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學(xué)校重點場所疫情管理制度

時間:2022-12-10 21:41:34 管理制度 我要投稿

學(xué)校重點場所疫情管理制度(通用8篇)

  在日常生活和工作中,人們運用到制度的場合不斷增多,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。擬起制度來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的學(xué)校重點場所疫情管理制度(通用8篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

學(xué)校重點場所疫情管理制度(通用8篇)

  學(xué)校重點場所疫情管理制度1

  為做好學(xué)校新冠肺炎防控和春季學(xué)期開學(xué)準備工作,切實維護師生的身體健康和生命安全,加強防疫期間的宿舍管理,特制定本管理制度。

  1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯,設(shè)置體溫監(jiān)測點。住宿生進入宿舍前自覺有序排隊,前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對每位住宿生入住前進行體溫檢測,體溫檢測合格后方可進入,對體溫檢測異常學(xué)生進行登記并上報。每晚對住宿人員進行體溫檢測,若體溫超過37.3℃,需做好異常學(xué)生登記,立即安排單獨宿舍進行隔離觀察休息,進行復(fù)測,并上報學(xué)校。

  2、學(xué)生體溫檢測正常后直接有序進入本人宿舍,進入宿舍后禁止私自互相串宿,禁止打牌聚會等活動,做到不聚集不扎堆。

  3、學(xué)生在宿舍內(nèi)錯時洗漱,不聚集、不扎堆。

  4、到直飲機取水時排隊有序接水,接水后直接返回宿舍,不逗留。

  5、洗漱后快速就寢,不喧嘩,不打鬧,禁止面對面交流。

  6、學(xué)生上課期間宿舍樓實行封閉管理,無關(guān)人員一律不得入內(nèi)。

  7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)共同維護宿舍良好的.衛(wèi)生環(huán)境。

  8、宿舍內(nèi)垃圾要及時清理到指定地點,學(xué)校對存放垃圾地點每天進行消毒。

  9、住宿生要時刻注意自身的防疫防護,進出宿舍樓及在走廊、過道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必須佩戴口罩,講究衛(wèi)生,不隨地吐痰。

  10、發(fā)現(xiàn)同宿舍學(xué)生身體異常,要及時報告班主任,班主任第一時間向?qū)W校匯報。

  11、非宿舍住宿無關(guān)人員一律不得進入宿舍。

  12、做好宿舍清潔衛(wèi)生工作,每日對所住宿舍的設(shè)施設(shè)備進行消毒。宿舍每天早、中、晚通風(fēng),每次通風(fēng)時間約1小時。

  13、進出宿舍途中,不結(jié)伴不交談,戴好口罩,做好個人防護,快速進出。進入宿舍后,將外套掛在陽臺通風(fēng)處,鞋子放在指定位置。

  14、宿舍內(nèi)存放75%消毒酒精不超過500ml;擦拭消毒而不是噴灑消毒,使用時保證周圍無煙、火等明火,無易燃、可燃物;使用后必須密封嚴實,存放在陰涼干燥處(遠離暖氣、明火),并開窗通風(fēng)。

  15、定期對宿舍樓內(nèi)樓梯、走廊、等公共區(qū)域進行消毒,宿舍內(nèi)配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前,要戴好手套;使用過程中不與酸性物質(zhì)混用(如潔廁靈);不要直接使用,而是按照原液與水稀釋后使用;消毒后及時開窗通風(fēng)。

  16、學(xué)校和專業(yè)部每天對宿舍各區(qū)域(含宿舍內(nèi))進行環(huán)境、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生檢查,并將檢查結(jié)果在學(xué)生處管理群通報。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度2

  為切實做好疫情防控,確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求,特制定本工作制度。

  一、從業(yè)人員健康篩查及管理

  (一)嚴格從業(yè)人員健康管理,落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度,加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測,避免患病及感染者上崗。

  (二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓(xùn),并組織進行考核。

  (三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。

  (四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。

  (五)強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

  二、原料控制與加工

  (一)與有合法資質(zhì)的`供貨者簽訂協(xié)議,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

  (二)制定原料采購控制清單,除原禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物,嚴禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

  (三)健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

  (四)原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

  (五)準備相關(guān)貯存容器及設(shè)施,并保證正常運轉(zhuǎn)。采購部分菜籃框,避免外包裝進入廚房;準備帶篩網(wǎng)存放架,避免半成品污染。

  (六)嚴格食品加工制作過程控制,工用具、容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透,供餐送餐溫控和防護措施到位。

