倉庫生鮮管理制度

時間：2023-05-12 17:23:32 澤舜管理制度我要投稿

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倉庫生鮮管理制度（通用12篇）

　　在當(dāng)今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的倉庫生鮮管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

倉庫生鮮管理制度（通用12篇）

　　倉庫生鮮管理制度篇1

　　1.庫存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設(shè)計相似，即將不同的商品分類、分區(qū)管理的.原則來存放，并用貨架放置。

　　倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域：

　　第一，大量存儲區(qū)，即以整箱或棧板方式儲存;

　　第二，小量存儲區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上;

　　第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。

　　2.區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量儲存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲存區(qū)則可彈性運用。若儲存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫，也可以不固定位置而彈性運用。

　　3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

　　4.要注意倉儲區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。

　　5.倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。

　　6.商品儲存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識別進(jìn)貨的日期。

　　7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。

　　8.倉儲存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。

　　9.商品進(jìn)出庫要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

　　10.倉庫要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。

　　倉庫生鮮管理制度篇2

　　第一章總則

　　第一條為規(guī)范生鮮銷售系統(tǒng)產(chǎn)品貯存管理，確保產(chǎn)品品質(zhì)及食品安全，特制訂本制度。

　　第二條本制度適用于生鮮系統(tǒng)各銷售產(chǎn)品進(jìn)、存、出庫管理。

　　第二章相關(guān)部門的職責(zé)和權(quán)限

　　第一條各生鮮銷售公司負(fù)責(zé)本公司的市場倉庫的管理工作。

　　第二條各生鮮銷售公司下屬單位及相關(guān)組織負(fù)責(zé)對倉庫條件的審核、產(chǎn)品進(jìn)、存、出庫、貨齡等管理工作，保證食品安全。

　　第三條生鮮品管部負(fù)責(zé)市場庫存管理情況的檢查和監(jiān)督，庫存產(chǎn)品質(zhì)量的鑒定，并推動異常庫存的安全處理。

　　第三章倉庫管理基本要求

　　第一條冷藏庫溫度要求≤-18℃（溫度波動≤±1℃）；鮮品庫溫度控制在0-4℃，鮮品庫濕度控制在75%-84%。每月冷藏庫至少一次除霜、除冰工作，以保證庫溫，同時庫管要做好相關(guān)記錄。

　　第二條各銷售公司下屬單位及相關(guān)組織安排專人對所管轄的冷藏庫或鮮品庫進(jìn)行管理，在正常上班時間內(nèi)每2小時對庫溫檢查一次，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時處理并上報。

　　第三條庫內(nèi)墊板要保持清潔衛(wèi)生，不得有霉斑；鮮品庫不得使用木制墊板。

　　第四條倉庫管理人員必須做好進(jìn)出庫產(chǎn)品貨齡管理，必須建立產(chǎn)品生產(chǎn)日期與數(shù)量檔案，確保庫存產(chǎn)品數(shù)字、生產(chǎn)日期的準(zhǔn)確。

　　第五條所有人員進(jìn)出庫要隨手關(guān)門，不得隨意打開庫門，以減少溫度波動確保庫溫處于最佳狀態(tài)。

　　第六條產(chǎn)品在入庫前必須將庫內(nèi)衛(wèi)生徹底打掃干凈。

　　第七條做好倉庫管理工作，每天進(jìn)出庫結(jié)束后，對庫內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行清理，確保庫內(nèi)無碎冰霜等雜物；凍品庫每半月、鮮品庫每周（夏季三天）要對庫內(nèi)進(jìn)行全面徹底清掃一次，打掃衛(wèi)生時要注意產(chǎn)品的防護(hù)工作。

　　第八條倉庫要做好五防工作：防塵、防火、防盜、防潮(防霉或防腐)、防鼠。

　　第四章產(chǎn)品入庫管理要求

　　第一條產(chǎn)品憑有效證章入庫。

　�。ㄒ唬┯行ёC件：檢驗檢疫證明、車輛消毒證明、非疫區(qū)證明。紅白條檢驗檢疫證明要求一頭一證或根據(jù)當(dāng)?shù)貏訖z部門要求提供。

　�。ǘ┘t、白條：必須蓋有公司出廠檢驗合格章（圓章）、動物檢疫驗訖章（滾筒章）、公司出廠等級章，并核查產(chǎn)品等級是否與訂單相符。

　�。ㄈ┓指钇罚罕仨氋N有檢疫標(biāo)志。

　　第二條產(chǎn)品入庫前接收人員必須對產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生、有效證章等進(jìn)行全面的檢查驗收，確保合格后方可卸貨入庫。

