倉庫管理制度及流程（精選15篇）
在生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是國家機關、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的倉庫管理制度及流程，希望能夠幫助到大家。
倉庫管理制度及流程1
一、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。
五、存放的.食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
倉庫管理制度及流程2
一、為了更好地發(fā)揮倉庫對材料的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉庫的材料管理程序，促進公司倉庫的各項工作科學、安全、高效、有序、合理地運作。
二、確保公司資產(chǎn)不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規(guī)格以及質(zhì)量合符要求，保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進度，較準確做好各工程項目成本決算。
三、總則：為加強倉庫工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的倉庫管理人員及相關人員均應以本制度為依據(jù)開展工作。
1、通過指定倉庫管理制度及操作流程規(guī)定，指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。
2、加強倉庫庫存管理，明確貨物出、入庫手續(xù)及流程，提高公司資金、貨物使用率，保證倉庫安全。
3、倉庫員負責做到名稱、型號、規(guī)格、配套、積壓、報廢、數(shù)量、資金“八清楚”及存儲、防護工作。
4、倉庫員負責單據(jù)追查、保管、入賬
四、倉庫管理制度
1、為防止公司材料資產(chǎn)流失，公司用于工程項目的一切所購買材料物品（板房所需購買的家私和擺設品，公司可以指定專人和倉管員驗收后交項目）原則上都必須先入庫后才能從倉庫領出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒驗收人簽名，公司財務部有權拒絕報帳。
2、倉庫所有物品進行分類建立帳冊。可分為：五金交電水暖類、化工（油漆）、鋁、鋼材類、板（木）材建材（包括瓷磚）類、手動工具和機具及配件類、日雜防護勞保用品類。
3、倉庫所有物品必須根據(jù)材料的屬性和類型安排固定位置進行規(guī)范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類的.入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發(fā)生當天入帳完畢及日報勤哲系統(tǒng)，禁止隔天做帳。
5、倉庫任何人員都無權給沒有辦理相關手續(xù)的材料岀庫。
6、倉庫每月定點或者每季度一次或者半年一次倉庫清理、整理和資產(chǎn)整體盤點并將盤點情況（包括產(chǎn)生盈虧情況說明）上報公司。盤點參與部門：財務部、采購部、項目部、班組、必要時可以邀請預算部。盤點時，禁止僅抄襲敷衍了事，必須實物實盤。
7、倉庫對所有機具類工具進行登記造表，建立起借用登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由于使用壽命極限報廢的且屬于公司固定資產(chǎn)的機具要及時上報公司財務部銷帳。
8、各工程項目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后，倉庫員配合項目部、預算部、財務部將本工程項目竣工的材料決算表造出并上報公司。
9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉庫內(nèi)及倉庫四周5米內(nèi)屬于禁煙區(qū)，任何人員不準吸煙，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒經(jīng)許可禁止進入倉庫。不聽勸告者給予經(jīng)濟處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據(jù)材料的性能合理放置各類材料，防止材料變形、變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象發(fā)生。要經(jīng)常檢查化工類物品的性能、狀態(tài)，若發(fā)生變質(zhì)且有危險的物品要及時處理并上報公司。
11、倉庫做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關的人員。
12、嚴把材料預定和報買關。采購部接到各工地材料需求計劃單后，聯(lián)系倉庫管理人員及現(xiàn)場材料員核查采購物資是否有庫存，并核對采購臺帳看在途采購的物資是否已滿足采購申請。對于不符合規(guī)定和撤銷的采購物資應及時通知需求的部門。如材料需采購，需求的部門將核查后的需求計劃在勤哲系統(tǒng)上走審批流程；特殊材料可提交樣品、示意圖和材料店名等交倉庫員，防止采購員誤買、錯買、多買、少買，以至造成公司損失。
13、嚴把材料驗收標準關。倉管員、收料員要仔細對照采購定單及參考樣品認真核實送到倉庫或工地材料的品名、等級、規(guī)格、產(chǎn)地、單價、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求應不予驗收簽名，并將情況及時通報采購部門。
14、倉管員、收料員在貨物驗收合格后必須使用水印相機拍攝現(xiàn)場驗圖留底，現(xiàn)場驗收圖片包含車輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程、出入庫單、驗收單、送貨單；將驗收圖及時發(fā)布到項目材料驗收群通知到料。
15、入庫單、材料驗收單填寫注意事項：入庫單、材料驗收單，必須注明項目名稱、供應商名稱；材料驗收單還需標明送貨單編號。
16、送貨單必須有2人以上相關人員的簽字（含班主、收料員）；
17、每批貨到現(xiàn)場經(jīng)驗收合格入庫后，倉管員、收料員應當日上報勤哲系統(tǒng)，最遲不超過2天。勤哲系統(tǒng)材料驗收入庫注意事項：
1）上傳現(xiàn)場驗收圖片（水印相機拍攝，車輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程）
2）上傳原始單據(jù)（出入庫單、驗收單、送貨單）必須要有相關人員簽字。
18、輔材驗收注意事項：輔材驗收作為項目部報銷依據(jù)，格式同主材驗收單一致。采購單號一致。倉庫員、收料員應當日上報勤哲系統(tǒng)，最遲不超過2天。
