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餐飲供應(yīng)商管理制度（通用10篇）
在現(xiàn)在社會(huì)，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編精心整理的餐飲供應(yīng)商管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇1
為規(guī)范酒店供應(yīng)商管理，理順酒店與供應(yīng)商之間的供求保障關(guān)系，降低酒店采購(gòu)成本，保質(zhì)保量達(dá)到利益上的雙贏，酒店對(duì)供應(yīng)商的管理將逐步完善�，F(xiàn)規(guī)定如下：
一、供應(yīng)商應(yīng)按照酒店的要求，合理配備供應(yīng)品種，為酒店提供質(zhì)高價(jià)廉的、性價(jià)比高的產(chǎn)品；
二、供應(yīng)商必須保證供應(yīng)的貨品符合國(guó)家各項(xiàng)質(zhì)量（衛(wèi)生、食品，包裝）等規(guī)定指標(biāo)，并按規(guī)定提供相關(guān)的'檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，配合各主管部門的檢查，如有違規(guī)現(xiàn)象，須承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并賠償酒店的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失；
三、必須保證每日供應(yīng)品種和數(shù)量，并按照酒店規(guī)定的時(shí)間送貨做到無延遲，無擅自未到情況。對(duì)當(dāng)天需要補(bǔ)貨應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)貨。如有因送貨不及時(shí)而造成影響的相應(yīng)給予扣罰。如果經(jīng)常性缺少品種或者不按規(guī)定時(shí)間送貨，酒店將對(duì)供應(yīng)能力重新進(jìn)行考核。
四、供應(yīng)商必須按照酒店申購(gòu)單的要求提供貨品，不得隨意更換品牌、規(guī)格、數(shù)量，沒有訂單的貨品，驗(yàn)收負(fù)責(zé)人有權(quán)拒絕驗(yàn)收。
五、供應(yīng)商應(yīng)保證供應(yīng)貨物的數(shù)量（或重量），散裝貨物按照實(shí)際稱量結(jié)算，包裝物品的實(shí)際重量與標(biāo)注的重量差異不得超出包裝物注明的差異，否則按照短斤缺兩視為違約一次；
六、酒店驗(yàn)收負(fù)責(zé)人如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的貨品出現(xiàn)短斤缺兩、以差充好、價(jià)格欺詐等不誠(chéng)信的行為，一律拒收、重送或補(bǔ)足份量并進(jìn)行相應(yīng)處罰，如發(fā)現(xiàn)3次以上類似情況的，餐飲部負(fù)責(zé)人有權(quán)可對(duì)該供應(yīng)商進(jìn)行清退及更換供應(yīng)商，并扣除當(dāng)月全部貨款的30%作為處罰；
七、供應(yīng)商每個(gè)定價(jià)周期（每月）提供一次報(bào)價(jià)，在確定的價(jià)格執(zhí)行期間，如果價(jià)格變動(dòng)幅度超過±5%，可書面通知酒店（采購(gòu)負(fù)責(zé)人及財(cái)務(wù)部），酒店同意予以調(diào)價(jià)。如發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格降低，而供應(yīng)商沒有調(diào)整，第一次扣罰該品種從定價(jià)之日至發(fā)現(xiàn)之日的全部差額款，第二次加倍，第三次扣除當(dāng)月全部貨款的5%作為處罰（如第三次金額低于第二次標(biāo)準(zhǔn)，則按差額三倍處罰）。
八、收貨衛(wèi)生管理，各供應(yīng)商驗(yàn)收完原材料后，需保持地面衛(wèi)生清潔，做到地面無菜葉、無紙皮箱、無明顯雜物等，另各供應(yīng)商在停車場(chǎng)卸貨時(shí)，也應(yīng)保持地面清潔。
九、餐飲類供應(yīng)商均由餐飲部和采購(gòu)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)范管理，供應(yīng)商送貨人員在進(jìn)入酒店范圍后，如同酒店員工，必須遵守酒店員工管理?xiàng)l例。在公共區(qū)域不得吸煙，愛護(hù)公共設(shè)施設(shè)備，如有違反者，將進(jìn)行處罰。
十、關(guān)于對(duì)供應(yīng)商的扣罰，由驗(yàn)收人員開單，采購(gòu)負(fù)責(zé)人及餐飲部負(fù)責(zé)人簽字交由財(cái)務(wù)部，在貨款中進(jìn)行體現(xiàn)；關(guān)于凍貨等貨品，財(cái)務(wù)部根據(jù)當(dāng)月送貨數(shù)量有權(quán)扣減部分金額。
十一、供應(yīng)商具有申訴權(quán)。酒店對(duì)其進(jìn)行處罰時(shí)，若有任何申訴，可先后報(bào)告至餐飲部副總監(jiān)、財(cái)務(wù)部總監(jiān)、酒店副總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理處。
十二、供應(yīng)商應(yīng)在每月20日前提供上月供應(yīng)貨品對(duì)賬單并開具國(guó)家規(guī)定的正規(guī)稅務(wù)發(fā)票，酒店財(cái)務(wù)部收到上述資料并核對(duì)無誤后，在7個(gè)工作日內(nèi)支付貨款。
十三、供應(yīng)商愿意為酒店提供貨品，視為同意酒店《供應(yīng)商管理規(guī)定》，酒店保留修改上述規(guī)定的權(quán)力。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇2
第一章 總則
第一條 為了確保公司采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量的最優(yōu)，以及給后期產(chǎn)品的維護(hù)、供應(yīng)商的篩選和進(jìn)一步合作提供可靠的信息，特制度本制度。
第二條 本制度適用于向公司長(zhǎng)期提供大批量的原、輔材料及工具器材等價(jià)格較高的物品的廠商，零售商除外。
第二章 具體的管理制度
第一條 供應(yīng)商的資質(zhì)
采購(gòu)人員在選擇供應(yīng)商時(shí)，必須要求供應(yīng)商提供以下證件的掃描件或是復(fù)印件，且必須在相關(guān)網(wǎng)站上對(duì)其真實(shí)性和有效性進(jìn)行核實(shí)。
1、供應(yīng)商的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、開戶行賬號(hào);
2、ISO9001/20xx版證書;
3、產(chǎn)品認(rèn)證資料，如3C認(rèn)證證書、SGS檢驗(yàn)報(bào)告、ROHS證書等。
4、我方需要其他的資料。
第二條 供應(yīng)商的基本信息
1、企業(yè)的全稱及相應(yīng)的簡(jiǎn)介，詳細(xì)的辦公地址
2、公司的固定聯(lián)系方式：固話和傳真等
3、公司的網(wǎng)址
第三條 采購(gòu)部門在認(rèn)真的核實(shí)了供應(yīng)商的信息后，需填寫《產(chǎn)品采購(gòu)單》的基本資料部分，并提交相關(guān)部門存檔。
第四條 采購(gòu)合同及品質(zhì)保證協(xié)議
1、采購(gòu)合同：采購(gòu)部門在與供應(yīng)商進(jìn)行洽談且達(dá)成一致意見后，簽訂的有“供需關(guān)系”的法律性文件。采購(gòu)合同需含有以下內(nèi)容：一是，雙方的`全名、法人代表、聯(lián)系方式(電話、傳真)等信息;二是，所采購(gòu)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、交貨期限等;三是，質(zhì)量協(xié)議，違約責(zé)任等。
2、品質(zhì)保證協(xié)議：采購(gòu)部門在確定供應(yīng)商之后，需與其簽署品質(zhì)保證協(xié)議，以保證所采購(gòu)物品和后期服務(wù)的質(zhì)量。品質(zhì)保證協(xié)議需包括以下內(nèi)容：一是，承諾產(chǎn)品符合本行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不以次充好;二是，若不能履行采購(gòu)合同的條款，則需承擔(dān)的違約責(zé)任。
第三章 附則
本制度自公布之日起開始生效。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇3
第一章 總 則
第一條 為進(jìn)一步規(guī)范物資采購(gòu)供應(yīng)商管理，打造公開、公平、公正的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，有效防控經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，保證物資采購(gòu)質(zhì)量，切實(shí)服務(wù)好安全生產(chǎn)和項(xiàng)目建設(shè)，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)<河南煤化集團(tuán)供應(yīng)商管理辦法(暫行)>的通知》(河南煤業(yè)化工〔2012〕531號(hào))，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，特制定本辦法。
第二條 本辦法適用于公司范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、基本建設(shè)及其他日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所涉及物資采購(gòu)供應(yīng)商管理工作。
第三條 公司對(duì)自購(gòu)物資供應(yīng)商實(shí)行歸口統(tǒng)一管理，物資供應(yīng)部門負(fù)責(zé)自購(gòu)物資供應(yīng)商建庫(kù)及管理工作。
第四條 供應(yīng)商管理堅(jiān)持以下原則：
(一)薦優(yōu)用優(yōu)、準(zhǔn)入審批、分級(jí)管理、動(dòng)態(tài)維護(hù)原則;
(二)供應(yīng)商資源內(nèi)部共享，在庫(kù)供應(yīng)商優(yōu)先使用原則;
(三)常用物資供應(yīng)商入庫(kù)為主原則;
(四)數(shù)量控制，生產(chǎn)性企業(yè)為主原則;
(五)公平、公正、公開錄用，誰(shuí)推薦誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)管理誰(shuí)負(fù)責(zé)原則。
第五條 戰(zhàn)略供應(yīng)商、內(nèi)部供應(yīng)商的管理嚴(yán)格按照河南煤化集團(tuán)相應(yīng)管理制度執(zhí)行。
第二章 管理機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工
第六條 為加強(qiáng)供應(yīng)商管理工作，成立統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組 長(zhǎng)：趙金修
副組長(zhǎng)：陳廷章
