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食品廠車間質(zhì)量管理制度
在現(xiàn)在的社會生活中,制度起到的作用越來越大,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編整理的食品廠車間質(zhì)量管理制度,歡迎大家分享。
食品廠車間質(zhì)量管理制度1
一、目的:為了健全公司制度,規(guī)范企業(yè)管理,提升企業(yè)管理形象。做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素,并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍:本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。
三、具體內(nèi)容以及要求:
1.個人衛(wèi)生與健康的要求: 從業(yè)人員上崗前,要充經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)以及班前會教育,方可上崗。
2.進(jìn)車間前,必須穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋, 工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。
3.生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間,以防止污染食品或首飾掉入食品中,引起質(zhì)量隱患。
4.手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后,都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
5.男職工上班前不許酗酒,工作時不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的'活動。
6.操作人員手部受到外傷,不得接觸食品或原料,經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。
7.不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所,進(jìn)入廁所要更換工作衣,回來再次更換工作衣,并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。
8.生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品,如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
9.員工出入車間要及時關(guān)閉通道門窗。
10.使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒,保持清潔衛(wèi)生。
食品廠車間質(zhì)量管理制度2
第一章 總則
員工必須堅(jiān)決貫徹經(jīng)營方針,認(rèn)真遵守下列總則:
一、熱愛本職、忠于職守。
二、服從工作安排、聽從指揮、嚴(yán)守紀(jì)律。
三、團(tuán)結(jié)友愛、講文明禮貌、增強(qiáng)群體意識。
四、自覺遵守法律、法規(guī),接受公安和單位保安人員的檢查、監(jiān)督,不得從事任何非法活動。
五、為人誠實(shí)、不隱瞞、不偽造自身經(jīng)歷,不掩飾工作上過失與錯誤。
六、不濫用職權(quán),不越級專斷,遇有緊急情況要妥善處理,事后要迅速報(bào)告上級主管,并做好糾正預(yù)防措施。
七、不得利用職權(quán)受賄索賄、謀求不正當(dāng)利益。
八、未經(jīng)公司同意,任何員工不得向外以本公司的名稱、本身職位進(jìn)行營私牟利及投機(jī)行為。
九、講究社會道德,愛護(hù)公物,注意衛(wèi)生,保持環(huán)境清潔。
十、做好安全防范工作、確保安全文明生產(chǎn)。
十一、遵紀(jì)守法、爭當(dāng)先進(jìn)模范員工。
違反上述第四至八條規(guī)定的,為嚴(yán)重違反公司制度,公司有權(quán)辭退。
第二章 作息時間