  三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃

  (一)開學(xué)前組織一次大清掃,進行一次徹底消毒。開學(xué)后加強日常預(yù)防性消毒并建立臺賬。

  (二)準備酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。

  (三)嚴格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場所,按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。

  (四)做好有害生物防治工作。

  四、供水管理

  (一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。

  (二)通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。

  五、分餐用餐

  建議選擇以下四種供餐方式:

  (一)分批錯時到食堂就餐,盡量一張桌子只坐1人,不對坐不交談,嚴格控制同一時段就餐人數(shù);

  (二)將餐食打包成盒飯,派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;

  (三)將餐食分裝至教室打餐就餐;

  (四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會議或活動不得舉行群體性聚餐。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度3

  為堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn),給學(xué)生營造一個安全、舒適的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,保障學(xué)生身心健康,在疫情防控期間加強校規(guī)、校紀、維護校園安定團結(jié),根據(jù)當前疫情防控實際情況,特制定本管理規(guī)定:

  1、疫情防控期間學(xué)生進入寢室必須遵守寢室管理制度,按規(guī)定的床位入寢,未經(jīng)許可,不得擅自調(diào)換寢室及床位,服從寢室管理人員的管理。

  2、寢室每天早、中、晚要進行開窗通風(fēng),寢室長定時到寢室管理員處領(lǐng)取消毒水,及時、徹底的對寢室進行全面消毒。

  3、疫情防控期間,學(xué)生在寢室內(nèi)減少外出,盡量不到人員密集、空間密閉的場所。如必須外出,則須進行出入登記、體溫測量,并戴好口罩等,做好個人防護。不準隨地吐痰,亂扔果皮紙屑。嚴禁在樓道內(nèi)潑水、燒紙。不得向樓外亂扔垃圾、雜物。

  4、禁止在樓道內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、追逐。疫情防控期間,減少寢室與寢室之間的'串門、聚會等交流活動,建議多利用電話、微信等方式進行溝通交流。不得在樓內(nèi)及寢室內(nèi)吸煙、喝酒、打牌等。

  5、疫情防控期間,謝絕校外人員來訪。特殊情況下,須經(jīng)學(xué)校批準,不允許非住宿人員進入寢室,對住宿學(xué)生,實行一人一卡,如私借門禁卡給他人或私留宿非住寢人員,一經(jīng)查實,將上報學(xué)校按相關(guān)規(guī)定嚴肅處理。

  6、講衛(wèi)生,勤洗手,注意休息,注意穿衣保暖,適當鍛煉,良好的衛(wèi)生習(xí)慣及良好的身體狀態(tài)是抵抗病毒侵襲的重要法寶。節(jié)約用水用電,離開寢室時要檢查好電源等設(shè)施,寢室嚴禁使用熱得快等燒水設(shè)施。

  7、嚴格遵守寢室作息時間,按時就寢和起床。積極配合寢室管理員做好體溫監(jiān)測工作,如有發(fā)熱、咳嗽或其他身體不適情況,請及時報告寢室管理員及班主任老師,配合做好隔離防護工作。

  8、住寢同學(xué)有疫區(qū)人員接觸史或15天內(nèi)有外省返校人員的,請及時向?qū)嬍夜芾韱T及班主任老師報告,配合學(xué)校做好信息上報等后續(xù)工作。

  9、為了自己及他人的健康安全,請同學(xué)們自覺遵守防疫期間的相關(guān)規(guī)定,相互監(jiān)督提醒,發(fā)現(xiàn)異常情況及時向班主任及學(xué)校報告。

  10、積極配合學(xué)校開展各項疫情防控工作,做到不造謠、不信謠、不傳謠,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度4

  為切實做好開學(xué)期間疫情防控工作,加強學(xué)生自身防范,阻斷病毒傳播,根據(jù)學(xué)校疫情防控工作相關(guān)要求,特制定開學(xué)后學(xué)生宿舍內(nèi)部暫行管理制度,請各學(xué)院(校區(qū))按要求落細落實。

  一、學(xué)生管理

  1、嚴格執(zhí)行學(xué)校制定的學(xué)生宿舍各項管理制度。

  2、進入宿舍前先洗手消毒,保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。

  3、凡進入宿舍的人員和行李物品,必須接受消毒。

  4、非本宿舍人員,未經(jīng)值班人員同意,不得擅自進入。

  5、學(xué)生入校后應(yīng)根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排和分配的'宿舍住宿,不得隨意調(diào)換。