成 員：金文成、張傳亮、鄧建正、楊紅慧、陳薇、徐曉光、駱朝軍、王小成、馬杰。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在物資供應(yīng)部。
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
1、審定供應(yīng)商管理相關(guān)制度與辦法;
2、評(píng)定、審批自購(gòu)物資供應(yīng)商入庫(kù)、退出;
3、審批在庫(kù)供應(yīng)商考評(píng)結(jié)果;
4、協(xié)調(diào)解決供應(yīng)商管理過程中的重大問題。
第七條 供應(yīng)商管理職責(zé)劃分
(一)物資供應(yīng)部職責(zé):
1、貫徹落實(shí)永煤控股供應(yīng)商管理制度;
2、對(duì)統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商進(jìn)行入庫(kù)推薦和資質(zhì)初審，推薦企業(yè)信譽(yù)好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商;
3、根據(jù)永煤控股安排組織或參與對(duì)擬入庫(kù)統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商進(jìn)行考察;
4、按照永煤控股要求做好在庫(kù)統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商的考評(píng)和日常監(jiān)督;
5、及時(shí)反饋統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商所供產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)等履約信息。
6、制定公司供應(yīng)商管理制度，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審定后監(jiān)督執(zhí)行;
7、建立健全公司自購(gòu)物資供應(yīng)商信息庫(kù)，組織對(duì)擬入庫(kù)供應(yīng)商進(jìn)行準(zhǔn)入審核，必要時(shí)參與考察;
8、收錄和維護(hù)公司自購(gòu)物資供應(yīng)商信息，對(duì)在庫(kù)供應(yīng)商進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理;
9、牽頭組織對(duì)自購(gòu)物資供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)審，并實(shí)行優(yōu)勝劣汰;
10、組織調(diào)查公司自購(gòu)物資供應(yīng)商的不良行為，提來源理意見和提議;
11、負(fù)責(zé)處理自購(gòu)物資供應(yīng)商的質(zhì)疑和投訴。
(二)企管部職責(zé)：
1、參與制定公司供應(yīng)商管理制度;
2、參與公司自購(gòu)物資供應(yīng)商入庫(kù)準(zhǔn)入審核工作;
3、參與公司自購(gòu)物資供應(yīng)商評(píng)審;
4、其他相關(guān)工作。
(三)綜合管理部職責(zé)：
1、監(jiān)督公司自購(gòu)物資供應(yīng)商入庫(kù)推薦、考察和定期評(píng)審工作;
2、審查監(jiān)督物資采購(gòu)中在庫(kù)自購(gòu)物資供應(yīng)商使用及管理工作;
3、查糾供應(yīng)商管理中的違規(guī)違紀(jì)行為;
4、其他相關(guān)工作。
第三章 供應(yīng)商分類
第八條 按供應(yīng)商重要程度分為五類：戰(zhàn)略供應(yīng)商、重點(diǎn)供應(yīng)商、一般供應(yīng)商、內(nèi)部供應(yīng)商、臨時(shí)供應(yīng)商。
(一)戰(zhàn)略供應(yīng)商：指與河南煤化集團(tuán)或永煤控股簽署有戰(zhàn)略合作協(xié)議，供給的產(chǎn)品在河南煤化集團(tuán)或永煤控股內(nèi)部認(rèn)可度高、質(zhì)量穩(wěn)定可靠、用量?jī)?yōu)勢(shì)明顯、技術(shù)含量高，且其行業(yè)地位突出和品牌影響力較大、技術(shù)裝備先進(jìn)、履約本事強(qiáng)、企業(yè)商譽(yù)好，屬于國(guó)內(nèi)或行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)。
(二)重點(diǎn)供應(yīng)商：指其產(chǎn)品在公司內(nèi)用量相對(duì)較大，技術(shù)含量較高，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，企業(yè)技術(shù)裝備先進(jìn)，履約本事較強(qiáng)，在行業(yè)內(nèi)部有必須知名度，屬于被各使用部門認(rèn)可的供應(yīng)商，是公司物資采購(gòu)的常規(guī)渠道。
(三)一般供應(yīng)商：指其產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢(shì)不明顯、品牌影響力不大、行業(yè)地位一般的供應(yīng)商，但其產(chǎn)品在公司有較為穩(wěn)定的用量，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，售后服務(wù)及時(shí)，是公司物資采購(gòu)的補(bǔ)充渠道。
(四)內(nèi)部供應(yīng)商：是指與河南煤化集團(tuán)或其下屬企業(yè)之間存在不一樣形式的股權(quán)結(jié)構(gòu)關(guān)系，且具有國(guó)家認(rèn)可的生產(chǎn)資質(zhì)，證照齊全，合法經(jīng)營(yíng)，體系完善，能夠生產(chǎn)滿足永煤控股安全生產(chǎn)和基本建設(shè)所需產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商。
(五)臨時(shí)供應(yīng)商：除上述四類以外的其產(chǎn)品能夠滿足公司使用要求的其他供應(yīng)商。
第四章 供應(yīng)商準(zhǔn)入
第九條 按照河南煤化集團(tuán)及永煤公司統(tǒng)一要求，對(duì)物資采購(gòu)供應(yīng)商實(shí)行準(zhǔn)入制度。物資采購(gòu)活動(dòng)優(yōu)先從各級(jí)供應(yīng)商信息庫(kù)中選擇入圍供應(yīng)商。
(一)河南煤化統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商準(zhǔn)入由我公司推薦，經(jīng)永煤控股供應(yīng)商管理部門核準(zhǔn)，上報(bào)河南煤化集團(tuán)供應(yīng)商管理部門匯總、審核，經(jīng)河南煤化集團(tuán)供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(二)永煤控股統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商由我公司推薦也可直接由物資供應(yīng)管理部(龍宇國(guó)貿(mào))申請(qǐng)準(zhǔn)入，經(jīng)審查審核合格后報(bào)永煤控股供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(三)自購(gòu)物資供應(yīng)商由使用單位推薦也可直接由物資供應(yīng)部申請(qǐng)準(zhǔn)入，經(jīng)審查審核合格后報(bào)公司供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第十條 供應(yīng)商準(zhǔn)入應(yīng)貼合以下基本條件：
(一)資質(zhì)貼合要求。具有法人資格和獨(dú)立承擔(dān)民事職責(zé)的本事。
(二)遵守國(guó)家法律法規(guī)，在以往與永煤控股各單位業(yè)務(wù)往來中沒有違規(guī)違約記錄。
(三)遵守與河南煤化集團(tuán)及永煤控股業(yè)務(wù)往來中的廉政承諾。
(四)具有滿足履行合同要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備以及資質(zhì)、質(zhì)量認(rèn)證管理體系。
(五)財(cái)務(wù)核算規(guī)范，具有良好的資金實(shí)力和財(cái)務(wù)狀況。
(六)特殊行業(yè)和特種設(shè)備具有相關(guān)部門核發(fā)的資格證書。
(七)內(nèi)部供應(yīng)商必須是經(jīng)河南煤化集團(tuán)認(rèn)定的企業(yè)，其企業(yè)名稱及準(zhǔn)入產(chǎn)品以河南煤化集團(tuán)正式公布的目錄為準(zhǔn)。
第十一條 供應(yīng)商準(zhǔn)入必要條件
(一)戰(zhàn)略供應(yīng)商準(zhǔn)入必要條件：
1、貼合《河南煤業(yè)化工集團(tuán)戰(zhàn)略采購(gòu)及戰(zhàn)略供應(yīng)商管理辦法(暫行)》規(guī)定的條件。
2、主要產(chǎn)品必須在河南煤業(yè)化工集團(tuán)和永煤控股戰(zhàn)略采購(gòu)物資目錄范圍內(nèi)。
3、與河南煤化集團(tuán)或永煤控股簽訂有戰(zhàn)略合作協(xié)議。
(二)重點(diǎn)供應(yīng)商準(zhǔn)入必要條件：
1、以常用設(shè)備類、材料類、安全設(shè)備類生產(chǎn)型企業(yè)為主;重點(diǎn)進(jìn)口設(shè)備與材料的國(guó)內(nèi)總代理商或唯一經(jīng)銷商可經(jīng)審批程序列為重點(diǎn)供應(yīng)商;
2、在同行業(yè)中具有必須的規(guī)模，并且具有規(guī)范完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和售后服務(wù)體系;
3、具有二年及以上業(yè)務(wù)合作史，并且在業(yè)務(wù)過程中沒有發(fā)生過安全質(zhì)量事故，供貨及時(shí)、服務(wù)良好。
(三)一般供應(yīng)商準(zhǔn)入必要條件：
1、具備準(zhǔn)入供應(yīng)商的基本條件;
2、具有一年及以上業(yè)務(wù)合作經(jīng)歷，產(chǎn)品質(zhì)量、交貨、服務(wù)能夠滿足安全生產(chǎn)要求。
(四)臨時(shí)供應(yīng)商不納入供應(yīng)商信息庫(kù)管理，根據(jù)實(shí)際需要選用推薦。
第十二條 對(duì)戰(zhàn)略供應(yīng)商、重點(diǎn)供應(yīng)商、一般供應(yīng)商、內(nèi)部供應(yīng)商根據(jù)準(zhǔn)入的必要條件不一樣，分類推薦上報(bào)和建庫(kù)，建庫(kù)有關(guān)具體要求詳見本辦法第五章規(guī)定。
(一)對(duì)入庫(kù)供應(yīng)商實(shí)行總量控制，原則上單一品種或同類型物資入庫(kù)供應(yīng)商數(shù)量控制在3-9家。國(guó)家規(guī)定的專營(yíng)產(chǎn)品、獨(dú)家專利產(chǎn)品、行業(yè)壟斷的物資供應(yīng)商總量達(dá)不到要求的，經(jīng)供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組審批后可低于3家。
(二)統(tǒng)購(gòu)物資入庫(kù)供應(yīng)商(重點(diǎn)和一般供應(yīng)商)原則上以常用通用、大型大宗物資為主。