19、退貨、換貨：發(fā)生退、換貨時倉管員應做好賬單記錄并及時在勤哲系統(tǒng)辦理退、換貨流程并說明退、換貨原因，上傳原始單據(jù)退貨單并關聯(lián)原驗收單。避免公司遭受經(jīng)濟損失的現(xiàn)象發(fā)生。
20、材料調(diào)撥：項目工程部的物料調(diào)用，由項目部填寫“調(diào)用單”經(jīng)項目負責人簽名確認后，上傳勤哲系統(tǒng)報審批，待審批通過，倉庫員才可以辦理相關手續(xù)，否則予與拒絕。
21、超用物料的岀庫，必須有項目簽名確認的“領用超用單”，且超用人注明超用原因以及得到上級主管部門的簽字批準，倉庫根據(jù)領用超用單發(fā)料。
22、倉庫應做好各工程項目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于后期搞好售后服務工作。
23、退庫：由于項目計劃更改、或其他原因引起領用的物資剩余時，領料單位及時辦理退庫手續(xù)及時退庫；物資發(fā)放過程中的錯領、錯發(fā)物資倉庫管理員必須及時通知領用單位退庫。
24、倉庫員、材料員及采購員必須定期總結材料工作方面的問題。涉及材料價格問題應將情況及時通報采購部和預算部或公司，預防公司向準客戶報工程預算價時嚴重底于市場致使公司受損。
五、采購—入庫基本流程
材料采購計劃→庫房查詢→已有材料→出庫領用→缺料→報計劃（施工員）→勤哲填報《材料需求計劃》→材料采購審批→實施采購→交貨驗收→辦理入庫（日報表）→賬期對賬→進度結算→報銷/支付申請。
1）材料、設備到場后由采購部人員（材料員）、倉庫員一起組織相關部門人員（如需要還可以組織監(jiān)理、或業(yè)主甲方）負責材料的現(xiàn)場驗收，對到場的材料應及時確定下貨地點，根據(jù)采購計劃、技術質(zhì)量標準和送貨單認真清點數(shù)量，核對材料外觀、型號、規(guī)格、品牌、數(shù)量是否與送貨單相符，大宗批量的建筑工程材需提供出廠合格證、檢測報告等資料。
2）送貨單由項目倉庫員、班組負責人進行簽字確認，驗收簽字后將材料驗收單，一聯(lián)給送貨廠商，作為對賬憑證。
3）驗收材料時倉庫員、收料員應拍車輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程、出入庫單、驗收單、送貨單照片組成，作為同意驗收該產(chǎn)品數(shù)量、外觀及其型號規(guī)格的依據(jù)。
4）采購負責人確定到貨時間，提前通知驗收部門及班組做好驗收準備，通知倉庫做好入庫準備。
5）采購的物品在運達公司項目工地后采購部應及時通知需求部門，由需求部門及時安排人員卸貨與搬運。
6）公司所有的生產(chǎn)材料、設備入庫前均由需求部門的檢驗或驗收。采購負責人和倉儲管理人對物品的數(shù)量、規(guī)格等進行驗收，數(shù)量過多時，可協(xié)調(diào)供應商派專人協(xié)助現(xiàn)場清點。
7）驗收合格后倉庫員開具驗收單，辦理入庫手續(xù)，另報勤哲日報表。
8）物品入庫：根據(jù)物品特性，安排好倉位存儲，并進行妥善保管。個別特殊項目材料的保管歸班組負責（如18+42村項目）。歸班組負責保管的材料應平進平出的原則開具出庫單，讓其進行簽字確認。
9）未及時驗收的材料，倉庫在收到送貨清單后可將其作為暫存物
10）對驗收不合格的材料、設備拒絕簽收，采購部必須與供應商共同取樣送檢鑒定復查進行協(xié)商，采取退貨、換貨，并追究責任。
11）項目部領料按物料清單開具所需物料的三聯(lián)領料單，領料單開具必須注明物料使用位置。
12）領料單由所需物料所屬組別的負責人開具（開單要求清晰明了不得亂涂亂畫否則倉管員有權拒發(fā)）給項目負責人核準一式三聯(lián)。
13）倉管員憑領料單（按先進先出的原則）對照物料清單給予發(fā)放。物料發(fā)完后倉管員與領料人必須在領料單上簽字確認雙方各自拿回所屬聯(lián)領料單。
14）發(fā)完物料按流程報勤哲日報表做臺帳以及分好單據(jù)，紅色聯(lián)及時上交財務。
15）項目工程部的物料調(diào)用依據(jù)是由項目部填寫“調(diào)用單”，并由項目負責人簽名確認，調(diào)撥單位在勤哲系統(tǒng)上走調(diào)撥流程審批，審批通過后由采購部門調(diào)撥協(xié)調(diào)。
16）采購部依據(jù)調(diào)撥單，同時發(fā)給調(diào)入倉庫和調(diào)出倉庫，調(diào)出項目班組倉庫依據(jù)需求單備貨，調(diào)入班組倉庫負責裝車運輸?shù)认嚓P事宜。倉庫材料調(diào)出、入的同時做好登記，以備后期盤點審查。
17）物資退庫單位填寫材料退庫申請單，并列材料退庫明細表（須與實際退庫材料一致）經(jīng)負責人簽字同意后，發(fā)起退庫。
18）退庫單位將材料退庫申請單、退庫明細表、及相關退庫證明資料（設計變更單、現(xiàn)場簽證等）交于倉庫管理員，倉庫管理員核對本批次需退庫材料相對應的材料請購單、出入庫單等清點退庫材料，確認無誤辦理退庫手續(xù)，按品質(zhì)入賬并將相關單據(jù)移交財務部門。
19）倉庫貨物盤點由財務部、采購部、項目部、班組、擬定盤點計劃時間表和盤點流程。
20）盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。 4、盤點分初盤、復盤，所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
倉庫管理制度及流程3
一、倉庫基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過道碼放。
2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生，倉庫要每周一次進行全面衛(wèi)生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設施，要有防鼠粘板。做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區(qū)、產(chǎn)品出貨區(qū)、產(chǎn)品退貨待處理區(qū)、不良產(chǎn)品存放區(qū)，用標簽將每個區(qū)域標識明確，用膠帶將每個位置區(qū)分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應的區(qū)域。
7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習，對新進員工進行消防工具使用培訓和消防安全培訓。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。
2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛(wèi)生檢疫資料、海關資料收集并分類存檔，登記臺帳。