　　第五章產(chǎn)品庫存管理要求

　　第一條所有產(chǎn)品入庫時必須作好明顯標(biāo)識，每垛產(chǎn)品標(biāo)識牌上要包含以下內(nèi)容“產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品生產(chǎn)日期，入庫量（或件數(shù)）”，對于一垛產(chǎn)品中包含多個生產(chǎn)日期的，要求每個標(biāo)識牌必須懸掛在同一日期產(chǎn)品的最上層。

　　第二條產(chǎn)品不得直接接觸地面(堆碼必須用墊板),離頂部和墻壁距離不得小于30cm。

　　第三條入庫紅、白條之間要保持一定的距離，不得互相粘連或擠壓。

　　第四條不同品名的產(chǎn)品之間要留有間隙并做好標(biāo)識。

　　第五條庫存產(chǎn)品必須預(yù)留出合理的進(jìn)出貨通道，產(chǎn)品碼放高度25kg不得超過18層，10kg不得超過22層。

　　第六條產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。

　　第七條不合格品和合格產(chǎn)品要分區(qū)存放，不合格品必須做好標(biāo)識；豬副產(chǎn)品和分割品要分區(qū)存放；豬產(chǎn)品不得與其它串味產(chǎn)品同庫存放。

　　第八條倉庫管理人員要繪制各儲藏庫產(chǎn)品區(qū)域存放圖，實際存放產(chǎn)品與區(qū)域圖要相對應(yīng)。

　　第九條倉庫管理人員每周對凍品庫存產(chǎn)品盤查一次，鮮品庫每天盤查，防范異常產(chǎn)品產(chǎn)生（異常產(chǎn)品定義：預(yù)冷庫鮮品存放≥48小時，生產(chǎn)日期≥5天；凍品庫存放≥6個月，生產(chǎn)日期≥11個月），對異常庫存產(chǎn)品要提前預(yù)警，鮮品存放≥24小時，凍品生產(chǎn)日期超過9個月，并做好記錄。

　　第十條倉庫管理人員每月進(jìn)行一次全面盤庫，于每月28日前將異常庫存情況報生鮮品管部。

　　第十一條生鮮銷售公司下屬單位及相關(guān)組織，不得更換產(chǎn)品生產(chǎn)日期。

　　第六章產(chǎn)品出庫管理要求

　　第一條所有產(chǎn)品必須符合相關(guān)衛(wèi)生要求，辦理相關(guān)有效檢疫證明方可出庫。

　　第二條所有產(chǎn)品出庫時必須嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行。

　　第三條產(chǎn)品出庫時要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)或錯發(fā)現(xiàn)象。

　　第四條出庫時產(chǎn)品溫度必須符合要求，凍品中心溫度達(dá)到-15℃及以下，鮮品0-4℃,紅、白條在0~7℃。

　　第五條臺帳管理

　　（一）倉庫管理人員必須按當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門要求，做好產(chǎn)品臺帳及檢疫證件管理工作；

　�。ǘ﹤}庫管理人員必須做好進(jìn)出庫erp臺帳，erp上必須注明產(chǎn)品的數(shù)量和生產(chǎn)日期。

　　第七章退貨管理要求

　　第一條市場鮮品退貨無異�；蜉p微質(zhì)量問題的要及時結(jié)凍，保證良好的結(jié)凍形象，做好產(chǎn)品標(biāo)識，單獨存放，并在兩日內(nèi)退回分公司評審后安全處理。

　　第二條市場凍品退貨后要及時入庫，解凍的要及時結(jié)凍，做好標(biāo)識，并在兩日內(nèi)退回分公司評審后安全處理；未解凍的產(chǎn)品，保證無異常問題后正常入庫，要及時銷售處理。