(三)我公司不評(píng)定戰(zhàn)略供應(yīng)商，對(duì)已列入河南煤化集團(tuán)和永煤控股戰(zhàn)略供應(yīng)商庫(kù)的供應(yīng)商不再單獨(dú)建庫(kù)或?qū)⑵淞腥肫渌悇e供應(yīng)商庫(kù)進(jìn)行管理。
(四)內(nèi)部供應(yīng)商由河南煤化集團(tuán)根據(jù)實(shí)際進(jìn)行單獨(dú)建庫(kù)管理。
(五)臨時(shí)供應(yīng)商不納入供應(yīng)商庫(kù)管理，其準(zhǔn)入條件按照第十條有關(guān)規(guī)定，推薦審批按有關(guān)程序進(jìn)行。
第十三條 準(zhǔn)入供應(yīng)商的基本權(quán)利和義務(wù)
(一)對(duì)采購(gòu)及評(píng)價(jià)中存在的不公正行為向供應(yīng)商管理部門進(jìn)行質(zhì)疑與投訴;
(二)具有向公司供給產(chǎn)品及服務(wù)的基本資格，并有權(quán)獲得同自身所供給產(chǎn)品、服務(wù)相關(guān)的采購(gòu)和服務(wù)信息;
(三)有權(quán)參加公司范圍內(nèi)的物資采購(gòu)競(jìng)價(jià)、詢價(jià)、招標(biāo)等活動(dòng);
(四)合同簽訂后有權(quán)要求按約定進(jìn)行履行;
(五)有權(quán)向監(jiān)督部門投訴公司范圍內(nèi)物資采購(gòu)中存在的營(yíng)私舞弊行為;
(六)理解永煤控股相關(guān)部門和人員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面的咨詢;
(七)以誠(chéng)信的原則參與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不以不正當(dāng)手段搞競(jìng)爭(zhēng);
(八)響應(yīng)河南煤化集團(tuán)和永煤控股廉政共建要求，遵守廉潔行為條款;
(九)業(yè)務(wù)合作中不串通其他供應(yīng)商哄抬價(jià)格，牟取利益;
(十)中標(biāo)后，按規(guī)定與采購(gòu)單位簽訂合同，履行投標(biāo)承諾;
(十一)嚴(yán)格執(zhí)行合同條款，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平;
(十二)及時(shí)向供應(yīng)商管理部門通報(bào)企業(yè)重大變更情景，如企業(yè)重組、更名、遷址等。
第十四條 準(zhǔn)入供應(yīng)商可享受的優(yōu)惠政策
(一)重點(diǎn)供應(yīng)商：
1、在貼合條件的戰(zhàn)略供應(yīng)商數(shù)量不能滿足招標(biāo)需要時(shí)，應(yīng)優(yōu)先推薦重點(diǎn)供應(yīng)商入圍投標(biāo)，推薦入圍供應(yīng)商數(shù)量貼合要求后，不再選擇其他類別的供應(yīng)商。
2、在同一標(biāo)段進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的供應(yīng)商，對(duì)上年度供應(yīng)商評(píng)價(jià)中被評(píng)為A級(jí)的重點(diǎn)供應(yīng)商，招標(biāo)組織部門在匯總商務(wù)評(píng)分時(shí)可給予1分的商務(wù)加分，并在審批招標(biāo)結(jié)果時(shí)將加分情景備注注明。
3、重點(diǎn)供應(yīng)商可繳納長(zhǎng)期投標(biāo)保證金。
(二)內(nèi)部供應(yīng)商：
1、對(duì)河南煤化集團(tuán)評(píng)定的一類內(nèi)部企業(yè)參與招標(biāo)時(shí)給予2分的商務(wù)加分，二類內(nèi)部企業(yè)給予1分的商務(wù)加分，以上情景須在物資采購(gòu)結(jié)果審批時(shí)備注說明。
2、內(nèi)部供應(yīng)商不繳納標(biāo)書費(fèi)、投標(biāo)保證金和中標(biāo)會(huì)務(wù)費(fèi)。
(四)一般供應(yīng)商：實(shí)行全面競(jìng)爭(zhēng)，不享受優(yōu)惠政策。
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第五章 供應(yīng)商信息庫(kù)建立和維護(hù)
第十五條 待首批供應(yīng)商信息庫(kù)建成后，每年12月下旬為新增供應(yīng)商入庫(kù)集中推薦期，次年元月底前按規(guī)定程序?qū)徟?bào)永煤控股物資供應(yīng)管理部審查備案后在一季度發(fā)布新一年在庫(kù)供應(yīng)商名單，特殊情景下可隨時(shí)推薦。
第十六條 供應(yīng)商入庫(kù)程序
(一)河南煤化集團(tuán)和永煤控股統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商入庫(kù)程序
按照《永煤控股供應(yīng)商管理辦法》第十六條規(guī)定執(zhí)行。
(二)自購(gòu)物資供應(yīng)商入庫(kù)程序參照以上規(guī)定執(zhí)行。
1、推薦申請(qǐng)
物資供應(yīng)部根據(jù)物資使用單位及自行推薦的供應(yīng)商填寫《商丘裕東發(fā)電有限職責(zé)公司物資準(zhǔn)入供應(yīng)商推薦審查表》、《商丘裕東發(fā)電有限職責(zé)公司供應(yīng)商入庫(kù)準(zhǔn)入申報(bào)審批表》、《商丘裕東發(fā)電有限職責(zé)公司供應(yīng)商入庫(kù)準(zhǔn)入申報(bào)明細(xì)表》(附件1—附件3)，連同供應(yīng)商所供給的所有資料進(jìn)行準(zhǔn)入推薦。
2、資格預(yù)審
企管部和監(jiān)督部門共同對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資格預(yù)審，具體包括：
(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照：具體審查企業(yè)名稱與在庫(kù)供應(yīng)商名稱是否一致、成立日期、有效期限、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本和年檢情景等。個(gè)別地區(qū)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照在有效期內(nèi)不需進(jìn)行年檢的，應(yīng)由當(dāng)?shù)毓ど滩块T出具書面證明。
(2)稅務(wù)登記證：具體審查登記時(shí)光、經(jīng)營(yíng)范圍、是否為增值稅一般納稅人等。
(3)組織機(jī)構(gòu)代碼證：具體審查有效期限和年檢情景等。
(4)生產(chǎn)許可證：列入《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證產(chǎn)品目錄》的產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)生產(chǎn)許可證證件、有效期限、產(chǎn)品名稱一致性等進(jìn)行審查。
(5)認(rèn)定物資必須具有的相關(guān)強(qiáng)制性認(rèn)證及資質(zhì)(如MA證、特種制造許可證、防爆產(chǎn)品合格證、計(jì)量器具制造許可證、3C認(rèn)證等)原件及復(fù)印件(加蓋公章)，具體審查有效期限、產(chǎn)品名稱等信息。
(6)生產(chǎn)本事、技術(shù)裝備水平，產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、專利證書和市場(chǎng)業(yè)績(jī)。
(7)產(chǎn)品代理授權(quán)書。審查其手續(xù)是否貼合法律規(guī)定，是否有效，從事專賣銷售和代理銷售的供應(yīng)商需供給生產(chǎn)廠家或銷售總代理所供給的'書面授權(quán)及委托證明文件。
(8)考察報(bào)告或推薦意見�？疾靾�(bào)告應(yīng)按統(tǒng)一格式執(zhí)行，且簽字蓋章手續(xù)齊全。
(9)兼有安裝、維檢業(yè)務(wù)的供應(yīng)商供給國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)可的安裝、維檢資質(zhì)證明。
(10)分公司性質(zhì)的供應(yīng)商必須按要求同時(shí)供給本公司及總公司的相關(guān)資料。
(11)其他必要證件。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有特殊要求的，根據(jù)行業(yè)和產(chǎn)品個(gè)性化要求供給。
3、準(zhǔn)入評(píng)審
物資供應(yīng)部對(duì)各單位申報(bào)的供應(yīng)商信息從生產(chǎn)條件、技術(shù)水平、質(zhì)量保證本事、經(jīng)營(yíng)狀況、供貨本事、服務(wù)水平、供應(yīng)商準(zhǔn)入種類等方面進(jìn)行審核、評(píng)價(jià)，進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和分類整理后構(gòu)成書面意見報(bào)公司供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組復(fù)核、審批。
4、準(zhǔn)入核準(zhǔn)、錄入建庫(kù)
物資供應(yīng)部將復(fù)核、審批后的合格供應(yīng)商信息錄入供應(yīng)商庫(kù)。
第十七條 供應(yīng)商信息庫(kù)應(yīng)當(dāng)建立完善的信息檔案(含電子檔案)包括：供應(yīng)商入庫(kù)資格預(yù)審的所有文件(復(fù)印件需加蓋公章)以及供應(yīng)商推薦及資質(zhì)初審表、評(píng)定審批表、考察報(bào)告等。
第十八條 對(duì)供應(yīng)商信息庫(kù)實(shí)行動(dòng)態(tài)維護(hù)，物資供應(yīng)部必須及時(shí)將與庫(kù)內(nèi)供應(yīng)商業(yè)務(wù)合作情景、對(duì)其考評(píng)情景等相關(guān)信息錄入信息庫(kù)。
第十九條 供應(yīng)商入庫(kù)實(shí)行職責(zé)追究制度。對(duì)因故意或工作嚴(yán)重失誤造成重大經(jīng)濟(jì)損失或其他不良影響的，對(duì)有關(guān)職責(zé)單位、部門和人員進(jìn)行嚴(yán)肅職責(zé)追究。
第六章 供應(yīng)商選用推薦
第二十條 供應(yīng)商選用推薦的基本要求：
(一)根據(jù)采購(gòu)方式不一樣推薦供應(yīng)商，且擬推薦供應(yīng)商理解我方采購(gòu)邀請(qǐng)，并能按要求進(jìn)取響應(yīng)。
(二)同一標(biāo)段擬入圍供應(yīng)商整體實(shí)力相當(dāng)(尤其技術(shù)及加工實(shí)力須為同一檔次)。
(三)招標(biāo)方式采購(gòu)的，同一標(biāo)段擬入圍供應(yīng)商中同一地級(jí)市及以下區(qū)域的供應(yīng)商原則上最多不得超過兩家。
(四)選用推薦優(yōu)先從供應(yīng)商庫(kù)中選取供應(yīng)商，確保供應(yīng)商推薦具有可追溯性。
第二十一條 供應(yīng)商選用推薦按以下原則辦理：
(一)按供應(yīng)商類別選用：重點(diǎn)供應(yīng)商先于一般供應(yīng)商;一般供應(yīng)商先于臨時(shí)供應(yīng)商。
(二)按供應(yīng)商評(píng)價(jià)結(jié)果選用：同類型供應(yīng)商評(píng)價(jià)級(jí)別高、得分高者優(yōu)先于級(jí)別低、得分低者。
