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食品銷售人員工作總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是小編為大家整理的食品銷售人員工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
食品銷售人員工作總結(jié)1
為了提升公司的產(chǎn)品銷量，宣傳品牌，回饋消費者，也為了在新春佳節(jié)即將到來之際，進一步配合我司門店工作的勝利進行，我司開展了xxxxxx春節(jié)促銷活動。
為了在不同的時間段針對不同的產(chǎn)品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：第一、直營門店鮮肉促銷時間為：xx月xx日、xx日共計2天。第二、其他促銷時間為：xx月xx日開始促銷，禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
活動概況：
1、直營門店鮮肉促銷
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的xx家直營門店，時間為：xx日、xx日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額xx元以上即可領(lǐng)取對聯(lián)一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為xx幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實際情況統(tǒng)一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為xx家，促銷時間是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是派車直接送至門店。從xx月xx日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門店實際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的xx家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車送至，則在xx月xx日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實際情況向內(nèi)勤開單以外，對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
活動的效果：
1、進一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品（對聯(lián)一幅，紅包六個）或者購買公司的肉制品和豆制品金額達到一定的量就可以領(lǐng)取相對應(yīng)的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的客流量，從而提升門店的銷量。
2、進一步宣傳了公司的`品牌。通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián)，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久，即逢佳節(jié)銷售高峰期，春節(jié)促銷活動正好在這段時間開展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問題及從中吸取的經(jīng)驗和教訓(xùn)：
1、直營門店肉制品、豆制品促銷，美食加盟店肉制品、豆制品促銷時間太緊，加上人員不足，導(dǎo)致贈品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時候，盡可能地預(yù)留一段機動時間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關(guān)人員開個小會，讓相關(guān)人員了解方案的時間進度安排及相關(guān)的工作職責(zé)，對在執(zhí)行過程中可能出現(xiàn)的一些問題進行事先的準備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯(lián)，時間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門店時了解到這個時候很多顧客已經(jīng)在市場上買好了對聯(lián)，因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來說就沒有吸引力了。因此，建議在以后執(zhí)行促銷活動時，可以事先進行現(xiàn)場宣傳布置告知消費者促銷時間及相關(guān)贈品，或者多安排一至兩種贈品讓消費者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷，贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實用。
4、沒有一個周全的贈品監(jiān)控流程，在活動的過程中贈品的流向無法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈品時，贈品的配送數(shù)量要和客戶的進貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來配送，讓促銷不單只停留在針對消費者的層面，而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進貨積極性又能較好地對贈品進行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒有預(yù)計的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷售迎來高峰期，相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對春節(jié)促銷的關(guān)注度。
食品銷售人員工作總結(jié)2
為了提升公司的產(chǎn)品銷量，宣傳品牌，回饋消費者，也為了在新春佳節(jié)即將到來之際，進一步配合我司門店工作的勝利進行，我司開展了xx節(jié)促銷活動。