　　第三條市場退貨產(chǎn)品出現(xiàn)變質(zhì)的報生鮮品管部確認(rèn)后報廢銷毀處理。

　　第四條退貨產(chǎn)品要及時處理，不得出現(xiàn)因退貨原因而造成零星、散產(chǎn)品、裸裝、過期產(chǎn)品等現(xiàn)象。

　　第八章異常產(chǎn)品處理要求

　　第一條生鮮銷售系統(tǒng)辦事處、配送中心倉庫，在倉庫檢查時發(fā)現(xiàn)異常產(chǎn)品應(yīng)按下列條款進(jìn)行處理。

　　第二條出現(xiàn)超期產(chǎn)品必須及時退回分公司，庫內(nèi)不得存放超期產(chǎn)品。

　　第三條變質(zhì)處理

　�。ㄒ唬┩朔止咎幚恚喊l(fā)現(xiàn)批量變質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)立即退分公司妥善處理，途中必須做好運輸安全管理工作；退回分公司的變質(zhì)產(chǎn)品必須將產(chǎn)品的明細(xì)及退貨情況發(fā)到生鮮品管部，分公司品管科對退回產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行鑒定；

　�。ǘ╀N毀處理：出現(xiàn)零星變質(zhì)產(chǎn)品報生鮮品管部確認(rèn)后進(jìn)行報廢銷毀處理。

　　第四條異常庫存產(chǎn)品處理：

　�。ㄒ唬r品庫存在保質(zhì)期最后一天為異常庫存產(chǎn)品，不得上柜銷售；不得私自結(jié)凍轉(zhuǎn)成凍品銷售（確需轉(zhuǎn)凍的產(chǎn)品必須報生鮮品管部備案）；退回分公司的產(chǎn)品要作好運輸安全管理工作。

　�。ǘ﹥銎反娣牌诔^9個月均為異常庫存產(chǎn)品，在銷售前必須提前半個月上報生鮮品管部，由生鮮品管部安排人員對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行鑒定，產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)異常的必須嚴(yán)格按照集團(tuán)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理；凍品超保質(zhì)期必須退貨。

　�。ㄈ┏霈F(xiàn)無日期產(chǎn)品、零星散產(chǎn)品必須退分公司處理。

　　第五條對于無處理權(quán)限的配送中心報產(chǎn)品歸屬銷售單位進(jìn)行處理。

　　第九章監(jiān)督管理

　　第一條產(chǎn)品有效證章不全的，倉庫管理人員有權(quán)拒絕入庫。庫存產(chǎn)品證章不全，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現(xiàn)損失的追究相關(guān)人員全部責(zé)任。

　　第二條倉庫未做好防護(hù)措施導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)劣化造成損失的，對倉庫管理人員處罰50元/次，并追究相關(guān)人員及分管人員全部責(zé)任。

　　第三條異常庫存未上報的，視無異常產(chǎn)品，產(chǎn)品降價損失由倉庫管理人員全額承擔(dān)，倉庫管理人員不能承擔(dān)的，追究相關(guān)管理者的責(zé)任。

　　第四條倉庫存放無關(guān)物品或倉庫衛(wèi)生不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第五條入庫紅白條懸掛、產(chǎn)品碼放不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第六條不合格品和合格產(chǎn)品未分開存放的處罰20元/次，出現(xiàn)損失的'追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責(zé)任。

　　第七條產(chǎn)品標(biāo)識不符合要求的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第八條無儲藏庫產(chǎn)品區(qū)域存放圖，或?qū)嶋H存放產(chǎn)品與區(qū)域圖不對應(yīng)的，第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　第九條未辦理相關(guān)有效檢疫證明即出庫的，處罰倉庫管理人員50元/次，出現(xiàn)損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責(zé)任。

　　第十條產(chǎn)品出庫時未按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行的，處罰倉庫管理人員50元/次。

　　第十一條不合格產(chǎn)品私自出庫的，處罰倉庫管理人員50元/次，造成損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責(zé)任。

　　第十二條無日期、超期、變質(zhì)產(chǎn)品不得對外銷售，若對外銷售處罰責(zé)任人200元/次，出現(xiàn)損失的追究倉庫管理人員及相關(guān)管理者的全部責(zé)任。

　　第十三條違規(guī)更換產(chǎn)品合格證的，對責(zé)任人處罰500元/次，造成損失的追究相關(guān)責(zé)任人全部責(zé)任。

　　第十四條不合格產(chǎn)品銷售未經(jīng)生鮮品管部同意自行銷毀的，對倉庫管理人員及相關(guān)管理者進(jìn)行全額索賠。

　　第十五條倉庫管理人員必須做好各項記錄（包括溫度記錄、產(chǎn)品生產(chǎn)日期檔案、進(jìn)出庫臺帳等），對記錄不全的進(jìn)行督促整改，并處罰50元/次。