  6、學(xué)生進入宿舍后,嚴禁串門、聚集等交流活動。

  7、為了自己及他人的健康安全,請同學(xué)們自覺遵守相關(guān)規(guī)定,相互監(jiān)督提醒,發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。

  二、宿舍管理

  1、實行宿舍值日生負責(zé)制,在每天早、中、晚三餐期間,做好室內(nèi)的開窗通風(fēng)。

  2、宿舍每日進行消毒至少一次,重點對各類開關(guān)、門把手、水龍頭等物體表面進行消毒。

  3、疫情防控期間,宿舍成員要進一步強化責(zé)任意識,堅決做好自我管理、自我教育、自我服務(wù)、自我監(jiān)督。

  4、宿舍內(nèi)部區(qū)域消毒注意事項:

  (1)值日生負責(zé)到宿舍樓管理員處領(lǐng)取配制好的84消毒液。

  (2)消毒應(yīng)注意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜,造成不必要的損傷。

  (3)宿舍內(nèi)各類開關(guān)、門把手、水龍頭等物體表面應(yīng)采用已配制好的84消毒液進行消毒。

  (4)、宿舍內(nèi)嚴禁使用酒精消毒,以避免其它安全隱患的發(fā)生。

  三、學(xué)生宿舍值日安排

  1、值日安排:

  宿舍由學(xué)院班級指定或推選宿舍長一名,負責(zé)值日表的排定,加強值日制度的落實與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生變化,宿舍長負責(zé)值日調(diào)整,并及時上報宿舍樓管理員和班主任。

  2、宿舍值日生職責(zé)

  (1)負責(zé)宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生打掃,自帶垃圾下樓。

  (2)負責(zé)宿舍各類開關(guān)、門把手、水龍頭消毒。

  (3)負責(zé)督促宿舍同學(xué)每日健康打卡、體溫監(jiān)測及登記。

  (4)負責(zé)宿舍同學(xué)當天行蹤登記報告。

  (5)負責(zé)將當天學(xué)生宿舍登記表(見附件)交給班長。

  (6)值日期間發(fā)現(xiàn)本宿舍同學(xué)體溫異常須及時報告班主任。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度5

  為了有力地保護全校師生身體健康和生命安全,促進學(xué)校發(fā)展,維護學(xué)校穩(wěn)定,結(jié)合當前疫情,將新冠肺炎預(yù)防控制工作依法納入科學(xué)、規(guī)范、有序的軌道,形成工作常規(guī),根據(jù)省、市、縣有關(guān)加強學(xué)校新冠肺炎預(yù)防與控制工作的文件精神,結(jié)合我校實際,特制定本制度。

  一、人員安全管理

  1.宿舍主管每天早操前30分鐘和晚自習(xí)下課前30分鐘測量宿管人員的體溫,確認沒有異常后準許上崗,并做好記錄,所有參與宿舍管理的人員必須佩戴口罩上崗。

  2.學(xué)生宿舍實行封閉管理。進入人員實行體溫監(jiān)測和健康管理、實名登記驗證并須佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來訪。

  3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的'人員,應(yīng)立即報告學(xué)校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察,對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學(xué)觀察。

  4.到過疫情防控重點地區(qū)、接觸過疫情防控重點地區(qū)高危人員的人員,要按有關(guān)規(guī)定經(jīng)14天隔離觀察無后方可上崗。

  5.宿管人員夜間全部入住學(xué)生宿舍樓,實行統(tǒng)一封閉管理,不得脫崗或隨意找人頂崗,嚴禁在宿舍樓內(nèi)飲酒。

  二、場所清潔消毒

  1.每天對學(xué)生宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進行全方位的清潔消毒,特別是樓梯扶手,門窗,樓梯等使用頻率高的區(qū)域,并定期對學(xué)生宿舍室內(nèi)進行消毒..2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風(fēng),每天至少3次,每次半小時以上,保持空氣流通。

  3.設(shè)立“廢棄口罩專用垃圾桶“,按要求分類投放廢棄口罩、日常垃圾等,及時對垃圾投放點進行消殺。

  三、防護物資配備

  1.給宿管人員配備數(shù)量充足的紅外、水銀測溫計。

  2.有條件的學(xué)校在宿舍配備移動紫外消毒燈,每天消毒1次。

  3.宿舍儲備一定數(shù)量供學(xué)生應(yīng)急的口罩。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度6

  一、成立食堂疫情防控指揮小組:

  組長:xx

  副組長:xx

  成員:xx

  二、開展預(yù)防和聯(lián)防聯(lián)控工作要求

  (一)日常管理

  加強員工自我防控意識。1、湖南省外的食堂工作人員,提前14天到岳陽住宿,進行14天的居家或住宿隔離!隔離期間不得外出2、岳陽市區(qū)(比如岳陽縣,湘陰縣)以外的工作人員,提前14天到達岳陽住宿,進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作,每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡,有情況報告情況,沒情況匯報平安。5、開學(xué)前學(xué)校會組織一次消毒工作,各檔口所有人員必須到場參加,沒有到場者一律不得開張營業(yè)。6、培訓(xùn)所有返崗員工疫情防控相關(guān)知識和上崗防控相關(guān)要求,使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。

  返校、返崗方案和預(yù)案。做好員工返校、返崗的應(yīng)對措施、突發(fā)情況的應(yīng)急處理預(yù)案和報批報備制度,嚴格落實主體責(zé)任,確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預(yù)案。對所有值班人員進行摸排,并按照疫情防范相關(guān)要求進行管理,加強從業(yè)人員防疫知識培訓(xùn),嚴禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學(xué)校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫,做好疫情排查,登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》,讓師生就餐更放心、更安全。

  就餐要求。嚴格執(zhí)行“高考式”的就餐要求,重新排列就餐桌椅,地面設(shè)置1米排隊線,就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳,避免交叉感染。

  應(yīng)急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導(dǎo)致食堂人員嚴重不足時,可采取減少風(fēng)味制作,大比例增加基本大伙飯菜供應(yīng)方式予以緩解,可同步征集符合衛(wèi)生要求的學(xué)生志愿者采取打包送餐方式予以解決。

  疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后,防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應(yīng)嚴格執(zhí)行一段時間的防控標準和工作程序,待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復(fù)正常狀態(tài)。

  (二)烹飪與銷售管理:

  烹飪管理。烹飪食品時,做到燒熟煮透,確保食品中心溫度應(yīng)達到70攝氏度以上。

  嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

  生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離,防止食物的交叉污染。

  加強食品保護。售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施,出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式,降低飛沫傳播風(fēng)險。

  公用餐具保護。公用餐具(使用前應(yīng)嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的'措施。鼓勵自備餐具,及時清洗消毒。

  銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套,銷售中少用語言交流,與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。

  工作服要求。售飯人員工作服應(yīng)每天更換,集中洗滌并進行高溫消毒。

  一次性餐用具管理。不得重復(fù)使用一次性餐用具。

  (三)后廚管理:

  后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng)),非本食堂人員不得進入后廚,伙食管理部門相關(guān)人員因工作需進后廚時,要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽,做好記錄。嚴格實行實名晨檢制,建議每天上下午各檢測體溫一次。

  個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚,手機進后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。

  通風(fēng)管理。后廚要定時開窗通風(fēng),開啟油煙抽排和凈化系統(tǒng),保持空氣流通。

  智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用,及時督導(dǎo)整改到位。

  (四)餐廳管理

  通風(fēng)管理。通過定時開窗或運行新風(fēng)系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風(fēng)良好。

  餐廳入門管理。餐廳門口設(shè)佩戴標識的安全員值勤,就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩,并經(jīng)體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。

  規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐),坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,避免面對面就餐和扎堆就餐,就餐中不交流、少說話,保持安全就餐距離,避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐,降低交叉感染風(fēng)險。

  打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數(shù),降低就餐場所中的人員密度,可增加套餐盒飯供應(yīng),打包帶回單獨用餐,防止并最大限度減少交叉污染。

  個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應(yīng)使用紙巾遮擋包裹,不隨地吐痰,口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。

  餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風(fēng),開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌,餐后做好免費湯粥、公用調(diào)料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生,進行環(huán)境消毒,做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。

  餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放,每日由環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運,每日對存放場所進行清潔并徹底消毒,消除病毒感染源。

  (五)清洗消毒管理

  公用餐具洗消。公用餐具進行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒,按標準要求進行保潔,并經(jīng)每餐次抽樣檢驗,確保檢測合格。

  餐具高溫消毒。餐用具采用高溫?zé)崃Ψ椒ㄟM行消毒。

  食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管。

  回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒,堅持高溫消毒方式對病毒滅活。

  環(huán)境管理。對食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進行全面消毒,不留死角。每天對食堂及周邊環(huán)境進行清潔消毒和通風(fēng)換氣,食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次,并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒,并存放于密閉設(shè)施內(nèi)保潔,保證餐廳衛(wèi)生安全。