實(shí)行定時工作制的,必須按照公司規(guī)定準(zhǔn)時上班,并保證按照員工職責(zé)規(guī)定完成公司交付的工作任務(wù)。
實(shí)行綜合計(jì)時工作的,按具體工作內(nèi)容安排工作時間與休息休假。
第三章 考勤
一、上下班不得遲到、早退或曠工,若有違犯者,依下列規(guī)定處理:
1、遲到、早退:凡雇員必須保持良好之作息時間觀念,如遲到或早退三次以上,經(jīng)公司書面通知后仍未改正的,視為嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,公司有權(quán)辭退。
2、曠工:在工作時間內(nèi)未經(jīng)請假或請假未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤者視為曠工,每曠工一日扣二日工資。
。1)連續(xù)曠工二天以上的,視為嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,公司有權(quán)辭退。
(2)間歇性曠工的,公司將書面警告,若不加以改正,再犯者視作嚴(yán)重違反規(guī)章制度,予以辭退。
。3)因曠工而被公司辭退者,自曠工開始5天內(nèi)應(yīng)到公司辦理手續(xù),否則,公司有權(quán)收取物品、資料保管費(fèi)用。
二、加班:
1、因公司經(jīng)營項(xiàng)目需要,執(zhí)行定時工作制的員工需要加班,加班費(fèi)按勞動合同約定支付;
2、確實(shí)不能加班的員工,須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意。
第四章 請 假
請假必須填寫請假條,交公司主管審批,上班后即日補(bǔ)辦請假手續(xù)并交到指定部門,否則按曠工處理。
第五章 員工生活治安規(guī)定
1、為減輕員工生活負(fù)擔(dān)、方便管理,除本地員工及搬豬肉工外,公司員工必須在公司食宿,搬豬肉工必須在公司住宿。
2、凡未經(jīng)本公司抓治安工作的領(lǐng)導(dǎo)同意,任何員工不準(zhǔn)留宿老鄉(xiāng)和親朋戚友(包括不是在公司區(qū)內(nèi)工作的親屬子女)。確實(shí)在公司區(qū)內(nèi)工作的,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,并到門衛(wèi)室申報(bào)登記,按規(guī)定每月交100元水電、衛(wèi)生、治安管理費(fèi)用后,才能留宿。凡擅自留宿老鄉(xiāng)和親屬、子女者,第一次罰款50元;第二次罰款100元;第三次違反,公司將對該員工予以開除處理。
3、凡在本公司范圍內(nèi)工作的員工,如晚上遇到保安檢查時,要主動出示工作證;凡前來公司探親、訪友、會客的人員,必須于晚上10點(diǎn)前離開本公司范圍,否則,被探訪員工記過一次,第三次違反,公司予以開除。
4、本公司工作的員工,統(tǒng)一在公司飯?zhí)贸燥垼谷魏螁T工或其親屬朋友在住房內(nèi)或在門口、走廊等地方,自行使用 電爐、電熱絲和石油氣等煮食用具,更不準(zhǔn)偷用電源,如有違反者,公司將予以第一次50元;第二次100元處罰;第三次對該員工予以開除。
5、不準(zhǔn)在公司范圍內(nèi)放養(yǎng)各種禽畜,不準(zhǔn)占用公房和地方存放與公司工作無關(guān)的任何東西,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),私自存放的物品全部予以沒收,并須繳納50至100元罰款。
第六章 員工職責(zé)
。ㄒ唬┺k公樓和職工宿舍清潔職責(zé)
1、辦公樓清潔:清潔人員每天要拖地一次,包括經(jīng)理室、財(cái)務(wù)室、業(yè)務(wù)室、肉食管理辦公室、樓梯會議室、宿舍走廊等,對于各辦公室內(nèi)的臺凳每天都要抹洗,并將當(dāng)日的報(bào)紙、雜志刊物按指定的地方放好。
2、對于員工宿舍的沖涼房、洗手間,要勤打掃、勤清洗,保持沖涼房、洗手間內(nèi)無垃圾沉積,無臭味。
3、辦公樓周圍的環(huán)境要保持干凈整潔,無留雜物,玻璃窗及門經(jīng)常要洗擦。
4、清潔工作任務(wù)要求每天早晚清潔一次,上午以室內(nèi)為主,下午經(jīng)室外為主。