　　第十章附則

　　第一條本制度執(zhí)行權(quán)歸集團(tuán)生鮮銷售系統(tǒng)及相關(guān)單位，最終解釋權(quán)歸集團(tuán)生鮮品管部，監(jiān)督執(zhí)行權(quán)歸集團(tuán)生鮮品管部。

　　第二條本制度自頒布之日起正式執(zhí)行，前期相關(guān)制度自行廢止，未盡事宜將另行補充。

　　倉庫生鮮管理制度篇3

　　1、生鮮處倉庫的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

　　(1)濕度、通風(fēng)符合商品儲存條件。

　　(2)照明、防火設(shè)施符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　(3)滅蟲、殺蟲符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。

　　(4)地面無垃圾、積水、油跡，貨架無散開貨、未封商品、灰塵等。

　　超市生鮮處倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)

　　2、保質(zhì)期控制：限截止最后銷售日(有效銷售期)

　　1—3天保質(zhì)期最后一日

　　1—4天保質(zhì)期前一日

　　8—5天保質(zhì)期前兩日

　　16—30天保質(zhì)期前五日

　　30天以上保質(zhì)期前十日

　　備注：超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能作退貨或報廢處理。

　　接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應(yīng)措施：降價、促銷等。

　　超市生鮮處倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)

　　3、蔬果(商品與自用品庫存)庫存的控制與周轉(zhuǎn)

　　(1)訂貨時，每一種水果的庫存的'周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi);

　　(2)發(fā)現(xiàn)某種商品的庫存過大時，要采取必要的促銷、降價的手段清除庫存。

　　超市生鮮處倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)

　　4、肉科(商品、自用品、原料庫存)庫存的控制與周轉(zhuǎn)

　　(1)訂貨時，每一種保鮮的庫存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi);

　　(2) 發(fā)現(xiàn)某種保鮮商品的庫存過大時，要采取必要的促銷、降價、轉(zhuǎn)貨的手段清除庫存;

　　(3)冷凍商品與原材料的庫存，要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。

　　超市生鮮處倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)

　　5、魚科的庫存管理

　　(1)水質(zhì)、水溫、氧氣、清潔度等要求必須符合要求，水循環(huán)、氧氣循環(huán)、清潔程序必須時刻保持暢順;

　　(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;

　　(3) 保證冷凍商品、海鮮干貨銷售在保質(zhì)期內(nèi)，并及時將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。

　　超市生鮮處倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)

　　6、面包的倉庫管理

　　(1)分類存放，依次考慮的原則有商品分類、崗位分類、供應(yīng)商分類。

　　(2)先進(jìn)先出的原則，不僅有明確保質(zhì)期，先到貨商品存放在最外面。

　　(3)整齊、安全、拿取方便。

　　倉庫生鮮管理制度篇4

　　1.目的

　　規(guī)范生鮮倉庫管理，降低損耗。

　　2.適用范圍

　　永輝超市生鮮部各柜組。

　　3.生鮮倉庫管理綜述

　　設(shè)立倉庫的目的是為保證賣場安全銷售，商品不斷貨，不缺貨，合理做好訂貨量和控制存貨量。根據(jù)溫度差異及商品存儲的溫度要求不同，可劃分為：常溫倉庫、保鮮庫、冷凍庫。