  餐具存放。餐具進行消毒后,應(yīng)放置在無病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設(shè)施設(shè)備中。

  (六)采購管理:

  禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品,并確保食材的正常供應(yīng),不漲價,保質(zhì)量、保安全。

  嚴格監(jiān)管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監(jiān)管,重點監(jiān)管引入的社會餐飲各風(fēng)味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰,供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證、動物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。

  采購中交接貨物管控。要求供應(yīng)商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備,供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩,彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套,避免手對該類食材的直接接觸,查驗食材和其他物品前后要洗手。

  食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生,專車專用,凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送,每次運輸食品前應(yīng)進行清洗消毒。

  抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專業(yè)機構(gòu)檢測的措施。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度7

  為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實保障師生身體健康和生命安全,根據(jù)上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,為配合學(xué)校工作正常運轉(zhuǎn),保障全校師生的用餐安全,有效防控新冠肺炎疫情,維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序,制定本工作方案,具體內(nèi)容如下:

  一、工作人員健康篩查及管理

  1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;

  特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的,做好登記。

  2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn),并組織進行考核。

  3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。

  4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

  5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員,學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式,傳達開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。

  二、工作人員返校返崗要求

  省市外未返回的食堂工作人員,須接到市教體局通知后,方可返茌;

  返回后,須在家進行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的`食堂工作人員,一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后,工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明,方可返校上崗。

  三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃

  1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路),對存在故障或安全隱患的,要立即安排人員進行維修或更換,確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記,體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套,方可進入校園。

  2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔,確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。

  3、食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進行全面清洗、消毒。

  4、準備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。

  四、食品原料采購

  1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

  2.制定原料采購控制清單,除原禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物,嚴禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

  3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

  4.要求供貨商的原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

  5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證),鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商,實施定點采購。

  6.采購預(yù)包裝食品應(yīng)當向供應(yīng)商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》,如供應(yīng)商無法出具《供貨(上市)憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;

  生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》,肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動物檢疫合格證明和檢驗合格證明。

  7.每天專人做好進貨查驗和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。

  五、食品原材料的貯存

  1.貯存場所、設(shè)備要定時檢查,保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。

  2.食品接收后要分類分架存放,隔墻離地10cm以上,生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進先出原則。

  3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃~10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃~-1℃之間。

  六、食品加工

  1.加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒,穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避免食品受到污染。

  2.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。

  3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃~60℃)不得超過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存,其可食用的保存時間為燒熟后4個小時。

  七、分餐錯位進行就餐

  1.分批次、錯時到食堂就餐,一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐),做到人與人之間相隔超過一米,進行錯位排列,不對坐不交談,嚴格控制同一時段就餐人數(shù)。

  2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,配備洗手液、烘干機或一次性紙巾,學(xué)生進入食堂就餐前洗手。

  3.所有學(xué)生進行分餐排隊時請保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐,為保證就餐距離采用分批次就餐,每個年級就餐時間15分鐘。

  4.在疫情防控期間,學(xué)校鼓勵就近的學(xué)生回家用餐,減少非必要人員在食堂就餐,非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。

  八、餐后的消毒保潔

  1.食堂每天開窗通風(fēng),通風(fēng)條件不佳的可暫時關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,配備洗手液、烘干機或一次性紙巾。嚴格按照分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾,保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。

  2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分鐘以上;

  紅外線消毒控制溫度120℃以上,保持10分鐘以上;

  洗碗機消毒控制水溫85℃,沖洗消毒40秒以上。

  3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面,并用清水沖洗干凈,保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L~500mg/L的含氯消毒劑拖拭,作用30分鐘后,再用清水洗凈,每天至少一次。

  4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L~500mg/L)液體中5分鐘以上,再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。

  學(xué)校重點場所疫情管理制度8

  為了進一步深入貫徹落實關(guān)于疫情防控工作的有關(guān)要求,把疫情防控作為當前一項重大政治任務(wù)來抓,切實做好我校學(xué)生思想政治教育和學(xué)生管理工作,保障學(xué)校師生生命安全和身體健康,打贏疫情防控戰(zhàn),特制定防控疫情期間學(xué)生管理方案,具體工作內(nèi)容如下:

  組長:薛某某

  副組長:張某某

  組員:陳某某薛某某

  一、加強學(xué)生思想教育工作,創(chuàng)新活動形式,傳播正能量

  1、加強疫情防控教育。利用微信平臺、學(xué)院官某某,宣傳普及疫情防控知識和防控要求;利用“學(xué)習(xí)強國”app等軟件,使學(xué)生及時了解疫情防控動態(tài)。