為了在不同的時間段針對不同的產(chǎn)品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：第一、直營門店鮮肉促銷時間為：x月x日、x日共計2天。第二、其他促銷時間為：x月x日開始促銷，禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
活動概況
1.直營門店鮮肉促銷
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的x家直營門店，時間為：x日、x日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額xxx元以上即可領(lǐng)取對聯(lián)一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為x幅，并于x月x日全部送至辦事處，各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實際情況統(tǒng)一安排。
2.直營門店肉制品、豆制品促銷
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為x家，促銷時間是從x月x日開始。贈品配送情況：x月x日這一批是派車直接送至門店。從x月x日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門店實際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的x家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從x月x日開始。贈品配送情況：x月x日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于x月x日未叫貨而未能隨車送至，則在x月x日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實際情況向內(nèi)勤開單以外，對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在x月x日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
活動的效果
1.進一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品（對聯(lián)一幅，紅包六個）或者購買公司的肉制品和豆制品金額達到一定的量就可以領(lǐng)取相對應(yīng)的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的.客流量，從而提升門店的銷量。
2.進一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián)，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
食品銷售人員工作總結(jié)3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事：
大家好。很高興我今天在這里總結(jié)這個會議，一年以來在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。
一、20xx年的主要工作及取得的成績。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎(chǔ)。
公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比上年同期增長xx%，實現(xiàn)營業(yè)利潤xx萬元，比上年同期增長xx%，實現(xiàn)凈利潤xx萬元，比上年同期增長xx%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務(wù)風(fēng)險。
二、20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
�。ㄒ唬┡嘤碌慕�(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人。
產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。
�。ǘ┥罨芾砀母�，提高經(jīng)營管理水平。
20xx年，公司根據(jù)自身的`實際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
1、加強公司總部的管理職能。
公司是一個投資控股型的企業(yè)，為此20xx年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務(wù)。通過近一年時間的強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進一步完善經(jīng)營管理責(zé)任制。
20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標責(zé)任狀，實行責(zé)、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責(zé)，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。
3、建立和完善績效管理體制。
20xx年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責(zé)任追究，以工作業(yè)績（目標）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責(zé)履行效果。
4、不斷推進企業(yè)文化建設(shè)。
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障。20xx年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設(shè)，構(gòu)建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障。
食品銷售人員工作總結(jié)4
(一)策劃目的：