(三)凡自愿退出的在庫(kù)供應(yīng)商，以及被評(píng)為D級(jí)和被清理出供應(yīng)商庫(kù)的供應(yīng)商(含臨時(shí)供應(yīng)商)兩年內(nèi)在公司范圍物資采購(gòu)中不得再選用。
第二十二條 供應(yīng)商選用推薦程序
(一)河南煤化、永煤控股統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商使用準(zhǔn)入推薦程序按河南煤化集團(tuán)、永煤控股相關(guān)具體要求執(zhí)行。
(二)自購(gòu)物資供應(yīng)商選用推薦程序
1、各部門根據(jù)自購(gòu)物資供應(yīng)商信息庫(kù)，結(jié)合實(shí)際情景，填寫《公司自購(gòu)物資采購(gòu)供應(yīng)商選用推薦審查表》(附件4)，簽章手續(xù)齊全后報(bào)送至龍宇物資供應(yīng)部。
2、物資供應(yīng)部對(duì)報(bào)送的供應(yīng)商信息進(jìn)行初審(是否在庫(kù)且貼合推薦選用原則)，經(jīng)綜合部紀(jì)檢監(jiān)察復(fù)核，分管領(lǐng)導(dǎo)審批后列為入圍供應(yīng)商名單。發(fā)現(xiàn)超出在庫(kù)供應(yīng)商范圍或不貼合選用原則的應(yīng)及時(shí)調(diào)查，查清原因后要求相關(guān)單位及時(shí)予以糾正。
3、在庫(kù)供應(yīng)商不能滿足需要時(shí)，可推薦臨時(shí)供應(yīng)商入圍，由各子各單位填報(bào)《公司自購(gòu)物資采購(gòu)供應(yīng)商選用推薦審查表》(附件4)，簽章手續(xù)齊全并附齊供應(yīng)商資質(zhì)材料后一并報(bào)送物資供應(yīng)部，物資供應(yīng)部對(duì)報(bào)送的供應(yīng)商信息進(jìn)行初審后組織會(huì)審會(huì)簽，會(huì)審?fù)瓿珊罂蓵鹤鳛槿雵⿷?yīng)商參與物資采購(gòu)活動(dòng)。
第二十五條 凡是國(guó)內(nèi)能夠生產(chǎn)的單(臺(tái))批次價(jià)值在5萬(wàn)元以上的物資在采購(gòu)時(shí)原則上不得推薦中間商或代理商參與供應(yīng)，但供應(yīng)商采用的銷售模式屬于完全授權(quán)代理模式，沒有其他銷售模式存在的特殊情景例外。
第二十六條 供應(yīng)商準(zhǔn)入過程中，必要時(shí)應(yīng)組織對(duì)擬入圍供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，具備下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)組織考察：
(一)與生產(chǎn)緊密相關(guān)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)程具有較大影響的關(guān)鍵物資采購(gòu);
(二)技術(shù)含量較高且價(jià)值較高的主要、大型設(shè)備及原材料的采購(gòu);
(三)擬推廣試用的新材料、新型關(guān)鍵設(shè)備的采購(gòu);
(四)認(rèn)為其他應(yīng)當(dāng)考察的情形。
對(duì)在河南煤化集團(tuán)內(nèi)部具有良好業(yè)績(jī)的成熟供應(yīng)商可不再進(jìn)行考察，但應(yīng)將書面咨詢材料存檔備查，對(duì)于應(yīng)當(dāng)考察而未進(jìn)行考察的供應(yīng)商一律不得入圍。
第二十七條 擬組織供應(yīng)商考察活動(dòng)的，由物資供應(yīng)部牽頭組織，須提前2日通知紀(jì)檢監(jiān)察部門參與(未按要求通知監(jiān)督部門參與的，對(duì)考察結(jié)果可不予認(rèn)可)，并須統(tǒng)一執(zhí)行《永煤控股物資采購(gòu)供應(yīng)商考察模板》
(一)統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商考察模板適用于永煤控股統(tǒng)購(gòu)物資的供應(yīng)商考察活動(dòng)，具體由物資供應(yīng)部負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，原則上應(yīng)邀請(qǐng)使用部門、技術(shù)部門和永煤控股專業(yè)技術(shù)、審計(jì)監(jiān)察、法律和物資供應(yīng)管理部(龍宇國(guó)貿(mào))等部門參加。
(二)自購(gòu)物資供應(yīng)商考察模板適用于自購(gòu)物資或永煤控股授權(quán)自購(gòu)物資的供應(yīng)商考察活動(dòng)，具體由物資供應(yīng)部組織協(xié)調(diào)，原則上應(yīng)邀請(qǐng)使用部門、技術(shù)、財(cái)務(wù)、法律監(jiān)察等相關(guān)部門參加。
(三)組織供應(yīng)商考察活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)于考察結(jié)束之日起7日內(nèi)(不分統(tǒng)、自購(gòu))，將簽章手續(xù)齊全的考察報(bào)告報(bào)物資供應(yīng)管理部和相應(yīng)的紀(jì)檢監(jiān)察部門備案。
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第七章 供應(yīng)商考核評(píng)價(jià)
第二十八條 對(duì)在庫(kù)供應(yīng)商采用日常考核和年度評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式進(jìn)行動(dòng)態(tài)考核評(píng)價(jià)，臨時(shí)供應(yīng)商不參與考評(píng)。
第二十九條 物資供應(yīng)部應(yīng)當(dāng)對(duì)在庫(kù)供應(yīng)商及產(chǎn)品、服務(wù)等方面信息實(shí)行跟蹤，根據(jù)使用單位反映的產(chǎn)品質(zhì)量、現(xiàn)場(chǎng)使用、售后服務(wù)等情景，對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品、業(yè)務(wù)信息進(jìn)行收集、記錄，作為供應(yīng)商考核的重要依據(jù)。
第三十條 對(duì)在庫(kù)統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商在日常業(yè)務(wù)往來中發(fā)現(xiàn)的問題，物資供應(yīng)部負(fù)責(zé)及時(shí)填寫《河南煤化集團(tuán)供應(yīng)商違規(guī)違約行為記錄表》(附件6)報(bào)物資供應(yīng)管理部，由其匯總整理后上報(bào)河南煤化集團(tuán)。
第三十一條 對(duì)在庫(kù)供應(yīng)商(重點(diǎn)為發(fā)生業(yè)務(wù)往來的供應(yīng)商)的年度考核評(píng)價(jià)于次年1月份進(jìn)行，評(píng)價(jià)結(jié)果作為供應(yīng)商準(zhǔn)入、退出、分級(jí)與使用的重要依據(jù)。
(一)河南煤化集團(tuán)、永煤控股統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商年度評(píng)價(jià)按河南煤化集團(tuán)、永煤控股統(tǒng)一要求執(zhí)行。
(二)公司自購(gòu)物資供應(yīng)商年度考核評(píng)價(jià)程序：
1、物資供應(yīng)部發(fā)布供應(yīng)商考核評(píng)價(jià)通知;
2、各部門根據(jù)通知要求，對(duì)自購(gòu)物資供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，考核結(jié)果按要求報(bào)送物資供應(yīng)部，對(duì)與本單位無業(yè)務(wù)往來的供應(yīng)商不進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。
3、物資供應(yīng)部根據(jù)考核結(jié)果，結(jié)合日常信息掌握情景，牽頭組織安全技術(shù)、生產(chǎn)、企管部、財(cái)務(wù)、審計(jì)監(jiān)察等相關(guān)部門，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)結(jié)果匯總后統(tǒng)一進(jìn)行公開發(fā)布，年度無業(yè)務(wù)往來的供應(yīng)商無特殊情景維持原評(píng)價(jià)結(jié)果。
第三十二條 對(duì)供應(yīng)商年度考核評(píng)價(jià)采用量化打分方式進(jìn)行(評(píng)價(jià)資料和辦法詳見附件7《公司供應(yīng)商年度考評(píng)資料及評(píng)分表》)，評(píng)價(jià)采用百分制，資料包括產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格、履行本事、售后服務(wù)等項(xiàng)目。在評(píng)分匯總時(shí)同一供應(yīng)商同類產(chǎn)品在不一樣項(xiàng)目中出現(xiàn)扣分的，可累計(jì)扣分，該項(xiàng)分值扣完為止;對(duì)于同一供應(yīng)商同類同批次產(chǎn)品出現(xiàn)的相同問題涉及多個(gè)單位或部門扣分的，評(píng)價(jià)時(shí)不累加計(jì)算;分項(xiàng)考評(píng)中各考評(píng)分項(xiàng)所設(shè)分值扣完為止，不進(jìn)行越項(xiàng)、超分值扣分。
第三十三條 供應(yīng)商年度評(píng)價(jià)類別與等級(jí)確認(rèn)
供應(yīng)商年度評(píng)價(jià)主要對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商、一般供應(yīng)商、內(nèi)部供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，分別評(píng)出A、B、C、D四個(gè)等級(jí)：A級(jí)得分≥90分;B級(jí)80≤得分<90分;C級(jí)70分≤得分<80分;D級(jí)得分<70分;臨時(shí)供應(yīng)商不參與評(píng)價(jià)定級(jí)。
第三十四條 供應(yīng)商評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)級(jí)別要求：
(一)重點(diǎn)供應(yīng)商。在年度評(píng)價(jià)中須到達(dá)B級(jí)及以上，若評(píng)價(jià)為C級(jí)則降為C級(jí)一般供應(yīng)商;若A級(jí)重點(diǎn)供應(yīng)商連續(xù)兩年評(píng)為A級(jí)，該供應(yīng)商所供產(chǎn)品若在戰(zhàn)略采購(gòu)物資范圍之內(nèi)可晉升為戰(zhàn)略供應(yīng)商。
(二)一般供應(yīng)商。在年度考評(píng)中必須到達(dá)C級(jí)及以上，若連續(xù)兩年被評(píng)為A級(jí)，可晉級(jí)為B級(jí)重點(diǎn)供應(yīng)商。
(三)內(nèi)部供應(yīng)商。在年度考評(píng)中必須到達(dá)C級(jí)及以上，因內(nèi)供產(chǎn)品質(zhì)量問題或售后服務(wù)不及時(shí)給使用單位造成經(jīng)濟(jì)損失或其他不良影響的，除給予經(jīng)濟(jì)處罰外，將不合格內(nèi)供產(chǎn)品信息上報(bào)河南煤化集團(tuán)，停用不合格產(chǎn)品;情形嚴(yán)重的，嚴(yán)肅追究單位及人員職責(zé)，對(duì)內(nèi)部企業(yè)等級(jí)做降級(jí)處理直至取消其內(nèi)部供應(yīng)商資格。
