建筑工地管理制度

時(shí)間：2022-08-30 08:40:48 管理制度我要投稿

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建筑工地管理制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家整理的建筑工地管理制度，歡迎閱讀與收藏。

建筑工地管理制度

建筑工地管理制度1

　　為了加強(qiáng)保衛(wèi)工作，特制定本制度，望各施工班組遵照?qǐng)?zhí)行。

　　1、門衛(wèi)值班人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)守崗位、嚴(yán)格門衛(wèi)制度，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉管理，值班時(shí)不得擅離崗位，不得下棋、打牌等活動(dòng)。

　　2、非作業(yè)人員、未戴工作卡的不得進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，確因工作需要進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的`，必須按公司規(guī)定辦理相應(yīng)手續(xù)后方能進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所。

　　3、準(zhǔn)許進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的，必須戴好安全帽，并要遵守現(xiàn)場(chǎng)安全管理規(guī)章制度，服從現(xiàn)場(chǎng)管理人員的指揮。

　　4、門衛(wèi)工作人員在一天24小時(shí)中，必須有兩人上班（具體人員內(nèi)部安排），做好門衛(wèi)管理工作。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行工地辦公室制定的人員進(jìn)出制度，外來人員進(jìn)入工地，必須實(shí)行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的人員必須到工地辦公區(qū)內(nèi)辦理事宜，若進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須經(jīng)辦公室同意后，正確佩戴安全帽，方可進(jìn)入。

　　6、無送貨車輛一律不得進(jìn)入工地。

　　7、送貨車輛一律登記車牌，離開時(shí)檢查。

　　8、門衛(wèi)工作人員由工地指派一名負(fù)責(zé)清點(diǎn)，驗(yàn)收晚上進(jìn)入工地的材料并及時(shí)報(bào)項(xiàng)目部辦公室。

　　9、做好工地制定的宿舍管理制度執(zhí)行工作。

　　10、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應(yīng)及時(shí)報(bào)警。

　　11、各班組退場(chǎng)或移至其它工地的材料、工具等，必須報(bào)工地辦公室同意，同時(shí)列出物品清單，清單必須有項(xiàng)目部管理人員簽字門衛(wèi)方可放行。

　　報(bào)警電話：110急救電話：120火警：119

建筑工地管理制度2

　　一、門衛(wèi)值班人員要堅(jiān)守工作崗位,加強(qiáng)工作責(zé)任心,不與無關(guān)人員聊天,不得擅自離崗,做好記錄。上班人員著裝整潔,準(zhǔn)時(shí)上班,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

　　二、值班人員要做到勤巡視,勤檢查,每夜不少于4~6次。節(jié)日期間更應(yīng)重視加強(qiáng)巡檢。

　　三、值班室無關(guān)人員請(qǐng)免入室,外來人員和來客必須按規(guī)定登記。按要求做好'三簿'登記和保管工作。

　　四、料、具外出必須持有出門證,無出門證的警衛(wèi)人員權(quán)扣留不準(zhǔn)放行。

　　五、外來車輛進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng),須經(jīng)值班領(lǐng)導(dǎo)同意。外出車輛務(wù)必聽從指揮,沖洗干凈后放可出入。

　　六、晚上十點(diǎn)關(guān)鎖大門,早上六點(diǎn)開啟大門。如有特殊情況,須向門衛(wèi)講明原因,征得同意后方可出入。

　　七、非機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)必須聽從指揮,按指定地點(diǎn)停放車輛。

　　八、非現(xiàn)場(chǎng)工作人員免進(jìn)施工現(xiàn)場(chǎng),入場(chǎng)者必須戴好安全帽。

　　九、嚴(yán)禁材料流失,防止失竊,一旦發(fā)現(xiàn)照價(jià)賠償且罰款,并開除出隊(duì)。

　　十、車輛進(jìn)出工地,應(yīng)報(bào)安全警鈴確保安全。

建筑工地管理制度3

　　一、食堂應(yīng)距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外，并做到四周平整清潔、無積水及污染物。

　　二、嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)罷污水排放設(shè)施，日常生活垃圾及時(shí)清理干凈。

　　三、食堂應(yīng)安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的.采購(gòu)、制作應(yīng)符合食品衛(wèi)生的規(guī)定，生熟、食品分開制作，設(shè)立標(biāo)記，禁止采購(gòu)銷售腐爛變質(zhì)的食物。