各類產(chǎn)品實現(xiàn)近可能的均勻銷售，通過促銷手段引導(dǎo)在校學(xué)生盡可能的消費其他類產(chǎn)品。長久的鎖住學(xué)生的消費必須使超市能夠滿足他們大部分的生活需求，而不是很少部分。這樣在生活有需求時，學(xué)生第一感覺能解決的地方就是超市。部分產(chǎn)品促銷的目的不僅是盈利的實現(xiàn)，也是培養(yǎng)學(xué)生忠誠度的重要手段。
�。ǘ┏姓{(diào)研分析：
安徽審計職業(yè)學(xué)院在校人口兩千多。比鄰濱湖學(xué)院，學(xué)校超市只有一家。學(xué)生日常正常消費基本在超市和食堂。其中超市幾乎成為在校學(xué)生賣生活用品和日常小吃的唯一地點。濱湖超市多，但距離稍遠且價格偏貴。但我們了解到，本校超市的東西熱賣幾乎集中在吃上，明顯且集中。針對學(xué)校多數(shù)女生的實際情況以及消費心理的分析，實現(xiàn)其他吃食的促銷與宣傳是盈利增長的重要手段。就前期學(xué)�？祹煾道蠅岵朔奖忝娴拇黉N活動取得了良好的效果。買一捆送一捆。一天之內(nèi)被暴搶一光。通過長期在學(xué)校了解和交流到，超市的隨便降價會帶來某產(chǎn)品的銷量增長。故在學(xué)校對某些產(chǎn)品采取促銷是盈利的有利手段。本次策劃針對元旦回來到考試結(jié)束期間全校學(xué)生消費而制定的促銷。結(jié)合放長假貨物可能堆積的情況故制定一系列促銷措施。元旦期間大家在外面游玩，回學(xué)校時，好多人存在生活費不足的現(xiàn)象，對基本生活用品低價打折比較感興趣。
�。ㄈ┎邉澞繕耍�
(1)不熱賣的吃的產(chǎn)品在放假前基本賣到預(yù)期目標。像有些餅干和面包等。
(2)在不影響超市形象的情況下，最大程度提高盈利減少庫存。
(四)促銷措施設(shè)計：
�。�1）促銷產(chǎn)品選擇:統(tǒng)計近三月來各類食品銷量情況情況，找出銷量相對很好的一些產(chǎn)品和銷量相對較差的產(chǎn)品。確定具體的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品數(shù)目。簡單分析下產(chǎn)品本身與消費者之間的關(guān)系。確定幾樣可以銷售能帶來盈利的.產(chǎn)品。
�。�2）根據(jù)產(chǎn)品的價格和產(chǎn)品之間的相關(guān)性進行合理的搭配。幾種產(chǎn)品搭配之間價格或用途遵循相近原則�？梢韵匆路鄯试砝変N售，但一般不把吃的和用的進行搭配。
（3）產(chǎn)品吃的為主，且具有一定的實用性，能在一定程度上填飽肚子。
�。�4）促銷的產(chǎn)品要一定被人所知曉，比如說2.5元醬鴨腿。從不知曉的產(chǎn)品降價也不會又特殊的效果。
�。�5）促銷時間及促銷次數(shù)要確定好。天天有打折的店鋪沒有優(yōu)惠�？梢砸惶靸芍寥N產(chǎn)品進行打折，中間隔兩三天再進行打折。且相隔的產(chǎn)品類型不要太相似。由于校園超市存在一定的壟斷性，對于活動中贈品等相關(guān)的策略如：“活動名”要有吸引力、易于傳播；贈品綽號要響亮；贈品價值要抬高；限量贈送做催化劑等問題可以忽略不計。
（6）學(xué)校超市可以在食堂前張貼相關(guān)活動海報，在中午等人流集中時間段進行廣播宣傳。是處于考試緊張氣氛枯燥生活的學(xué)生產(chǎn)生好奇心，激發(fā)一定的購買欲望。
（7）促銷是在盈利的同時盡量的減少產(chǎn)品的庫存，但促銷過程中促銷產(chǎn)品也要相對充足，盡量不能出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。
�。�8）盡心適當(dāng)?shù)呐c學(xué)生方面的交流，與學(xué)生建立良好的關(guān)系。以起到拉攏人心的作用。
�。ㄎ澹┚唧w產(chǎn)品促銷方案：
�。á瘢╋嬃项惍a(chǎn)品策劃：由于季節(jié)的影響，冷飲的銷量勢必會受到一定的影響，而冬季像方便面等速熱食則是消費的旺季�？梢圆扇煞N產(chǎn)品捆綁適當(dāng)降價一塊錢左右進行銷售，又或者買一捆方便面，送清涼飲料兩瓶。針對果汁類飲料不做此類促銷。
�。á颍┤轭惡醒b牛奶在保持原價不變的基礎(chǔ)上，采取溫?zé)岬确椒ù偈巩a(chǎn)品暢銷。（Ⅲ）面包類產(chǎn)品根據(jù)銷量選擇一般銷量跟日常牛奶銷售量最好的產(chǎn)品進行銷售。在貨架擺放上，超市人員可以嘗試建議性的擺出一些食品搭配。這樣也許會起到良好的效果。
�。á簦┬〕灶愂称肥卿N售的一大亮點，可以采取甩貨賣的形式進行大銷售，買二十就抽獎送大禮活動。隨機獎品有襪子、精美圓珠筆一支(為多數(shù))、大獎為二十元購物卷。限購一些產(chǎn)品（一般為不受歡迎的餅干啊、小吃啊等等）。
�。á酰⿲嵭卸喾N套餐配置，根據(jù)本校學(xué)生習(xí)慣以及結(jié)合學(xué)生的心理。在貨架顯眼地區(qū)擺上各種名字吸引人的套餐。如期末考試必過營養(yǎng)套餐、懶人上網(wǎng)套餐、小吃集錦集、營養(yǎng)早餐等套餐。各套餐中可以簡單分為一至三種。如期末考試必過套餐中可以加入價格稍貴，質(zhì)優(yōu)銷量一般的康師傅餅干�？傮w帶動某一個兩個產(chǎn)品的銷售。懶人套餐中像薯片啊可以配帶烤腸等等�，F(xiàn)做以下配置：（等級按價格一般分為A、B、C三級）
①（考試必過營養(yǎng)套餐：（產(chǎn)品組合不易太長，且優(yōu)惠價格在五元左右）
A：優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+營養(yǎng)牛奶（7.0元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿(5元)+雞蛋+雪碧+來一桶方便面；B：優(yōu)質(zhì)面包+八寶粥+加火腿+營養(yǎng)牛奶（2.5元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿（2.5元）+雞蛋；C:一般面包（2.0元）++營養(yǎng)牛奶（2.5元）+康師傅餅干（3.5元）+老干媽醬鴨雞腿+雞蛋；②懶人上網(wǎng)套餐：A:雞爪+薯片+雞腿+餅干+牛肉干+芬達+來一桶方便面(主要針對男生而設(shè)）B:③營養(yǎng)早餐：雞蛋+牛奶（價格可以從兩元到八元不等）+餅干或面包+烤腸。(Ⅶ)針對20121314特殊的含義，超市可以加大宣傳力度，適當(dāng)用廣播的形式推出些情侶手套、情侶圍巾和情侶套餐等。情侶購物滿30元送祝福掛歷一幅；情侶購物滿50將阿爾卑斯11個，情侶購物滿99送阿爾卑斯11個并送情侶手套一雙。
