施工環(huán)境衛(wèi)生管理制度
在現(xiàn)實社會中，很多場合都離不了制度，制度是指在特定社會范圍內統(tǒng)一的、調節(jié)人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構成。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的施工環(huán)境衛(wèi)生管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
施工環(huán)境衛(wèi)生管理制度1
由于公路工程施工在野外作業(yè)，條件差，工作任務繁重。因此，搞好環(huán)境衛(wèi)生就特別重要，同時搞好施工環(huán)境衛(wèi)生也可以說是保障施工生產安全所必備的條件和需要。所以必須高度重視，特別是作為第一責任人的項目經理更應負責組織做好本項工作。
1．環(huán)境衛(wèi)生管理責任區(qū)的劃分
為了創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境和為施工安全創(chuàng)造條件，養(yǎng)成良好的文明施工作風，保證職工身體健康，施工區(qū)域和生活區(qū)域應有明確劃分，一般可把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料、構件堆放、倉庫、加工棚、維修棚、預制場到垃圾、廁所、廚房、宿舍、火爐、吸煙等都有專人負責，做到責任落實到人(名單上墻)，使文明施工、環(huán)境衛(wèi)生工作保持經�；⒅贫然�、規(guī)范化。
2．環(huán)境衛(wèi)生管理措施與要求
(1)施工現(xiàn)場要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，場地平整，各類物品堆放整齊，道路平坦并滿足施工要求，無堆放物、無散落物，做到無積水、無黑臭、無垃圾，有排水措施。生活垃圾與生產垃圾要分別定點堆放，嚴禁混放，并應及時清運到規(guī)定地點。
(2)施工現(xiàn)場嚴禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責任區(qū)負責人進行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設置標志牌，標牌上注明責任人姓名和管理范圍。
(3)衛(wèi)生區(qū)的平面圖應按比例繪制，并注明責任區(qū)編號和負責人姓名。
(4)施工現(xiàn)場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時放置不得超過3天，如違反本條規(guī)定要處罰工地負責人。
(5)辦公室內做到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具擺放整齊，達不到要求，對當天值班員罰款。
(6)職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運。發(fā)現(xiàn)不符合本條要求，處罰當天衛(wèi)生值班員。
(7)冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收手續(xù)，合格后方可使用。
(8)施工現(xiàn)場的廁所，必須天天清掃，并灑布石灰。
(9)施工現(xiàn)場必須設置保溫(冬季)和開水(水杯自備)桶，茶水桶必須有蓋并加鎖。
(10)施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，應按規(guī)章處理，并限期改正。
3．宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
(1)職工宿舍要有衛(wèi)生管理制度，實行室長負責制，規(guī)定一周內每天衛(wèi)生值日名單并張貼上墻，做到天天有人打掃，保持室內窗明地凈，通風良好。
(2)宿舍內各類物品應堆放整齊，不到處亂放，做到整齊美觀。
(3)宿舍內保持清潔衛(wèi)生，清掃出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放，并及時清理。
(4)生活廢水應有污水池，二樓以上也要有水源及水池，做到衛(wèi)生區(qū)內無污水無污物，廢水不得亂倒亂流。
(5)冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經驗收合格發(fā)證后，方準使用。
6)未經許可一律禁止使用電爐及其他用電加熱器具。
4．辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定
(1)辦公室的衛(wèi)生由辦公室全體人員輪流值班，負責打掃，排出值班表。
(2)值班人員負責打掃衛(wèi)生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應擺放整齊，做到窗明地凈，無蠅、無鼠。