　　四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時(shí)消毒。

　　五、工作人員必須穿戴白色工作服(帽)，保持個(gè)人衛(wèi)生，炊事和生活管理人員每年進(jìn)行一次健康查體，持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康合格證上崗。

建筑工地管理制度4

　　為加強(qiáng)工地食堂衛(wèi)生管理工作，切實(shí)維護(hù)人們的身體健康，認(rèn)識(shí)工地食堂食品衛(wèi)生安全的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑工地工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進(jìn)行，特制定此制度：

　　1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相關(guān)知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。

　　2、提高認(rèn)識(shí)，做好施工工地衛(wèi)生監(jiān)督工作。

　　3、工地食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品（農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等），工業(yè)用鹽（亞硝酸鹽）不得帶入工地食堂。

　　4、工地食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。

　　5、工地食堂飯菜在烹制時(shí)必須加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如菜豆等）必須燒熟、燒透后方可食用。嚴(yán)禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的'蘑菇等有毒植物。

　　6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗，工作時(shí)要戴口罩、穿工作服，勤洗手、勤換洗工作服。

　　7、嚴(yán)禁購(gòu)買、食用腐敗變質(zhì)食品，對(duì)無檢驗(yàn)合格證的食品一律不得購(gòu)進(jìn)，以確保所購(gòu)食品衛(wèi)生安全。

　　8、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防病措施，預(yù)防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生，采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)

　　生防護(hù)，落實(shí)消毒措施，防止水質(zhì)污染。積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式，革除不衛(wèi)生陋習(xí)，工地宿舍要經(jīng)常打掃，保持通風(fēng)良好，教育民工勤洗衣服，勤曬被褥，勤洗澡，不喝生水，保持個(gè)人衛(wèi)生，合理安排作息時(shí)間，注意飲食調(diào)劑，提高抗病能力。

　　9、通過各種方式，做好工地衛(wèi)生監(jiān)督工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)工地人員的食品衛(wèi)生安全信心，共同營(yíng)造衛(wèi)生安全的環(huán)境。

建筑工地管理制度5

　　為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場(chǎng)工作人員的身體健康。特制訂以下制度。

　　一、食堂衛(wèi)生管理制度

　　1、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。

　　2、食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時(shí)處理。

　　3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。

　　4、食堂內(nèi)的.生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。

　　5、操作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時(shí)將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。

　　6、操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。

　　7、按每周主、副食譜計(jì)劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時(shí)就餐、加班聚餐。

　　8、食堂菜品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，禁止采購(gòu)價(jià)廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對(duì)米、面菜、油料、庫(kù)存有序，購(gòu)物有票，建立采購(gòu)原料臺(tái)賬。

　　二、就餐管理制度

　　1、所有職工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

　　2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

　　3、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

　　4、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。

　　5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對(duì)食堂管理服務(wù)有意見，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭(zhēng)吵。

　　6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。

建筑工地管理制度6

　　為了加強(qiáng)食堂管理，創(chuàng)造一個(gè)文明、有序的生活環(huán)境，特制訂以下制度:

　　1、食堂炊事員應(yīng)做好自身健康檢查后方可上崗，并應(yīng)做好區(qū)域內(nèi)的.清潔工作，講衛(wèi)生、"滅四害"。

　　2、就餐人員買菜須排隊(duì)，禁止插隊(duì)。

　　3、蒸飯一律用飯盒，并放于指定的蒸盒內(nèi)，嚴(yán)禁亂放亂拿。蒸飯車內(nèi)不能蒸菜。

　　4、開水箱開水只供飲用，為保證開水供應(yīng)，不準(zhǔn)用盆、桶等盛取生活用熱水。

　　5、不準(zhǔn)買賣變質(zhì)、霉變食品，不亂倒剩飯剩菜。

　　6、搞好食堂主化管理，每日菜名、菜價(jià)預(yù)先通知，每月公布伙食帳目；聽取職工全理化建議，提高伙食質(zhì)量。

　　7、就餐時(shí)間:早餐:7:00中餐:12:00晚餐:5:30就餐人員應(yīng)按時(shí)就餐，不許提前開飯，就餐時(shí)間隨季節(jié)變動(dòng)另行通知。

　　8、以上幾條請(qǐng)大家協(xié)助自覺遵守，如有違反者，一經(jīng)查獲，罰款10-100元。

建筑工地管理制度7

　　經(jīng)項(xiàng)目部及公司制定工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理制度，內(nèi)容如下：

