、把握內(nèi)容

　　播放"庖丁解牛成語故事"，了解文章大意。

　　學(xué)生整體閱讀，理清思路。

　　概括主要內(nèi)容：

　　本文共4段，可分三部分。

　　第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術(shù)高超。

　　第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。

　　第三部分(末段)：從故事引出養(yǎng)生之道。

　　三、知識積累

　　1、字音

　　膝之所踦()砉()然向()然奏刀騞()然中()音技蓋()至此乎

　　批大郤()導(dǎo)大窾()肯綮()更()刀大軱()新發(fā)于硎()謋()然

　　2、一詞多義

　　為

　�、兮叶�為文惠君解牛(介詞，替，給)

　　②吾見其難為，怵然為戒(都是動詞。前一個，"解"的意思；后一個，"作為"的意思。)

　�、垡暈橹梗�行為遲(兩個"為"同義，因為的意思。)

　　④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個"為"同義，因為。)

　　乎

　　①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢。)

　�、谶M乎技矣(相當于"于"，可不譯。)

　�、垡篮跆炖�(同②)

　　④而況大軱乎！(表疑問語氣，呢。)

　�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�！(形容詞詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。)

　　然

　　①奏刀騞然(擬聲詞詞尾。)

　�、谝蚱涔倘�(副詞詞尾，表"…的樣子")

　�、垭m然，每至于族…(代詞，這樣。)

　�、茆鹑粸榻�(形容詞詞尾，表"…的樣子"。)

　　于

　�、俸嫌凇渡Ａ帧分�舞(介詞，引出對象。)

　�、诙�刀刃若新發(fā)于硎(介詞，從。)

　�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。(介詞，對于。)

　　④雖然，每至于族(動詞后綴。)

　　2、古今異義

　　所見無非牛者(古：沒有不是；今：副詞，只，不外乎(多指把事情往小里或輕里說))

　　依乎天理(古：天然結(jié)構(gòu)；今：常指天然的道理)

　　因其固然(古：本來的樣子；今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折；b.表示承認甲事實，也不否認乙事實)

　　雖然，每至于族(雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞/至于，古：動詞"至"和介詞"于"連用，相當于"到了"；今：a.達到某種程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交錯聚結(jié)的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類)

　　行為遲(古：動作因為；今：受思想支配表現(xiàn)的活動)

　　3、通假字

　　砉然向然(響)

　　技蓋至此乎(盍)

　　批大郤(隙)

　　善刀而藏之(繕)

　　4、詞類活用

　　良庖歲更刀，族庖月更刀(名詞作狀語，每年，每月)

　　5、積累成語

　　游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　　目無全牛：現(xiàn)在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應(yīng)手的境界。

　　躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

　　切中肯綮：肯綮，筋骨結(jié)合的地方，現(xiàn)在指關(guān)鍵。此語指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。

　　6、翻譯句子

　�、偈种�所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

　　手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健?"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語，"之"是定語和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。)

　�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！

　　從未碰脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經(jīng)肯綮是"嘗"的賓語，這里提到動詞"嘗"的前面，"之"代詞，復(fù)指前置賓語。)

　　③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。

　　骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉(zhuǎn)必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。)

　�、垅鹑粸�(之)戒。

　　怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。(戒，警惕；為(wèi)介詞，后面肯略了賓語"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。)

　　四、合作探究

　　1、欣賞"解牛之美"。

　�、賱澇鑫闹忻鑼懡馀�場面的句子?庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?

　　明確：視覺(動作)：手觸，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；聽覺(響聲)：砉、騞--莫不中音(音樂化)。

　　教師提示：庖丁解牛的場面。

　　庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，(總動作為"解"；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、)簡直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動作。并用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻"桑林之舞"、"經(jīng)首之會"，生動描繪出庖丁解牛的動作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。

　　這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對庖丁的"經(jīng)驗之談"心服，才有其感染力。

　�、谧髡邽槭裁匆獜娬{(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏?

　　明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。

　　2、探討解牛經(jīng)

　　學(xué)生讀第三段，思考：庖丁是如何達到這一出神入化的境界的?

　　明確：

　�、俪贾�所好者道也(追求規(guī)律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)

　�、陂L期的摸索，反復(fù)的實踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。

　　解牛的三種境界：始臣之解牛，所見無非牛者(不懂規(guī)律，目有全牛)→三年之后，未嘗見全牛也(懂得規(guī)律，目無全牛)→方今之時，以神遇不以目視(運用規(guī)律，游刃有余)。

　�、垭m技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律(態(tài)度)。

　　教師提示：庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物(除牛之外)無所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。

　　庖丁動手解牛時而又"未嘗見全牛也"，對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭�？闯扇�牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了--第二境界。

　　十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導(dǎo)窾、避開技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，干得漂亮極了、高級極了--第三境界。

　　莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內(nèi)寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。

　　3、知識拓展：王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界。

　　古今之成大事業(yè)大學(xué)問者，必經(jīng)三種之境界："昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。

　　--王國維《人間詞話》

　　教師提示：國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。

　　4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類人?

　　明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。

　　5、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"

　　《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計 2

　　教學(xué)目標：

　　1、通過文本的研讀，使學(xué)生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實踐中不斷總結(jié)、積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

　　2、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長歷程，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。

　　3、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實生活領(lǐng)會文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)語：我們明白“孟母三遷”的故事，其中一次搬家就是因為孟子喜歡看鄰居殺豬宰牛，孟母覺得沒有前途，所以搬走了，古人重遷思安，那是需要很大的勇氣和決心的。但是莊子卻能夠把《庖丁解�！纷鳛樗�的代表作，讓無數(shù)后人百看不厭，原因何在呢

　　二、“一段表演”

　　(一)總體來講，就是標題中的“庖丁解�！�。

　　(二)具體來看，作者是如何描述這段表演的(投影儀展示)

　　1.動作描述：解、觸、倚、履、。(畫面美)

　　2.聲音描述1)兩個擬聲詞砉、。

　　2)兩個比喻句《桑林》之舞，《經(jīng)首》之會。(節(jié)奏美)

　　3.如果讓你來寫殺牛的場面，你會如何寫

　　學(xué)生：牛慘叫，牛流血，牛那雙渾濁的眼睛……

　　教師：但是在莊子的筆下，庖丁解牛卻只看到他和諧的動作，只聽到他悅耳的刀聲，絲毫不見血腥，牛是死得毫無痛苦，看的人得到的詩一種藝術(shù)的`美感、快感。

　　4.請用一個成語來形容庖丁解牛的這段表演。

　　出神入化(投影儀展示)

　　5.齊讀第一段，體會這種出神入化的高超技藝。

　　三、“三個階段”庖丁解牛經(jīng)歷了那三個過程才獲得高超技藝(投影儀展示)

　　(一)齊讀第三段。

　　(二)學(xué)生自由翻譯，提出疑難問題，共同探討釋疑。

　　(三)找出三個過程：(投影儀展示)

　　始解牛時：所見全牛

　　三年之后：目無全牛

　　方今之時：游刃有余

　　(四)寫這三個過程的目的是什么

　　庖丁之所以技藝逐漸成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的過程：

　　不懂規(guī)律→認識規(guī)律→運用規(guī)律(投影儀展示)