3、產(chǎn)品入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責處理。
4、入庫的產(chǎn)品要做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進行盤點，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動應及時向倉庫管理部和財務部用時反映，以便及時調(diào)查原因調(diào)整庫存數(shù)據(jù)。
三、出庫管理
1、所有產(chǎn)品出庫時必須按照先進先出的原則執(zhí)行。
2、產(chǎn)品出庫時要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時出貨產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現(xiàn)象，
3、產(chǎn)品出庫時必須做到按單出貨，出貨人員應根據(jù)出貨單核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨；出貨后，倉管人員要將出貨數(shù)據(jù)登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務人員需要樣品時，倉管人員應根據(jù)業(yè)務人員填寫的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫時倉管人員要區(qū)分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區(qū)，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區(qū)，不得混放，不得隨意不分區(qū)域放置。
2、區(qū)分好的`合格產(chǎn)品要整理分類、清點數(shù)量、做好標識。能夠在市場上重新銷售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場上銷售的產(chǎn)品要通過特殊渠道銷售，或做促銷活動時采用。
3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理
確認，并經(jīng)財務人員審核后，倉管人員根據(jù)《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數(shù)量清點清楚，方可報廢處理。
4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統(tǒng)一倒傾之當?shù)叵嚓P部門指定的垃圾處理區(qū)域。
五、監(jiān)督管理：
1.產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現(xiàn)損失的追究相關管理人員責任。
2.異常庫存未上報的，盤點時發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題產(chǎn)品未上報的處罰相關責任人50元/次，追究相關管理人員責任。
3倉庫存放物品不符合規(guī)定的，倉庫衛(wèi)生沒有按時打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規(guī)定出庫的處罰相關責任人100元/次，并追究相關管理人員責任。
5、產(chǎn)品出庫時未按照先進先出的原則執(zhí)行時，處罰相關責任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
倉庫管理制度及流程4
敬告：當你準備進入成品倉庫時，請務必認真閱讀《進入成品倉庫須知》之規(guī)定。凡進入成品倉庫者，或違規(guī)被處罰者，均視為已經(jīng)閱讀并理解《進入成品倉庫須知》之一切規(guī)定。
一。原則上，任何人員未經(jīng)倉庫管理人員允許，不得擅自進入成品倉庫。違者每人每次處罰50元。
二。所有進入成品倉庫人員，嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品，嚴禁攜帶液體及潮濕物品，非倉庫管理人員嚴禁隨意開關用電設備。違者每人每次處罰100元。
三。盜竊行為認定：成品未辦理出庫手續(xù)（即出庫單）而被帶出倉庫大門，即構成盜竊行為。內(nèi)盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標準處罰。內(nèi)外勾結的'盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權利。
四。未經(jīng)倉庫管理人員允許時，任何人不得揭開封箱條，不得撕開包裝箱（袋），不得觸摸搬動成品箱子（袋），不得品嘗偷吃成品，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處。
五。入庫工人和裝車工人，在入庫或者裝車結束后，不得在成品庫內(nèi)閑坐休息。違者每人每次處罰50元。
六。倉庫管理人員對可能違規(guī)的人員及行為應立即制止；對已經(jīng)違規(guī)的人員立即處罰，對不聽勸阻故意違規(guī)。惡意違規(guī)的人員，能夠加倍處罰。
所有處罰以現(xiàn)金收繳送達財務部。凡有拒交罰金的，倉庫管理人員應立即報告行政辦公室主任，請保衛(wèi)人員協(xié)助收繳罰金。
倉庫管理人員對以上違規(guī)行為不予制止的，或違規(guī)后不予處罰的，以瀆職行為論處，并對倉庫管理人員每人每次處罰20元。
倉庫管理制度及流程5
一、總則
倉庫作為企業(yè)物資供應鏈的重要部分，肩負多重職責。本制度旨在規(guī)范倉庫管理工作，保障資產(chǎn)完整，防止浪費。
倉庫主要任務包括妥善保管物資、確保數(shù)量準確、維護質(zhì)量完好、快速收發(fā)、優(yōu)先生產(chǎn)、提高服務質(zhì)量、降低成本、加快資金周轉。采用金額管理方式。
二、管理員職責
根據(jù)倉庫管理制度和批次管理需求，正確分類堆碼、標注物資，記錄進出庫數(shù)據(jù)；
負責進出庫的盤點確認，準確記錄每日出入庫數(shù)據(jù)，每月至少盤點一次并與上級部門實物核對；
掌握安全庫存，適時向上級反饋最高和最低庫存信息；
將化學物品和有毒有害物品單獨存放并記錄出入庫情況；
月底將相關記錄提交部門辦公室歸檔；
保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，防范蟲害鼠患，及時報告霉變物品；
定期備份各類原始單據(jù)和電腦數(shù)據(jù)。
三、物資入庫
保管員應仔細驗收物資，確保質(zhì)量、價格和數(shù)量無誤，方能辦理入庫手續(xù)；
