酒店年度工作總結范文[推薦]

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結應該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家整理的酒店年度工作總結范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店年度工作總結范文1

　　這一年的最后一個月就要終止了，新的一年立刻就要來臨了，為了迎接嶄新的未來，我們酒店可是準備了很多的活動，為的就是在過年這一個階段吸引更多的顧客，獲得更好的事跡。我目前雖然還只是酒店里面的一位普通員工，可我在平日里是牢牢跟隨著領導的方針的，對于自己的工作也是兢兢業(yè)業(yè)不敢有絲毫放松，所以我相信在以后的日子里，我定會通過自己的努力讓自己走向更高的位置。

　　在酒店工作，講求的就是工作仔細認真，對待來訪客人熱情主動，這才是一位優(yōu)秀的'酒店工作者應當具有的素養(yǎng)。雖然這些條件咋一看還比較簡單，但其實想要長時間堅持下來的話還是有蠻大的難度的，畢竟我們工作久了之后，會產(chǎn)生一種疲憊感，這對于自己工作展開是不利的，所以如何保持自己的工作新鮮感是我一直都在摸索的問題。我的工作是負責接待酒店里面的顧客，所以平日的工作里我?guī)缀鯐r時刻刻都在與客人打交道，而我保持自己良好工作態(tài)度的方法就是不斷地去學習知識，并多多錘煉自己的身體。在學習的時候，能讓我的內(nèi)心感遭到一種平和，酒店里面的業(yè)務有很多，相干的知識也有很多，所以我得常常向酒店里面的先輩們請教，同時也能了解更多和酒店相干的故事，另外利用下班時間錘煉自己的身體是很重要的，由于白天的時候基本上都是站著工作的，所以勞累了一天必須要好好地調(diào)劑一下身體的身體狀態(tài)才行。

　　我在工作的時候之所以能常常保持較好的狀態(tài)，除了上述的幾點之外，還有一個很重要的條件，那就是自己得對這份工作充滿酷愛才行。我這個人有個習慣，那就是做事的時候要么就不做，一旦開始了就要做好才行，這也算是我的一個逼迫癥吧，所以在做事的時候，我都是懷著豪情的。我的表現(xiàn)自然也被大家看在眼里了，很多同事都夸我做人做事很到位，這讓我有點點慚愧了，由于我的確還有許多的地方需要進步，例如還得加強對業(yè)務的熟練度以及如何更好地與人溝通交換等等，學習是一個永久沒有盡頭的事情，所以我還得沉下心來好好地工作才對。

　　在新的一年里，我不會辜負酒店各位領導對我的幫助、提點，我會連續(xù)發(fā)揚好咱們酒店的精神，爭取把自己的工作做得更周到!

酒店年度工作總結范文2

　　因為質(zhì)量競爭主要是服務競爭，服務競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術水平、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才和技術人才的組合效應，以及形成一支訓練有素的人才隊伍等，都影響酒店業(yè)的競爭力。

　　要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象；還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。

　　這個月以來，我們做好了以下幾項工作：

　　一、組建了前臺工作班子

　　現(xiàn)在前臺有x人，實行早中晚三班制輪換。早晚班各一人，中班兩人。

　　二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都要能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　　三、解決糾紛，處理問題，服務至上

　　由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，前廳部沉著應對，積極、及時、妥善地解決。對于個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意。

　　在取得成績的'同時，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題。

　　1、微笑服務的缺乏

　　總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務才充滿生機，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務。而當客人一進入賓館時，主動、熱情、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說普通話。

　　2、銷售技巧的缺乏

　　由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時，根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉身離開時，應配合上前主動降價留住客人。

　　3、財務交賬的漏洞

　　由于前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大；電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪腐金錢。但以防萬一，前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。

　　為了進一步提高我們的工作質(zhì)量，配合銷售部完成銷售任務，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥善地處理各種問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿意而歸，我們還需不停地努力，做到更好！

　　一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)，提高服務質(zhì)量

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

　　二、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性；

　　三、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足；

　　四、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

酒店年度工作總結范文3

　　轉眼間我們送走了20xx年迎來了嶄新的20xx年，回想這一年來的工作情形，還是收獲頗豐，作為酒店的出納，我在收付、反應、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在不斷善工作方式方法的同時，順利完成以下工作：