。ǘ┤素涇囁緳C(jī)工作職責(zé)
1、按公司規(guī)定的兩條關(guān)于車輛管理的制度積極做好自己的本職工作。
2、工作熱情有禮,隨叫隨到。
3、要做好安全駕駛,確保公司職工上、下班和辦理業(yè)務(wù)時的人身安全。
(三)污水處理廠、屠宰牛場、員工宿舍衛(wèi)生管理工作職責(zé)
1、屠宰牛場內(nèi)的衛(wèi)生管理要求:每天早上將屠宰牛后留下的牛屎和所有的雜物清走,并將垃圾倒到公司指定的垃圾桶內(nèi),然后由清潔公司將垃圾運(yùn)走,再用水將場地沖洗干凈。
2、不得為貪圖方便,將牛屎、雜物沖到水溝、化糞池或倒到河邊造成污染環(huán)境。如不按規(guī)定去做,第一次罰款50元,并寫檢討,重犯者,予以辭退。
3、污水處理廠周圍要保持干凈,每天基本要求清洗一次,兩個污水池隔日要用專門的工具將比較大的雜物清理走,保持流水暢通。
4、員工的住宿區(qū)內(nèi)包括沖涼房、廁所、宿舍和兩個出入的門口每天都要清潔,當(dāng)日的垃圾要當(dāng)日處理,不留有損衛(wèi)生環(huán)境的雜物。負(fù)責(zé)清潔的人員要按照公司的規(guī)定,上午以清潔宰牛場、污水池、沖涼房和廁所為主,下午清潔宿舍和出入的'大門口,力求做到公司內(nèi)、外的衛(wèi)生環(huán)境整潔、干凈。
。ㄋ模┴i倉工作人員職責(zé)
1、豬倉的工作人員要掌握好自己的業(yè)務(wù)技能,樹立良好的職業(yè)道德。同屠工保持良好關(guān)系,做到各施其職,各負(fù)其責(zé),保持生豬能準(zhǔn)確入欄。
2、主要工作時間:下午4點(diǎn)開始為進(jìn)場的生豬打印直到生豬入好欄為止。晚上:屠宰工作開始直到豬邊出完場為止。在完成好自己的工作后,方可下班。
3、上班時間不得會客訪友和擅自離開工作崗位,做到生豬先到位先打號。如發(fā)現(xiàn)在打印過程中,在場工作人員同屠工發(fā)生爭吵的,必須及時報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)和管理人員,防止不愉快的事件發(fā)生。
4、上班時間會客訪友的,需要書面檢討,第三次違規(guī)的,公司有權(quán)辭退。因擅自離開工作崗位給公司造成損失的,應(yīng)當(dāng)賠償,經(jīng)教育仍不改正的,公司有權(quán)辭退。
5、在打印過程中,如發(fā)現(xiàn)有殘豬需要打雙印,不得利用工作之便收取不正當(dāng)收入和收受屠工好處。如被發(fā)現(xiàn),第一次罰款50元并要作出書面檢討;第二次再犯者予以辭退,因此造成公司損失的,并應(yīng)賠償。
6、晚上上班的工作人員,不得在上班時間內(nèi)擅自離開自己的工作崗位去搞個人收入(如撿豬腦、收腸頭等),而令到公司的內(nèi)部運(yùn)作受到影響,如被發(fā)現(xiàn)超過二次的,公司將作出辭退處理。同時工作完畢后必須將工具清洗干凈,整齊放好。
。ㄎ澹﹫@林綠化管理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)管理好公司所種下的花草和果樹。
2、草皮和果樹下做到無雜草、無雜物,按一定的時間修剪, 做到整齊美觀。
3、及時做好打蟲、施肥和灌溉工作。
4、保管好公司的工具、機(jī)器和農(nóng)藥化肥等。
(六)運(yùn)肉司機(jī)工作職責(zé)
1、運(yùn)肉司機(jī)每天必須準(zhǔn)時上班,不準(zhǔn)遲到、早退、曠工,發(fā)現(xiàn)遲到一次,罰款20元(早退處罰與遲到相同)。如有特殊情況的需提前向公司領(lǐng)導(dǎo)請示,不得隨意找人頂班。隨意找人頂班的,扣除當(dāng)日工資。運(yùn)肉司機(jī)需嚴(yán)格執(zhí)行公司對車輛管理和兩條規(guī)定。
2、負(fù)責(zé)做好車輛的保養(yǎng)和維修工作,保證車輛能正常運(yùn)肉;如車輛因人員疏忽造成有故障不能及時維修令運(yùn)肉工作受到影響,所造成的損失,視情節(jié)輕重由公司作出相應(yīng)的處理,直至解除勞動合同。
3、必須熟悉運(yùn)肉過程中的業(yè)務(wù)工作,同時負(fù)責(zé)將豬邊和豬雜完整無缺運(yùn)到市場,到達(dá)市場時不準(zhǔn)離開車輛的視線范圍并指揮做好搬肉工作,如有違反每次罰款30元。