物資應先入待驗區(qū)，未經(jīng)檢驗合格不能進入存儲區(qū)域或投入生產(chǎn)；
驗收合格的物資，保管員依據(jù)發(fā)票信息填寫入庫單；
發(fā)現(xiàn)不合格品應及時隔離存放，不得用于生產(chǎn)。保管員對此負有失職責任；
若收到托收但貨物未到或無發(fā)票，應主動查詢直至解決；
車間余料入庫，保管員根據(jù)余料名稱和數(shù)量開具入庫單并注明來源。
四、物資儲存保管
儲存保管應按照物資的性質(zhì)、特點和用途設立倉庫，并根據(jù)實際情況劃區(qū)分工；
物資堆放遵循合理、安全和便于管理的原則；
保管員應對庫存物資的經(jīng)濟責任和法律責任負責，不得違規(guī)操作；
保管物資應考慮其自然屬性，采取相應保管措施，減少損失；
未經(jīng)部門領導同意，不得擅自借出物資；
倉庫應嚴格執(zhí)行安保制度，禁止無關人員隨意進入。保管員應熟悉消防器材的使用方法和防火知識。
五、物資出庫
發(fā)放物資時應遵守一定原則，避免因貪圖便利導致的各種損失；
物資出庫應按月平均單價計算，領料單須填寫齊全，相關人員簽字；
專項申請的材料應優(yōu)先滿足申請單位的需求，遵循節(jié)約原則；
發(fā)料過程中保管員應與領料人面對面交接，防止差錯；
妥善保存所有發(fā)料憑證，不得遺失；
車間領料必須由固定崗位人員領取，其他部門領料需得到車間主任簽字。
六、其他事項
記錄清晰，日清月結，按時發(fā)送托收和月度報告；
允許范圍內(nèi)的一致性誤差和合理損耗不影響賬戶、卡片、實物和資金的一致性；
努力創(chuàng)建五好倉庫(安全、優(yōu)質(zhì)、便捷、多儲、低耗)，定期檢查以推動這一目標的實現(xiàn)；
保管員更換工作時，務必完成交接手續(xù)，確保無縫銜接。如有爭議，由原保管員承擔責任；
庫存盈虧反映了保管員的工作質(zhì)量，力求避免錯誤。
倉庫管理制度與流程
作為一家從事食品和包裝業(yè)務的公司，我們的`倉庫與公司辦公區(qū)域分開。為此，我們制定了食品倉庫管理制度，旨在提升管理水平，減少不必要的損失。期望所有員工積極參與，嚴格按照該制度執(zhí)行。
倉庫管理至關重要，不容任何馬虎。我們的目標是實現(xiàn)庫容合理利用，加快貨物周轉速度，確保保管質(zhì)量和安全性。尤其對于食品倉庫而言，這些要求更為嚴格。
為了加強成本計算，提升公司基礎管理層次，規(guī)范物資和成品流通、保管和控制流程，保障公司財產(chǎn)安全完整，加速資金周轉，我們特別制定了這份食品倉庫管理制度。
1. 入庫食品原料須經(jīng)過嚴格的檢驗和驗收。禁止存儲發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗或不潔食品原料。
2. 認真驗證采購的食品原料，做好登記，并收集相關憑證，分類歸檔，建立臺賬。
3. 食品和原料按類別和批次分別存放，與墻壁地面保持一定距離。食品庫房內(nèi)不能存放非食品、個人物品、藥物、雜物以及有毒有害物品如亞硝酸鹽、鼠藥等。
4. 對于每批每類食品原料，要在貨架上清楚標注采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。做到賬、卡、物一致，懸掛標簽存放，并遵循先進先出原則。未貼標簽或者標簽不清的食品和原料不得存放。
5. 定期檢查存儲的食品和原料，發(fā)現(xiàn)問題及時清理。將清理出來的食品移到特定區(qū)域，并注明“不可食用”。同時，要及時記賬、處理、登記并保留相關記錄。
6. 保持倉庫通風干燥，做好防蠅、防塵、防鼠措施。倉庫門口設有防鼠板，倉庫內(nèi)使用粘鼠板捕捉老鼠，禁止使用鼠藥。
7. 冷藏冷凍設備運行正常，冷藏溫度在0-10攝氏度，冷凍溫度應達到零下18攝氏度。
8. 食品入庫后，原料要分類存放，主食等食物不能靠墻或直接放在地面上，以防受潮、發(fā)霉。勤購勤賣，避免長時間儲存，影響食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要定期進行檢查。發(fā)現(xiàn)問題，立即報告領導，以便及時處理。不合格食品不得出庫。
9. 倉庫保持干凈整潔，空氣流通，防火防蟲。倉庫內(nèi)禁止吸煙。物品擺放整齊有序，做到無鼠、無蠅、無蟲、無塵。
10. 控制入庫人員。非倉庫管理人員未經(jīng)允許，不得進入倉庫。
總之，我們要努力創(chuàng)造一個清潔、衛(wèi)生、通風、防潮、防火、防蟲的良好環(huán)境，確保食品安全和質(zhì)量管理。
倉庫管理制度及流程6
一、分餐前要洗手、餐車要做到每餐消毒。
二、按照規(guī)定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內(nèi)干凈整潔，不得存放與廚房無關的雜物或有毒有害危險化學品。
四、“三防”設施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時。
六、剩余食品必須專柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過夜食品，不得有變質(zhì)食品。
倉庫管理制度及流程7
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應盛于貨架上，密封好并張貼標識。
5、庫房內(nèi)應經(jīng)常通風、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設施應經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗收、發(fā)放應有登記和記錄。
8、庫房內(nèi)食品及其原料應經(jīng)常進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應隔墻離地，用后及時封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
倉庫管理制度及流程8
一、目的
本制度編制的目的在于規(guī)范企業(yè)倉庫管理，確保貨物進出庫流程的質(zhì)量、安全和效率。本制度的執(zhí)行范圍為企業(yè)倉庫管理的所有環(huán)節(jié)，包括倉庫入廠數(shù)量、出庫、庫存管理、庫存盤點以及不合格產(chǎn)品管控等。
二、適用范圍
本制度適用于所有需要倉庫管理的業(yè)務環(huán)節(jié)，包括但不限于生產(chǎn)物料的采購、倉庫數(shù)量的管理、庫存的收發(fā)運輸，以及質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)。
三、制度制定程序
1.明確編制目的：在確定制度編制時，應明確制定該制度的'目的，確保制度能夠充分發(fā)揮作用。