　　一、現(xiàn)金業(yè)務

　　本人嚴格依照財務人員的相干制度和條例，實現(xiàn)現(xiàn)金管理，現(xiàn)金收付，憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務謹慎細致不出過失，能夠確保做到現(xiàn)金的收支準確無誤，認真復核會計主管審核的原始憑證數(shù)量，金額運算與金額是否一致，逐筆登記現(xiàn)金日記帳，保證了現(xiàn)金工作的準確性，及時性。

　　二、其他工作

　　從質(zhì)和量上完成了領導交辦的各項暫時性工作。認真處理好與其他單位財務人員的合作關系，另外，對于本職工作，嚴格實行現(xiàn)金管理和結算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)覺現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。及時回收整理各項回單、收據(jù)，及時將現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。在工作中堅持財務手續(xù)，嚴格審核算(票據(jù)上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續(xù)的票據(jù)不付款。

　　回想這一年來的點點滴滴，每當完成一項工作任務，即便忙一點，心里還是感到很欣慰很踏實，在新的一年里，我還需要在工作上更加積極主動，態(tài)度上更加認真負責;另外，我能有現(xiàn)在這點小小的進步，這都得益于領導，先輩的幫助與交換，我真正感遭到了領導的關懷和期望，同時也由衷的'敬佩他們豐富的實踐體會。我想，普通的工作也并非意味著尋求的終結，我處在一個比較平凡的工作崗位上，所以我更應當去實現(xiàn)我的理想和尋求，不管結果如何，即便平凡也不能無能。更何況尋求進程的本身就是一種成長，一種進步。

　　在新一年中，我一定更加嚴格地要求自己，從去年的工作中認真吸取體會，縮小在業(yè)務上的差距，讓自己今后的工作更加嚴謹有序，讓自己以更踏實的態(tài)度為酒店的發(fā)展作出自己的努力，決不辜負大家對我的期望!同時我也衷心期待先輩能夠多多在工作上指導我，在思想上幫助我，我會盡力為公司的進一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應有的作用。

　　身為酒店的一員為加強酒店經(jīng)營的規(guī)范管理，增進及酒店多額發(fā)展，提高酒店的效益，特提出以下建議：

　　1、據(jù)自己的經(jīng)營特點，做好宣傳工作，強調(diào)突出自己的特點。

　　2、做好酒店店員工的基礎管理，通過薪酬和績效管理，穩(wěn)固并鼓勵員工。

　　3、制定自己的菜品質(zhì)量標準和服務標準，并嚴格實行，贏得更多的回頭客。

　　4、通過有效的營銷促銷手段，吸引更多客源，擴大知名度。

　　5、綜合考量自身的本錢費用和同行價格以及顧客承當能力，制定公道的菜品價格。

　　6、積極聽取顧客意見和建議，及時改進菜品品種和口味及服務項目標準，保持服務質(zhì)量方面的競爭優(yōu)勢。根據(jù)具體情形對菜品價格進行適當?shù)恼{(diào)劑，確保顧客流失率降到最低。

　　7、積極到同行那是取經(jīng)(方式不限)，人家的長處，不斷完善和提高自己。

　　8、與稅收物價衛(wèi)生等部門搞好關系，減少這方面的麻煩。

　　9、吸取新思想新觀念，不斷改進顧客就餐的環(huán)境，滿足顧客、吃出氣氛的需求。

　　10、密切關注原料輔料價格波動，通過挑選優(yōu)秀供應商和調(diào)劑結算期限來有效控制本錢的上升，以獲取競爭優(yōu)勢。

　　11、肯定自己的經(jīng)營理念，把顧客放在第一位，常常到別人店里當顧客，換位摸索，你常常會發(fā)覺自身的缺點，及時調(diào)劑改進自己的不足。

　　12、根據(jù)自己飯店的發(fā)展進程，不斷建立和完善已有的各項規(guī)章制度，為酒店前進保駕護航。

　　最后，我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導，有了大家這樣好同事好領導，在這樣的一個優(yōu)秀的集體里，我相信我們的公司明天會更好!而我們也將收獲無窮的期望!