　　一、服從命令，聽從安排。

　　二、按時(shí)上班、不遲到、不早退不隨便外出，有事請(qǐng)假。無故曠工扣工資1-3天。

　　三、互敬互愛，說話和氣，不打架斗毆，如有違背，根據(jù)情況輕重，重罰責(zé)任方，并負(fù)責(zé)賠償經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)驅(qū)趕出工地，工資不予結(jié)算。

　　四、未經(jīng)請(qǐng)假擅自回家，工資按正常工資一半結(jié)算。

　　五、文明施工，做到“工完，料盡，場(chǎng)地清�！�

　　六、上班時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，特別中午時(shí)間，違者扣除當(dāng)天工資

　　七、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，必須遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，不準(zhǔn)赤腳、穿拖鞋、高跟鞋。

　　八、機(jī)械設(shè)備嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作，嚴(yán)禁私拉亂接電線。

　　九、端正態(tài)度，保質(zhì)保量的完成本工種本職工作。

　　十、材料堆放整齊，有效、節(jié)約、合理的使用材料，

建筑工地管理制度8

　　制度一：食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

　　為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。

　　二、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證。

　　六、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　七、采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

　　八、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的`營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。

　　九、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否合規(guī)，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。

　　十、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

　　制度二：食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

　　為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務(wù)衛(wèi)生的飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。

　　二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

　　三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：

　　1、處理食物前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理生食物后；

　　4、接觸臟污的設(shè)備或飲食用具后；

　　5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；

　　6、接觸動(dòng)物或廢物后；

　　7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務(wù)、接觸錢幣等）后。

　　四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：

　　1、開始工作前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　5、處理動(dòng)物或廢物后；

　　6、從事任何（其他）可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

　　五、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

　　六、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

　　八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

　　制度三：食品從業(yè)人員健康管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員等）均應(yīng)遵守本管理制度。

　　二、新參加或臨時(shí)參加從事食品操作與服務(wù)的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

　　六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查及晨檢。

　　七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶），以備檢查。

　　制度四：食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

　　二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。

　　三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

　　四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

　　五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

　　制度五：食品貯存（庫(kù)房）安全管理制度

　　為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)臵紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

　　二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)臵。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

　　三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

　　四、冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

　　五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

　　六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　七、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

建筑工地管理制度9

　　一、宿舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶,宿舍外宜設(shè)置鞋柜,生活區(qū)內(nèi)應(yīng)提供為作業(yè)人員晾衣物的`場(chǎng)地。

　　二、宿舍內(nèi)應(yīng)保證有必要的生活空內(nèi),室內(nèi)凈高不得小于2.4m,通道寬度不得小于0.9m,每間宿舍居住人員不得超過16人。

　　三、宿舍必須設(shè)置可開啟式窗戶,宿舍內(nèi)的床鋪不得超過2層,嚴(yán)禁使用通鋪。

　　四、宿舍內(nèi)每日有保潔員負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃和保潔。

　　五、宿舍內(nèi)應(yīng)定期投放和噴灑藥物滅鼠、蚊、蠅、蟬螂等害蟲。

建筑工地管理制度10

　　為了確保本工程的順利進(jìn)行，按期保質(zhì)保量的完成工程施工任務(wù)，公司特制定以下管理制度，望廣大職工共同遵守、切實(shí)執(zhí)行。

　　一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規(guī)章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門及相關(guān)部門的指導(dǎo)、檢查。

　　二、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)建筑法》、遵守《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法實(shí)施條例》和《建筑工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》，遵紀(jì)守法，爭(zhēng)做奉獻(xiàn)求實(shí)、愛崗敬業(yè)文明先進(jìn)員工。

　　三、堅(jiān)決遵守工地作息時(shí)間，暗示上、下班和晚休、不得遲到和早退、有事要請(qǐng)假、不得擅離職守。

　　四、嚴(yán)禁打架斗毆、賭黃，若有違反者，不論情由，均處以1000元罰款，其醫(yī)藥費(fèi)自理后公司再做處理。對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重者，送交司法部門處理。

　　五、對(duì)不服從公司管理人員和相關(guān)部門人員的安排，尋釁鬧事、故意制造事端均以處500元罰款，其醫(yī)藥費(fèi)自理后公司再做處理，并開除當(dāng)事人。