  2、加強誠信教育。利用微信平臺、學(xué)校官某某或各班開展線上班會,向?qū)W生宣傳有關(guān)因瞞報產(chǎn)生嚴重后果的案例,加強學(xué)生的誠信教育。

  3、加強愛國主義教育。開展“【抗擊疫情眾志成城】活動;開展“我與父母共看紅色電影”溫情活動,傳遞正能量。

  4、加強珍愛生命教育、感恩教育、規(guī)則教育。利用微信平臺及管網(wǎng),定期推送相關(guān)內(nèi)容;開展珍愛生命、感恩等系列線上活動,培養(yǎng)學(xué)生的感恩心、責(zé)任心等。

  二、做好疫情動態(tài)排查和信息統(tǒng)計上報

  1、實行疫情“打卡”簽到制度。各班班主任每天通過班級群要求學(xué)生認真如實報告?zhèn)人身體健康情況,再由班主任匯總,做好學(xué)生的健康監(jiān)測。

  2、建立健康臺賬。學(xué)生每日的健康情況需登記備案,如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀,要第一時間上報。

  三、強化學(xué)生心理疏導(dǎo),保持積極樂觀的心態(tài)

  1、發(fā)布心理健康服務(wù)熱線。在疫情期間,若學(xué)生出現(xiàn)難以排解的負面情緒,可及時尋求學(xué)校心理健康服務(wù)。

  2、發(fā)布相關(guān)文章。利用微信平臺推送有關(guān)如何排解自身憂慮、如何與父母相處等文章,幫助學(xué)生進行自我疏導(dǎo),保持積極樂觀。

  3、及時溝通。發(fā)揮學(xué)校心理健康信息員作用,若發(fā)現(xiàn)有心理問題的學(xué)生,要及時上報并與其進行溝通,了解原因,及時疏導(dǎo),給予正確的指引。

  4、開設(shè)網(wǎng)絡(luò)“樹洞”。利用網(wǎng)絡(luò)開設(shè)“樹洞”,以匿名的形式宣泄自己的情感,排解自身焦慮。

  四、培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力,提高個人素質(zhì)

  1、制定時間計劃表。每位同學(xué)根據(jù)自身情況制定時間計劃表,合理規(guī)劃時間,調(diào)整作息,做到勞逸結(jié)合。

  2、班級實行“打卡”任務(wù)。以班級為單位,每位同學(xué)每日上傳自己學(xué)習(xí)、鍛煉、做家務(wù)等照片,以此形式進行打卡。

  3、開展文化活動,提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)。學(xué)生每日抄寫、背誦詩詞,并在班級群上傳。

  五、加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)督

  1、嚴格管理學(xué)生網(wǎng)絡(luò)信息,不得轉(zhuǎn)發(fā)散布謠言。

  六、學(xué)校大門管理

  一、自7月3日起,校園實行封閉式管理。

  二、開學(xué)前師生不得提前返校。如有工作需要確需返校的.教職工一律憑有效證件(健康碼。行程碼等)進入校園,進校前必須進行體溫檢測,體溫超37、3℃不得進校。

  三、嚴格控制外來人員進校,凡需入校辦理有關(guān)業(yè)務(wù)的外來人員,須事先聯(lián)系好學(xué)校有關(guān)部門,并經(jīng)有關(guān)聯(lián)系部門確認、出示健康碼、行程碼、履行登記手續(xù)、測溫、全程佩戴口罩方可進入校園。

  四、駕車進入校園的教職工,車上乘員均須出示健康碼、行程碼,如有校外人員隨行的,應(yīng)出示健康碼、行程碼并履行登記手續(xù)、測溫、佩戴口罩方可進入。

  五、一切外來無關(guān)車輛、出租車、網(wǎng)約車、共享單車等一律禁止進入校園。

  六、加強宿舍樓門管理,全體學(xué)生在學(xué)校確定的開學(xué)時間前不得提前返校入住。

  七、與疫情低中去過或接觸過去過的人)的師生,需自覺居家醫(yī)學(xué)觀察14天,不要外出、不要到校。做核酸檢測并上報學(xué)校。

  八、各部門在接此通知后,請立即向全體師生員工進行傳達,要求大家自覺遵守相關(guān)管理規(guī)定。有特殊情況可聯(lián)系校園110報警指揮中心。

  九、以上措施,如給您帶來不便,敬請諒解并配合。

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