酒店年度工作總結范文4

　　酒店作為服務行業(yè)的代表，一直致力于提供優(yōu)質(zhì)的住宿和服務體驗。為了在激烈的市場競爭中保持競爭力和持續(xù)發(fā)展，每年的工作總結計劃對于酒店的成功非常重要。下面是一份以酒店年度工作總結計劃為中心的范文，希望對您有所幫助。

　　一、回顧與總結

　　在年度工作總結計劃中，首先應該回顧過去一年的工作成績。從整體角度出發(fā)，對酒店的運營情況、市場占有率、客戶滿意度和員工表現(xiàn)等進行評估和總結。同時，對酒店的`優(yōu)點和不足進行分析，并提出問題解決的方案。

　　二、制定目標與策略

　　在回顧總結的基礎上，酒店應當制定未來一年的目標和策略。目標應該具體可行，并需與酒店的整體發(fā)展戰(zhàn)略相吻合。例如，提高市場占有率、提升客戶滿意度或增加重復客戶等。針對目標，制定明確的策略和措施，如加強市場推廣、改進服務品質(zhì)和提升員工培訓等。

　　三、營銷與推廣

　　在年度工作總結計劃中，特別需要重點關注酒店的營銷與推廣策略。制定全面的市場營銷計劃，包括制定市場開拓的方案、策劃推廣活動、優(yōu)化線上和線下的宣傳渠道等。同時，重視客戶關系管理，建立和維護長期穩(wěn)定的客戶關系網(wǎng)絡。

　　四、提升服務質(zhì)量

　　服務質(zhì)量是酒店成敗的關鍵，因此在年度工作總結計劃中，務必要注重提升服務質(zhì)量的措施。加強員工培訓，提高員工的專業(yè)水平和服務意識。同時，在客戶接觸環(huán)節(jié)加強關懷和細節(jié)管理，提供個性化、差異化的服務體驗，以增加客戶滿意度和留存率。

　　五、優(yōu)化管理流程

　　優(yōu)化管理流程是提高酒店工作效率的關鍵所在。在年度工作總結計劃中，建議對酒店的管理流程進行全面的審視和調(diào)整。使用先進的信息技術和管理工具，提升酒店的操作效率和服務水平。同時，加強內(nèi)部溝通和協(xié)作，優(yōu)化人力資源的配置和管理。

　　六、創(chuàng)新與發(fā)展

　　在年度工作總結計劃中，也需要關注酒店的創(chuàng)新與發(fā)展。根據(jù)市場需求和客戶的反饋，不斷對酒店的產(chǎn)品和服務進行創(chuàng)新和改進。積極尋求合作和聯(lián)盟，開拓新的市場份額和客戶群體。同時，關注行業(yè)和市場的新動向，及時調(diào)整和優(yōu)化酒店的經(jīng)營策略。

　　七、監(jiān)控與評估

　　年度工作總結計劃不僅對酒店的目標和策略進行規(guī)劃，還需要制定有效的監(jiān)控與評估機制。建立具體的指標體系，對酒店的運營情況和工作進展進行定期跟蹤和評估。及時發(fā)現(xiàn)問題和風險，并采取相應的措施進行修正和調(diào)整。

　　總之，年度工作總結計劃是酒店成功的基石，是持續(xù)發(fā)展的重要保障。通過回顧與總結、制定目標與策略、營銷與推廣、提升服務質(zhì)量、優(yōu)化管理流程、創(chuàng)新與發(fā)展以及監(jiān)控與評估等方面的努力，酒店能夠不斷提升自身競爭力，取得更好的業(yè)績和發(fā)展。

酒店年度工作總結范文5

　　一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫忙下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到來賓和同事們的好評和領導的確定�？偨Y起來收獲許多。

　　1、加班加點工作，早日完成裝修

　　今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的根底上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準時出租，為公司增加收入做出了我們的奉獻。

　　2、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

　　為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班始終進展常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每天參與工作，每天監(jiān)視和參加各項效勞工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了，還不肯定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞累的每天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)視不力或人為因素消失意外。