　　(五)請用一個成語來概括：切中肯綮。

　　四、重點探究第三段說理部分。

　　本文體裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反應(yīng)的道理才是主要的，這也是寓言讓人百讀不厭的原因。

　　(一)齊讀第三段。

　　(二)試將寓言中的概念與現(xiàn)實生活一一對應(yīng)。(投影儀展示)

　　1.庖丁――生活在社會中的人。

　　2.牛――人生中所遇到的各種問題。

　　3.刀――人的身心。

　　4.刀刃――人強健的身體、富有才華與智慧的心靈。

　　5.更刀――人的身心受到傷害。

　　6.硎――鍛煉與學(xué)習(xí)

　　7.天理、固然――問題本身的特點與規(guī)律。

　　8.有間――問題的解決途徑與路子。

　　9.技經(jīng)肯綮、大、族――問題的棘手之處，解決問題的障礙。

　　10.善刀而藏之――呵護保全自己的身體與心靈。

　　(三)蔡志忠漫畫《莊子》引出養(yǎng)生之道

　　(四)養(yǎng)生之道：人生活在社會中，就應(yīng)當認識并掌握事物的特點和規(guī)律，并順應(yīng)規(guī)律，反復(fù)實踐，避開各種矛盾，謹慎做事，善于藏鋒，從而成功解決各種問題，在紛繁復(fù)雜的社會中保全自己的身心，游刃有余地養(yǎng)生。

　　《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計 3

　　教學(xué)目標

　　1、了解莊子其人及其主要思想。

　　2、掌握重要的實詞、虛詞及特殊句式等文言知識點。

　　3、賞析文中生動細致的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。

　　核心素養(yǎng)

　　語言建構(gòu)與運用：了解文言文的結(jié)構(gòu)、表達、運用，抓住關(guān)鍵詞語，培養(yǎng)學(xué)生建構(gòu)語言和運用語言能力。

　　思維發(fā)展與提升：理解莊子把握規(guī)律、順乎自然的哲學(xué)思想，運用分析與思考、探究與聯(lián)想等方法，體會莊子的養(yǎng)生之道，發(fā)展提升思維能力。

　　審美鑒賞與創(chuàng)造：了解文言文的寫作背景，感受論辯特色，體會藝術(shù)的魅力，培養(yǎng)學(xué)生審美鑒賞能力和創(chuàng)造能力。

　　文化傳承與理解：體悟“老莊”的道家思想，加深對傳統(tǒng)文化的理解，培養(yǎng)學(xué)生增加文化自信，繼承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　教學(xué)重難點

　　重點：

　　1、梳理課文大意，理解文章內(nèi)容，理解莊子寓言的本意。

　　2、掌握重點實詞、虛詞。

　　難點：對本文中“莊子之道”的理解，分析說理的思路。

　　課前準備

　　1、指導(dǎo)學(xué)生完成預(yù)習(xí)

　　2、制作課件

　　教學(xué)過程

　　一、導(dǎo)入新課

　　大家對老莊都有哪些了解？他的思想有哪些？名言有哪些？

　　二、寫作背景

　　莊子生活在戰(zhàn)國中期，這是非常激烈的社會轉(zhuǎn)型時期，中國社會經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。莊子針對人在殘酷現(xiàn)實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現(xiàn)實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應(yīng)，無求遠害，想在復(fù)雜的斗爭的骨節(jié)縫中尋找一個空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。

　　三、作者介紹

　　莊子，戰(zhàn)國中期思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家。姓莊，名周，宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是繼老子之后道家學(xué)派的代表人物，莊學(xué)的創(chuàng)立者，與老子并稱“老莊”。

　　莊子因崇尚自由而不應(yīng)楚威王之聘，僅擔任過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”，被譽為地方官吏之楷模。他最早提出的“內(nèi)圣外王”思想對儒家影響深遠。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽”，其“三籟”思想與《易經(jīng)》三才之道相合。其文想象力極為豐富，語言運用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理說得引人入勝。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》等。其作品被稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。

　　據(jù)傳莊子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，其書《莊子》被奉為《南華真經(jīng)》。

　　《莊子》今存33篇，書中散發(fā)著濃厚的'浪漫主義氣息和悲觀厭世的虛無思想。莊子的文章想象奇特，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。魯迅先生贊譽說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”其散文對后世影響很深。

　　莊子的思想包含著樸素辨證法因素。他認為“道”是客觀真實的存在，“道”是宇宙萬物的本源�！肚f子讓王》說，大道的真髓、精華用以修身，它的余緒用以治理國家，它的糟粕用以教化天下�！肚f子秋水》又說，不要為了人工而毀滅天然，不要為了世故去毀滅性命，不要為了貪得去身殉名利，謹守天道而不離失，這就是返璞歸真。他認為，“道”是無限的、“自本自根”、“無所不在”的，強調(diào)事物的自生自化，否認有神的主宰，提出“通天下一氣耳”和“人之生氣之聚也，聚則為生，散則為死。”

　　照莊子的邏輯，道是無分別、無界的混沌，因而它不是理性的對象：“夫道，有情有信，無為無形，可傳而不可受，可得而不可見；自本自根，素有天地，自古以固存。”一方面，道是真實存在的，所謂“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同于具體之存在，它“無為無形”，因而道又是無。但它不是虛空之無，而是涵蓋了萬有的無。所以道既派生了萬物，又不滯于萬物中，表現(xiàn)出超越性與內(nèi)在性的統(tǒng)一。由此也決定了人對道的認識既不能是簡單的經(jīng)驗認識，也不能是理性的邏輯推理，而必須是物我、主客為一的內(nèi)在觀照，即超驗的形而上學(xué)的觀照。道由于其不可言說性和無限性，對道的體認實際上就是超越理性的直覺認知過程。

　　四、題目解說

　　庖是廚師的意思。丁是廚師的名字。解：剖開、分割，宰殺。庖丁解剖了全牛。比喻經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。

　　這個寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。它說明世上事物紛繁復(fù)雜，只要反復(fù)實踐，掌握了它的客觀規(guī)律，就能得心應(yīng)手，運用自如，迎刃而解。文章敘議相間，層次分明。寫宰牛時動作之優(yōu)美，技術(shù)之高超；成功后的志得意滿等，繪聲繪色，如聞如見，引人入勝。語言生動形象，“目無全牛”、“游刃有余”、“躊躇滿志”“切中肯綮”“庖丁解�！背烧Z，即出自本篇。

　　五、學(xué)習(xí)字詞

　　庖（páo）丁踦（yǐ）

　　肯綮（qìnɡ）莫不中音（zhònɡ）

　　怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）

　　批大郤（xì）大軱（gū）

　　良庖歲更刀（ɡēnɡ）發(fā)于硎（xínɡ）

　　有條不紊（wěn）砉然向然（huāxiǎnɡ）

　　六、全文分析

　　此文為莊子闡明“養(yǎng)生”的一則寓言。文章開始是一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。

　　妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”。“臣之所好者，道也，進乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗牛體，順應(yīng)自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導(dǎo)向骨節(jié)空處，按照牛的自然結(jié)構(gòu)進行。

　　七、中心思想

　　牛無疑是很復(fù)雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什么？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。