(四)凡年度評(píng)價(jià)為D級(jí)的各類供應(yīng)商一律視為不合格供應(yīng)商。
第八章 供應(yīng)商退出
第三十五條 發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商在日常業(yè)務(wù)往來中有以下行為之一的，可隨時(shí)終止其在公司的供應(yīng)業(yè)務(wù)，及時(shí)清理出庫(kù)。
(一)商業(yè)賄賂;
(二)重大質(zhì)量問題引發(fā)重大事故;
(三)報(bào)價(jià)不實(shí)、低價(jià)位承諾未兌現(xiàn);
(四)資質(zhì)材料弄虛作假;
(五)所供物資以次充好、以假充真的商業(yè)欺詐行為;
(六)配套產(chǎn)品供應(yīng)嚴(yán)重滯后，影響我方正常生產(chǎn)和建設(shè)或借機(jī)哄抬價(jià)格;
(七)以不正當(dāng)方式謀求入圍投標(biāo)或無正當(dāng)理由拒不參加我方投標(biāo)邀請(qǐng)的;
(八)經(jīng)查實(shí)存在招標(biāo)過程中有串標(biāo)、圍標(biāo)行為;
(九)不按合同要求履約或兩次不能按時(shí)交貨，影響供應(yīng)的;
(十)售后服務(wù)不及時(shí)，年度內(nèi)出現(xiàn)2次以上且影響安全生產(chǎn)的;
(十一)代理供應(yīng)商用其他產(chǎn)品冒充所代理廠家產(chǎn)品的;
(十二)已停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或更改生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)范圍后，質(zhì)量管理和技術(shù)水平下降，不能保證所供產(chǎn)品質(zhì)量的;
(十三)準(zhǔn)入后連續(xù)兩年未發(fā)生業(yè)務(wù)，且永煤控股內(nèi)部沒有其產(chǎn)品在用的;
(十四)內(nèi)部管理混亂，多頭授權(quán)，擾亂正常經(jīng)營(yíng)秩序的。
(十五)具有虛假、惡意質(zhì)疑與投訴，損害河南煤化集團(tuán)、永煤控股及公司形象、聲譽(yù)等其他嚴(yán)重不良行為的。
對(duì)于容忍、縱容供應(yīng)商不良行為的或知曉后而未及時(shí)反饋的，無論是否給各級(jí)公司造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的單位及個(gè)人，均將按照干部管理權(quán)限進(jìn)行嚴(yán)肅職責(zé)追究。
第三十六條 供應(yīng)商在評(píng)價(jià)及退來源理中發(fā)現(xiàn)自身的合法權(quán)益受到損害時(shí)，能夠書面形式或經(jīng)過指定網(wǎng)站向供應(yīng)商管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提出質(zhì)疑和投訴，質(zhì)疑和投訴時(shí)應(yīng)供給明確的事實(shí)證據(jù)及理由，不得進(jìn)行虛假、惡意投訴。
第九章 附 則
第三十九條 發(fā)此刻供應(yīng)商入庫(kù)準(zhǔn)入、選用推薦、審核報(bào)批、評(píng)價(jià)考核、招標(biāo)評(píng)標(biāo)等環(huán)節(jié)中玩忽職守、徇私舞弊、弄虛作假、吃拿卡要等行為的，視情節(jié)對(duì)有關(guān)職責(zé)人給予處罰和處分，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第四十條 本辦法解釋權(quán)歸有限職責(zé)公司。
第四十一條 本辦法自下發(fā)之日起開始執(zhí)行。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇4
第一章 總則
第一條 為了確保公司采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量的最優(yōu)，以及給后期產(chǎn)品的維護(hù)、供應(yīng)商的篩選和進(jìn)一步合作供給可靠的信息，特制度本制度。
第二條 本制度適用于向公司長(zhǎng)期供給大批量的原、輔材料及工具器材等價(jià)格較高的物品的廠商，零售商除外。
第二章 具體的管理制度
第一條 供應(yīng)商的資質(zhì)
采購(gòu)人員在選擇供應(yīng)商時(shí)，必須要求供應(yīng)商供給以下證件的掃描件或是復(fù)印件，且必須在相關(guān)網(wǎng)站上對(duì)其真實(shí)性和有效性進(jìn)行核實(shí)。
1、供應(yīng)商的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、開戶行賬號(hào);
2、ISO90012000版證書;
3、產(chǎn)品認(rèn)證資料，如3C認(rèn)證證書、SGS檢驗(yàn)報(bào)告、ROHS證書等。
4、我方需要其他的資料。
第二條 供應(yīng)商的基本信息
1、企業(yè)的全稱及相應(yīng)的簡(jiǎn)介，詳細(xì)的辦公地址
2、公司的固定聯(lián)系方式：固話和傳真等
3、公司的網(wǎng)址
第三條 采購(gòu)部門在認(rèn)真的核實(shí)了供應(yīng)商的.信息后，需填寫《產(chǎn)品采購(gòu)單》的基本資料部分，并提交相關(guān)部門存檔。
第四條 采購(gòu)合同及品質(zhì)保證協(xié)議
1、采購(gòu)合同：采購(gòu)部門在與供應(yīng)商進(jìn)行洽談且達(dá)成一致意見后，簽訂的有“供需關(guān)系”的法律性文件。采購(gòu)合同需包含以下資料：一是，雙方的全名、法人代表、聯(lián)系方式(電話、傳真)等信息;二是，所采購(gòu)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、交貨期限等;三是，質(zhì)量協(xié)議，違約職責(zé)等。
2、品質(zhì)保證協(xié)議：采購(gòu)部門在確定供應(yīng)商之后，需與其簽署品質(zhì)保證協(xié)議，以保證所采購(gòu)物品和后期服務(wù)的質(zhì)量。品質(zhì)保證協(xié)議需包括以下資料：一是，承諾產(chǎn)品貼合本行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不以次充好;二是，若不能履行采購(gòu)合同的條款，則需承擔(dān)的違約職責(zé)。
第三章 附則
本制度自公布之日起開始生效。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇5
第一章：總則
第一條：為加強(qiáng)工廠在采購(gòu)過程中對(duì)供應(yīng)商的管理，確保生產(chǎn)所需物資的供應(yīng)，客觀評(píng)價(jià)供應(yīng)商的資質(zhì)和能力。
第二條：本制度適用于與供應(yīng)商管理有關(guān)的事項(xiàng)。
第二章：供應(yīng)商調(diào)查
第三條：工廠采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)隨地收集市場(chǎng)信息，關(guān)注與工廠生產(chǎn)所需材料相關(guān)的供應(yīng)商信息和供貨價(jià)格，并建立供應(yīng)商調(diào)查表，記錄和整理潛在或合格供應(yīng)商的信息。
第4條：已建立的供應(yīng)商調(diào)查問卷數(shù)據(jù)。
1、供應(yīng)商基本情況，包括供應(yīng)商名稱、資質(zhì)、地址、法定代表人、聯(lián)系方式、注冊(cè)資本、是否開展直銷等
2、供應(yīng)商的材料供應(yīng)情況。
3、供應(yīng)商所供材料的質(zhì)量狀況。
4、供應(yīng)商的技術(shù)專長(zhǎng)。
5、供應(yīng)商的生產(chǎn)能力。
6、供應(yīng)商管理水平。
7、供應(yīng)商的財(cái)務(wù)和信用狀況。
第5條：采購(gòu)人員正在尋找找到潛在供應(yīng)商的方法。
1、工廠與供應(yīng)商之間的歷史溝通記錄。
2、供應(yīng)商目錄。
3、相關(guān)行業(yè)的行業(yè)期刊。
4、引進(jìn)工廠固定供應(yīng)商。
5、銷售代理介紹。
6、工廠的銷售代表。
7、網(wǎng)絡(luò)搜索。
第六條：所有愿意與工廠建立供貨關(guān)系并符合條件的供應(yīng)商應(yīng)編制供應(yīng)商調(diào)查表，并隨時(shí)填寫，作為供應(yīng)商評(píng)估的依據(jù)。
第七條：當(dāng)供應(yīng)商調(diào)查表中供應(yīng)商的相關(guān)情況發(fā)生變化時(shí)，采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)更新供應(yīng)商調(diào)查表中的相關(guān)信息。
第八條：對(duì)于與工廠有供貨關(guān)系的供應(yīng)商，采購(gòu)人員應(yīng)詳細(xì)記錄與供應(yīng)商的各項(xiàng)供貨關(guān)系，并及時(shí)在供應(yīng)商調(diào)查表中填寫相關(guān)數(shù)據(jù)。
第三章：供應(yīng)商評(píng)審
第九條：采購(gòu)人員應(yīng)不斷評(píng)審新的和現(xiàn)有的供應(yīng)商，淘汰不符合條件的供應(yīng)商。
第10條：合格供應(yīng)商應(yīng)遵守本條件。
1、供應(yīng)商應(yīng)具有與工廠規(guī)模相匹配的合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照和綜合實(shí)力。
2、供應(yīng)商已建立并驗(yàn)證質(zhì)量體系。
3、供應(yīng)商具有良好的信譽(yù)和良好的售前、售后服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)。
4、供應(yīng)商能滿足工廠所需物資和應(yīng)急物資的供應(yīng)。
5、供應(yīng)商提供的材料在同等價(jià)格下質(zhì)量更優(yōu)，在同等質(zhì)量下價(jià)格更便宜。
6、供方提供的所供材料的樣品均經(jīng)檢驗(yàn)合格。
7、如果供應(yīng)商是代理商，則應(yīng)調(diào)查其制造商是否符合上述條件。
第11條：供應(yīng)商評(píng)審小組成員的組成和職責(zé)。
1、供應(yīng)商評(píng)審小組負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審。
2、評(píng)審組由采購(gòu)總監(jiān)、質(zhì)量總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理組成。
第12條：供供應(yīng)商審查的材料。
1、能力，包括供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、創(chuàng)新能力、財(cái)務(wù)能力、分銷能力、技術(shù)水平等
2、質(zhì)量，包括供應(yīng)商供應(yīng)材料的質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等