　　3、合理安排樓層效勞員的值班、換班工作。

　　樓層效勞員換班值班是一個特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們實行領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)視效勞員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中，每天以嶄新的姿勢面對客人。

　　4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)覺問題準時處理，有疑難問題應準時上報領導。

　　做為領班，最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的`，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進展跟蹤，提示，做細致的安排，使開張接待工作順當進展。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題，每一個細節(jié)都做具體記錄并準時上報給經(jīng)理快速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

　　5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

　　從參與工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時留意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所固然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，準時發(fā)覺存在問題并準時解決，力爭將疏漏降到最低。

　　6、以身作則，監(jiān)視、檢查樓層效勞人員做好效勞工作。

　　身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人始終直接參加清掃衛(wèi)生，并且在發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上消失兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參與的工作人員。在日常效勞工作中，我們幾乎做到有求必應。，答復顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們盼望用我們優(yōu)質(zhì)的效勞換來公司的長足進展。盼望我們的勞動不會被鋪張。

酒店年度工作總結范文6

　　過去的20xx年是充實、忙碌、快樂的一年。值此新年之際，回顧我來的路，在我來到我們X酒店的差不多X個月里，作為一名新入職的員工，在我們前廳部領導和同事的關心和幫助下，我對酒店前臺的接待工作一無所知，現(xiàn)在已經(jīng)可以獨立工作了。

　　從不敢說話到能和客人自由交流！在此，衷心感謝幫助過我的部門領導和同事們。謝謝大家！現(xiàn)在我想對我過去X個月的工作做一個總結。

　　它是前臺展示酒店形象和服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是酒店的第一印象，是酒店的門面，非常重要。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務是從前臺開始的，好的開始是成功的一半。

　　我們已經(jīng)意識到它的重要性，所以我們必須做好我們的工作。因此，在過去的20xx年里，我一直嚴格遵守酒店的規(guī)定�？偨Y起來，可以用以下五個方面。

　　一，服務禮儀

　　和所有其他服務行業(yè)一樣，禮貌和禮儀:如何保持微笑，如何問候客人，如何為客人提供服務，客人在服務中要使用的語言等。

　　二，前臺形象

　　注意，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以我們前臺工作人員一定要化淡妝，著工作服，以良好的精神面貌對待客人，這樣才能維護酒店的形象，讓客人了解和看到億邦的精神面貌。

　　從而留下深刻的好印象！而且也有利于我們自身形象的提升和修養(yǎng)。因此，它將影響我們未來的生活。

　　第三，前臺業(yè)務知識的培訓

　　它是主要的日常工作流程，前臺的日常工作非常繁瑣，比如客人的入住和退房，電話轉接，查詢，信息提供，行李寄存，以及接送機信息的核對和檢查。

　　檢查核對訂單，整理房間，交接班等。所以要時刻保持認真細致的工作作風和責任感！以免給客人和同事帶來很多不便！

　　四，前臺英語

　　具備一定的前臺英語能力是對我們每個前臺接待人員的基本要求，這樣才能更好地為外賓服務。至于英語接收，我以為對于我這種英語專業(yè)的人來說不是問題。但是，后來接待外賓的時候，很多問題就出來了。由于一年多沒有接觸英語，我意識到我的很多單詞都不熟悉，酒店的很多設施設備的名稱以前都不熟悉。

　　幸運的是，我們酒店組織了前臺的英語培訓，使我能夠復習和鞏固之前學過的'單詞。還學到了很多以前沒接觸過的單詞，比如很多設施設備的名稱。通過這樣的訓練，讓我們明白了永遠不要忘記學習，不斷給自己充電的道理！只有不斷的學習，才能更好的進步，提升自己各方面的能力！

　　五，以大局為重，不計較個人得失

　　無論是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時指派，我都會服從安排，積極配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我會為酒店貢獻自己的力量。

　　平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并詳細了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了以后更好的工作，我們會繼續(xù)打基礎。

　　過去一年中，我在很多方面都有欠缺，比如和領導同事的溝通，工作中的一些不足。同事和我暗示，客人多了我會緊張。新年到了，我一定會在以后的工作中克服這種心態(tài)。我也很感謝給我建議的同事們！雖然前臺的工作有時候很瑣碎，但每一件事，無論大小，都需要認真去做。所以我會用心去做每一件事。