　　此則寓言立意在于闡明“養(yǎng)生”，實則還闡述了一個深刻的美學(xué)命題，即藝術(shù)創(chuàng)造是一種自由的創(chuàng)造。莊子認為“技”中有“藝”。庖丁解牛的動作，就頗具藝術(shù)的觀賞性。他的表演，猶如一場優(yōu)美絕倫的音樂舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韻律合于輝煌的《咸池》樂章。作為一種具有美的意味的創(chuàng)造活動，是令觀賞者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的神情，又使人們看到創(chuàng)造者在作品完成后內(nèi)心滿足的喜悅。

　　人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)心、盡年。

　　八、寫作特點

　　莊子散文善于運用形象化說理的手段。這則寓言采用夸張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現(xiàn)庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動作的優(yōu)美，節(jié)奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點是：

　　一、結(jié)構(gòu)嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。對道的闡述又分為三個方面：首先，從縱的方面介紹掌握道的三個階段，突出掌握道以后的特點；其次，從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進行比較，以說明得道與否的異同；第三，說明成功地解決了難以處理的“族”的問題。這是從一般寫到特殊。這三個方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進行闡述。庖丁答文惠君的第一句話，將寫技與談道兩方面自然地聯(lián)系起來。文惠君所說由庖丁之言獲得養(yǎng)生之道的話，又起到統(tǒng)攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環(huán)環(huán)相扣，將道理說得曉暢透徹。

　　二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時那種專心致志、小心謹慎而又充滿信心的內(nèi)心活動、目光和動作特點，刻畫得淋漓盡致，又與后面寫庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動作、神態(tài)形成鮮明對照。

　　九、文言知識點總結(jié)

　　通假字

　�、夙谷幌蛉唬骸跋颉蓖ā绊憽保�響聲。

　　②技蓋至此乎：“蓋”通“盍”，何，怎樣。

　�、叟�大郤：“郤”通“隙”，空隙。

　　④善刀而藏之：“善”通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。

　　特殊句式

　　①技經(jīng)肯綮之未嘗

　　此句為謂語省略句，又是賓語前置句，應(yīng)為“未嘗（碰）技經(jīng)肯綮”。

　�、谧邂以赂�刀，折也

　　判斷句，“也”表判斷。

　�、鄱�刀刃若新發(fā)于硎

　　狀語結(jié)構(gòu)后置句，狀語結(jié)構(gòu)“于硎”后置。

　　④臣之所好者，道也。

　　“……者……也”表判斷

　　古今異義詞

　�。�1）所見無非全牛（無非）

　　古義：沒有不是

　　今義：只，不外乎

　�。�2）依乎天理（天理）

　　古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)

　　今義：天然的道理

　�。�3）雖然，每至于族（雖然）

　　古義：雖然這樣

　　今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞

　　（4）視為止，行為遲（行為）

　　古義：動作因此

　　今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的獲得

　　（5）每至于族（族）

　　古義：筋骨交錯聚結(jié)的地方

　　今義：事物有某種共同屬性的一大類

　�。�6）吾見其難為（難為）

　　古義：很難做

　　今義：使人為難

　　（7）因其固然（固然）

　　古義：本來的樣子

　　今義：表示承認某一事實，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認甲事實，也不否認乙事實

　　詞類活用

　　以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）

　　良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）

　　族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）

　　倒裝句

　　技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語前置）

　　是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）

　　合乎《桑林》之舞（此處“乎”相當于“于”，于《桑林》之舞合，介賓后置）

　　省略句

　　如土委（于）地

　　怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲

　　《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計 4

　　【教學(xué)目標】

　　1、品味本文精彩的場面描寫和神態(tài)描寫，把握庖丁形象。

　　2、學(xué)習(xí)莊子富有特色的言說技巧。

　　3、體悟本文蘊含的莊子的養(yǎng)生道理。

　　【教學(xué)重點】

　　1、品味本文精彩的場面描寫和神態(tài)描寫，把握庖丁形象。

　　2、學(xué)習(xí)莊子富有特色的言說技巧。

　　【教學(xué)難點】

　　體悟本文蘊含的莊子的養(yǎng)生道理。

　　【教學(xué)方法】

　　讀議法、探究法

　　【教學(xué)過程】

　　一、導(dǎo)入新課

　　ppt：《莊子·知北游》一段

　　莊子認為萬物生于道，又復(fù)歸于道，道無形無聲又無處不在。在《莊子》內(nèi)、外、雜篇中莊子反復(fù)闡述了道之“不可言說”的特性，同時又對這超越時空的.永恒和無限、這絕對自由的存在本體“再三言說”。

　　二、文本推進

　�。ㄒ唬﹦�(chuàng)造形象

　　詩文有別 1.場面描寫

　　明確：莊子通過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作熟練流暢；牛皮骨分離時發(fā)出和諧、富有韻律的音響。莊子連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，竟讓庖丁解牛成為一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演！

　　2、神態(tài)描寫

　　明確：庖丁遇到難解之處，神情警惕，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，四下張望，悠然自得，心滿意足。庖丁先后的神態(tài)既有變化又有對比，非常傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。

　　3、橫向?qū)Ρ?/p>

　　縱向?qū)Ρ龋?）ppt：良庖

　　歲更刀

　　族庖

　　月更刀

　　臣之刀

　　十九年而刀刃若新發(fā)于硎

　　明確：良庖用刀割肉，族庖用刀砍骨頭，庖丁能在牛骨節(jié)間發(fā)現(xiàn)空隙，讓薄而鋒利的刀刃在寬綽的空隙中游走，因此十九年屠牛數(shù)千而鋒刃如初。

　　（2）ppt：始臣之解牛之時

　　所見無非牛者

　　三年之后

　　未嘗見全牛

　　方今之時

　　吾見其難為

　　明確：此三“見”出現(xiàn)于庖丁解牛的三個階段上。一“見”是庖丁初操牛刀時，他見到的是牛的表面，是一整只牛，也是常人之“見”；二“見”是在庖丁經(jīng)過三年的解牛實踐后，他洞悉了牛的全身結(jié)構(gòu)，能通過表面現(xiàn)象，將注意力集中在牛的內(nèi)部構(gòu)造上，已屬行家之“見”；三“見”凝結(jié)著庖丁十多年來豐富的解牛經(jīng)驗，他能眼到神至，“每至于族”就能迅速作出判斷，此時的“見”已是技藝高超、反應(yīng)敏捷的通人之“見”了。

　�。ǘ�）寓言

　　重言

　　卮言

　　問題：《庖丁解牛》是一則富有哲理的寓言，莊子如何實現(xiàn)通過“言說”而達到“不可言說”目的的？

　　明確：“庖丁”雖然只是一個廚子，但莊子筆下的他又不是一個普通的廚子，他是一個可以在“文惠君”面前“解�！钡娜恕２⑶宜�的一番慷慨言說贏得了顯貴君主的肯定，這足以讓人忘卻庖丁的身份而順著文惠君的意思去揣摩“養(yǎng)生之道”了。

　　“庖丁解�！钡墓适峦瑫r也延續(xù)了莊子寓言的一貫風(fēng)格，本應(yīng)是一個充滿血腥的屠牛故事，莊子卻將它演繹得充滿藝術(shù)美感，看似不著邊際、像醉話，讀者卻也十分認同。