4、監(jiān)督搬肉工做好搬肉和豬雜、膠笠和輪的上落工作,不準(zhǔn)其亂扔亂放,如有發(fā)現(xiàn)要及時向公司匯報(bào)。對于能夠妥善完成監(jiān)督工作過程中,知情不報(bào)或不盡責(zé)的則免獎金,同時還要根據(jù)情況作出相應(yīng)的處理。
。ㄆ撸┴i倉衛(wèi)生管理職責(zé)
1、豬倉衛(wèi)生管理員每天早上要把豬倉清潔好,做到干凈無 臭味,無留雜物。
2、在完成豬倉的清潔工作后,公司內(nèi)的公共場所包括球場、屠場走廊、所有通道及發(fā)電房的周圍,每天都要清潔一次。
3、清潔時間的要求:早晚清潔一次。上午以豬倉為主,下午以清潔公司周圍的環(huán)境。
4、所有的溝渠、通道要確保疏通,做到無積水,如遇到疏通工程大自己無能力解決時,要及時向公司匯報(bào)情況,公司負(fù)責(zé)維修。
(八)搬肉工的工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)做好搬肉、搬豬雜的工作,做到迅速無誤;如有人為錯誤造成損失的,由車輛的所有人員承擔(dān)。
2、在搬肉期間不準(zhǔn)吸煙、偷懶;如有違反每次罰款10元。同時要盡快將豬肉和豬雜準(zhǔn)確有序地放到屠工的肉臺上,不準(zhǔn)亂放亂扔,如有投訴的,根據(jù)情況輕重處理。
3、在運(yùn)輸途中和搬運(yùn)過程中,不準(zhǔn)偷肉、偷豬雜,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律罰款500元,并作開除處理。
4、運(yùn)肉過程中的膠笠和滑輪上落時,不準(zhǔn)大力亂扔亂掉,如有違反者每次罰款10元,同時因工作疏忽造成膠笠和滑輪遺失的,當(dāng)事人要賠償公司損失。
5、搬肉工每天必須準(zhǔn)時上班,不準(zhǔn)遲到、早退、曠工,不準(zhǔn)隨時找人頂班,如有特殊情況的需提前向公司領(lǐng)導(dǎo)請示,如有發(fā)現(xiàn)遲到一次罰款10元(早退處罰與遲到相同)。
。ň牛﹩T工飯?zhí)霉ぷ髀氊?zé)和規(guī)定
1、飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T要保持飯?zhí)脙?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔;勤拖地、抹臺凳。要做到符合衛(wèi)生檢查的要求,確保員工的身體的健康。
2、每次買回的米、肉、菜、醬料以及石油氣等,都要經(jīng)主管人員的驗(yàn)收并簽字后方可報(bào)銷,不準(zhǔn)弄虛作假。
3、由于工作的關(guān)系,個別工作人員的開飯時間有所不同,飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T一定要做好自己的本職工作,不得抱怨或借故離開工作崗位,保證員工們能隨時食上熱飯熱菜。以后外地員工開餐時間:早餐5點(diǎn)、午餐11:30、晚餐6:30;職工開餐時間:早餐8:30、午餐11:30、晚餐5:30。
4、多想辦法變換菜色,盡量把員工的伙食質(zhì)量提高。
5、所有在飯?zhí)瞄_飯的員工,要在飯?zhí)糜貌屯戤吅蠓娇呻x開,(除特殊情況,經(jīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出并獲批準(zhǔn)后外)其他情況一律不能把飯菜拿到宿舍食用。并要按指定的地方放好自己的用膳餐具。
第七章 備注
一、公司對本規(guī)章制度的修改或補(bǔ)充規(guī)定,需要書面通知并進(jìn)行公告,修改決定及補(bǔ)充規(guī)定一經(jīng)公告,即為生效,員工必須遵照執(zhí)行。
二、本守則由公告之日起開始生效及執(zhí)行。
三、員工入職前應(yīng)當(dāng)熟讀本規(guī)章,并完全同意遵照執(zhí)行,如有違反,同意按照本規(guī)章制度接受處罰,直至解除勞動合同。
食品廠車間質(zhì)量管理制度3
一、目的:加強(qiáng)對更衣室的衛(wèi)生管理,規(guī)范進(jìn)入車間員工的行為。
二、適用范圍:凡需進(jìn)入四川白家食品有限公司下轄各工廠車間的公司員工,也適用于外來需進(jìn)入車間的參觀人員、維修人員。
三、執(zhí)行部門:質(zhì)量中心各工廠品保部、生產(chǎn)營運(yùn)中心各工廠。