　　感謝部門領導的教導和公司給我的機會，我以后會加強學習，努力工作！

酒店年度工作總結范文7

　　光陰似箭，進入xx酒店工作至今已有三年了，不能不感慨，時間腳步永久都是那么快。工作以來，在單位領導的精心培養(yǎng)和教導下，通過本身的不斷努力，不管是思想上、學習上還是工作上，都獲得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

　　首先，在思想上，我自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅持參加酒店的培訓。我要求自己積極上進，將xx酒店的每一個細節(jié)都看作是學習和工作的機會。在這個過程中，我經(jīng)歷了成功的喜悅和失敗的痛苦，但是我也深刻認識到在競爭激烈的社會中，成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學習上，我嚴格要求自己，以強烈的求知欲和認真的工作態(tài)度，將理論與實踐相結合；除了專業(yè)知識的學習外，我還積極擴大其他領域的知識，廣泛閱讀各類書籍和學科，從而提升自己的專業(yè)能力和思想文化素質(zhì)。同時，我還養(yǎng)成了良好的生活習慣，生活有條不紊，態(tài)度嚴謹，為人熱忱大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的做事原則，能夠與同事和睦相處。

　　其次，在工作上，我在xx年的工作經(jīng)驗中，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過。在進入房務中心之前，我還參加了酒店自辦的培訓，學習了客房的操作技能。無論在哪個部門，我都嚴格要求自己，努力研究業(yè)務，以成為行家內(nèi)行為目標。這為我順利展開后續(xù)工作打下了良好的基礎。

　　記得當初剛進餐廳時，酒店的生意非�；鸨�，我雖然從母校學到了一些理論知識，但這遠遠不能滿足工作的需求。為了盡快適應服務行業(yè)，我每天都堅持學習酒店的制度和理論知識，工作時間結束后，我還會向前輩學習實際操作和幫忙做一些小事情。在這個過程中，我漸漸地感到思家的情感與日俱增。經(jīng)理得知后常常組織我們開會，討論工作中的不便和不滿，給予我們工作上的支持和精神上的鼓勵。經(jīng)過長時間的鍛煉、克服和努力，我成為了一名合格的服務者，在餐飲部工作了一年半。在這段時間里，我收獲最多的是學會了在人際交往中的基本禮節(jié)，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。與此同時，我也明白了與同事相處也需要這樣的精神。這對我來說是改變不好性格的良好途徑。

　　后來，我大部分時間都在客房工作。為了更好地服務客戶，我根據(jù)不同層次、不同需求的客戶，提供不同的幫助和服務。這要求我不僅要具備全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，還要與各個部門保持緊密聯(lián)系。更重要的.是，傳達信息時要快速準確。這些在前廳工作中學到的技能，讓我在房務中心的工作得心應手。同時，我加強了與同事之間的密切配合、團結協(xié)作和互相體諒，形成了一個團隊力量，進一步提高了工作的效率和進展。

　　最后，我想說的是，上面只是我工作中獲得的一點成績，這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終相信一根火柴再亮，也只有豆大的光。但是，如果用一根火柴點燃一堆火柴，那將會燃燒得更加旺盛。我希望用我青春的光芒，點燃每一位客人的心靈，激勵同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取，創(chuàng)造美好的明天。

　　雖然我還存在情緒波動較大、溫順度不夠的不足之處，但我在今后的工作中一定會不斷鍛煉和完善自己，努力成為一名優(yōu)秀的酒店工作者。

酒店年度工作總結范文8

　　俗話說：三百六十行，行行出狀元�，F(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，假如有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關；同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否專心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。

　　我是xx酒店的一名服務員，我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作，現(xiàn)將20xx年的工作總結以及下年的工作方案如下：

　　20xx年工作總結：

　　1、懂得微笑，擅長微笑。

　　現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng)，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、開心的信息。微笑一下并不費勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。

　　2、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。

　　只有勤快，才能換來更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。我國古代大文學家韓愈曾說：業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。我們的祖國之所以富強起來，和人民群眾的勤奮是分不開的。

　　曾幾何時，人們一貫的唯我獨尊，使中國有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國一步步走向富強富強。國家如此，我們xx也是如此，作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓xx更美妙！

　　3、待客之道，周到是基礎，也是最重要的。

　　既然談周到，那么必定要主動去做好，主動去供應服務，而且要擅長觀看，還要懂得換位思索，做到客人所想不到，供應超前服務。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。

　　4、保持較強的'心理素養(yǎng)。

　　能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。

　　做一名餐廳的服務員，其實很簡單，也很簡潔。在每個繁華吵鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂服務中所包含的意義，并且能夠身體力行去專心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?