　　三、養(yǎng)生之道

　　處世之道

　　問題：從《庖丁解牛》中你獲得了哪些養(yǎng)生的啟示或是處世之道？

　　明確：依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然

　　技經(jīng)肯綮之未嘗

　　彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣

　　每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲

　　提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之

　　四、課堂小結(jié)

　　布置作業(yè)

　　（一）聞一多先生說：“讀《莊子》，本分不出那是思想的美，那是文字的美。那思想與文字，外型與本質(zhì)的極端的調(diào)和，那種不可捉摸的渾圓的機體，便是文章家的極致；只那一點，便足注定莊子在文學(xué)中的地位�！�

　　（二）課后搜集其他寓言故事，以《我讀〈莊子〉 》為題寫一篇小短文。

　　板書設(shè)計：

　　庖丁解牛

　　莊子

　　言：

　　創(chuàng)造形象

　　寓言、重言、卮言

　　不可言：

　　道

　　《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計 5

　　【教學(xué)目標】

　　1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。

　　2、培養(yǎng)質(zhì)疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.

　　【教學(xué)過程】

　　一、導(dǎo)入新課

　　在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之一。莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。

　　二、知人論世

　　莊子是道家學(xué)派的代表人物，是老子哲學(xué)思想的繼承者和發(fā)展者。他的學(xué)說涵蓋了當時社會生活的方方面面，但根本精神還是歸依于老子的哲學(xué)。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是一切順應(yīng)自然。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。他的思想包含著樸素辯證法因素，認為一切事物都在變化，主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。又認為一切事物都是相對的，因此他否定知識，否定一切事物的本質(zhì)區(qū)別，極力否定現(xiàn)實，幻想一種“天地與我并生，萬物與我為一”的主觀精神境界，安時處順，逍遙自得，倒向了相對主義和宿命論。

　　莊子的文章，想象力很強，文筆變化多端，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對后世文學(xué)語言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱《南華經(jīng)》，是道家經(jīng)典之一。名篇有《逍遙游》、《齊物論》、《養(yǎng)生主》等，《養(yǎng)生主》中的“庖丁解�！庇葹楹笫纻髡b。 養(yǎng)生主指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年。

　　三、解題

　　庖：廚師。

　　�。簭N師的名字，丁是他的名。

　　解：分解。

　　庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。比喻經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。

　　四、閱讀文本，積累知識

　　1、字詞正音。踦yǐ(支撐，接觸) 騞huō(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結(jié)合處) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)

　　2.自讀課文，并掃除字詞障礙，疏通文意。

　　3、歸納一詞多義。

　　為：①庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給)② 吾見其難為，怵然為戒(動詞：①解;②作為) ③視為止，行為遲(都是介詞：因為) ④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(都是介詞：因為)

　　于：①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象)②而刀刃若新發(fā)于硎(介詞，從)

　�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�(介詞，對于)④雖然，每至于族(介詞，到)

　　然：①砉然向然(助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾)

　　②奏刀騞然(助詞，象聲詞詞尾) ③因其固然(……的樣子) ④雖然，每至于族(代詞：這樣) ⑤怵然為戒(助詞，形容詞詞尾)

　　乎：①善哉!技蓋至此乎?(語氣詞，表疑問兼感嘆語氣)②技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大輒乎?(語氣詞，表反問語氣)③臣之所好者道也，進乎技矣。(介詞，用法同“于”，相當于“比”)④依乎天理。(介詞，用法同“于”，這里無需譯出)

　�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾印�(助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”)

　　4、詞類活用字詞。 良庖歲更刀，族庖月更刀

　　5、注意幾個重要句式。

　�、俪贾�所好者，道也。 判斷句，“……者，……也”

　　②技經(jīng)肯綮之未嘗 “之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：技未嘗經(jīng)肯綮

　�、凼且允�九年而刀刃若新發(fā)于硎

　　代詞“是”作“以”的賓語，前置;介詞結(jié)構(gòu)后置

　�、芤暈橹梗�行為遲 省略句 視為(之)止，行為(之)遲

　�、菪掳l(fā)于硎 狀語后置

　　6、積累成語。

　　游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。

　　批郤導(dǎo)窾：比喻處理問題善于抓住關(guān)鍵，因勢利導(dǎo)。

　　目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應(yīng)手的境界。

　　躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。

　　新硎初試：比喻初次顯示本領(lǐng)。亦作“發(fā)硎新試”。

　　切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。

　　五、探究文本

　　1、欣賞“解牛之美”。

　　(1)找出文中描寫“解牛”場面的句子。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?

　　明確：視覺：動作。手觸 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)

　　聽覺：響聲：砉、騞;——莫不中音(音樂化)

　　(2)作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音“中《經(jīng)首》之會”?

　　明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。

　　2、探討解牛經(jīng)過——生讀第三段

　　探究一：向庖丁取經(jīng)，看看他是如何達到這一出神入化的境界的?

　　明確：

　　○臣之所好者道也(追求規(guī)律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)

　　○長期的摸索，反復(fù)的實踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。

　　解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規(guī)律)

　　三年之后，未嘗見全牛也(懂得規(guī)律) 方今之時，以神遇不以目視(運用規(guī)律)。

　　補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的.三種境界：

　　昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。

　　臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠

　　衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。

　　三年之后、方今之時——堅定不移，孜孜以求

　　眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。

　　以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果

　　○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律(態(tài)度)。

　　【思考】庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么?

　　其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求(“進乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標。

　　其二，不懈實踐，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。

　　其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

　　(2)文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?

　　明確：遇到事情不知道變通和不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干的人。

　　3、合作探究：

　　文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系?

　　明確： 作者把牛比喻成復(fù)雜的社會，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的時候，不要得意忘形。

　　六、拓展提高

　　在文段的結(jié)尾文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢?請大家看這樣一段文字：(設(shè)計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。)

　　“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！� ——《養(yǎng)生主》

　　【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。

　　七、作業(yè)

　　1.背誦且翻譯課文第三段。

　　2.發(fā)揮想象，編寫故事。

　　凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長歷程》為標題，對原文加以改編。不少于800字。

　　《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計 6

　　【學(xué)習(xí)目標】

　　1、疏通文意，理解掌握重點詞語的解釋，重點文句的翻譯。

　　2、了解莊子用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。

　　3、理解莊子的“養(yǎng)生之道”。

　　【學(xué)習(xí)重點】

　　掌握重點詞語、句子及說理方法。

　　【學(xué)習(xí)難點】

　　理解莊子的“養(yǎng)生之道”。

　　【知識鏈接】

　　1、關(guān)于作者

　　莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國時期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經(jīng)做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現(xiàn)存33篇，該書由后人整理為“內(nèi)篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認為“內(nèi)篇”為莊周所作�！肚f子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境界。

　　2、《莊子·養(yǎng)生主》及其思想

　　“養(yǎng)生主”：“養(yǎng)生”意為保養(yǎng)生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養(yǎng)生主”指保養(yǎng)精神。

　　在《養(yǎng)生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的.，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了，那么追求知識的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了

　　《養(yǎng)生主》的思想：全文的論點是“緣督以為經(jīng)”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的分別，不計較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。