四、內(nèi)容:
1更衣室管理員職責(zé):
1.1更衣室管理員需要身體健康、勤快踏實(shí)、能講普通話、懂基本的接待禮儀。
1.2各工廠根據(jù)各工廠車間布局進(jìn)行實(shí)際安排,每班生產(chǎn)時配專職更衣室管理員(每個班更衣室管理員必須跟班走),更衣室管理員必須保證更衣室內(nèi)衣柜、門窗整潔,不積塵,衣柜門統(tǒng)一關(guān)好,掛鉤擺放有序。
1.3更衣室管理員負(fù)責(zé)打掃洗手、消毒池,要求不積水垢,排水暢通。對更衣室要定時排風(fēng);并且要將監(jiān)督員工把工作服和便服要嚴(yán)格分開存放,工作鞋和便鞋要分開存放,更衣室管理員在班前班后無人時,須打開紫外燈殺菌半小時,紫外燈開啟后,嚴(yán)禁人員進(jìn)入。
1.4更衣室管理員需按公司要求配制適當(dāng)比例的消毒液(75%消毒酒精、常用不同濃度的clo2消毒液)。
1.5對每位進(jìn)入車間的員工的消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。監(jiān)督、檢查車間員工進(jìn)車間時的洗手、消毒、著裝、工作服的潔凈程度等,凡是不達(dá)要求者,管理員有權(quán)不讓不合格者進(jìn)入車間。
1.6衣室管理員的工作對車間主管負(fù)責(zé),品保員對更衣室管理員的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,對有異;蛏a(chǎn)員工違規(guī)行為,向車間主管直接反映。
1.7當(dāng)上級、參觀人員等進(jìn)車間參觀時,領(lǐng)取參觀服交到參觀者手里,禮貌用語提醒并監(jiān)督著裝的規(guī)范性。
2更衣室內(nèi)部管理細(xì)則:
2.1更衣室必須保持整潔衛(wèi)生,更衣室內(nèi)嚴(yán)禁吃零食、抽煙。
2.2更衣室內(nèi)鞋柜、衣柜必須嚴(yán)格按照規(guī)定的區(qū)域放置工作鞋、工作服,并保持鞋柜、衣柜的.內(nèi)部、外部整潔,工作服、便服必須整齊的掛放在衣柜里面,不得出現(xiàn)于便服無關(guān)的任何東西。
2.3更衣室、更衣柜的紫外殺菌燈必須保持正常工作。等工作服清洗完畢后,由更衣室管理員將工作服對人、對號整理好后統(tǒng)一的掛在更衣室或衣柜里進(jìn)行殺菌處理,照射時間至少30min以上。殺菌完畢后,統(tǒng)一發(fā)放給車間員工使用。
3入車間細(xì)則:
3.1員工、領(lǐng)導(dǎo)、參觀人員進(jìn)入車間以前必須經(jīng)過更衣室進(jìn)行更衣、洗手消毒工作后方可進(jìn)入車間。
3.2穿戴工作服的順序是從上到下原則,脫掉工作服的順序是從下到上原則。當(dāng)穿戴好工作服后,必須將便服、便鞋放到指定的放置區(qū),保持整齊,不得亂丟、亂掛、亂扔。
3.3對照更衣鏡,檢查自己的頭發(fā)、口罩并達(dá)到規(guī)定要求。脫掉工作服后,將工作服、工作鞋放置到指定放置區(qū),保持整齊,不得亂丟、亂掛、亂扔。在更衣室管理員的檢查、監(jiān)督下完成更換完工作服后方可進(jìn)入洗手消毒區(qū)。
4對更衣室內(nèi)務(wù)、更衣室管理員檢查不合格的處罰細(xì)則:
4.1由當(dāng)班品保員對更衣室管理員的工作進(jìn)行監(jiān)督(衛(wèi)生狀況方面分為優(yōu)、良、中、差),若第一次評為差,則對其更衣室管理員書面警告,第二次發(fā)現(xiàn)為警告,多次出現(xiàn),對其進(jìn)行崗位培訓(xùn),并對其處罰。
4.2更衣室管理員有權(quán)對出車間后進(jìn)入車間的員工以及辦公室職員進(jìn)行監(jiān)督,若有違者,管理員有權(quán)對其進(jìn)行教育、處罰;第一次口頭教育并親自演示,第二次警告,多次出現(xiàn),處罰直至記小過。
4.3更衣室內(nèi)的所有衣柜、衣架均為公有財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁任何人為損壞,更衣室管理員有權(quán)追究造成破壞的直接責(zé)任人并要求其照價賠償或購置同樣的器具進(jìn)行跟換。