　　4.生鮮商品倉庫存放要求

　　5.商品按品項歸類存放

　　6.從大到小，同一商品集中存放；

　　7.銷量大與銷量小的分開存放（周轉(zhuǎn)快的與周轉(zhuǎn)慢的）；

　　8.變質(zhì)商品應(yīng)與正常銷售品分開存放，避免交叉感染。

　　9.商品按新舊貨分開存放：根據(jù)商品到貨日期，進(jìn)行新舊貨區(qū)分存放。

　　10.任何一種庫存商品，都要標(biāo)識到貨日期，以方便區(qū)分新舊貨；

　　11.舊貨放在醒目位置，同一個區(qū)域舊貨置上或置外，方便商品的先進(jìn)先出；

　　12.注意是事項：標(biāo)注到貨日期時，最好寫在醒目位置，同時四個面都要有，日期一旦脫落或模糊應(yīng)重新標(biāo)識。

　　13.商品要隔墻離地存放：商品不可直接放在地上，需離地10公分，隔墻5公分。

　　14.商品碼放在棧板上；

　　15.紙箱商品放在層架上層，筐裝商品放在層架的下層；

　　16.商品不可直接靠在墻面上要與墻體保持5公分距離。

　　17.商品存放要保證商品安全和人員安全。

　　18.商品安全：商品按標(biāo)準(zhǔn)碼放，不超高不超重，防止商品被壓壞，造成損耗；

　　19.人員安全：易取，在人手正常能夠伸到的地方。

　　a)蛋筐四個角要對齊重疊碼放；

　　b)編織袋商品要碼放整齊，避免商品滑落，造成破包；

　　c)周轉(zhuǎn)筐不可超高疊放（一般為四層），以便員工取貨。

　　20.倉庫的陳列必須保持整潔、美觀、衛(wèi)生。

　　21.生鮮商品倉庫存放方式

　　22.層架存放：將商品直接放在層架上。

　　23.商品之間要有間隔；

　　24.商品存放要整齊，保持一條直線；

　　25.商品存放不可超高，擺放高度應(yīng)與庫頂保持50CM距離；

　　26.商品存放要上輕下重，體積重或大件的.商品需放在層架下方。

　　27.棧板碼放：適用于不可直接與地面接觸的商品，采用棧板碼。

　　28.棧板碼放要整齊：所有棧板上的商品必須整齊，箱裝或筐裝商品要上下一條線。

　　倉庫生鮮管理制度篇5

　　為加強高速公路養(yǎng)護(hù)機械設(shè)備的安全使用管理,保證施工作業(yè)安全與施工質(zhì)量，提高機械設(shè)備的完好率，特制定以下制度。

　　1、機械設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)性能要求正確使用，缺少安全裝置已失效的機械設(shè)備不得使用。

　　2、嚴(yán)禁拆除機械設(shè)備上的自動控制機構(gòu)、力距限制器等安全裝置，嚴(yán)禁拆除監(jiān)測、指示、儀表、報警及警示裝置。上述裝置的調(diào)試了維修應(yīng)由專業(yè)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行。

　　3、新機和大修后的機械設(shè)備注意做好機械走合期的使用保養(yǎng)，機械設(shè)備冬季使用，應(yīng)按機械設(shè)備冬季使用保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、機械設(shè)備操作人員必須身體健康，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)考試合格，獲得有關(guān)部門頒發(fā)的操作證或駕駛執(zhí)照，特殊工種操作證后，方可獨立操作機械設(shè)備，不準(zhǔn)操作與操作證不相符的機械設(shè)備。

　　5、機械作業(yè)時，操作人員不得擅離工作崗位，不準(zhǔn)將機械設(shè)備交給非本機操作人員操作，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入機械作業(yè)區(qū)和操作室內(nèi)，工作時，思想要集中，嚴(yán)禁酒后操作。

　　6、任何組織或個人都不得強迫操作人員違章作業(yè)。

　　7、機械設(shè)備進(jìn)入施工現(xiàn)場，應(yīng)查明行駛路線上的橋梁的承載能力。確保機械設(shè)備安全通行。

　　8、機械設(shè)備在施工作業(yè)前，施工技術(shù)人員應(yīng)向操作人員做施工任務(wù)和安全技術(shù)措施交底，操作人員應(yīng)熟悉作業(yè)環(huán)境與施工條件，服從現(xiàn)場施工管理人員的調(diào)度指揮，遵守安全規(guī)則。

　　9、機械設(shè)備不得靠近架空輸電線路作業(yè)。如限于現(xiàn)場條件、必須在線路旁作業(yè)時，應(yīng)采取安全保護(hù)措施。

　　10、機械設(shè)備在夜間作業(yè)時，作業(yè)區(qū)內(nèi)應(yīng)有充足的照明設(shè)備。

　　11、機械設(shè)備應(yīng)按《公路筑養(yǎng)護(hù)機械保修規(guī)程》的'規(guī)定，按時進(jìn)行保養(yǎng)，嚴(yán)禁機械設(shè)備帶病運轉(zhuǎn)或超負(fù)運轉(zhuǎn)。

　　12、操作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行工作前的檢查制度，工作中的觀察制度和工作后的檢查保養(yǎng)制度。

　　13、操作人員應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)確地填寫運轉(zhuǎn)記錄，交接班記錄或工作日記

　　14、機械設(shè)備在施工現(xiàn)場停放時，必須注意選擇好停放地點，關(guān)閉好駕駛室（操作室）。有駐車制動器的要拉上，坡道上停機時，要搭好掩木或石塊，夜間應(yīng)有動專人看管。