　　【學(xué)習(xí)過程】

　　一、朗讀課文，疏通文意： （A級）

　　1、初讀全文，讀準字音： （參考注釋，更需要借助工具書�。�

　　膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）

　　導(dǎo)大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 發(fā)于硎（ ）

　　彼節(jié)者有間（ ） 怵然為戒（ ） 謋然已解（ ）

　　2、再讀課文，借助注釋與工具書正確翻譯詞語和句子：（將重要詞義謄到書上，識記更方便！）

　�。ㄒ�把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意�。�

　　A．1）砉然向然： 2）技蓋至此乎：

　　3）技經(jīng)肯綮之未嘗： 4）善刀而藏之：

　　B．1)足之所履： 2)乃中《經(jīng)首》之會： 3)進乎技矣：

　　4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技經(jīng)肯綮：

　　7)良庖歲更刀： 8)族庖月更刀，折也： 9)新發(fā)于硎： (10) 雖然，每至于族： 11)怵然為戒： 12)如土委地：

　　C．游刃有余： 目無全牛：

　　躊躇滿志： 切中肯綮：

　　D．①臣之所好者道也，進乎技藝矣。（注意重要詞語和句式！）

　�、诒斯�(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。（注意重要詞語和句式！）

　　3、 讀一讀，記一記 （A級）

　�。�1） 大聲朗讀，記憶第二項內(nèi)容。

　　（2） 同學(xué)間提問，檢測學(xué)習(xí)效果，清除知識死角。

　　二、把準文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B級）

　　第一部分（ 1 段）：

　　第二部分（ 2、3、4 段）：

　　三、再讀課文，品味賞析：

　　1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段 。

　　（誦讀時，要通過想象，再現(xiàn)場面。體會庖丁和諧優(yōu)美的動作與解牛時富有韻律的音響之美。）

　　（C級）

　　2、探討庖丁的“解牛經(jīng)”，重點品讀第3段。

　　思考：庖丁解牛的技藝是如何達到這一出神入化的境界的？（劃出關(guān)鍵語句，理清層次，分析更全面�。�（C級）

　　3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經(jīng)驗后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？

　�。ㄗ⒁馇f子用寓言說理的特點）（D級）

　　四、拓展思考：

　　莊子通過這篇寓言故事來說明養(yǎng)生的道理。陶淵明說：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結(jié)合課文中的語句談?wù)勎恼陆探o我們哪些人生道理？

　�。ㄋ枷氪笥趦�(nèi)容！優(yōu)秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意�。�（D級）

　　《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計 7

　　教學(xué)目的:

　　1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。.

　　2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的意義和用法。

　　3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀規(guī)律必須通過反復(fù)實踐的道理。

　　4、學(xué)習(xí)用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；

　　教學(xué)重點、難點:

　　1.重點:第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。

　　2.難點:本文給我們的啟示。

　　教學(xué)時數(shù):兩課時

　　第一課時

　　教學(xué)要點：整體感知課文，串講課文第一部分

　　教學(xué)步驟：

　　一、字詞正音:

　　yǐ踦(支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(結(jié)合處)

　　軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)

　　二、作者簡介:

　　莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

　　莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是:一切順應(yīng)自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現(xiàn)實揭露和抨擊，也有一些積極意義。

　　莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。

　　《莊子》現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。

　　關(guān)于課文出處:

　　這篇課文是《莊子養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的'，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。

　　三、解題:

　　庖丁:庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。

　　四、串講課文：

　　庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，

　　接觸的地方踩頂

　　奏刀騞然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

　　發(fā)出的響聲進時發(fā)出的聲音合乎音律合乎舞樂的節(jié)拍又合乎樂曲的節(jié)奏

　　第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。

　　第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。

　　動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、踦(膝抵)有條不紊，配合協(xié)調(diào)聲音合乎音律，比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”由聲音富有舞蹈節(jié)奏，想象動作之優(yōu)美和諧。

　　在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡直如入化境，就十分自然地導(dǎo)入下面一段對話。

　　第二課時

　　教學(xué)要點：串講課文第二部分，總結(jié)課文

　　教學(xué)步驟：

　　一、串講課文：

　　文惠君曰:“嘻，善哉!技蓋至此乎?”

　　啊，太好了技術(shù)怎么到了這樣(高超的地步)呢

　　蓋同盍，何，怎么

　　庖丁釋刀對曰:“臣之所好者，道也；進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；

　　喜歡(探討)的是自然規(guī)律(這已經(jīng))超過(一般的)技術(shù)

　　之:取獨進:過

　　三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

　　全牛整頭的現(xiàn)在用精神去和牛接觸，視覺停止了，精神在活動

　　依乎天理，批大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎!

　　按照牛的天然的生理結(jié)構(gòu)擊入大的縫隙順著(骨節(jié)間的)空處進刀依照牛體本來的結(jié)構(gòu)

　　天:天然理:生理結(jié)構(gòu)卻:同隙:空隙導(dǎo)大窾:順著窾:空然:樣子,這里指結(jié)構(gòu)

　　應(yīng)為“未嘗(碰)技經(jīng)肯綮”之:賓語前置的標志技應(yīng)為“枝”，指枝脈經(jīng):經(jīng)脈技經(jīng):脈胳相連的地方肯:骨間的肉綮:結(jié)合處肯綮:筋骨結(jié)合的地方

　　良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃者

　　沒有拿刀去碰脈胳相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況骨頭，技術(shù)好的每年更換(因為)它是用刀割肉一般的砍骨頭

　　族:眾

　　若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣!

　　但口像剛從麻刀石上磨出的一樣，那牛的骨節(jié)間隙沒有厚度，把不的刀刃插入空隙的部分寬寬綽綽地它對于運刀很有回旋

　　是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為(之)止，行

　　因此(我的刀已經(jīng)用了)即使這樣每當遇到(筋骨)交錯聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕視線因此集中

　　戒同誡，警覺

　　為(之)遲。動刀甚微，謋然已解，如土委(于)地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；

　　動作緩慢輕地一聲骨肉就分開了好像泥土散落在地上

　　站起來此四面看看把刀擦干凈收藏起來

　　善刀而藏之�！�

　　之:代解牛善通繕，修治，這里是擦試

　　文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

　　懂得的道理了

　　第二部分(2—4自然段):庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因，點出寓意。

　　第2自然段，借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。

　　1.“臣之所好者，道也”“進乎技矣”(總結(jié)下文)庖丁的觀點。

　　他好的是“道”是指解牛規(guī)律，運用前后對照的方法，生動地描述了自己掌握解牛之“道”的過程。

　　2.解牛的三個階段勤學(xué)苦練的過程。

　　⑴“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”

　�、啤叭�年之后”“未嘗見全牛也”

　�、恰胺浇裰畷r”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”

　　這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實:只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。

　　3.良庖、族庖、自己的比較，用前二者反襯庖丁。

　　對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調(diào)“道”的重要。都是先果后因

　　4.“視為止，行為遲”“怵然為戒”善于總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。

　　這一段描寫，可以說是對前面說理部分的一種補充。正因為庖丁愛好的是研究解牛的規(guī)律，而實際上已掌握了這一規(guī)律，所以解牛成功之后，既輕快，又自豪:“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”這里十分傳神的神態(tài)描寫，也正好與“臣之所好者，道也”“進乎技矣”遙相呼應(yīng)。