2.明確編制范圍：對于倉庫管理制度，必須清晰地確定適用范圍及覆蓋業(yè)務范圍，在此基礎之上再制定具體的制度規(guī)定。
3.收集相關法律法規(guī)及企業(yè)內(nèi)部政策規(guī)定：在制定制度時，應收集國家相關法律法規(guī)和公司內(nèi)部政策規(guī)定，確保制度合規(guī)且符合企業(yè)的內(nèi)部需求。
4.起草相關制度內(nèi)容：在完成前三步的基礎上對倉庫管理制度內(nèi)容、流程進行初步起草，制度應該采用簡單易懂的方式表述，并根據(jù)實際情況進行一定程度的修改。
5.報批：在制定完制度后，應當報公司領導審批，并根據(jù)實際情況進行相應修訂。
四、制度內(nèi)容
1.倉庫管理基本原則
�。�1）安全原則：確保倉庫環(huán)境、設備、物品等安全，嚴禁違章操作和不安全行為，保持倉庫的安全運營。
�。�2）核算原則：庫存管理應該按照公司統(tǒng)一標準嚴格計量，確保庫存余額、收發(fā)記錄、進出以及實物等多方面相一致。
（3）協(xié)同原則：不同部門的工作必須相互協(xié)調(diào)，使得加工、生產(chǎn)、物流、銷售形成協(xié)同效應。
2.倉庫管理流程
�。�1）入庫管理：在貨物入庫之前，需要對貨物進行接收、清點、驗收、入庫，為每一項操作制定相應的操作規(guī)定，確保庫存數(shù)量準確、進度暢通、貨品附加值增長。
�。�2）出庫管理：在貨物出庫之前，需要進行入庫操作確認、庫存物品數(shù)量以及其他相關信息的確認，為每一項操作制定相應的操作規(guī)定，確保出庫程序準確、需求順暢、流程完善。
（3）庫存管理：包括進出、移位、移倉、轉運等操作，庫存管理要嚴格遵循規(guī)定的庫存操作流程，確保庫存管理的準確性、及時性、細致性。
�。�4）庫存盤點：庫存盤點應根據(jù)公司規(guī)定的制度，按照不同的周期進行。盤點時需要對實物、帳面一一核實，特別是對帳面價值與實際庫存價值的核實，以確保減少庫存損失、準確計量。
�。�5）不合格產(chǎn)品管控：不合格產(chǎn)品應通過相應流程進行取樣送檢、檢驗、分類、處理、銷毀，嚴禁混雜在符合品質(zhì)要求的產(chǎn)品里運營。
3.責任主體
（1）倉庫管理員：負責日常倉庫管理工作的協(xié)調(diào)、監(jiān)管和管理。
（2）采購部門：負責進行商品進貨、簽訂訂貨合同等，落實商品信息采集等各項任務。
�。�3）銷售部門：負責進行庫存信息的收、發(fā)工作，并保證銷售順暢運行，加工結構科學。
（4）質(zhì)量部門：負責庫存中產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控、不合格品控制、品質(zhì)問題反饋提升，確保質(zhì)量符合標準要求。
4.執(zhí)行程序及責任追究
�。�1）執(zhí)行程序：對于制度所列明的各項要求，企業(yè)要嚴格執(zhí)行，及時進行記錄，對執(zhí)行不到位的責任人員進行糾正并做出相應處理。
�。�2）責任追究：對于在規(guī)定范圍內(nèi)違反制度要求、影響公司利益和形象的員工，經(jīng)過甄別之后，按照公司規(guī)定要進行相應的追責與處分。
五、附則
本制度的最終解釋權歸公司所有，如制定后有變更，公司應及時予以修改。企業(yè)也應密切關注中國相關法律法規(guī)變化，及時對本制度進行調(diào)整。
倉庫管理制度及流程9
一、食品及原料采購要盡可能做到定點采購。
二、食品及原料要按照國家有關規(guī)定索取相應的`衛(wèi)生許可證復印件，檢驗合格證或者化驗單。
三、采購的食品及其原料標簽要符合國家規(guī)定的要求。
四、不采購無生產(chǎn)日期、無批號、超過保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購登記、驗收的紀錄。
倉庫管理制度及流程10
一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。
二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關的食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的'個人衛(wèi)生習慣。個人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。
倉庫管理制度及流程11
一、目的
為了規(guī)范企業(yè)倉庫管理工作，提高倉庫貨物進出庫效率、保障倉儲物資安全，避免和減少貨物的丟失損壞，制定本制度，明確倉庫的各項工作職責、義務和要求，明確各部門之間的協(xié)調(diào)合作關系。
二、范圍
本制度適用于本企業(yè)范圍內(nèi)所有倉庫的日常管理工作。
三、制度制定程序
本制度的制定、修訂和廢止，由企業(yè)負責人審核后由倉庫管理人員統(tǒng)一起草，并經(jīng)過相關部門審核意見、全員討論通過和領導審批后正式發(fā)布并實施。
四、收集、整理相關法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定
1.《勞動合同法》
2.《勞動法》
3.《勞動保障監(jiān)察條例》
4.《行政管理法》
5.公司內(nèi)部安全管理制度
五、制定各項制度的名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責任主體、執(zhí)行程序、責任追究等方面的內(nèi)容
1.倉庫物品明細登記制度
名稱：倉庫物品明細登記制度
范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規(guī)范倉庫物品入庫、記錄、出庫的流程，確保物品安全及時無誤。
內(nèi)容：
(1)登記：所有進出倉庫的物品均須登記。
(2)核對：登記人員應對該物品的名稱、數(shù)量及規(guī)格核實后方可錄入。
責任主體：倉庫管理員
執(zhí)行程序：
(1)收貨時，倉庫管理員應負責開箱檢查，核對物品明細和數(shù)量，嚴格按照憑證上的物品信息錄入收貨清單，并在記錄本中確認物品明細和數(shù)量無誤。
(2)發(fā)貨前，倉庫管理員應按照出庫單明細核對物品名稱、數(shù)量并在記錄本中確認，嚴格按照憑證上的出庫信息把物品分揀、包裝和交付隨車員。
(3)倉庫管理員應周期性地對倉庫物品進行盤點，并與庫存清單進行核對，及時發(fā)現(xiàn)庫存差異，及時調(diào)整。若出現(xiàn)庫存差異，應及時報告?zhèn)}庫主管。
責任追究：
(1)如有倉庫管理員在登記物品時將物品漏登、登記不全及核對不夠嚴格等失誤導致物品丟失或損壞的，應按規(guī)定給予相應的處理。
(2)如有倉庫管理員發(fā)現(xiàn)登記不全，應及時向主管匯報，如有怠于履職的情況，應給予相應的處理。
2.倉庫貨物進出庫管理制度