(Ⅷ)對連續(xù)三天購買滿99元的，免費抽獎一次，一等獎暖手袋一個，二等獎精美棉襪一雙，三等獎洗衣費一袋。鼓勵獎精美中性筆一支。百分百中獎。
�。á┫胪惿唐房梢栽跓豳u價格不變的情況下，適當(dāng)降低其他種類的品種。如方便面不同口味的產(chǎn)品。
（Ⅹ）利用一些學(xué)生常年兼職的特點，相關(guān)促銷可以選擇找在校學(xué)生進行宣傳，
通過銷量與工資掛鉤的方式，借此可以利用學(xué)生之間互相認識的關(guān)系間接提高商品的銷售。
食品銷售人員工作總結(jié)5
一、肉食品營銷策劃方案的前言
市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導(dǎo)消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業(yè)選擇的余地也越來越多，讓很多企業(yè)很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產(chǎn)品和企業(yè)。
目前我國肉類加工生產(chǎn)市場還是處于發(fā)展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響；很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。
xx公司是島城著名的生產(chǎn)、加工肉食類產(chǎn)品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產(chǎn)品系列，并在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，新增了炭烤產(chǎn)品，在“回歸自然，享受生活”成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產(chǎn)品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業(yè)在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業(yè)形象；目前，企業(yè)在青島及附近地區(qū)做得比較好，隨著公司的發(fā)展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區(qū)，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養(yǎng)自己的品牌認知度和知名度，而并不是提高其銷量。列車是連接各地區(qū)的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑；另外，適應(yīng)列車銷售的特性，進行針對性的改進包裝，使產(chǎn)品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業(yè)超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利于宣傳產(chǎn)品和增強企業(yè)的市場號召力。
現(xiàn)在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。
二、肉食品營銷策劃方案的可行性分析
1.競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯(lián)、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，xxx面臨著巨大的考驗。
喜旺，擁有較長的生產(chǎn)歷史，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內(nèi)外商場、超市建立起銷售合作關(guān)系。喜旺低溫肉制品的銷量和美譽度在所有銷售區(qū)域均排名第一位；熱心社會公益事業(yè)，受到社會各界的贊揚。
德維，集收購、加工、銷售于一體，總資產(chǎn)4億多元，先后獲得多項榮譽，在全國肉類行業(yè)50強企業(yè)中排名第十五名，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有自己的養(yǎng)殖場；年生產(chǎn)能力強，產(chǎn)品品質(zhì)高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉制品”科學(xué)概念，在我國的低溫肉食品行業(yè)有很大的影響力，在xx衛(wèi)視等電視媒體大力宣傳自己的產(chǎn)品和文化，其“但愿人長久，相伴得利斯”的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現(xiàn)代企業(yè)形象，全方位導(dǎo)入CIS形象一體化系統(tǒng)，積極開展了“5S”活動。
青聯(lián)，20xx年被xxx有限公司的控股，資金實力大增強；同時“xx”牌生肉制品是青島市唯一注冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。
企業(yè)的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，xxx、xx等產(chǎn)品在xx市場云集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業(yè)界，無論資本還是技術(shù)，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發(fā)展自己、宣傳自己、提高自己的企業(yè)競爭力。
2.企業(yè)競爭力分析：
在xx，激烈的市場競爭告訴xxx需要走出去，謀求更好、更廣的發(fā)展空間，但這需要有很強的企業(yè)競爭力才能走出去。
強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度；不定期舉行促銷活動，占據(jù)市場競爭的主動；最近，公開征集企業(yè)的徽標，從另一個方面顯示了企業(yè)突破區(qū)域局限的欲望，更好的參加其他地區(qū)的競爭和擴張。
差異化的市場定位。以市場為導(dǎo)向，不斷的增加新的產(chǎn)品和利潤增長點，提高了自己得市場占有率，逐漸形成了比較齊全的產(chǎn)品類別。
