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店面衛(wèi)生管理制度(通用6篇)
在我們平凡的日常里,很多情況下我們都會(huì)接觸到制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎?下面是小編整理的店面衛(wèi)生管理制度(通用6篇),希望對大家有所幫助。
店面衛(wèi)生管理制度 篇1
1、店門區(qū)域
(1)每天擦拭大門,清潔所有的玻璃窗,保持透明光亮,玻璃上無污痕。
(2)清掃店面外立面墻壁,沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進(jìn)行外,要求每月進(jìn)行一次全面的店面清潔工作。
(3)整理店面外圍,保持清潔無雜物。
2、地面衛(wèi)生
(1)劃分衛(wèi)生區(qū),包括通道和展間內(nèi),責(zé)任到人。要有明確的衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)表。
(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈,然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈,最后檢查是否有頑固污點(diǎn),用刮刀清理干凈。干凈的標(biāo)準(zhǔn)就是保持裝修的本身面貌。
(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時(shí)要重新勾縫,保持展示效果的`美觀。
3、展間衛(wèi)生
(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等,地面上不能放置樣品。
4、辦公區(qū)域
(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。
(2)文件整齊歸檔,放入文件夾中,文件夾的標(biāo)簽用機(jī)打標(biāo)簽,字體大小統(tǒng)一。
(3)電腦、傳真等電器設(shè)備的電線要束扎整齊,裸露的明線要用線槽固定。
店面衛(wèi)生管理制度 篇2
1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)!肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處,并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核,原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”方可上崗。
5、空調(diào)場所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng),新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具,用后及時(shí)消毒。專用具必須單獨(dú)消毒。
7、應(yīng)有齊全的、有明顯標(biāo)志的消毒設(shè)施和消毒制度,配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的.理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開,干凈毛巾應(yīng)存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。
9、剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。
10、室內(nèi)禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。
店面衛(wèi)生管理制度 篇3
餐廳每周一次大掃除,由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查,并作記錄。
一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2.工作時(shí)間不配戴飾品(如:耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)
工作牌必需佩帶在左胸上方,要端正,明亮。
3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。
4.男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過耳,后不過領(lǐng)前不遮眉,不留鬢角不染發(fā)。
5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.餐廳店堂要每日打掃,公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔,整齊光亮。
2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺(tái);不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,保持干凈。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐柜:餐柜物品擺放整齊,無私人用品,干凈無油漬。
6.桌椅:無灰塵無油漬
7.燈具:光亮清潔,無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗,無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮,沒污點(diǎn)油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒,每周定期對全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的.消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時(shí)間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒,不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽,嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物,不得碰觸杯口,碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
店面衛(wèi)生管理制度 篇4
1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,規(guī)范美容美發(fā)店經(jīng)營行為,不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的,將立即整改到位;
2、建立健全的'衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制,設(shè)有衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu),并配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員;
3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓(xùn)取得健康證明后上崗;
4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔;
5、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設(shè)施和制度落實(shí)到位,能做到一客一用一消毒,美發(fā)場所配備的毛巾與座位比大于3:1,美發(fā)用品用具所配備的數(shù)量能滿足清洗消毒周轉(zhuǎn)的要求;
6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設(shè)置,染(燙)發(fā)區(qū)分別設(shè)置排氣通風(fēng)設(shè)施,且運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發(fā)工具。
店面衛(wèi)生管理制度 篇5
一、貫徹執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督監(jiān)測及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
二、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)須持有效的“健康合格證”及“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證”上崗。
三、店內(nèi)環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。
四、應(yīng)有健全的衛(wèi)生制度,店內(nèi)應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間。
五、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,潔面時(shí)應(yīng)戴口罩。
六、理發(fā)用大、小圍布要經(jīng)常清洗更換。
七、臉巾應(yīng)潔凈,每客用后應(yīng)清洗消毒。
八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應(yīng)消毒,并分類存放,配備的`數(shù)量應(yīng)滿足消毒周轉(zhuǎn)所需理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度。
九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理發(fā)工具,并有明顯標(biāo)志,用后及時(shí)消毒,并單獨(dú)存放。
十、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合GB7916規(guī)定。
店面衛(wèi)生管理制度 篇6
基本事務(wù)
1.上班時(shí)統(tǒng)一佩戴工作牌(要求上交相片,馬上制作),穿店內(nèi)樣衣營業(yè)。(可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著)
2.隨時(shí)保持店內(nèi)外衛(wèi)生情況(店內(nèi)地面放包裝袋的促銷手段除外),隨時(shí)對店內(nèi)服裝進(jìn)行整理擺放(做到清潔整齊,美觀大方,便于選購)。
3.上班時(shí)保持精神飽滿,不允許無精打采。
4.顧客進(jìn)入商店,營業(yè)員必須主動(dòng)招呼客人。顧客離開時(shí),說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。
5.在銷售過程中,每位店員都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠.
7.工作中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題時(shí)(如沒扣眼,斷線,線頭過多,破洞等),能自行修復(fù)的可以自行修復(fù)。若確實(shí)不能修復(fù)的嚴(yán)重問題產(chǎn)品,需隔離放置,由公司統(tǒng)一處理。
8.注意辯認(rèn)假幣,如收取假幣將自行承擔(dān).
9.店內(nèi)有顧客及生意時(shí)盡量不要接私人電話,上班絕對不允許玩手機(jī)短信,QQ短信聊天.
10.收銀差錯(cuò)時(shí),應(yīng)及時(shí)改正,并說明原因,無理由差錯(cuò)(數(shù)額多與少同等計(jì)賠)。
11填寫報(bào)表
每賣出1條褲子都要在報(bào)表內(nèi)準(zhǔn)確記錄。當(dāng)日下班時(shí),總結(jié)報(bào)表內(nèi)當(dāng)日總銷售額,各人銷售額及男褲與女褲各自的總銷售額。
12下班前做好安全檢查工作,注意切斷音響燈光電源,關(guān)好門窗,杜絕隱患,確保商店及貨品安全。
店長工作職責(zé)
1.店長在每天xx點(diǎn)之前到銀行上交前一日門店銷售現(xiàn)金,并兌換第二天備用零錢
2.店長要對店鋪的`行勢進(jìn)行分析,并同員工共同查找不利因素,及時(shí)做出每天店內(nèi)工作心得和月總結(jié).
3.店長需協(xié)助上級人員共同制定每月的銷售目標(biāo)。并依此制定店內(nèi)每周每日的銷售目標(biāo),嚴(yán)格同營業(yè)員一起完成每日銷售目標(biāo)。對于未能完成當(dāng)日銷售計(jì)劃的,需要及時(shí)找出原因并調(diào)整工作方法。
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