鎮(zhèn)安全檢查工作小結(jié)

2007.9.24—9.26石塘鎮(zhèn)社發(fā)辦、工發(fā)辦、安全辦聯(lián)合開展了為期3天的節(jié)前食品安全大檢查。檢查內(nèi)容為轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)和幼兒園的食堂、主要聚餐場所和旅游景點(diǎn)周邊餐飲的食品衛(wèi)生安全。期間會同市公共衛(wèi)生監(jiān)督所對流水坑村漁家樂的14家餐飲進(jìn)行了逐一檢查,并對中秋節(jié)前的月餅市場進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)為食品原料的采購索證、證照及從業(yè)人員健康情況、加工過程衛(wèi)生要求落實(shí)情況、餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況及食品留樣情況等。本次檢查共出動人員50余人次，共檢查了石塘中學(xué)等1所中學(xué)，石塘小學(xué)等6所小學(xué)，紅巖中心托兒所等19家幼兒園，石塘亞細(xì)亞大酒店等16家餐飲場所。檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有些餐飲場所廚房加工間積水、原料粗加工操作不規(guī)范、廚房面積不達(dá)標(biāo)等問題；有些學(xué)校及幼兒園的食堂未裝上紗門、紗窗，未達(dá)到有效的“三防”目的，并且未對食品留樣引起足夠的重視。檢查人員一一指出檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題，并向被檢查單位的主要負(fù)責(zé)人作了口頭反饋，要求其對存在的問題進(jìn)行限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患，務(wù)必做好各項(xiàng)食品安全工作。本次檢查還對2家無證經(jīng)營攤點(diǎn)進(jìn)行了依法查處。

(中國大學(xué)網(wǎng) www.ishadingyu.com)

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