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酒店工程部工作內(nèi)容(通用10篇)
時(shí)間是箭,去來迅疾,一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落,回顧這段時(shí)間以來的工作成果,你有什么感悟呢?該好好寫一份工作總結(jié),分析一下過去這段時(shí)間的工作了。那么如何把工作總結(jié)寫出新花樣呢?以下是小編收集整理的酒店工程部工作內(nèi)容,歡迎大家分享。
酒店工程部工作內(nèi)容 1
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席的菜單按次序出菜的工作,同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵,如圍邊碟、雕花裝盤等。
2.上班時(shí),做好各種萊式的'準(zhǔn)備工作,開設(shè)醬料檔。
3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。
酒店工程部工作內(nèi)容 2
1.負(fù)責(zé)補(bǔ)充樓層的衛(wèi)生車物品、熱開水等。
2.負(fù)責(zé)清潔樓梯扶手、彈簧門頂及門框,清潔職工電梯廳及樓梯,清潔太平門框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。
3.對(duì)所屬樓層走廊、地氆進(jìn)行清潔吸塵。
4.保證工作間的整齊清潔,特別是公用洗手盆的清潔,垃圾房要保證干凈,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈,廢品要及時(shí)處理。
5.完成當(dāng)值主管臨時(shí)安排的`工作。
酒店工程部工作內(nèi)容 3
1、協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行區(qū)域內(nèi)酒店的考察評(píng)估、簽約和日?蛻絷P(guān)系維護(hù);
2、對(duì)合作酒店進(jìn)行業(yè)務(wù)流程操作方面的溝通與指導(dǎo);
3、關(guān)注酒店的.房態(tài)情況,保證公司預(yù)訂業(yè)務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn);
4、根據(jù)不同的客戶和淡旺季給予合作酒店指導(dǎo)意見,制定不同的定價(jià)策略;
5、負(fù)責(zé)處理訂單投訴等酒店業(yè)務(wù)相關(guān)事宜;
6、完成上級(jí)安排的其他工作,達(dá)成業(yè)績(jī)指標(biāo);
酒店工程部工作內(nèi)容 4
1、銷售職位,負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃;
2、制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;
3、負(fù)責(zé)組織的銷售運(yùn)作,包括計(jì)劃、組織、進(jìn)度控制和檢討;
4、完成銷售目標(biāo);分析和開發(fā)市場(chǎng)并搞好售后服務(wù);
酒店工程部工作內(nèi)容 5
1、完成粘板崗位的各項(xiàng)出品工作。
2、負(fù)責(zé)廚房的出品日常切配。
3、負(fù)責(zé)廚房各種半成品的原料的保管使用。
4、按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。
5、掌握蔬菜、鮮花、圍邊等雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的`雕刻要求。
6、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜、肉類及食品原料的質(zhì)量。
酒店工程部工作內(nèi)容 6
1、負(fù)責(zé)為住店賓客辦理登記入住、結(jié)賬退房手續(xù);
2、正確掌握當(dāng)日客房的'需求及供應(yīng)狀況,了解當(dāng)日客人抵、離店情況,核對(duì)房態(tài),做好分房工作;
3、接受和處理預(yù)訂信息;
4、對(duì)客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答,為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務(wù);
5、認(rèn)真及時(shí)地完成上級(jí)委派的其它工作。
酒店工程部工作內(nèi)容 7
1、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位,服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度和工作安排,按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成工作任務(wù),不擅自離崗和竄崗;
2、遵守員工守則和工程部各項(xiàng)規(guī)章制度,操作技術(shù)規(guī)程,不斷提高技術(shù)水平;
3、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),積極參加培訓(xùn),認(rèn)真研究本職,刻苦鉆研技術(shù),全神投入工作,不斷提高工作效率;
酒店工程部工作內(nèi)容 8
1.按照熨衣工作程序及要求,保質(zhì)保量地完成各種制服、客衣的任務(wù)。
2.負(fù)責(zé)對(duì)熨衣設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng),保證其正常使用,防止事故隱患。
3.熟悉掌握各種衣物的`性能,準(zhǔn)確運(yùn)用熨衣技術(shù)。
4.參加工作例會(huì),并提出合理化建議。
5.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店工程部工作內(nèi)容 9
1、掌握當(dāng)日入住客情,維護(hù)房態(tài)顯示系統(tǒng)確保準(zhǔn)確。
2、問訊服務(wù)。
3、客房預(yù)訂,辦理賓客住宿登記,排房及制作房間鑰匙。
4、辦理賓客換房、續(xù)房手續(xù)。
5、留言服務(wù)及委托事項(xiàng)。
6、郵寄服務(wù)。
7、保險(xiǎn)箱寄存服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)散客、團(tuán)隊(duì)結(jié)賬,長住、信用單位結(jié)賬,消費(fèi)點(diǎn)沖賬。
9、 提供多種外幣兌換服務(wù)。
10、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù),保持并發(fā)展與有關(guān)部門間的有效溝通。
酒店工程部工作內(nèi)容 10
1.根據(jù)目標(biāo)客戶需求,擬定資管、投行等類型業(yè)務(wù)服務(wù)方案,協(xié)同行內(nèi)相關(guān)部門定制綜合金融服務(wù)方案;
2.負(fù)責(zé)與非銀行同業(yè)的日常交流,及時(shí)掌握市場(chǎng)創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式并與我行業(yè)務(wù)體系對(duì)接;
3.針對(duì)投資類業(yè)務(wù)涉及的行業(yè)及資本市場(chǎng)領(lǐng)域進(jìn)行深入研究。
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