　　15、機械設(shè)備在保養(yǎng)或修理時，要特別注意安全。禁止在機械設(shè)備運轉(zhuǎn)中冒險進(jìn)行保養(yǎng)、修理、調(diào)整作業(yè)。各電氣設(shè)備的檢查維修，一般應(yīng)停電作業(yè)，電源開關(guān)處掛設(shè)“禁止合閘，有人工作”的警告并設(shè)專人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)。

　　16、在公路和城市道路上行使的車輛、機械、必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和國家其他有關(guān)規(guī)定。

　　倉庫生鮮管理制度篇6

　　1、沒有有效收、發(fā)料單據(jù)，倉庫不得收發(fā)物料。具體參照《領(lǐng)（發(fā)）料作業(yè)橫向控制卡》處理；

　　2、按規(guī)定時間收發(fā)物料，緊急、特殊情況以“服務(wù)生產(chǎn)”為原則處理（固定領(lǐng)發(fā)料時間）；

　　3、物料進(jìn)出倉時應(yīng)嚴(yán)格計量、計數(shù)，不得以估算物料量作為收發(fā)依據(jù)；

　　4、未經(jīng)有效批準(zhǔn)不得超量收料（供應(yīng)商送的備品除外），也不得超量發(fā)料或發(fā)貨；

　　5、領(lǐng)發(fā)物料后（含領(lǐng)、發(fā)、退、補料等），應(yīng)按規(guī)定時間完成賬務(wù)、單據(jù)、登卡等處理等工作；

　　6、倉庫備（發(fā)）料須遵循“先進(jìn)先出”原則，并注意于收、發(fā)料時采取措施予以保證；

　　7、物料的進(jìn)出倉由倉管員主導(dǎo)，其他人不得擅自對物料進(jìn)行處理，無關(guān)人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入倉庫；

　　8、倉庫主管應(yīng)隨時對下屬倉管員收發(fā)情況進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。

　　9、研發(fā)部取打樣板物料時必須辦理正常的'領(lǐng)料手續(xù)，按《領(lǐng)發(fā)料作業(yè)橫向控制卡》執(zhí)行。

　　10、儲存應(yīng)遵循三項基本原則：

　　a、防火、防水、防壓；

　　b、定點、定位、定量；

　　c、先進(jìn)先出；

　　11、對存在色差的物料應(yīng)做好標(biāo)識工作，相似物料要分開區(qū)域擺放；

　　12、不良品與良品必須分倉或分區(qū)儲存、管理，并做好相應(yīng)標(biāo)識；

　　13、對庫存時間超過12個月未動用的物料，制定、參照《呆廢料處理作業(yè)流程》進(jìn)行處理。

　　14、倉庫須按公司財務(wù)部、PMC部要求進(jìn)行盤點配合，并負(fù)責(zé)呈報盤點結(jié)果。具體參照《盤點控制卡》執(zhí)行；對于盤點有誤差的物料，倉管員不得私自調(diào)賬；

　　15、倉管員在發(fā)現(xiàn)庫存出現(xiàn)異常狀況時，應(yīng)對異常物料實施抽查、抽盤作業(yè)；

　　16、倉管員每天必須自查10款以上物料的賬物卡情況，倉庫主管應(yīng)隨時對倉庫物料進(jìn)行抽查盤點，作為考核下屬工作績效的一種手段。

　　17、倉庫人員不得監(jiān)守自盜，嚴(yán)禁公物私用；倉庫人員不得收受供應(yīng)商禮金與物品；

　　18、在倉庫范圍內(nèi)嚴(yán)禁抽煙，違反者樂捐200元/次，責(zé)任倉管員樂捐50元/次；

　　19、對于盤點中出現(xiàn)的問題依具體責(zé)任劃分進(jìn)行處理、追究；對所有的樂捐納入員工基金。

　　20、考核指標(biāo)：帳物卡相符率，由財務(wù)部、PMC物控員每周統(tǒng)計，每月匯總。

　　倉庫生鮮管理制度篇7

　　1、負(fù)責(zé)驗收所有采購的物資、材料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、金額；并開具物資材料驗收入庫單，倉庫保管員要加強工作責(zé)任心，嚴(yán)防弄虛作假和缺斤短兩，嚴(yán)禁過保質(zhì)期和“三無”產(chǎn)品進(jìn)倉庫。