名稱：倉庫貨物進出庫管理制度范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規(guī)范貨物進出庫的流程，切實保障貨物安全，提高工作效率。
內(nèi)容：
(1)人員管理：責任主管應按要求對倉庫進出貨物的人員進行管理和考核。
(2)裝卸管理：倉庫管理員負責對貨物的裝卸安排和監(jiān)督。裝卸作業(yè)必須按照規(guī)定的工作程序進行，避免人員的安全問題。
責任主體：倉庫管理員
執(zhí)行程序：
(1)接貨時，倉庫管理員應先核對貨源及車輛的基本情況，驗收貨物時應填制《物品清單》及《貨源單》，并在《物品清單》后蓋章、簽字。
(2)發(fā)貨前，倉庫管理員應詳細核對貨物儲存情況及貨物數(shù)量，嚴格按照手續(xù)和程序進行出庫操作。
(3)倉庫管理員應設置標識牌和標識標志來加強貨物管理，防止貨物混雜或錯亂。
責任追究：
(1)如有因人員管理不當或裝卸不當導致貨物安全問題的，應按規(guī)定給予相應的處理。
(2)如有因進出貨物手續(xù)不當或操作不當導致貨物丟失或損壞的，應按規(guī)定給予相應的處理。
3.倉庫儲物管理制度
名稱：倉庫儲物管理制度
范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規(guī)范倉庫儲物管理工作，確保物質(zhì)儲存安全可靠。內(nèi)容：
(1)貨架分類管理：倉庫管理員應根據(jù)物品特性，對物品進行分類儲存，保證物品歸檔正確，歸類明確。
(2)貨物儲存：倉庫管理員應根據(jù)物品的不同特性和類型進行儲存，以防止事故的發(fā)生。
責任主體：倉庫管理員
執(zhí)行程序：
(1)物品應按類別堆放，并標注物品名稱、編號等信息，并按時間先進先出的原則進行存儲。
(2)物品儲存時應設定庫位和規(guī)范化標識，每個庫位放置的.貨物范圍應互不重疊，保證分區(qū)存放，便于管理和驗收。
(3)倉庫管理員應制定儲物清單，摸清儲物明細及數(shù)量，該清單應隨時作為儲物的重要依據(jù)。
責任追究：
(1)如有因儲物管理不當導致貨物安全問題的，應按規(guī)定給予相應的處理。
(2)如有因儲物手續(xù)不當或操作不當導致貨物丟失或損壞的，應按規(guī)定給予相應的處理。
4.廢品、報廢物品管理制度
名稱：廢品、報廢物品管理制度范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規(guī)范廢品、報廢物品的管理，保證處理順暢、環(huán)境安全。
內(nèi)容：
(1)廢物品管理：廢物品應按照有關法律的規(guī)定進行處理，分類歸置，積極回收或無害化處理。
(2)報廢物品管理：報廢物品應按照有關法律的規(guī)定進行處理，嚴格控制報廢物品量，做到及時處理。
責任主體：倉庫管理員
執(zhí)行程序：
(1)倉庫管理員應按照有關法律法規(guī)的要求，嚴格執(zhí)行廢品處理、報廢物品處理流程，細化流程規(guī)定，杜絕違規(guī)。
(2)廢品、報廢物品每日應經(jīng)處理人員進行記錄清點、分類，并封存相關憑證作為日報的依據(jù)。
(3)廢品處理應進行無害化處理或回收利用，報廢物品處理應進行回收利用或閑置出售等方式處理。
責任追究：
(1)如有廢品或報廢物品未按規(guī)定進行處理的，應按規(guī)定給予相應的處理。
(2)如有廢品處理或報廢物品處理流程違規(guī)等問題，應按規(guī)定給予相應的處理。
六、總則
1.本制度的實施應緊密結合實際進行，嚴格執(zhí)行。
2.如有特殊情況，必須經(jīng)過倉庫主管批準，方可進行。
3.企業(yè)倉庫管理人員應嚴格執(zhí)行本制度，在工作中樹立安全、科學、合理的生產(chǎn)管理觀念，不斷加強工作實際效果，以提高企業(yè)效益。
倉庫管理制度及工作流程
1.目的本制度的主要目的是規(guī)范我們公司倉庫管理工作，加強對物資流動的管理，確保物資的安全，提高運作效率，保證公司的正常運轉，降低公司的成本費用。
2.范圍本制度適用于公司所有的倉庫及相關人員。
3.制度制定程序
（1）確定編制人員。
（2）收集相關法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定。
�。�3）根據(jù)公司實際情況，結合管理經(jīng)驗和需求進行制訂。
�。�4）征求管理層和員工的意見，對制度進行調(diào)整和完善。
�。�5）最終確定，并經(jīng)過批準后執(zhí)行。
4.制度名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責任主體、執(zhí)行程序、責任追究等方面的內(nèi)容
�。�1）制度名稱：《公司倉庫管理制度及工作流程》
（2）范圍：本制度適用于公司所有的倉庫及相關人員。
（3）目的：規(guī)范公司倉庫管理工作，加強對物資流動的管理，確保物資的安全，提高運作效率，保證公司的正常運轉，降低公司的成本費用。（4）內(nèi)容：
1.倉庫設施維護
�、賯}庫日常維護，保證倉庫環(huán)境干凈、整潔、通風、無異味。
②倉庫設施定期檢驗，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。
�、蹖}庫設施進行定期清點，確保設施的齊全。
�、軐}庫消防設施進行定期檢查，確保保持正常狀態(tài)。
2.物資存儲管理
�、傥镔Y進出倉庫前按規(guī)定檢查清點。
�、谖镔Y按分類、數(shù)量放置在固定位置。
�、畚镔Y入庫時要標明日期、數(shù)量、品種等信息。
�、芪镔Y的存儲方式應該依照物資保質(zhì)期限制。
�、菸镔Y出庫須清點、標明，防止丟失。
3.貨位管理
�、賹ω浳贿M行編碼定位，以便查找和管理。
�、趯ω浳粯耸疽毣瑴p少出錯的概率。
�、蹖ω浳贿M行定期清點，以便及時更正。
④對有問題的貨位及時處理。
4.盤點與清點
�、賹ξ镔Y進行定期盤點。
�、趯ξ镔Y進行定期清點，防止過期損失。
�、坌姓块T應組織年終大盤點，確保各種物資的賬面和實際數(shù)量無誤。
5.出入庫管理
�、俪鋈霂彀徇\工人嚴格按照公司規(guī)定進行操作。
�、诔鋈霂鞎r應當進行資料記錄，方便核查。
�、鄄坏盟阶韵騿挝换騻�人協(xié)銷物資。
�。�5）責任主體
1.設備維護：負責人及所在部門。
2.物資存儲、貨位管理、盤點與清點、出入庫管理：倉庫管理員及所在部門。
�。�6）執(zhí)行程序
1.負責人及管理員應認真學習制度，確保實施。
2.倉庫管理員應熟悉物資儲放位置、清點等情況，對物資情況進行反饋。
�。�7）責任追究
1.設備出現(xiàn)問題，由設備負責人及所在部門承擔責任。
2.物資損失、過期，由倉庫管理員及所在部門承擔責任。
3.倉庫出現(xiàn)問題，由倉庫管理員及所在部門承擔責任。
倉庫管理制度及流程12
庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營活動，而且關系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關重要�，F(xiàn)制定管理制度如下：
1、認真檢查庫房周圍有無污染源。
2、庫房內(nèi)保持清潔干燥，定時通風保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。
3、庫房應作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。
4、食品應分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的`擺放應利于通風和檢查。
5、嚴禁在庫房內(nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
倉庫管理制度及流程13
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的.疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉快是指進出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴格一些。
為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉，特制定本食品倉庫管理制度。
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
二、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥
物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣，避免存放時間過長，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應及時報告領導，以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
八、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
九、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入倉庫。
十、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理制度及流程14
倉庫管理制度與流程
1.0目的
通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度，指導和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。
2.0范圍
倉庫工作人員
5.0職責
倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作；
倉庫協(xié)調(diào)員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作；
采購部和倉管部共同負責廢棄物處理工作；
倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定；
4.0規(guī)定
倉庫工作目標
倉庫工作作風及態(tài)度
4.1倉儲管理規(guī)定
4.1.1物料收貨及入庫
4.1.1.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“收貨確認單”的'流程進行作業(yè)。
4.1.1.2采購將“入庫單”給到倉庫后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內(nèi)部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班后必須將貨物檢查放在倉庫內(nèi)部。
4.1.1.3收貨時需要求采購人員給到“入庫單”，沒有時需要追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員負追查和保管單據(jù)的責任。
4.1.1.4所有產(chǎn)品入庫確認必須倉庫人員和采購共同確認。新產(chǎn)品尤其需要共同確認。新產(chǎn)品需要仔細核對物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯。
4.1.1.5倉庫與采購共同確認入庫單物料數(shù)量時，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符，應找相應采購簽字確認，由采購聯(lián)絡處理數(shù)量問題。
4.1.1.4物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在2小時內(nèi)進行整理歸位。
4.1.1.7原則上當天收貨的物料需要當天處理完畢。不測試的當天安排點數(shù)，進行“入庫單”入庫信息的統(tǒng)計，點數(shù)入庫。
4.1.1.8生產(chǎn)技術部測試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料，以便后續(xù)確認累計入庫數(shù)量。測試檢驗完成后歸還倉庫需要點數(shù)確認，且需要將良品和不良品進行區(qū)分放在指定區(qū)域。
4.1.1.9倉庫入庫人員必須嚴格按照規(guī)定對每一個入庫單入庫物料進行數(shù)量確認，即是確認登帳入庫數(shù)量和實際入庫數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。（有借料的需要見到產(chǎn)品借用單據(jù)，測試壞的需要補單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開“退廠通知單”扣除等同入庫數(shù)量）。
4.1.1.10入庫物料需要擺放至指定儲位。
4.1.1.12 “收貨確認單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。
4.1.2客戶退料
4.1.2.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“客戶退貨單”的流程進行作
業(yè)。
4.1.2.2如銷售部門未按流程要求負責對客戶的退料進行登記，填寫“客戶退貨單”，可要求銷售部門處理。
4.1.2.3生產(chǎn)技術部測試檢驗完成后可及時進行入庫，登帳需要查核清楚是否需要登帳入庫。
4.1.2.4銷售部借用出去物料未按照借用協(xié)議上規(guī)定的時間內(nèi)歸還倉管部。其責任由銷售部相關人員負責。
4.1.3物料出庫（出庫領料）