3、價(jià)格，包括購(gòu)買價(jià)格的穩(wěn)定性、相對(duì)購(gòu)買價(jià)格、付款條件等
4、時(shí)間，包括應(yīng)急物資的`生產(chǎn)周期、訂單周期、交付周期、交付時(shí)間、交付時(shí)間等
5、供應(yīng)商提供的服務(wù)，包括售前服務(wù)、售后服務(wù)、訂單跟蹤服務(wù)等。
6、其他，包括供應(yīng)商的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、人員穩(wěn)定性、安全措施等
第十三條：對(duì)于工廠臨時(shí)提供的供應(yīng)商，且供應(yīng)材料總額在10000元以下的，可由采購(gòu)部直接審核，報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理批準(zhǔn)。
第十四條：對(duì)于工廠長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，必須到其生產(chǎn)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，并準(zhǔn)備評(píng)估結(jié)果。
第15條：供應(yīng)商審查時(shí)間。
1、一般供應(yīng)商的一般評(píng)審周期為一年。
2、提供重要材料的供應(yīng)商應(yīng)至少每六個(gè)月審查一次。
3、與工廠簽訂長(zhǎng)期供應(yīng)合同的供應(yīng)商應(yīng)至少每季度審查一次。
第四章：合格供方檔案管理
第十六條：采購(gòu)方應(yīng)將合格供方錄入合格供方名錄，工廠在采購(gòu)時(shí)首先對(duì)名錄中的供方進(jìn)行研究。
第十七條：采購(gòu)部編制的《合格供方名錄》必須報(bào)分管副總經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第十八條：采購(gòu)部根據(jù)評(píng)價(jià)得分選擇2~3家供應(yīng)商作為工廠的主要供應(yīng)商，其他供應(yīng)商作為備選供應(yīng)商，并根據(jù)評(píng)價(jià)等級(jí)分配采購(gòu)數(shù)量。
第19條：合格供應(yīng)商名單并非一成不變。實(shí)行優(yōu)勝劣汰的原則，即每次評(píng)審后將不合格供應(yīng)商從檔案中刪除。
第五章：供應(yīng)商評(píng)估
第二十條：采購(gòu)部對(duì)列入《合格供應(yīng)商名錄》的所有供應(yīng)商按照不同的頻率進(jìn)行評(píng)估。
第21條：評(píng)估方法。
對(duì)供應(yīng)商實(shí)行評(píng)分制度，滿分100分。
1、90~100為一流供應(yīng)商。
2、80~89分為二級(jí)供應(yīng)商。
3、70~79分為三級(jí)供應(yīng)商。
得分低于4、70的供應(yīng)商不合格。
第22條：考核項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
供應(yīng)商的考核項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下表所示。
供應(yīng)商考核項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
第23條：考核頻次。
重點(diǎn)、重要物資供應(yīng)商每月考核一次，普通物資供應(yīng)商每季度考核一次。
第24條：評(píng)估結(jié)果的處理。
1、評(píng)估結(jié)果在90分以上的供應(yīng)商優(yōu)先采購(gòu)。
2、要求考核結(jié)果為80-89分的供應(yīng)商對(duì)不足部分進(jìn)行整改，并以書面形式提交整改結(jié)果。采購(gòu)部對(duì)提交的糾正措施和結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)并存檔。
3、要求考核結(jié)果為70-79分的供應(yīng)商對(duì)缺陷進(jìn)行整改，并以書面形式提交整改結(jié)果。采購(gòu)部小組對(duì)提交的糾正措施和結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，決定是否采購(gòu)或減少采購(gòu)量。結(jié)果應(yīng)報(bào)主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、考核結(jié)果低于70分的供應(yīng)商從合格供應(yīng)商名單中刪除，終止采購(gòu)。
5、買方應(yīng)書面通知供應(yīng)商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)果。
第25條：合格供應(yīng)商的質(zhì)量監(jiān)督。
1、質(zhì)量管理部、采購(gòu)部保存合格供方的供貨質(zhì)量記錄。對(duì)于批量不合格的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商。如果產(chǎn)品不合格，應(yīng)警告供應(yīng)商。如果連續(xù)兩批產(chǎn)品不合格，則暫停采購(gòu)，選擇另一供應(yīng)商或在產(chǎn)品質(zhì)量改善后進(jìn)行采購(gòu)。
2、對(duì)不合格的供應(yīng)商取消資格，并對(duì)《合格供應(yīng)商名錄》進(jìn)行修訂。
第六章附則
第二十六條本制度由工廠采購(gòu)部負(fù)責(zé)制定和解釋。
第二十七條工廠采購(gòu)部負(fù)責(zé)本制度的檢查和考核。
第二十八條本制度經(jīng)工廠董事會(huì)批準(zhǔn)后生效，修改時(shí)適用。
第二十九條本制度實(shí)施后，原相關(guān)系統(tǒng)自動(dòng)終止
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇6
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇7
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇8
第一章總則
第一條為了XX工業(yè)有限公司供應(yīng)商管理工作，優(yōu)化采購(gòu)資源、規(guī)避采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、保證采購(gòu)質(zhì)量、控制采購(gòu)成本，促進(jìn)我公司產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高，特制訂本管理辦法。
第二條本方法適用于公司的供應(yīng)商管理，以及公司對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)、選擇和重新評(píng)價(jià)等各項(xiàng)控制活動(dòng)。
第三條公司供應(yīng)商管理實(shí)行統(tǒng)一歸口分級(jí)管理。
第二章職責(zé)
第四條公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)合格供應(yīng)商的批準(zhǔn)，以及對(duì)生產(chǎn)管理部、質(zhì)量技術(shù)部、采購(gòu)部的供應(yīng)商評(píng)價(jià)進(jìn)行審核。
第五條公司采購(gòu)部負(fù)責(zé)供應(yīng)商檔案管理，對(duì)供應(yīng)商的推薦、預(yù)選時(shí)提出意見并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控，做好供應(yīng)商資料積累工作。主要履行以下職責(zé)：
（一）貫徹落實(shí)公司供應(yīng)商管理規(guī)章制度。
�。ǘ┴�(fù)責(zé)公司供應(yīng)商信息動(dòng)態(tài)維護(hù)。
（三）參與供應(yīng)商推薦、評(píng)價(jià)等管理工作。
�。ㄋ模┴�(fù)責(zé)本公司供應(yīng)商資料、檔案管理工作。
第六條公司生產(chǎn)管理部和質(zhì)量技術(shù)部負(fù)責(zé)參與供應(yīng)商評(píng)價(jià)工作，并根據(jù)各部門cv專業(yè)提出評(píng)價(jià)結(jié)果。
第三章分類
第七條根據(jù)采購(gòu)物資本身的特性、與公司產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)度以及使用的相關(guān)要求，將采購(gòu)物資分為以下幾類：
�。ㄒ唬〢類物資：公司生產(chǎn)進(jìn)行所需要進(jìn)行加工以及直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，可通過檢驗(yàn)確定質(zhì)量水平的原輔材料，例如護(hù)面紙、發(fā)泡劑等。
�。ǘ〣類物資：公司生產(chǎn)進(jìn)行不需要進(jìn)行加工以及間接影響產(chǎn)品質(zhì)量的原輔材料，包括包裝材料、標(biāo)簽等，例如燃煤、捆扎帶等。
�。ㄈ〤類物資：公司生產(chǎn)進(jìn)行所需的，無法通過檢測(cè)、需經(jīng)過專門技術(shù)人員認(rèn)定的物資，例如生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、五金配件、化學(xué)試劑等。
第八條根據(jù)供應(yīng)商的能力資質(zhì)及對(duì)本公司的供貨情況與服務(wù)態(tài)度，將供應(yīng)商分為以下幾五類：
�。ㄒ唬┖蜻x供應(yīng)商（CS）：經(jīng)初步篩選后能力有待進(jìn)一步確認(rèn)的供應(yīng)商。
�。ǘ┖细窆⿷�(yīng)商（QS）：能夠形成穩(wěn)定（品質(zhì)價(jià)格周期穩(wěn)定）供應(yīng)的供應(yīng)商。
（三）優(yōu)秀供應(yīng)商（GS）：二年以上穩(wěn)定供應(yīng)的合格供應(yīng)商。
�。ㄋ模┖诿麊喂⿷�(yīng)商（BS）：連續(xù)兩次供應(yīng)不穩(wěn)定或有意欺瞞或不積極配合的供應(yīng)商。
第九條根據(jù)公司對(duì)各類供應(yīng)商的要求有所不同，具體界定如下：
�。ㄒ唬┖蜻x供應(yīng)商（CS）：物流部根據(jù)采購(gòu)物資的需要，聯(lián)絡(luò)和選擇2家以上侯選供方，組織收集供方滿足采購(gòu)要求能力的有關(guān)資料以及采購(gòu)物資的樣品填寫《供方樣品評(píng)價(jià)表》交質(zhì)量部審核通過后方可列為候選供應(yīng)商。Ⅲ物資由于物資特殊性可由物流部或相關(guān)部門進(jìn)行搜集或指定候選供應(yīng)商供應(yīng)商。
�。ǘ﹤溆霉⿷�(yīng)商（AS）：對(duì)于列為候選供應(yīng)商的供方物流部可批量購(gòu)進(jìn)進(jìn)行試用（批量購(gòu)進(jìn)的最大金額應(yīng)不超過5萬(wàn)元），并填寫《供方批量試用評(píng)價(jià)表》經(jīng)質(zhì)量技術(shù)部協(xié)同物流部、生產(chǎn)部對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行小批或中批試用，若試用2次以上，《供方批量試用評(píng)價(jià)表》均顯示通過的供方方可列為備用供應(yīng)商。