　　2、所有物資、材料必須堅持先驗收入庫，后發(fā)出領(lǐng)用，并按實情填寫出庫單，出庫單要載明貨物名稱、數(shù)量、單位、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)料人。

　　3、應(yīng)根據(jù)當(dāng)餐廳的.營業(yè)所需，要求各部門預(yù)先報備（日領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn)）防止超領(lǐng)，造成不必要浪費，在領(lǐng)用發(fā)貨時，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴(yán)格控制叫貨，避免造成壓貨現(xiàn)象。

　　4、妥善保管好所有購進(jìn)的物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的存放，采用先進(jìn)先出法。

　　5、做好倉庫防疫工作，嚴(yán)防食品變質(zhì)，嚴(yán)禁浪費

　　6、每月與采購部門配合了解，對比供應(yīng)商價格差別，并通知采購部。對采購部門提供的新品種及新品牌，應(yīng)先給使用部門對比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見，再通知采購部門采購。

　　7、掌握各種物資、材料的進(jìn)、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發(fā)、登記賬簿制度（嚴(yán)禁弄虛作假）。

　　8、負(fù)責(zé)并會同有關(guān)部門做好物資、材料的每月清倉盤點工作。建立材料明細(xì)賬，載明貨物名稱，數(shù)量、單位和金額，并用于月底結(jié)出材料、物資的實存余額，必須與盤存表核對相符。

　　倉庫生鮮管理制度篇8

　　一、倉庫考勤:由倉庫主管記錄所有保管員考勤。每一天考勤兩次，上下午各一次。

　　二、遲到:遲到1——10分鐘，罰款5元；遲到11——30分鐘，罰款15元；遲到30分鐘以上，當(dāng)班次不計考勤但務(wù)必照常工作。每月累計遲到3次者，罰款后開除。

　　三、曠工:曠工1——3天，處罰1倍日工資；曠工4天以上，開除。

　　四、請假:原則上應(yīng)提前1天向倉庫主管當(dāng)面請假，被批準(zhǔn)后方可認(rèn)定為請假，否則視為曠工。正常請假不發(fā)工資也不扣工資。特殊狀況下能夠電話請假。

　　五、早退:未到下班時間而離開工作崗位即為早退。早退一次罰款5元，每月累計早退2次者，罰款后開除。

　　六、脫崗:工作時間內(nèi)，保管員務(wù)必堅守在自己的`工作崗位上，凡離開崗位30分鐘并且未告知倉庫主管的即為脫崗。脫崗一次，罰款20元。每月累計脫崗2次者，罰款后開除。

　　七、嚴(yán)格遵守公司材料驗收入庫的規(guī)定，廉潔奉公，不得向供應(yīng)商索取財物，務(wù)必拒絕供應(yīng)商請吃請喝，務(wù)必拒絕供應(yīng)商禮物引誘，堅決維護(hù)公司利益。違規(guī)者，每人每次處罰200元；一年內(nèi)累計違規(guī)2次的，扣罰當(dāng)月工資并立即開除。

　　八、下列行為，每次罰款5元:

　　上班聊天、干私活、頻繁接打電話、聽音樂、玩手機、打鬧戲玩、無故串崗

　　倉庫生鮮管理制度篇9

　　1、倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺賬。

　　2、原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細(xì)賬、卡片；

　　3、財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等應(yīng)分別建賬反映。

　　4、必須嚴(yán)格倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的'業(yè)務(wù)必須及時登記入賬，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。

　　5、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進(jìn)行檢查盤點，并做到賬、卡、物一致。如有變動及時向主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門反映，以便及時調(diào)整。

　　6、倉庫通道出入口要保持暢通，倉庫內(nèi)要及時清理，保持整潔。

　　7、各種物料碼放、搬運入庫時應(yīng)先內(nèi)后外、先下后上；出庫時應(yīng)先外后內(nèi)、先上后下，先進(jìn)先出，防止坍塌傷人及損壞機械設(shè)施。各種物料不得拋擲。

　　8、供應(yīng)部門必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫存量。

　　9、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　倉庫生鮮管理制度篇10

　　敬告:當(dāng)你準(zhǔn)備進(jìn)入成品倉庫時，請務(wù)必認(rèn)真閱讀《進(jìn)入成品倉庫須知》之規(guī)定。凡進(jìn)入成品倉庫者，或違規(guī)被處罰者，均視為已經(jīng)閱讀并理解《進(jìn)入成品倉庫須知》之一切規(guī)定。