先進的生產(chǎn)技術(shù)。努力學(xué)習(xí)國外先進經(jīng)驗，積極引進和研發(fā)先進生產(chǎn)技術(shù)；炭烤產(chǎn)品的出現(xiàn)，填補了我國肉類食品的空白。
優(yōu)良的服務(wù)保證。擁有自己的物流系統(tǒng)，能夠在最短的時間內(nèi)，把最新鮮的產(chǎn)品送到消費者手中，這對于保鮮要求比較高的肉食行業(yè)無疑具有很強的競爭力。
較強的資本實力。在生產(chǎn)、設(shè)備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的能力；在風(fēng)險評估方面擁有比較豐富的經(jīng)驗。
良好的人才機制。重視人才的培養(yǎng)和儲備，確保企業(yè)在擴展的過程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個系統(tǒng)的正常運作；較雄厚的技術(shù)研發(fā)人員，具備較強的產(chǎn)品開發(fā)能力。
企業(yè)的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業(yè)在發(fā)展過程中，達到各方面的有效協(xié)調(diào)和平衡。綜上所述，xxx在資本、技術(shù)、人才等方面已經(jīng)具備了向更高目標發(fā)展的條件，在發(fā)展中，最重要的.是要充分整合目前的資源，并且變成一種優(yōu)勢，及時有效的傳遞到客戶和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平臺，通過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費欲望，增強消費的信心，占據(jù)市場主動。
3.營銷策略分析：任何一個企業(yè)，需要有一個比較明確的營銷策略，并且在其市場定位的指導(dǎo)下，逐步的發(fā)展。xxx目前的目標市場主要是青島及附近地區(qū)，但隨著企業(yè)的發(fā)展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，GDP是一個重要的衡量條件，由于北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標市場上我們應(yīng)該重點考慮北方市場，由于青島和山東的特殊關(guān)系，以及山東的GDP總量較大，我們首選的目標市場應(yīng)該是山東市場，在山東省主要的投放市場應(yīng)該是那些經(jīng)濟較發(fā)達的城鎮(zhèn)；同時，還應(yīng)兼顧考慮逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區(qū)，所以我們在選擇廣告時段時，重點應(yīng)該考慮這些方面。在選擇新地區(qū)的營銷方式時，首先我們應(yīng)該明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應(yīng)和影響過程，在市場前期，應(yīng)該充分考慮到投入收益比；其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產(chǎn)生了很大的影響；再者，競爭對手在本地擁有一定的市場份額，地方的保護主義比較嚴重；最后，由于在央視、省衛(wèi)視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產(chǎn)品推廣相互配合，達到共贏；而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產(chǎn)品的促銷相結(jié)合。
三、肉食品的營銷訴求
肉食品作為眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關(guān)。xxx很好的把握了這一點，在產(chǎn)品的品質(zhì)方面，在軟硬件方面不斷提高，通過硬件設(shè)施的提高，提高質(zhì)量檢驗的精度；通過質(zhì)量管理等軟件的執(zhí)行，為“xxx這一品牌的品質(zhì)提供了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質(zhì)量的條件下，“綠色環(huán)�！比匀皇俏覀冃麄鞯囊淮笤V求點，產(chǎn)品要服務(wù)于人們，首先要具備最大眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業(yè)紛紛打出“綠色環(huán)�！钡钠鞄�，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環(huán)�！钡钠鞄�，首先讓消費者敢買、敢吃我們的產(chǎn)品，其次才能進一步搞特色化經(jīng)營加工，把自己獨特的美食文化融于其中，從而保證了競爭力。
在“綠色環(huán)�！比找娲蟊娀头簽E化的情況下，要想在競爭中勝出，我們還應(yīng)擁有自己的特色，憑借先進的技術(shù)設(shè)備和獨特的文化思想，生產(chǎn)出具有自己特色文化的產(chǎn)品。原材料由政府或企業(yè)指定的地點提供，具有很高的質(zhì)量保證和健康保證；在加工方面盡量保持食品的本來屬性，其中，炭烤產(chǎn)品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產(chǎn)品宣傳的訴求點：回歸大自然。
產(chǎn)品是企業(yè)的利潤來源，也是企業(yè)的生存基礎(chǔ)，因此，只有生產(chǎn)具有競爭力的產(chǎn)品，才能有取勝的把握。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，最終由人們來消費，只有人們消費我們的產(chǎn)品，我們才能獲得利潤，企業(yè)才能生存。產(chǎn)品能夠銷售出去，不但需要在品質(zhì)和服務(wù)等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責(zé)，這樣我們才能在履行社會義務(wù)的同時實現(xiàn)自己的利益，企業(yè)新產(chǎn)品的推出和擴張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費者，因此，我們在實施和宣傳擴張戰(zhàn)略的時候，應(yīng)該首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現(xiàn)了我們的未來營銷和發(fā)展戰(zhàn)略，又體現(xiàn)了一種社會責(zé)任感。