　　六、文明用語、講文明、講禮貌、團(tuán)結(jié)進(jìn)取、求實(shí)創(chuàng)新。

　　七、對(duì)工地材料、設(shè)備、機(jī)械、工具、用具等人人都得關(guān)心和愛護(hù)，不得損壞和丟失（包括甲方及相鄰單位的財(cái)物）。文明工地的設(shè)施人人都的關(guān)心愛護(hù)。對(duì)有意損壞公共財(cái)物者，賠償原物價(jià)值的200%。對(duì)不按操作規(guī)程操作、無意損壞者賠償其原物的50%。愛護(hù)公物，人人有責(zé)。

　　八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應(yīng)由工地電工專人負(fù)責(zé)接線，他人不得私自亂動(dòng)亂接。否則引起的一切不安全事故、機(jī)械損壞事故及傷亡事故，均由當(dāng)事人自行負(fù)責(zé)和賠償。機(jī)械設(shè)備的操作應(yīng)持（上崗證）的專業(yè)員操作，操作必須按照《機(jī)械操作規(guī)程》操作，他人不得亂開亂動(dòng)，否則一切后果自負(fù)。安全駕駛，文明操作。

　　九、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴(yán)格按照各項(xiàng)安全施工要求執(zhí)行并操作，確保安全施工。堅(jiān)持預(yù)防為主，防消結(jié)合的原則，杜絕火種、火源進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。

　　十、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的所有員工必須佩帶安全帽，嚴(yán)禁穿拖鞋機(jī)高跟鞋。嚴(yán)禁從高空拋仍東西，高空作業(yè)必須細(xì)帶安全帶，嚴(yán)格遵守《建筑施工安全操作規(guī)程》，若有違章操作，所發(fā)生的'一切不安全事故，公司概不負(fù)責(zé)，其醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)及誤工費(fèi)等，均由本人自理。若在工地以外發(fā)生的一切不安全事故，其后果由本人負(fù)責(zé)自理，公司概不負(fù)責(zé)。高高興興上班，平平安安下班。

　　十一、工地所有員工應(yīng)妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴(yán)禁在本工地、建設(shè)單位、相鄰單位及他人處盜竊財(cái)物或伙同外界人員盜竊本工地財(cái)物，若有發(fā)現(xiàn)，不問情由均處以1000元以上罰款或處以原價(jià)值二十倍以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者送司法部門處理。遵紀(jì)守法，做文明使者。

　　十二、工地應(yīng)做到文明施工，要求同事之間禮貌用語，搞好自身衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)經(jīng)常保持衛(wèi)生良好，施工機(jī)械設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)材料布局井井有條，做好工地容貌及個(gè)人容貌完全符合文明工地的標(biāo)準(zhǔn)。講文明禮貌、樹良好風(fēng)氣。

　　十三、工地所有員工、各施工班組應(yīng)保管、保養(yǎng)好其所用的一切財(cái)物（機(jī)具、工具、用具、設(shè)備、車輛、鋼化、生活用品、辦公用品等），如有損壞、丟失等應(yīng)照價(jià)賠償，設(shè)備為我創(chuàng)效益、我為設(shè)備搞清潔。

　　十四、嚴(yán)格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺遵守紀(jì)律、保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。語氣和諧、團(tuán)結(jié)友愛。十五、為了公司榮譽(yù)2和職工利益、以上各條款，望廣大員工切實(shí)執(zhí)行、嚴(yán)格遵守，以充分體現(xiàn)：人為我、我為人人的精神。

建筑工地管理制度11

　　1、門衛(wèi)值班人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)守崗位、嚴(yán)格門衛(wèi)制度，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉管理，值班時(shí)不得擅離崗位，禁止閑雜人員進(jìn)入值班室；

　　2、非工地人員、（未戴工作卡近期辦理）的不得進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，確因工作需要進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的，必須按工地規(guī)定辦理相應(yīng)手續(xù)后方能進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所；

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行工地辦公室制定的'人員進(jìn)出制度，外來人員進(jìn)入工地，必須實(shí)行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須經(jīng)辦公室同意后，方可進(jìn)入，否則禁止入內(nèi)；

　　4、無送貨車輛一律不得進(jìn)入工地；

　　5、送貨車輛一律登記車牌，離開時(shí)檢查；

　　6、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應(yīng)及時(shí)報(bào)項(xiàng)目部值班人員；

　　7、門衛(wèi)值班人員負(fù)責(zé)總包項(xiàng)目部區(qū)辦公區(qū)。

　　接受交底人（簽字）

　　中國(guó)四�？毓捎邢薰�

　　天津訊飛研發(fā)廠房項(xiàng)目部

　　二零一四年五月五日