　　一、原則上，任何人員未經(jīng)倉庫管理人員允許，不得擅自進(jìn)入成品倉庫。違者每人每次處罰50元。

　　二、所有進(jìn)入成品倉庫人員，嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙，嚴(yán)禁攜帶火種及易燃易爆物品，嚴(yán)禁攜帶有毒有害有異味物品，嚴(yán)禁攜帶液體及潮濕物品，非倉庫管理人員嚴(yán)禁隨意開關(guān)用電設(shè)備。違者每人每次處罰100元。

　　三、盜竊行為認(rèn)定:成品未辦理出庫手續(xù)(即出庫單)而被帶出倉庫大門，即構(gòu)成盜竊行為。內(nèi)盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低于500元的標(biāo)準(zhǔn)處罰。內(nèi)外勾結(jié)的盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權(quán)利。

　　四、未經(jīng)倉庫管理人員允許時，任何人不得揭開封箱條，不得撕開包裝箱(袋)，不得觸摸搬動成品箱子(袋)，不得品嘗偷吃成品，不得私帶私藏成品。違者以盜竊行為論處。

　　五、入庫工人和裝車工人，在入庫或者裝車結(jié)束后，不得在成品庫內(nèi)閑坐休息。違者每人每次處罰50元。

　　六、倉庫管理人員對可能違規(guī)的人員及行為應(yīng)立即制止；對已經(jīng)違規(guī)的`人員立即處罰，對不聽勸阻故意違規(guī)、惡意違規(guī)的人員，能夠加倍處罰。

　　所有處罰以現(xiàn)金收繳送達(dá)財務(wù)部。凡有拒交罰金的，倉庫管理人員應(yīng)立即報告行政辦公室主任，請保衛(wèi)人員協(xié)助收繳罰金。

　　倉庫管理人員對以上違規(guī)行為不予制止的，或違規(guī)后不予處罰的，以瀆職行為論處，并對倉庫管理人員每人每次處罰20元。

　　倉庫生鮮管理制度篇11

　　1、倉庫負(fù)責(zé)人不定期抽查物料的倉儲情況、環(huán)境條件、有無錯放、混料及超期貯存、變質(zhì)、損壞等現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

　　2、保管員應(yīng)經(jīng)常對庫存產(chǎn)品進(jìn)行檢查和整理，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉或標(biāo)識脫落等現(xiàn)象應(yīng)及時向上級報告，及時處理。對有保質(zhì)期的產(chǎn)品要防止失效。物資距保質(zhì)期不到一個月（含）前應(yīng)報驗，檢驗合格后才能發(fā)放。

　　3、倉庫保管員根據(jù)物資入庫、出庫、存儲情況做到日清日結(jié)，保持賬、卡、物相符，每月倉庫組織一次盤庫，盤庫情況匯報部門負(fù)責(zé)人，年末應(yīng)配合財務(wù)部搞好年終盤點工作。

　　4、倉庫做到通風(fēng)、防潮、清潔；倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，生產(chǎn)用油料、化學(xué)藥品等易燃易爆物品應(yīng)單獨設(shè)存放區(qū)，且配備足夠的.消防器材等安全防護(hù)器具。

　　5、入庫物資應(yīng)按品種、型號上貨架或貨位，按區(qū)域整齊擺放并予以標(biāo)識，保管員每天做好倉庫衛(wèi)生打掃、存儲物資檢查等工作。

　　6、倉庫根據(jù)生產(chǎn)計劃，做好查料、備料工作，嚴(yán)格按領(lǐng)料制度發(fā)放物資；根據(jù)銷售計劃，做好成品出入庫工作。

　　7、保管員在月末結(jié)賬前要與各相關(guān)部門做好倉庫物資進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　8、庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應(yīng)及時向部門負(fù)責(zé)人匯報。

　　9、物資（成品除外）允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，年盤存時統(tǒng)計上報，以便做到賬、卡、物一致。

　　10、保管員調(diào)動工作，必須辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，部門負(fù)責(zé)人見證，雙方各執(zhí)一份，報部門負(fù)責(zé)人存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負(fù)責(zé)賠償，但能夠證明系由接收工作人員造成損失的除外。對失職造成的損失，除按原價賠償外，還應(yīng)給予紀(jì)律處分。