四、肉食品營銷策劃方案
根據(jù)列車的特點，我們?yōu)槟贫艘惶桩a(chǎn)品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：
1.列車超市。利用火車自身的環(huán)境，我們考慮把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有20xx萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區(qū)約三億人口，因此，其中蘊藏著巨大的市場空間。我們可以為您提供在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高；我們還可以通過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，并且可以根據(jù)市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節(jié)目，進行產(chǎn)品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由xxx食品做成美味套餐的廣告，并且設(shè)定廣告語（xxx提醒您現(xiàn)在是午餐/晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快），這樣能夠進一步刺激消費者的食欲和購買欲。
另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，因此，在我們降低列車上食品價格的情況下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。
最后，本著節(jié)約成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質(zhì)。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤；針對大多具備高素質(zhì)的消費群，他們的環(huán)保衛(wèi)生意識相對來說比較好，因此我們可以在提供食品的時候，輔助提供紙巾服務(wù)，紙巾的外包裝可以對外進行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶關(guān)系，樹立良好的形象，還可以降低總成本。
2.廣告。我們的廣告由央視系統(tǒng)監(jiān)播，確保播放的質(zhì)量；由于在列車上播放，對于廣告的到達率和廣告的效益比較容易統(tǒng)計和衡量。綜合各方面考慮，我們?yōu)槟O(shè)計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過對訴求點的把握和表現(xiàn)來塑造品牌的形象，播放時間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據(jù)不同的時間、不同的季節(jié)、特定的節(jié)日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過不同的廣告形式來達到最終客戶的認可。5秒鐘的電視廣告通過精美的畫面和友情提示，在進餐時間（午間、晚間）播放，刺激人們的食欲。
食品銷售人員工作總結(jié)6
初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，xxx市場上群雄逐鹿：xx、xx、xx、xx等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為xx公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
媒體造勢
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要�！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨�，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河xx美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥�。在活動前兩周我們就開始在《大河報》投放整版《大河xx美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
活動安排
1.活動時間為x月x日-x月x日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：xx、xx等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“xx、xx”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。
2.周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3.公益活動
本次促銷有附帶一個公益活動，您的愛心我的學(xué)業(yè)，xx產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4.開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關(guān)系的同時，擴大xx品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的.品牌意識和品牌忠誠度，使得xx在孩子小的時候就深深扎根其心中。
5.活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，xxx分公司老總親自演講，為活動造勢！
活動執(zhí)行
部門協(xié)調(diào)
此次活動牽涉到企劃、銷售、財務(wù)、推廣、儲運等多個部門
1.事前責(zé)任明確
由于此次“xxxx”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、POP制作；推廣部負責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、POP管理，活動現(xiàn)場管理等；儲運部負責(zé)檢查庫存，確保及時補貨；銷售部負責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。