　　最后，文章以文惠君贊嘆作結(jié)，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點睛，點出文章主旨。

　　二、寫作特點:

　　用細致生動地記敘和描寫來闡明抽象的道理:

　　如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞。

　　庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖對比，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實性。

　　三、文章的主旨：

　　“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。

　　四、作業(yè):

　　課后練習(xí)：一、二、三

　　《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計 8

　　教學(xué)目標

　　掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。 體會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點，學(xué)習(xí)本文細致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。 從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。

　　教學(xué)重點 作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”？

　　教學(xué)難點

　　文惠 君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個寓言對我們有什么啟示？

　　教學(xué)方法

　　討論、講析相互結(jié)合

　　學(xué)法設(shè)計

　　問題探究法

　　教學(xué)過程

　　一、討論文章細致生動的描寫。

　　第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時進刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。

　　二、討論庖丁對話的層次。

　　課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗之談”。庖丁的話可分六層。

　　第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內(nèi)容。

　　第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭�？闯扇�牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。

　　第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。

　　第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

　　第五層寫庖丁雖有高超的`技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。

　　第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”

　　三、課堂小結(jié)：明確主題。

　　課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏肀扔魃鐣�的復(fù)雜如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應(yīng)該通過反復(fù)實踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜復(fù)雜的社會事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。

　　《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計 9

　　一、教學(xué)目標

　　1、熟悉課文

　　2、文學(xué)、文化常識積累：莊子及《莊子》

　　3、課文正確解讀

　　4、文言現(xiàn)象歸類

　　二、教學(xué)重難點：

　　引導(dǎo)學(xué)生多角度解讀寓言寓意。

　　三、教學(xué)過程

　　(一)導(dǎo)入

　　毛澤東在《改造我們的學(xué)習(xí)》一文，解釋了“實事求是”一詞，請同學(xué)們明確一下。提問學(xué)生：“實事”指“求”指“是”指。師：客觀事物之間，總是有規(guī)律可尋，關(guān)鍵在于我們能不能去“求”，怎樣去“求”。今天，我們來共同復(fù)習(xí)《庖丁解�！芬晃模�再次感受一下“庖丁”的成功之道

　　(二)明確學(xué)習(xí)要求(小黑板展示)

　　1.熟悉課文。

　　2.文學(xué)、文化常識積累：莊子及《莊子》

　　3.正確理解課文寓意。

　　4.師生共同歸納文言現(xiàn)象。

　　(三)學(xué)生齊讀課文

　　1.正音。

　　將齊讀中出現(xiàn)的讀音錯誤找出來，共同糾正。

　　技蓋至此乎?見其難為。行為遲肯綮大軱怵然

　　學(xué)生完成資料提供的拼音題。學(xué)生們齊讀

　　2.文學(xué)、文化常識積累

　　(1)完成資料提供的`填空題

　　(2)學(xué)生讀背

　　(3)檢查：完成高考模擬題---五(1)題

　　(四)課文解讀

　　文字疏通結(jié)構(gòu)思路

　　本文是一篇典型的一事一議的散文，文章寫了一件什么事情呢?學(xué)生作答這件事是“庖丁為文惠君解牛”又是怎樣寫的?怎樣議的呢?

　　生描寫了一個場面。師從幾個角度正面描寫解牛場面?生解牛時的動作和發(fā)出的聲音。師請同學(xué)完整翻譯第一節(jié)。注意“所字結(jié)構(gòu)”、倚、履、踦、向、中、乃、會。

　　《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計 10

　　教學(xué)目標

　　積累文言基礎(chǔ)知識。

　　學(xué)會通過對語言和語境的分析，把握形象，理解寓意。

　　領(lǐng)略莊子的思想之美。

　　教學(xué)重難點

　　領(lǐng)會文中蘊含的處世之道，并培養(yǎng)學(xué)生敢于實踐、運用規(guī)律的精神。

　　教學(xué)方法

　　誦讀法、小組討論法和講授法相結(jié)合、多媒體輔助教學(xué)。

　　教學(xué)過程

　�。ㄒ唬�導(dǎo)入

　　同學(xué)們好!從剛才大家的聲音里，我聽到了今日之中國少年的朝氣和銳氣，這是強大起來的祖國帶給大家的底氣和自信，我不由想起梁啟超的《少年中國說》，“少年智，則國智；少年富，則國富；少年強，則國強”。從某種意義上，今天我們可以反過來說，“中國強，則中國少年強”。的確，強起來的祖國讓我們每一個人都擁有了前所未有的自信，今天，中國紅成為全世界最耀眼的色彩，中國聲音、中國智慧、中國力量、中國擔當以及中國速度等等，都讓我們感動而自豪。中華民族偉大復(fù)興，需要樹立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我們學(xué)習(xí)《庖丁解牛》，一方面學(xué)會如何保持少年的銳氣，另一方面就是繼承和發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。《庖丁解�！肥堑兰掖�表人物莊子的作品，下面讓我們進入莊子的語言世界，領(lǐng)略道家思想的魅力。

　�。ǘ�）初品語言，煉詞語立形象

　　1．齊讀全文，整體感知。

　　2．朗讀第一段，請畫出你認為最具表現(xiàn)力的詞語，并說明理由。

　�。ㄒ龑�(dǎo)其緊緊圍繞塑造庖丁形象這一目的來）

　　分析詞語

　　主要鑒賞動詞“觸”“倚”“履”“踦”“奏”和擬聲詞“砉”“騞”。

　　重點鑒賞“奏”的妙處：表現(xiàn)庖丁技術(shù)嫻熟、有韻律，與下文呼應(yīng)。

　　朗讀第二段，思考問題：除了“奏”字，文中還用哪些字來表現(xiàn)庖丁用刀？有什么效果？

　　本任務(wù)指向性明確，緊緊扣住動作描寫，引導(dǎo)學(xué)生通過分析人物的動作，來鑒賞人物。同時，領(lǐng)略文章語言的精妙之處。

　　板書：奏刀—游刀—動刀—提刀—釋刀—繕刀—藏刀，勾勒出一把刀的形狀。

　　教師連接語：全文三百多字，用刀的動詞就用了七個。我們領(lǐng)略了莊子這位語言魔術(shù)師的魅力：準確、豐富、生動、形象。很難找出一個詞語修飾庖丁所用的刀，淡化刀的特征是為了突出庖丁的技術(shù)，體現(xiàn)莊子惜字如金。不僅沒有用來修飾刀的詞，庖丁的外在形象也毫無著墨。庖丁究竟是什么樣子的呢？

　�。ㄈ�）再品語言入語境，析形象

　　1．根據(jù)原文對庖丁形象的描繪，你認為下面哪一幅圖畫得好？請說明理由。（圖略。所展示兩幅圖的內(nèi)容都是庖丁解牛的場景，第一偏寫實，第二幅偏寫意。）

　　教師總結(jié)：第一幅偏重寫實，動作細致、到位；第二幅偏重寫意，突出人物的神態(tài)。原文既有寫實也有寫意，很難用畫作來表現(xiàn)，這正是語言高于其它表現(xiàn)形式的魅力所在。說庖丁“解”牛，而不說庖丁“殺”牛，一字之差，差了不同的情懷和境界，沒有了血腥屠殺的場景，而是一個輕松愉快的過程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所謂“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”，也就是說庖丁的操作已與音樂舞蹈相融合了。庖丁把技術(shù)活提升到藝術(shù)境界，他是怎么做到的呢？