　　緣由很簡潔，幾乎可以說是全部的人，在從事服務員的時候，都是抱有一種應付的心態(tài)，而不是主動的去做�？偸窍矏弁祽�，喜愛躲避許多次為別人供應服務的機會。他們總是以為自己的做法是明智的，認為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰慧的多！殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。

　　因為，他們錯過了許很多多可以讓自己不斷成長的機會�？偨Y來說就是不懂得負重的真正意義所在。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的學問，更多的是要加強自己內(nèi)心與思想上的建設，還有自身的修養(yǎng)的提高�，F(xiàn)實中各行各業(yè)都是呈現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。我們每個人之于xx就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長期存在。因為xx我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓xx明天因為有我而傲慢！

　　下一年工作方案：

　　(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸。手法嫻熟，動作快速，操作衛(wèi)生。

　　(2)觀看就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系，提示催菜。

　　(3)妥當處理好日常供應中的瑣碎沖突，遇到菜式問題，要態(tài)度虛心，懇切，語言親切，急躁解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑談使人跳的奧理，在處理不了的狀況下請示領導。 (4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：感謝。

酒店年度工作總結范文9

　　**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經(jīng)驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

　　一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。

　　前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。

　　從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得的回頭客。

　　酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的`業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。

　　酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。

　　金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。

酒店年度工作總結范文10

　　其實，員工們?nèi)绻�想要知道自己這一年來的工作情況如何，可以從你寫的年終總結上清晰的了解到自己這一年來的工作表現(xiàn)情況。下面是酒店總經(jīng)理對自己這一年來的工作情況進行的總結，我們一起來了解下。

　　一、科學決策，群策群力。

　　酒店全體領導班子根據(jù)各項工作任務的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

　　(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

　　相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

　　(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。

　　(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。

　　(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。

　　二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

　　酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結合酒店經(jīng)營、治理、服務等實際情況，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。要害是人的.主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

酒店年度工作總結范文11

　　我是餐飲部廚師長xx。伴著的喜慶和的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務，現(xiàn)將一年來的具體工作總結如下，

　　一、食品安全方面

　　食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

　　其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期、定期溫度和濕度測量。

　　第三，在細菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的'意識。

　　二、經(jīng)營方面

　　我在各位領導的指導下、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，推出一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

　　三、管理方面

　　我結合員工實際情況加強素質(zhì)，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展。現(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。

　　四、出品控制方面

　　菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌，確�；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

酒店年度工作總結范文12

　　時光飛逝，轉眼間即將過去。在這一年里，酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導下，以“高效、創(chuàng)新、效勞”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，屢次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況總結如下：

　　酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量能真實反映出一個酒店的效勞水準和管理水平。作為四星級酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業(yè)務知識和效勞水平都有了明顯的提高。

　　管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

　　一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的效勞，更表達在細微之處。我們只有把酒店的各個地方清掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。 雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻到自身的缺乏之處，具體表現(xiàn)在：在效勞方面還缺乏一定的靈活性和主動性；個別新員工工作還不夠熟練；在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

　　今后，我管理部會團結一致，在xx酒店的正確帶著下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的.斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的效勞。繼續(xù)加強員工培訓，從效勞禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。

　　繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套效勞，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的效勞方式方法，提升效勞水準。綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的效勞。

　　承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，躲避劣勢，在工作中學習更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有根底上能得到更大的提升。，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、效勞第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