(3)冬季負責取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清理外運，防止發(fā)生火災。
未經許可一律禁止使用電爐及其他電加熱器具。
5．食堂衛(wèi)生管理規(guī)定
根據《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數的多少，應當有相應的食品原料處理、加工、貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源(污水溝、廁所、垃圾箱等)應保持30m以上的距離。食堂內外每天做到清洗打掃，并保持內外環(huán)境的整潔。
1)食品衛(wèi)生
(1)采購運輸
�、俨少復獾厥称窇蚬┴泦挝凰魅】h以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。必要時可請當地食品衛(wèi)生監(jiān)督機構進行復驗。
②采購食品使用的車輛、容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅、防雨、防曬。
�、鄄坏貌少徶剖鄹瘮∽冑|、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產經營的食品。
(2)貯存、保管
�、俑鶕妒称沸l(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物、不潔物。建筑工程使用的防凍鹽“亞硝酸鈉”等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。
�、谫A存食品要隔墻、離地、注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠。食堂內必須設置合格的密封熟食間，有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品、成品要分開存放。
③盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。
④禁止用鋁制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。
(3)制售過程的衛(wèi)生
①制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生，做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。
�、谥剖圻^程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱等工具要嚴格做到消并有序分開，售飯時要用工具銷售直接人口食品。
③非經過衛(wèi)生監(jiān)督管理部門批準，工地食堂禁止供應生吃涼拌菜，以防腸道傳染疾病的發(fā)生。剩飯、萊要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質，不得食用。
④共用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。
�、菔褂玫拇鷥r券必須每天消毒，防止交叉污染。
�、奘⒎艁G棄食物的桶(缸)必須有蓋，并及時清運。 2)個人衛(wèi)生
(1)炊管人員操作時必須穿戴好工作服、工作帽，做到“三白”(白衣、白帽、白口罩)，并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。
(2)炊管人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
6．炊事人員健康證
為加強建筑工地食堂管理，嚴防腸道傳染病的發(fā)生，杜絕食物中毒，把住病從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員，必須持有所在地區(qū)衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證，并且每年進行一次體檢。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核，滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接人口食品的制售及食品和器具的洗滌工作。民工炊管人員無健康證的不準上崗，否則予以經濟處罰，責令關閉食堂，并追究有關領導的責任。
7．集體食堂發(fā)放衛(wèi)生許可證驗收標準
(1)新建、改建、擴建的集體食堂，在選址和設計時應符合衛(wèi)生要求
30m內不得有露天坑式廁所、暴露垃圾堆(站)和糞堆畜圈等污染源。遠離有毒有害場所
(2)需有與進餐人數相適應的餐廳、制作間和原料庫等輔助用房。餐廳和制作間(含房)、建筑面積比例一般應為1：1．5。其地面和墻裙的建筑材料，要用具有防鼠、防潮和便于洗刷的水泥等。有條件的食堂，制作間灶臺及其周圍要鑲嵌白瓷磚，爐灶應有通風排煙設備。