（三）合格供應(yīng)商（QS）：列為備用供應(yīng)商的供方物流部可進(jìn)行正常采購(gòu)，能穩(wěn)定供貨兩次以上、服務(wù)態(tài)度良好的備用供應(yīng)商，可升級(jí)為合格供應(yīng)商，物流部將其列入《合格供方名錄》，并報(bào)質(zhì)量部、生產(chǎn)部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。
�。ㄋ模﹥�(yōu)秀供應(yīng)商（GS）：列為合格供應(yīng)商的供方能穩(wěn)定供貨兩年以上、服務(wù)態(tài)度良好的可升級(jí)為優(yōu)秀供應(yīng)商，公司所有物資采購(gòu)均首選優(yōu)秀供應(yīng)商。
�。ㄎ澹┖诿麊喂⿷�(yīng)商（BS）：連續(xù)兩次樣品不合格、資質(zhì)不完全、供應(yīng)不穩(wěn)定或有意欺瞞不積極配合的供應(yīng)商，物流部將其列為黑名單供應(yīng)商，對(duì)此類供方物流部將拒絕接受其樣品或貨物。
第十條采購(gòu)部負(fù)責(zé)組織質(zhì)量技術(shù)部等相關(guān)人員根據(jù)采購(gòu)物資分類的原則對(duì)需采購(gòu)的物資進(jìn)行類別的確認(rèn)。
第四章準(zhǔn)入原則
第十一條公司供應(yīng)商實(shí)行準(zhǔn)入原則，準(zhǔn)入《合格供應(yīng)商名錄》必須具備的基本條件：
�。ㄒ唬┕⿷�(yīng)商必須具有法定的生產(chǎn)資格。
�。ǘ┚哂型晟频馁|(zhì)量保證體系，提供的物料能夠滿足本公司的質(zhì)量要求，有持續(xù)改進(jìn)的愿望與能力。
�。ㄈ┥a(chǎn)能力能夠滿足本公司需求，并有持續(xù)發(fā)展的潛力。
�。ㄋ模┍ＷC按時(shí)、按量供貨。
（五）在滿足上述條件的同時(shí)，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力。
（六）在同行業(yè)中有良好的信譽(yù)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
供應(yīng)商原則上以制造商為主，因條件限制無法選擇制造商的，可在嚴(yán)格審查的基礎(chǔ)上優(yōu)選適量代理商或貿(mào)易商。
第十三條對(duì)于A類、B類物資應(yīng)從《合格供應(yīng)商名錄》中挑選供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)，C類物資由于物資特殊性可由采購(gòu)部或相關(guān)部門進(jìn)行搜集或指定供應(yīng)商。
第五章準(zhǔn)入程序
第十四條供應(yīng)商準(zhǔn)入按照申請(qǐng)推薦、資格預(yù)審、準(zhǔn)入評(píng)審、準(zhǔn)入核準(zhǔn)、信息準(zhǔn)入的程序辦理。
第十五條申請(qǐng)準(zhǔn)入的`供應(yīng)商應(yīng)填寫《供應(yīng)商準(zhǔn)入申請(qǐng)表》，并按照《供應(yīng)商準(zhǔn)入資料清單提供有關(guān)資料，經(jīng)采購(gòu)部門報(bào)質(zhì)量技術(shù)部。
第十六條質(zhì)量技術(shù)部負(fù)責(zé)組織供應(yīng)商準(zhǔn)入申請(qǐng)資料的預(yù)審，對(duì)采購(gòu)物資級(jí)別及風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的，可組織相關(guān)人員對(duì)申請(qǐng)準(zhǔn)入的供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，并形成現(xiàn)場(chǎng)審核報(bào)告。審核報(bào)告作為供應(yīng)商評(píng)審的一項(xiàng)重要依據(jù)。審核報(bào)告應(yīng)包括企業(yè)概況、生產(chǎn)設(shè)備和經(jīng)營(yíng)情況、質(zhì)量控制、研發(fā)能力、產(chǎn)品實(shí)際使用情況等。若供應(yīng)商出現(xiàn)下列情形之一的，不予預(yù)審：
�。ㄒ唬┥蠄�(bào)資料不全或不符合要求的。
�。ǘ┨峁┨摷俚臉I(yè)績(jī)證明或其他資信資料的。
（三）有違反經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信、職業(yè)道德等不良行為的。
�。ㄋ模┕⿷�(yīng)商有違法行為或有嚴(yán)重產(chǎn)品質(zhì)量問題的。
第十七條質(zhì)量技術(shù)部按照《供應(yīng)商準(zhǔn)入評(píng)審項(xiàng)目和內(nèi)容》制定評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，按照評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)、申請(qǐng)準(zhǔn)入供應(yīng)商提供的資料及所需現(xiàn)場(chǎng)審核報(bào)告進(jìn)行評(píng)審。質(zhì)量技術(shù)部組織相關(guān)部門依據(jù)評(píng)審情況，統(tǒng)一提出對(duì)供應(yīng)商的預(yù)審報(bào)告和供應(yīng)商推薦名單。
第十八條質(zhì)量技術(shù)部將通過預(yù)審的供應(yīng)商上報(bào)給公司總經(jīng)理審批。
第十九條通過公司總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后的供應(yīng)商，質(zhì)量技術(shù)部負(fù)責(zé)將供應(yīng)商錄入《合格供應(yīng)商名錄》，并將批準(zhǔn)后《合格供應(yīng)商名錄》分發(fā)到采購(gòu)部和倉(cāng)庫(kù)部門。
第二十條《合格供應(yīng)商名錄》有效期為一年，每年公司質(zhì)量技術(shù)部應(yīng)對(duì)已準(zhǔn)入的合格供應(yīng)商進(jìn)行一次年審。年審合格的，準(zhǔn)入次年的《合格供應(yīng)商名錄》。未按要求參加年審或年審不合格的，暫停其合格供應(yīng)商資格。年審內(nèi)容主要包括：相關(guān)法定生產(chǎn)資格、上一年業(yè)務(wù)發(fā)生情況、有關(guān)質(zhì)量和生產(chǎn)方面的變化情況等。以上文件必須加蓋單位公章。
第六章考核評(píng)價(jià)
第二十一條公司采用日常管理和年度考核相結(jié)合的方式，對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。
第二十二條日常管理由各個(gè)相關(guān)部門組織進(jìn)行。各部門在采購(gòu)和使用過程中對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量、合同履約情況等進(jìn)行跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)質(zhì)量技術(shù)部。
第二十三條質(zhì)量技術(shù)部應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，回顧分析物料質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果、質(zhì)量投訴和不合格處理記錄。如物料出現(xiàn)質(zhì)量問題或生產(chǎn)條件、工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法等可能影響質(zhì)量的關(guān)鍵因素發(fā)生重大改變時(shí)，還應(yīng)盡快進(jìn)行相關(guān)的現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量審計(jì)。
第二十四條采購(gòu)部每年組織對(duì)上年有交易的供應(yīng)商進(jìn)行年度考核，填寫《年度供方評(píng)價(jià)表》，以以確定下一年度合格供方名單，供方評(píng)價(jià)表可包括但不限于以下內(nèi)容：
�。ㄒ唬┕⿷�(yīng)商的資信能力。
�。ǘ┕⿷�(yīng)商的供貨業(yè)績(jī)。
（三）供應(yīng)商的質(zhì)量保證能力。
�。ㄋ模┕⿷�(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格。
�。ㄎ澹┙回浨闆r。
�。┓⻊�(wù)情況。
第二十五條根據(jù)考評(píng)結(jié)果，對(duì)物資供應(yīng)商實(shí)行分級(jí)管理�？荚u(píng)合格的分A、B、C三級(jí)管理。A、B級(jí)物資供應(yīng)商為主要采購(gòu)供應(yīng)商�？荚u(píng)不合格的給予中止交易，取消準(zhǔn)入資格的處理。
第二十六條供應(yīng)商有下列情形之一的，予以降級(jí)：無正當(dāng)理由延期供貨的；
非不可抗力原因，單方面變更合同的；
售后服務(wù)未達(dá)到合同要求的；
連續(xù)三年無供貨交易的。
第二十七條應(yīng)商有下列情形之一的，予以中止交易，限期整改。依問題嚴(yán)重程度，中止期為一至二年。
�。ㄒ唬┓遣豢煽沽υ�，單方面解除、終止合同的；
�。ǘ┊a(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)較大問題的；
�。ㄈ┻`反合同約定，進(jìn)行分包、轉(zhuǎn)包或提供其他廠家產(chǎn)品的。
第二十八條供應(yīng)商出現(xiàn)下列情形之一的，取消準(zhǔn)入資格，準(zhǔn)入證隨即作廢，并在公司內(nèi)及時(shí)發(fā)布消息。被取消準(zhǔn)入資格的物資供應(yīng)商五年內(nèi)不得準(zhǔn)入。
（一）年度考評(píng)不合格的；
�。ǘ_取準(zhǔn)入證的；
�。ㄈ┎宦男谢虿划�(dāng)履行合同義務(wù)造成公司或各單位重大經(jīng)濟(jì)損失的；
�。ㄋ模┯袃r(jià)格欺詐行為的，或者采取不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段的；
�。ㄎ澹┊a(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問題或存在重大安全環(huán)保隱患的；
�。┯匈V賂公司及各單位員工行為的；
�。ㄆ撸┢渌`法違規(guī)行為的。
第七章附則
第二十九條本辦法由公司物資管理中心負(fù)責(zé)解釋。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇9
供應(yīng)商管理對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展非常重要，良好的供應(yīng)商管理不但可以降低企業(yè)成本、提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、降低庫(kù)存和及時(shí)滿足顧客需要，而且還可以提升企業(yè)核心能力、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，因此企業(yè)必須重視供應(yīng)商的管理，重視在供應(yīng)商管理中出現(xiàn)的問題，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商關(guān)系健康、良好、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的共贏。
1.供應(yīng)商選擇問題的對(duì)策