酒店年度工作總結范文13

　　隨著日歷一頁頁被撕下，20xx這一年已經(jīng)過去，而我們一年的工作已經(jīng)告一段落，又要迎來新的一年，新的起點。在領導與同事的幫助下，在這一年我取得了比較好的成績�，F(xiàn)在我就酒店工作做一個總結如下：

　　一、認真對待工作，聽從領導指揮

　　在平時的工作中，對每一個細小的細節(jié)都不放過，老老實實的做好自己的工作，不推諉，不偷懶。領導臨時加派的任務也能認真、高效的完成。屢次收到上級的表揚及獎勵。

　　二、鍛煉能力、努力學習

　　作為一名服務員，我認為能力工作不可缺失的一部分，而我時常要與客人打交道就要注意以下幾點：

　　1、優(yōu)美的姿態(tài)，令人舒服的語言

　　在進入酒店時，客人首先會注意到服務人員的著裝、禮儀，在平時我們就要時刻注意，以一種不刻意的姿態(tài)，讓客人感到舒適。而語言是我們與客人建立聯(lián)系的一道橋梁，是留下酒店印象的一種工具。因此，我們在接待客人時，表述時就要親切自然，同時利用恰當?shù)氖謩輥硪龑Э腿恕?/p>

　　2、優(yōu)秀的交際能力

　　在與人交往時，以一種什么樣的`方式切入話題同時又不引起人的反感與厭惡使我們需要去學習和鍛煉的。在酒店會接觸各式各樣的人群，而我們是直接接觸他們的，在這時就需要妥善處理好客人的要求，以及顧及到客人與客人之間的聯(lián)系。讓客人覺得在酒店是被尊重的，舒適的。

　　3、敏銳的觀察能力

　　客人在酒店就會需要服務，我們能夠提供給他們的是一些例行服務，但是我們要做到的觀察客人潛在的、他們自己都沒有察覺到的需求，等到客人自己要求時，就已經(jīng)落后了。

　　三、團結同事、遵紀守規(guī)

　　和工作人員打成一片，幫助愛護同事，維護好關系。團結是完美完成工作任務的前提。

　　這一年來，我嚴格遵守酒店的規(guī)定，為客人服務，讓大家滿意。

　　以上是我對20xx這一年的簡單總結，雖然學到很多新的知識，但是也有做的不足的地方。展望20xx，我會改正自己的缺點，積極進取，繼續(xù)為酒店創(chuàng)造新的輝煌！

酒店年度工作總結范文14

　　20xx年，酒店前臺在中心領導的正確領導下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強化業(yè)務培訓，關心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標，各項工作也取得了顯著成績�，F(xiàn)就年終主要工作作如下總結：

　　一、經(jīng)營情況

　　年計劃任務xx萬元，實際完成xx萬元，超額xx萬元，（其中散客門市收入xx萬元，平均房價xx元/間），占客房收入xx﹪，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。

　　二、主要工作

　　1、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)

　　一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓，認真對待每一批接待任務，根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息，共同協(xié)商及時調(diào)整，以達到最佳服務標準。

　　2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作

　　一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議xx個，如xx會議、xx會議、xx會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待軍區(qū)會議時，由于xx接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

　　3、扎實有效地開展好優(yōu)質(zhì)服務活動

　　優(yōu)質(zhì)服務活動于x月xx日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好更流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化。通過這次優(yōu)質(zhì)服務活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。

　　4、關心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍

　　前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調(diào)要關心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。

　　為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的`工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務的質(zhì)量。

　　三、工作中存在的不足

　　1、培訓效果不佳

　　我們在對員工進行培訓后，員工也對培訓的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質(zhì)量。

　　2、服務質(zhì)量、服務水平有待提高

　　前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質(zhì)量，一個新員工從入職后，要經(jīng)過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。

　　四、20xx年工作計劃

　　1、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為領導調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)；

　　2、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量；

　　3、確實關心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性；

　　4、注重員工的服務細節(jié)，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務；

　　5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優(yōu)質(zhì)服務活動達到質(zhì)量標準化、規(guī)范化、精細化服務；

　　20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會發(fā)揚成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

　　自學校畢業(yè)來xx酒店工作，從一名客房服務員前臺服務員，直到升為大堂副理，學到了在書本上沒知識。這是我20xx年工作總結：

　　前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺，要面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。