(3)制作間應分為主食間、副食間、燒火間，有條件的可開設生料間、摘菜間、冷葷間、面點間。做到生與熟，原料與成品、半成品，食品與雜物、毒物(亞硝酸鹽、農藥、化肥等)嚴格分開。冷葷間應具備“五專”(專人、專室、專容器用具、專消毒、專冷藏)。
(4)主、副食應分開存放。易腐食品應有冷藏設備(冷藏庫或冰箱)。
(5)食品加工機械、用具、炊具、容器應有防蠅、防塵設備。用具、容器和食用苫布(棉被)要有生、熟及反、正面標記，防止食品污染。
(6)采購運輸要有專用食品容器及專用車。
(7)食堂應有相應的.更衣、消毒、綴洗、采光、照明、通風和防蠅、防塵設備，以及通暢的上下水管道。
(8)餐廳設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備。
(9)公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備。
(10)食堂炊管人員(包括合同工、臨時工)必須按有關規(guī)定進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓并取得健康合格證和培訓證。
(11)具有健全的衛(wèi)生管理制度。單位領導要負責食堂管理工作，并將提高食品衛(wèi)生質量，預防食物中毒，列入崗位責任制的考核評獎條件中。
(12)集體食堂的經常性食品衛(wèi)生檢查工作，各單位要根據《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定和本地頒發(fā)的《炊食行業(yè)(集體食堂)食品衛(wèi)生管理標準和要求》及《建筑工地食堂衛(wèi)生管理標準和要求》進行管理檢查。
8．職工飲水衛(wèi)生規(guī)定
施工現(xiàn)場應供應開水，飲水器具要衛(wèi)生。夏季要確保施工現(xiàn)場的涼開水或清涼飲料供應，暑伏天可增加綠豆湯，防止中暑脫水現(xiàn)象發(fā)生。
9．廁所衛(wèi)生管理
(1)施工現(xiàn)場要按規(guī)定設置廁所，廁所的合理設置方案：廁所的設置要離食堂30m以外，屋頂墻壁要嚴密，門窗齊全有效，便槽內必須鋪設瓷磚。廁所要有專人管理，應有化糞池，嚴禁將糞便直接排人下水道或河流溝渠中，露天糞池必須加蓋。
(2)廁所定期清掃制度：廁所設專人天天沖洗打掃，做到無污垢、垃圾及明顯臭味，并應有洗手水源，市區(qū)工地廁所要有水沖設施保持廁所清潔衛(wèi)生。
(3)廁所滅蠅蛆措施：廁所按規(guī)定采取沖水或加蓋措施，定期打藥或撒白灰粉，消滅蠅蛆。
總之，公路工程施工現(xiàn)場各有差異，路基工程線長點多，橋梁工程和隧道工程施工則相對集中。在文明施工和環(huán)境衛(wèi)生保護工作中要參考上述有關管理措施與規(guī)定要求，結合施工現(xiàn)場的實際情況和安全施工的要求制定出切實可行的文明施工與環(huán)境保護的計劃、措施與要求。
施工環(huán)境衛(wèi)生管理制度2
1)施工現(xiàn)場的施工車輛的輪胎不得帶泥出場,土方運輸車輛不得沿路遺撒,車行道路在夏季經常灑水,防止塵土飛揚。
2)現(xiàn)場辦公室要清潔整齊,窗明地凈。
3)現(xiàn)場伙房整潔衛(wèi)生、灶具干凈,操作間、倉庫清潔、無蠅、無鼠、生熟食品分開,食物有遮蓋措施。
4)炊事人員要有健康證,炊事人員工作帽,工作服要清潔衛(wèi)生。
5)現(xiàn)場職工宿舍內外,不得隨意潑灑廢水,生活用具衛(wèi)生,床下無雜物,生活垃圾要定點存放,清理及時。
6)廁所屋頂、墻壁要嚴密,門窗整齊有效,衛(wèi)生措施有力,施工現(xiàn)場不準隨地大小便。
7)工地發(fā)生傳染病和食物中毒時,必須向有關部門報告,并采取防止傳染病傳播措施,病源攜帶者,必須進行隔離治治療。
8)操作間刀、盆、案板等炊具生、熟分開,存放炊具要有封閉式柜櫥。庫房內須有存放各種佐料、副食的密閉器皿,存放的'糧食應距墻距地大于20cm,飲水器應有專人管理,定期清洗。
9)施工現(xiàn)場應有衛(wèi)生工作負責人并設專職或兼職衛(wèi)生管理員。
施工環(huán)境衛(wèi)生管理制度3
一、工地上建筑材料分類堆放在各區(qū)域指定地點，分規(guī)格、型號堆放整齊，掛牌標訓，記錄齊全，帳物卡相符。
二、成型鋼材及鋼筋要分類堆放整齊。成品、半成品等要分類按規(guī)格堆放，應有防雨、防潮、防火措施。
三、堅持文明施工，班組必須做到“隨做隨清、工完料清、場地清”保持場地整潔。
四、工地道路暢通、平整、整潔，建筑材料和建筑垃圾不亂堆亂放，隨時清理，無散落物。
五、工地上電線線路按標準架設，嚴禁私拉亂接，機械設備應定人使用、保養(yǎng)、清理，配電箱加鎖。
六、各工種、班組，在各施工區(qū)域應設專人負責打掃清理，保持施工現(xiàn)場清潔整齊。
七、保持施工場地排水系統(tǒng)暢通，雨后及施工用水及時排出，確保施工場地無大面積積水；
八、整個施工現(xiàn)場衛(wèi)生、場容場貌，分片包干，責任到人。
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