財務(wù)負責(zé)帳款的回收。
2.做好各項活動準備
在“大河xx美麗生活”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。
場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。
物料準備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、POP等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好，避免活動當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。
人員準備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員。活動期間，導(dǎo)購、促銷人員、策劃負責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標價。策劃負責(zé)人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
人員培訓(xùn)：
“大河xx美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn)；第二部分為促銷、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn)。
1.執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式，充分說明方案內(nèi)容，讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。
2.導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn)。
導(dǎo)購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)（推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動）、推銷話術(shù)（消費者異議回答話術(shù)、目標消費者）等的培訓(xùn)。
活動評估：
經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了xx品牌的影響力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量，總體來說是比較成功的！
食品銷售人員工作總結(jié)7
物品貨架擺放原則
A、集中擺放，排面越多，銷售機會越多，銷量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面一定要大于主競品排面；
B、優(yōu)陳優(yōu)售銷售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品；
C、包裝水平，品牌垂直，上輕下重，前小后大，統(tǒng)一的包裝順序；
D、明碼標價是最有力的廣告。同一賣場不同設(shè)備中價格必須一致；
E、每次拜訪堅持作先進先出、避免產(chǎn)品被長期日曬、及時清潔產(chǎn)品，移走不良品、保證前線（貨架）充足度，促進后線（超市店堂的臨時倉庫）空倉；F、所有排面突出商標（中文）；
G、擺在暢銷品旁邊，不要和異類放在一起；
H、除非有促銷指定品項，一個落地陳列以同一包裝為佳，在空間受到限制時，才選擇多包裝陳列組合。
I、島型陳列：1—1.2m，位于客流主信道，可以從四個方向拿取產(chǎn)品。
梯形陳列：1.2—1.4m，階梯式堆放，除了最下面一層外，全部割箱，層層縮進，以擴大視覺面。
J、依據(jù)動線，擺設(shè)在所有競品之前；若有競爭者產(chǎn)品落地陳列時，須將超市產(chǎn)品擺在最外側(cè)或競爭對手前面。
K、所有陳列須有清楚、明顯之價格標示與相關(guān)廣告圍欄或商標貼紙。
L、每一包產(chǎn)品均須正面朝前，補充產(chǎn)品由后而前，由上而下。
M、不要讓店方不易補貨，不要和異類放在一起。
選擇人員推廣的方式。第四年度計劃促銷原則，這是促銷最重要的一個環(huán)節(jié)，很多公司都是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，到三八了就搞三八的原則，五一了就搞五一的活動，至于為什么搞，搞什么沒有計劃性，總結(jié)起來，發(fā)現(xiàn)每次活動不斷類同，而且對品牌沒有持續(xù)建立，這樣促銷比不促銷更壞。不促銷還能讓人知道你是酒香不怕巷子深的促銷。呵呵。這就是建立促銷計劃的持續(xù)性原則。
我在進行活動策劃時，大體上分以下幾個步驟：
首先我會考慮這個時侯我們的店鋪現(xiàn)在這個時侯主銷什么，淡銷什么，確認促銷的'主力商品。不能對所有的東西都促銷，記住一個基本點---你所有東西都促銷，說明你什么都沒有促銷，箭射出去沒有箭頭是傷不到人的，促銷是你的箭頭，是吸客的手段。比如在三八前后，我的主力可能就是文胸品類，或是文胸單款進行促銷，而其它的如美體這時就成了甩貨商品，跳樓價了。其次要考慮拿出多大的力度，促銷的功能就是要做到四兩拔千斤的力道，不要總是一想到促銷就是降價，一想到促銷就是自己要出血了，一場促銷做得好，要保證自己的合理利潤，同時表現(xiàn)出來的力度又要讓人覺得很有吸引力。如何來做呢？贈品促銷，贈品的選擇是否在自己的促銷力度承擔(dān)力之內(nèi)，同時針對你的促銷目標能足夠的吸引人。一次我就是因為喜歡一個小蘋果型的筆記本而買了一個褲子。在做贈品促銷時，對贈品的選擇非常重要，暨要關(guān)注你促銷的目標群體的喜好，同時要注意這個贈品與你的品牌或商品有沒有潛在的聯(lián)系，及是否在適合的時間、對消費者的吸引率的大小，這些都是贈品促銷成功與否最重要的條件，對于很多公司按排下來的促銷品，代理商與經(jīng)銷商往往只會根據(jù)自身的費用限制或全國的整體環(huán)境著眼，很少會考慮到單店的定位、喜好、消費習(xí)慣來確定促銷的力度，如果你很盲目的原搬硬套，結(jié)果是可想而知的.
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