　　2．齊讀第二段。小組討論：庖丁在用“道”解牛過程中，表現(xiàn)出了哪些素質(zhì)？讓我們來探究庖丁的“解牛心法”。

　　學(xué)生探討庖丁的外在形象后，過渡到內(nèi)在品質(zhì)的探討。用電影《功夫》售賣“如來神掌”的乞丐和背景音樂《小刀會序曲》，擬增添本課的趣味性。

　　教師指導(dǎo)學(xué)生，小組討論要遵循兩個基本

　　原則：一是緊扣文本找依據(jù)，不空想；二是圍繞人物作分析，不離題。

　　預(yù)設(shè)：（1）臣之所好者，道也；進乎技矣尋找規(guī)律，不蠻干

　�。�2）臣以神遇不以目視用心體會，不盲目

　�。�3）依乎天理因其固然順其自然，符合道理

　�。�4）技經(jīng)肯綮之未嘗避開鋒芒，從長計議

　�。�5）以無厚入有間以己之利攻彼之弊

　　（6）每至于族行為遲，動刀甚微不莽撞，謹慎行事

　�。�7）善刀而藏之收斂鋒芒，低調(diào)不張揚

　　教師總結(jié)語：通過對文本的分析，我們基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所講的道理，我們可以出一本廚師手冊來培訓(xùn)廚師了。

　　難道莊子僅僅是為了說這個道理嗎？顯然不是。文惠君的出現(xiàn)，把我們從解牛的語境中剝離出來，進入養(yǎng)生的語境。引導(dǎo)學(xué)生探討庖丁的形象，僅僅是基礎(chǔ)。而引導(dǎo)學(xué)生思考莊子塑造庖丁形象的目的，才是關(guān)鍵，這樣，自然就過渡到了探討“養(yǎng)生”的環(huán)節(jié)。

　�。ㄋ模┤�品語言出語境，探語意

　　庖丁通過解牛之道“養(yǎng)刀”，根據(jù)這一思路，文惠君將怎樣“養(yǎng)生”？請同學(xué)們思考并回答。

　　從庖丁解牛過渡到文惠君養(yǎng)生，體現(xiàn)了思維的發(fā)展與提升，把“養(yǎng)刀”和“養(yǎng)生”概念并舉，有助于學(xué)生完成思維的跨越。文本中的“養(yǎng)生”與生活中的“養(yǎng)生”是有區(qū)別的。對于“養(yǎng)生”概念的辨析，有助于學(xué)生思維的準確性，這里要體現(xiàn)教師的'主導(dǎo)性，避免學(xué)生偏離題意、無效思考。

　　教師引導(dǎo)語：首先明晰“養(yǎng)生”的概念，生就是生命，分物質(zhì)的生命和精神的生命，這里的養(yǎng)生側(cè)重的是精神的生命。庖丁養(yǎng)刀的重點放在解牛上，養(yǎng)生的重點也應(yīng)該放在生命面臨的問題上。由此我們可以明白：養(yǎng)生之道，也就是解人生難題之道。莊子在殺生場景中暗藏養(yǎng)生之道，說明這里的養(yǎng)生與世俗觀念不同，更側(cè)重于呵護心靈，而養(yǎng)生之法就是像庖丁解牛一樣，去解構(gòu)心靈之外的世界，解決人生面臨的難題，讓心靈不受傷，保持銳度。開頭所說的少年朝氣和銳氣怎樣才能得到保養(yǎng)呢？誰來說說。（學(xué)生發(fā)言略）

　　教師總結(jié)：通過以上思考，我們明白了，“養(yǎng)生”要把關(guān)注點放在解決人生遇到的問題上。文章到這兒，已經(jīng)完成了思維的超越，似乎該結(jié)束了，但是莊子留給我們的思考并沒結(jié)束。既然我們可以從庖丁的語境中剝離出來進入文惠君的語境，我們?yōu)槭裁床荒軓奈幕菥�的語境中剝離出來呢？文章作者莊子才是語言的實際操控者。顯然，莊子想要說的不只是解牛和養(yǎng)生，他想表達的是他的“道”，所謂“道可道，非常道”，他不能直接說，因此才創(chuàng)設(shè)情境來說，又怕我們陷入語境，不斷讓我們剝離出來。順著莊子的思路進一步思考，我們是不是也可以從莊子的語境中剝離出來呢？從“養(yǎng)刀”到“養(yǎng)生”，完成思維跨越后，進一步引導(dǎo)學(xué)生進行思維發(fā)展，創(chuàng)造性地加入“養(yǎng)國”的概念，一方面進行立德樹人的植入，一方面在更高層次對莊子思想進行體認。莊子是道家思想的代表，《庖丁解�！窂母�本上講是一篇講“道”的文章，“庖丁解�！焙汀拔幕菥�養(yǎng)生”只是具體語境，超越語境直達本質(zhì)才是莊子的本意。

　　（五）總結(jié)

　　展示幻燈片：庖丁的語境文惠君的語境莊子的語境時代的語境道的語境莊子告訴我們，任何一種語境都是有局限的，用有局限的語言來講沒有局限的道，確實很難。因此，要超越語言的局限，直達道的本質(zhì)，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得魚而忘筌，得意而忘言”，忘就是不斷剝離語境的過程。莊子沒有告訴我們道是什么，卻給了我們悟道的臺階，我們順著臺階，就可以一步步不斷接近道的本質(zhì)。

　　板書：“道”字

　　教師總結(jié)語：從道這個字的造型看，一點一撇是說一陰一陽之謂道，是一個事物的兩方面，“養(yǎng)刀”就是“解牛”，“養(yǎng)生”就是解決人生問題，“養(yǎng)國”就是解決國家面對的問題。一橫是說不管是在什么樣的語境下，總有一個不變的唯一法則，那就是“道”。下面的“自”，是說要想得到這個法則，需要從自己出發(fā)加強修煉和提高悟性。還有個“目”字，就是目無全牛，張開眼睛看世界、通過現(xiàn)象看本質(zhì)。“首”字是說要提高思維層次，“走”字底是說思維不僵化、不凝滯。到這里，本課的核心就出來了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，這個“道”是莊子要講的那個“道”嗎？按照莊子的邏輯，又不是。從“道”這個字看，并沒有告訴我們“道”是什么，而是指出一條通向“大道”的“康莊大道”。這節(jié)課我們從語言出發(fā)，又回到了語言，但是，我們已經(jīng)完成了對語言的超越。沿著莊子指給我們的方向，接近了“道”的邊緣。有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。通過這篇文章，你還這么認為嗎？這個問題我們留為作業(yè)，在課下思考。

　�。�六）課下作業(yè)

　　有人認為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。請根據(jù)本課所學(xué)內(nèi)容談?wù)勀愕恼J識。