五、以上條例對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰時,嚴(yán)重警告及以下處罰由品質(zhì)保證部直接處罰,嚴(yán)重警告以上處罰由品質(zhì)保證部報(bào)總裁辦,建議對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)重警告以上處罰。
六、如有與本制度相抵觸的相關(guān)制度,均以本制度為準(zhǔn)。
七、本制度的修改權(quán)歸屬質(zhì)量中心。
八、本制度的解釋權(quán)歸屬質(zhì)量中心。
九、本制度自簽發(fā)之日起生效。
食品廠車間質(zhì)量管理制度4
一、個人衛(wèi)生
1、按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝、衣帽整齊服裝整潔,無污漬及損破現(xiàn)象。
2、勤洗澡、常理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服。
3、出入車間按規(guī)定進(jìn)行消毒處理。
4、女同志不準(zhǔn)化妝及戴首飾,如戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、口紅涂指甲油、描眉等。
5、男同志不得留長發(fā)及長胡須。
6、工作前應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行洗手消毒,工作期間接觸污物及去衛(wèi)生間應(yīng)及時洗手消毒。
7、食品生產(chǎn)過程中,操作人員手指有破傷時應(yīng)立即包扎并帶橡膠手套以防止污染食品或暫時調(diào)離直接接觸食品的崗位。
8、食品生產(chǎn)人員必須辦理健康證,凡發(fā)現(xiàn)有傳染病者予調(diào)崗等處理。
9、直接從事食品生產(chǎn)人員如患感冒等短期可傳染病者予調(diào)崗等處理。
10、不得隨地吐痰或?qū)κ称反驀娞、亂丟雜物等,有礙食品衛(wèi)生的行為。
二、生產(chǎn)原料用具及設(shè)備衛(wèi)生
1、各生產(chǎn)崗位所用生產(chǎn)工具或設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)清潔和保管。
2、各崗位用具或設(shè)備應(yīng)時刻保持清潔并定期進(jìn)行消毒、清洗,如:搬遷、班后等,做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、衛(wèi)生用具(工作臺、凳、刀、墩、飯、桶、盆、筐、工作用抹布等)應(yīng)及時清潔干凈妥善放置。
4、生產(chǎn)過程中各種原料、半成品應(yīng)按規(guī)定妥善存放,隔墻、離地、上蓋、生熟分開等。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、地面:應(yīng)隨時保持地面整潔,無生產(chǎn)廢棄物,其他雜物、污漬等。
2、墻壁、門窗:無與生產(chǎn)無關(guān)或不規(guī)范的'張貼物,污跡,灰塵等。
3、各車間要保持通道暢通,以保證人行與運(yùn)輸車行走無阻礙。
4、積極采取有效措施,消除蒼蠅、無鼠害、無蟲害。
5、收集的垃圾污物要有專用容器,加蓋封閉,定期及時處理。
四、監(jiān)督檢查
生產(chǎn)廠區(qū)成立衛(wèi)生檢查小組,成員:丁運(yùn)省,朱曉慧,陳祝彪,郭初振,劉振。
檢查小組每天對各車間的生產(chǎn)現(xiàn)場,門、窗、墻壁,地面衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,辦公室衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生,清洗設(shè)施,照明設(shè)施,供排水設(shè)施,加工工具,運(yùn)輸工具,計(jì)量器具,置物架,物料定位,物料防護(hù),水電氣,更衣室等全方面進(jìn)行檢查,同時進(jìn)行打分,得分在晨會上通報(bào),對不合格項(xiàng)進(jìn)行限期整改,否則加重扣分。
每月各車間衛(wèi)生得分的平均分占員工考核分?jǐn)?shù)的百分之十五。
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