4.1.3.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“生產(chǎn)任務單”“出庫單”“借用單”“調(diào)貨單”的流程進行作業(yè)。
4.1.3.2包裝組給到的出庫單無特殊原因當天必須全部完成取貨、包裝。
4.1.3.3取貨時注意不要堆積過高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車放在出貨組指定位置。
4.1.3.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時將物料給到銷售部門，并要求其簽名確認。
4.1.3.5內(nèi)部領料需要部門主管簽字，總經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。
4.1.4物料借料
4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“產(chǎn)品借用單“的流程進行作業(yè)。
4.1.4.2 “借用單”上特別需要注明物料產(chǎn)品名稱及規(guī)格，以便于后續(xù)識別進行物料入庫作業(yè)。
4.1.4.3已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當事人進行追查，直到歸還物料或開具相關單據(jù)作歸還手續(xù)。
4.1.4.4物料借料和歸還時倉庫辦理人均需要簽名確認，借料人未簽名的不予辦理借料。
4.1.5物料報廢
4.1.5.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“報廢單“的流程進行作業(yè)。
4.1.5.2發(fā)現(xiàn)庫存物料不良時需要及時處理或報告上級處理。
4.1.5.3需要嚴格區(qū)分開庫存物料報廢部分、采購入庫來料不良不能退回報廢部分、客戶退回不良報廢部分并分別保管和做標示。
4.1.4退廠物料處理
4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“退廠通知單“的流程進行作業(yè)。
4.1.4.2采購來料不良物料需要及時給采購處理并要求其簽字，可以暫放倉庫。
4.1.4.3不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數(shù)量。
4.1.7倉庫衛(wèi)生、安全管理（含門禁）
4.1.7.1每天生產(chǎn)技術部根據(jù)衛(wèi)生值日表對負責區(qū)域內(nèi)進行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設備按指定區(qū)域進行整理達到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。
4.1.7.2衛(wèi)生工作可以在空余時間和每天上午下班和下午下班前進行。
4.1.7.3部門將根據(jù)工作結果進行評分，作為獎金的依據(jù)。
4.1.7.4考量物料區(qū)域擺放是否合理，并做合理擺放和規(guī)劃。
4.1.7.3安全
4.1.7.3.1每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關閉，按倉庫十二防”安全原則檢查貨物，異常情況及時處理和報告。
倉庫管理制度及流程15
倉庫管理制度是指對倉庫各方面的流程操作。作業(yè)要求。注意細節(jié)。7S管理。獎懲規(guī)定。其他管理要求等進行明確的規(guī)定，給出工作的方向和目標，工作的方法和措施；且在廣的范疇內(nèi)是由一系列其他流程文件和管理規(guī)定構成的，例如“倉庫安全作業(yè)指導書”“倉庫日常作業(yè)管理流程”“倉庫單據(jù)及帳務處理流程”“倉庫盤點管理流程”等等。
一。物資的驗收入庫倉庫管理制度
1、物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱。數(shù)量進行核對。清點，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。
2、對入庫物資核對。清點后，庫管員及時填寫入庫單，經(jīng)使用人。貨管科主管簽字后，庫管員。財務科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證。
3、庫管要嚴格把關，有以下狀況時可拒絕驗收或入庫。
a）未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購。
b）與合同計劃或請購單不相符的采購物資。
c）與要求不貼合的采購物資。
4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能構成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗收，并及時補填"入庫單"。
二。物資保管倉庫管理制度
1、物資入庫后，需按不同類別。性能。特點和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊。三清。四號定位"。
a）二齊：物資擺放整齊。庫容干凈整齊。
b）三清：材料清。數(shù)量清。規(guī)格標識清。
c）四號定位：按區(qū)。按排。按架。按位定位。
2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正
3、庫存信息及時呈報。須對數(shù)量。文字。表格仔細核對，確保報表數(shù)據(jù)的.準確性和可靠性。
三。物資的領發(fā)倉庫管理制度
1、庫管員憑領料人的領料單如實領發(fā)，若領料單上主管或總經(jīng)理未簽字。字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發(fā)放物資。
2、庫管員根據(jù)進貨時間務必遵守"先進先出"的倉庫管理制度原則。
3、領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準后交采購人員及時采購。
4、任何人不辦理領料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。
5、以舊換新的物資一律交舊領新；領用的各種工具均要上工具卡，并由領用人和總經(jīng)理簽字。
四。物資退庫倉庫管理制度
1、由于生產(chǎn)計劃更改引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續(xù)。
2、廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。
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