　　要求：

　　1.觀點鮮明，中心突出。

　　2.邏輯嚴密，層次清楚。

　　3.不少于500字。

　　《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計 11

　　一、學(xué)情分析

　　高中二年級的學(xué)生經(jīng)過高一階段一年的學(xué)習(xí)已形成較為成熟的心理素質(zhì)和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)θ松�和社會做出自己獨立的思考。另外，在學(xué)習(xí)完高中階段的五個必修模塊后，學(xué)生已積累了較為系統(tǒng)的文言知識和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學(xué)生來對文本進行自主的閱讀鑒賞。

　　二、教材分析

　　《庖丁解�！肥歉咧姓Z文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇文章，本單元是古代散文欣賞，單元教學(xué)賞析的主題是——創(chuàng)造形象，詩文有別。古詩中的形象是經(jīng)過提煉和升華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現(xiàn)實生活。《庖丁解�！菲�幅短小，故事性強，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學(xué)生自主探究�！镀胀ǜ咧姓Z文課程標準（實驗）》中強調(diào)：“語文教學(xué)不僅僅重視語文基礎(chǔ)知識的傳授，更要注重對學(xué)生人文思想的培養(yǎng)�！绷硗�，《普通高中語文課程標準（實驗）》指出了選修課程“詩歌與散文”模塊的課程目標有：培養(yǎng)鑒賞詩歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養(yǎng)成健康高尚的審美情趣，提高文學(xué)修養(yǎng)；理解作品的思想內(nèi)涵，探索作品的豐富意蘊，領(lǐng)悟作品的藝術(shù)魅力。用歷史眼光和現(xiàn)代觀念審視古代詩文的思想內(nèi)容，并給予恰當?shù)脑u價；借助工具書和有關(guān)資料，讀懂不太艱深的古代詩文；學(xué)習(xí)鑒賞詩歌、散文的基本方法，初步把握中外詩歌、散文各自的藝術(shù)特性，注意從不同角度和層面發(fā)現(xiàn)作品意蘊，不斷獲得新的閱讀體驗。本單元的學(xué)習(xí)重點是理解把握作品中的藝術(shù)形象，所以本文教學(xué)的重點和難點在于引導(dǎo)學(xué)生通過對庖丁解牛這一故事的解讀感悟來領(lǐng)悟本文所闡述的養(yǎng)生的道理，并從中獲得有益的啟示。

　　三、教學(xué)目標

　　1、知識與能力目標：通過學(xué)生自讀和課堂的檢測使學(xué)生積累本文的文言知識。

　　2、過程與方法目標：通過圈點勾畫的方法積累文言知識；通過學(xué)生、教師、文本間的對話，來實現(xiàn)對文本的深入解讀；采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀、討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。

　　3、情感態(tài)度價值觀目標：注重對作品的個性化解讀，提高學(xué)生的審美能力，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟“庖丁解牛之道”的內(nèi)涵，并從中受到有益的啟示；領(lǐng)悟本文所揭示的“養(yǎng)生”的道理，并能辯證地進行評價。

　　四、教法和學(xué)法

　　1、導(dǎo)讀法

　　2、朗讀法

　　3、自主、合作、探究

　　五、教學(xué)媒體

　　多媒體教學(xué)輔助設(shè)備

　　六、教學(xué)時數(shù)

　　一課時

　　七、教學(xué)評價

　　學(xué)生自評、互評和教師評價相結(jié)合

　　八、教學(xué)過程

　�。ㄕn前準備：學(xué)生自讀，借助工具書，結(jié)合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）

　　（一）導(dǎo)入新課

　　課前老師布置同學(xué)們自讀《庖丁解�！芬晃模�疏通文意，初步理解課文。假如我把《庖丁解�！愤@篇文章比作一頭牛，那么解牛人就是誰呢？（學(xué)生回答后，教師板書）現(xiàn)在我們就來檢驗一下大家初步解牛的情況如何。

　　（二）自讀檢測

　　1、一詞多義：

　　善：“嘻，善哉”好

　　“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦

　　為：“庖丁為文惠王解�！苯樵~，給，替

　　“視為止，行為遲”因為

　　族：“族庖月更刀”眾，一般的

　　“每至于族”筋骨交錯聚結(jié)之處

　　乎：“技蓋至此乎”句末語氣助詞，表疑問

　　“依乎天理”介詞，相當于“于”

　　“恢恢乎其游刃必有余地矣”語氣詞，用于形容詞后面，表示感嘆或贊嘆

　　2、通假字

　　“向”通“響”，響聲

　　“蓋”通“盍”，怎樣

　　“善”通“繕”，拭擦

　　3、詞類活用

　　“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語）

　　4、特殊句式：

　　“臣之所好者，道也�！保ㄅ袛嗑洌�“……者，……也”表判斷）

　　“吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）

　　“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（倒裝句，介詞結(jié)構(gòu)后置）

　�。ㄈ�）朗讀體會：

　　1、師生分角色朗讀課文。

　　2、學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容，想象庖丁解牛的具體情形，并用自己的語言加以描述。

　　3、追尋庖丁解牛經(jīng)歷的幾個階段，要求學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容回答。

　　明確：解牛之初：所見無非牛者

　　三年之后：目無全牛

　　方今之時：以神遇而不以目視

　�。ㄋ模└形蛴懻�

　　1、庖丁為什么能達到解牛的至高境界呢？要求盡可能多的使用原文中的材料

　　“臣之所好者道也，進乎技矣”（以“道”作為追求的目標。）

　　“今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣”（不懈實踐，探求規(guī)律，運用規(guī)律。）

　　“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”（謹慎專注，尊重規(guī)律，從不驕傲大意。）

　　2、結(jié)合自己的體驗，說說庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？

　　（五）拓展探究

　　結(jié)合《莊子養(yǎng)生主》一文的第一段思考，文惠君所領(lǐng)悟的“養(yǎng)生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？

　�。ń柚�多媒體手段展示拓展的'教學(xué)資源）

　　拓展材料：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！�《莊子養(yǎng)生主》

　　注：①養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵，即養(yǎng)精神。②生，通“性”，天性。

　　【參考譯文】我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命求取無限的知識，那是費力傷神的。既然這樣還要追求知識的淵博，那就難免陷入危險的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災(zāi)。順應(yīng)督脈自然中和之氣作為打通經(jīng)絡(luò)的主要方法，就可以保護生命，可以保全天性，可以奉養(yǎng)老人，可以享盡天年。

　　明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養(yǎng)生之道”是：在人類社會錯綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護的方法。二者的相似之處是“順應(yīng)自然”。

　�。�六）交流應(yīng)用

　　1．交流學(xué)習(xí)中的疑問，讓學(xué)生提出自己學(xué)習(xí)本文后還有哪些疑問。

　　2．讓學(xué)生結(jié)合自己對生命的認識，說說我們應(yīng)該如何“養(yǎng)生”？

　　3．讀寫結(jié)合，讓學(xué)生結(jié)合《逍遙游》一文和本課的學(xué)習(xí)，請用簡潔生動的語言為莊子這位歷史名人寫一段評語。（50字左右）

　　（七）收獲時刻

　　由學(xué)生總結(jié)這節(jié)課自己的收獲。

　�。ò耍┱n堂小結(jié)

　　1．總結(jié)本課內(nèi)容。

　　2．總結(jié)并評價學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)。

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