　　關注賓客喜好。當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力服務好客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

　　個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時，可多詢問客人，如果是外地客人，可以向其多講解當?shù)氐娘L土人情，為其介紹車站、商場、景點的位置�？腿送朔繒r，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

　　微笑服務。在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和一直盯著客人是不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要保持微笑，客人火氣再大，有禮貌的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。

　　多用禮貌用語。對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想不到的回報。注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。

　　不同的服務，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會努力出屬于自己的輝煌！

酒店年度工作總結范文15

　　在酒店綜合部工作了一年，現(xiàn)將本年度的工作總結如下：

　　一、工作完成情況

　　1. 行政管理：負責酒店的行政事務，包括文件管理、人事管理、物資管理、安全衛(wèi)生等方面的工作。今年我們進一步完善了相關制度和流程，提高了工作效率。

　　2. 會議接待：負責酒店的會議接待工作，包括會議策劃、場地布置、設備租賃等。今年我們成功接待了多個大型會議和活動，得到了客戶的好評。

　　3. 宣傳推廣：負責酒店的宣傳推廣工作，包括市場調(diào)研、品牌形象建設、活動策劃等方面。今年我們通過多種渠道宣傳酒店，提高了品牌知名度和美譽度。

　　4. 后勤保障：負責酒店的后勤保障工作，包括員工餐廳、宿舍管理、綠化保潔等方面。我們努力提高后勤服務質(zhì)量，為員工提供舒適的工作環(huán)境。

　　5. 內(nèi)部培訓：負責酒店的內(nèi)部培訓工作，包括新員工培訓、在職員工提升培訓等。我們通過多種形式的培訓，提高了員工的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)。

　　二、工作亮點與成果

　　1. 完善管理制度：今年我們進一步完善了相關管理制度，如物資管理、安全管理等制度，規(guī)范了工作流程，提高了工作效率。

　　2. 創(chuàng)新宣傳方式：我們通過與社交媒體合作，利用短視頻、直播等形式宣傳酒店，吸引了更多客戶關注和預訂。

　　3. 提升服務質(zhì)量：我們注重提高服務質(zhì)量和客戶體驗，通過培訓和考核機制，提高了員工的服務意識和能力。

　　4. 拓展市場份額：我們積極開拓市場，與多家企業(yè)合作，拓展了酒店的市場份額和業(yè)務范圍。

　　三、存在的問題與不足

　　1. 人員流動性高：酒店行業(yè)人員流動性較高，對部門工作帶來了一定的不便和挑戰(zhàn)。我們需要加強員工培訓和福利待遇，提高員工的歸屬感和穩(wěn)定性。

　　2. 服務質(zhì)量不穩(wěn)定：雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽�，但服務質(zhì)量和客戶體驗仍存在不穩(wěn)定的情況。我們需要加強監(jiān)管和培訓，確保服務質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定。

　　3. 市場競爭激烈：酒店市場競爭激烈，我們需要不斷創(chuàng)新和提高服務質(zhì)量，以吸引更多客戶并保持市場份額。

　　四、下一步工作計劃與建議

　　1. 加強人員培訓和管理：針對人員流動性高的問題，我們將加強員工培訓和福利待遇，提高員工的歸屬感和穩(wěn)定性。同時，完善人員管理制度和晉升機制，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。

　　2. 持續(xù)提高服務質(zhì)量：我們將繼續(xù)加強服務質(zhì)量的監(jiān)管和培訓，提高員工的.服務意識和能力。通過收集客戶反饋和定期評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取改進措施，確保服務質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定提升。

　　3. 創(chuàng)新市場拓展策略：針對市場競爭激烈的問題，我們將積極開拓新的市場和業(yè)務領域，創(chuàng)新營銷策略和推廣方式。同時，加強與合作伙伴的溝通和合作，共同拓展市場份額和業(yè)務機會。

　　4. 加強部門協(xié)作與溝通：為了更好地完成工作任務和提高工作效率，我們將加強部門之間的協(xié)作與溝通。通過定期召開部門會議、分享工作經(jīng)驗和信息等方式，促進部門之間的了解和配合，共同推動酒店綜合部工作的順利開展。

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