�。�1）建立供應(yīng)商資源。進(jìn)行資源庫(kù)的建立主要是完成供應(yīng)商的調(diào)查工作，利用調(diào)查的供應(yīng)信息來鎖定供應(yīng)商的選擇范圍。同時(shí)要時(shí)刻監(jiān)督供應(yīng)商的變化情況，觀察潛在的供應(yīng)商，不斷補(bǔ)充優(yōu)秀的供應(yīng)商，淘汰不合格的供應(yīng)商。這樣就可以很好的解決企業(yè)缺少供應(yīng)源時(shí)，隨機(jī)選取供應(yīng)商的做法，降低了供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，提高了采購(gòu)效率。
�。�2）對(duì)供應(yīng)商選擇時(shí)進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)。除了對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品的價(jià)格、合格率、準(zhǔn)確交貨的情況和專業(yè)情況進(jìn)行考察評(píng)價(jià)外，還要關(guān)注于供應(yīng)商的管理水平、人員素質(zhì)、財(cái)務(wù)狀況、設(shè)備穩(wěn)定性、信息技術(shù)等多方面的調(diào)查與評(píng)價(jià)，特別要對(duì)供應(yīng)商的業(yè)績(jī)和誠(chéng)信度進(jìn)行量化評(píng)估。因?yàn)檫@其中某一個(gè)因素出現(xiàn)問題都會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)的中斷或供應(yīng)失誤的發(fā)生，只有全方位的評(píng)價(jià)才能降低這種風(fēng)險(xiǎn)。
�。�3）要通過優(yōu)勝劣汰把供應(yīng)商的數(shù)量限定在一定范圍內(nèi)，同時(shí)要建立與供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作，共同擬定產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，將采購(gòu)計(jì)劃與供應(yīng)商的工作流程聯(lián)系起來，加強(qiáng)信息共享，相互進(jìn)行技術(shù)和設(shè)計(jì)支持等。
2.對(duì)于供應(yīng)商進(jìn)行分類管理，及時(shí)的供應(yīng)商績(jī)效評(píng)價(jià)和有效激勵(lì)
（1）采取ABC分類管理方法
按照價(jià)值-風(fēng)險(xiǎn)矩陣模型對(duì)產(chǎn)品分類，從上圖可以看出，供應(yīng)商的分類分級(jí)及關(guān)系管理是基于產(chǎn)品分類而實(shí)現(xiàn)的，在這一基礎(chǔ)上建立不同的供應(yīng)商關(guān)系，對(duì)供應(yīng)商實(shí)施差異化管理策略，比如對(duì)于A類供應(yīng)商，我們就可以和他成為長(zhǎng)期的伙伴關(guān)系，關(guān)注于長(zhǎng)期的共同發(fā)展，互相進(jìn)步；而對(duì)于C類供應(yīng)商我們可能側(cè)重于在采購(gòu)中如何讓其保證質(zhì)量、如何降低采購(gòu)成本和及時(shí)交貨這些短期指標(biāo)上。
（2）全面的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和合適的激勵(lì)機(jī)制
績(jī)效評(píng)價(jià)的目的就是一方面起著監(jiān)督控制，保證供應(yīng)商質(zhì)量的作用；一方面是進(jìn)行供應(yīng)商激勵(lì)或懲罰的依據(jù)。所以建立一個(gè)全面客觀的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)是關(guān)鍵。
通過評(píng)價(jià)的結(jié)果，對(duì)供應(yīng)商的不同表現(xiàn)就可以進(jìn)行不同的反饋，對(duì)于那些績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果不好的供應(yīng)商，要對(duì)其進(jìn)行警告或懲罰，并同時(shí)針對(duì)其存在的問題給以相應(yīng)的指導(dǎo)；而對(duì)于優(yōu)秀的供應(yīng)商，要給以一定的獎(jiǎng)勵(lì)以鞏固其行為�？梢酝ㄟ^價(jià)格機(jī)制、加大定單、更多的'內(nèi)部參與機(jī)會(huì)、更多的分享信息等方式調(diào)動(dòng)他們的積極性，讓他們體會(huì)到合作共贏的好處。
3.站在供應(yīng)鏈的角度看待供應(yīng)商的價(jià)值，實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系，發(fā)展與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作
供應(yīng)鏈合作關(guān)系是指供應(yīng)商與制造企業(yè)之間在一定時(shí)期內(nèi)的共享信息、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共同獲利的協(xié)議關(guān)系。即合作各方為了近期或遠(yuǎn)期的共同目標(biāo)，以信任為基礎(chǔ)，供需為紐帶，以雙贏（多贏）為目標(biāo)，在一段較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)達(dá)成的承諾或協(xié)議。
實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系意味著新產(chǎn)品/技術(shù)的共同開發(fā)、數(shù)據(jù)和信息的交換、市場(chǎng)機(jī)會(huì)共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
強(qiáng)調(diào)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，及時(shí)分享信息，及時(shí)溝通，做到利益共享，強(qiáng)調(diào)通過合作最大限度地提高最終用戶滿意水平，通過增加產(chǎn)品的價(jià)值來將“蛋糕”做大，達(dá)到“雙贏”的效果可以實(shí)現(xiàn)共同的期望和目標(biāo)。
4.供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)集成，做好供應(yīng)鏈系統(tǒng)的組織關(guān)系協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理流程優(yōu)化。
制造企業(yè)與供應(yīng)商的合作關(guān)系應(yīng)著眼于以下幾個(gè)方面：
�。�1）讓供應(yīng)商了解本企業(yè)的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)能力，使其能夠清楚地知道企
業(yè)所需材料的期限、質(zhì)量和數(shù)量：
（2）向供應(yīng)商提供自己的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)策略及與之相應(yīng)的措施；使其明
確企業(yè)的期望，使制造企業(yè)與供應(yīng)商的目標(biāo)一致：
（3）明確雙方的責(zé)任和共同的利益所在，實(shí)現(xiàn)雙贏的目的。
餐飲供應(yīng)商管理制度 篇10
為了加強(qiáng)對(duì)政府采購(gòu)定點(diǎn)供應(yīng)商的管理，規(guī)范市場(chǎng)行為，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行有序競(jìng)爭(zhēng)，根據(jù)《政府采購(gòu)法》，特制定本考核制度。
一、考核方式
本制度實(shí)行36分制，即根據(jù)全年12個(gè)月，各定點(diǎn)供應(yīng)商在當(dāng)月內(nèi)無違反定點(diǎn)協(xié)議規(guī)定、無違法經(jīng)營(yíng)、無投訴等狀況得滿分3分，全年共36分。有上述狀況則相應(yīng)扣分，全年扣完36分為止。并依據(jù)扣分狀況進(jìn)行處罰。
市財(cái)政局政府采購(gòu)辦負(fù)責(zé)對(duì)定點(diǎn)供貨商進(jìn)行考核，必要時(shí)邀請(qǐng)監(jiān)察、審計(jì)、有關(guān)人員參加，每月實(shí)行定期或不定期稽查。
二、稽查資料
1、是否遵守職業(yè)道德，禮貌經(jīng)商，為客戶帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、所帶給商品是否明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格是否合理，是否超過規(guī)定的指導(dǎo)價(jià)。
3、所帶給產(chǎn)品是否正規(guī)廠家品牌，是否有摻雜使假、以次充好或克扣欺騙用戶等行為。
4、是否有健全的財(cái)務(wù)管理制度，是否有送禮品、給回扣、多開或少開稅務(wù)發(fā)票等不正當(dāng)行為。
5、中標(biāo)供應(yīng)商在收到各采購(gòu)單位訂貨要求后，在承諾的供貨時(shí)間內(nèi)不能供貨的；
6、所帶給的貨物高于市場(chǎng)上同品牌同型號(hào)產(chǎn)品普遍價(jià)格的。
7、拆換、調(diào)換、截留產(chǎn)品零部件的。
8、有串通、賄賂、欺詐行為的。
9、其他嚴(yán)重違法、違規(guī)、違約行為。
三、具體扣分標(biāo)準(zhǔn)
（略）
四、違規(guī)處罰
1、當(dāng)月扣分在6——8分內(nèi)，采購(gòu)辦將在定點(diǎn)單位之間進(jìn)行通報(bào)。
2、當(dāng)月扣分在8分以上15分以內(nèi)或當(dāng)年累計(jì)扣分15分以上24分以內(nèi)，采購(gòu)辦在《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)》、《中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)》、《青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》、《青島政府采購(gòu)網(wǎng)》等媒體進(jìn)行曝光，并沒收二分之一的質(zhì)量保證金，定點(diǎn)單位從當(dāng)月起進(jìn)行整頓，整頓期間，暫停有關(guān)政府采購(gòu)事項(xiàng)。
3、當(dāng)月扣分在18分以上或者當(dāng)年累計(jì)扣分36，除在以上媒體曝光沒收全部質(zhì)量保證金外，立即取消定點(diǎn)資格，取消三年內(nèi)參加政府采購(gòu)的`資格。
4、各定點(diǎn)單位的扣分狀況，將作為下年度定點(diǎn)招標(biāo)的重要參考依據(jù)。
5、采購(gòu)辦稽查人員要認(rèn)真履行職責(zé)，客觀公正地對(duì)待所有供應(yīng)商，要嚴(yán)格遵守《青島市政府采購(gòu)廉政守則》等有關(guān)規(guī)定。
6、歡迎社會(huì)各界對(duì)定點(diǎn)供貨商供貨價(jià)格以及其他服務(wù)承諾的執(zhí)行狀況進(jìn)行投訴舉報(bào)，投訴舉報(bào)電話：xxxxxx
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